Бели лук је вишегодишња биљка породице лук. Садржи аминокиселине, етерична уља, витамине и минерале.
Од давнина се чешњак широко користи у традиционалној медицини и користи се у лечењу широког спектра болести због својих лековитих својстава. Данас се чешњак све више користи у лечењу дијабетеса.
У чланку се каже да је могуће или немогуће јести чешњак у случају дијабетеса мелитуса типа 1 и 2, које користи и штети које доноси и како га правилно користити. Такође, обезбеђен је ефикасан рецепт за мешавину чешњака у борби против ове болести.
Да ли је могуће користити поврће за дијабетичаре или не?
Дијабетичка исхрана се заснива на храни са ниским уносом угљених хидрата.. Једна глава чешњака тежи отприлике 15 до 50 грама, у зависности од величине. Садржај угљених хидрата на 100 грама чешњака је 29,9 грама, односно, у једном клинчићу има врло мало угљених хидрата.
У ком облику иу којим количинама је дозвољено јести са повишеним шећером у крви?
Дијабетичари могу користити бели лук као зачин за различита јела.додавањем неколико згњечених клинчића на укус, и сиров. Неки рецепти за конзумирање сировог белог лука, који су распрострањени међу особама са дијабетесом:
- 1-2 каранфилића згњеченог у пастозно стање. Узми ујутро. Ако се паста чини превише врућом, можете попити чашу топле прокуване воде.
- Тромесечни третман са соком од чешњака. 10-15 капи сока од чешњака треба узимати дневно три месеца. Сок је помешан са млеком и пити мешавину пола сата пре јела.
Кисело млеко са белим луком. 7 каранфилића чешњака сецкати, додати чаши (200г) са јогуртом. Оставите инфузију преко ноћи. Следећег дана, инфузија се дели на 5-6 пријема и пије током дана.- Тинктура вина са белим луком. 1 литар црног вина помешаног са 100 г млечног белог лука. Затворите посуду са смешом и оставите да се инфундира две недеље. После истицања смеше се филтрира. Узмите 15 минута пре оброка.
- Чешњак побољшава толеранцију на глукозу, хемијски спојеви у саставу чешњака помажу да се успори разградња инсулина, смањи ниво шећера у крви.
- Биљка садржи и супстанце које неутралишу масне спојеве, помажући особама са дијабетесом да изгубе тежину.
- Кардиопротективно својство чешњака штити срце и крвне судове, спречава развој атеросклерозе.
- Аскорбинска киселина.
- Цистеин
- Витамини групе Б.
- Јод
- Лимунска киселина.
- Малиц ацид.
- Цхроме.
1 кг лимуна.- 300г першуна.
- 300г чешњака.
- Лимун се реже на пола, извади кости.
- Ставите лимун, першун и ољуштени бели лук у млин за месо или блендер.
- Мешати, пребацити у погодну посуду и оставити да стоји две недеље на тамном месту.
- болести бубрега (камен у бубрегу) и жучни каменац;
- болести гастроинтестиналног тракта (гастритис или чир на желуцу);
- кардиоваскуларне болести (исхемијска болест срца, атеросклероза, хронична хипертензија).
Кисело млеко са белим луком. 7 каранфилића чешњака сецкати, додати чаши (200г) са јогуртом. Оставите инфузију преко ноћи. Следећег дана, инфузија се дели на 5-6 пријема и пије током дана.Поред природног белог лука, Можете купити таблете које садрже екстракт чешњака и узимати их свакодневно, према упутству..
Користите, ако једете биљне дијабетичаре
Са типом 1
Особе са дијабетесом типа 1 су приморане да свакодневно ињектирају дуге и кратке инзулин. Типично, дијабетес типа 1 се разболи у детињству или адолесценцији. Главни ризици дијабетеса су компликације које утичу на кардиоваскуларни систем, очи и бубреге пацијента. Са манифестацијом болести у детињству и слабом контролом нивоа глукозе у крви, развој компликација може започети пубертетом.
Бели лук садржи алицин, који у комбинацији са другим супстанцама има позитиван ефекат на крвне судове, дигестивни и имуни систем људи. Редовном употребом чешњака смањује се притисак, јачају крвни судови. Током сезонске епидемије грипа, чешњак помаже у превенцији вирусне инфекције код дијабетичара типа 1, који пате од прехладе услед таласа шећера у крви на позадини инфекције.
Нажалост, ниједан производ, укључујући и бели лук, не може допринети снижавању нивоа глукозе у крви код дијабетичара типа 1, јер панкреас у овом типу потпуно престаје да производи сопствени инсулин.
Додавање чешњака у исхрану ће помоћи да се ојача тело и учини га отпорнијим на инфекције.
Са типом 2
Код дијабетеса, други тип инсулина је довољан, и често његов ниво прелази норму због слабе сварљивости ћелија. Главни задатак у лечењу дијабетеса типа 2 је нормализација телесне тежине пацијента..
Дијабетесу претходи стање које се назива "предијабетес" - оштећење толеранције глукозе, у којем је ниво шећера нормалан на празан желудац, али два сата након јела, ниво глукозе у крви остаје повишен. Како чешњак помаже код дијабетеса типа 2:
Као потпуно природан производ са ниским гликемијским индексом, у умереним количинама чешњак не штети телу дијабетичара.
Да ли постоји разлика у правилима коришћења чешњака и лука у исхрани пацијента?
Лук се односи на травнату трајницу. Састав лук као што су хранљиве материје:
Хром у саставу лука има позитиван ефекат на ћелије организма и њихову осетљивост на инсулин, побољшавајући апсорпцију шећера. Супстанца цистеин, која се састоји од аминокиселина, снижава ниво шећера у крви. Јод, у великим количинама садржан у луку, помаже код проблема са штитном жлездом. који често прате дијабетичаре.
Лук и зелени лук се препоручују за употребу код дијабетичара, нема разлике између правила за унос белог лука и лука.
Мешавина белог лука са першином и лимуном за третман
Посебно мјесто међу рецептима традиционалне медицине је мјешавина чешњака, першина и лимуна. У различитим дозама ова смеша помаже код едема, са проблемима са јетром.као и ендокринолошки поремећаји. Рецепт за мешавину:
1 кг лимуна.Цоокинг:
Ова инфузија снижава ниво шећера у крви, користи се као додатак лијековима које прописује ендокринолог.
Контраиндикације за употребу
Иако је бели лук потпуно биљни лек, постоје контраиндикације за његову употребу:
Употреба чешњака за особе са таквим хроничним болестима које су повезане са дијабетесом, дозвољена је у минималним количинама.
Важно је! Једном или два каранфила дневно можете додати вашем омиљеном јелу, забрањен је третман са сировим белим луком и инфузијама од чешњака.
Бели лук је добар додатак лечењу дијабетеса. Она није само приступачна, већ и веома корисна биљка која садржи витамине и супстанце које помажу у смањењу глукозе у крви и одржавају је стабилном дуже време.
