Угодан освежавајући мирис першина обично нас прати током целе године, посипан зеленим месом, јухом, поврћем и зимском конзервом. Али ако у обичном животу мало људи размишља о броју листова или корена које се једу, онда током трудноће, трудница треба да буде пажљива и опрезна када користи овај зачин, који има веома јаке и неочекиване особине.
Ботанички опис
Бриљантни врхунски свијетло зелени листови двогодишњака из породице кишобрана, који расту и до метра у висину, по садржају витамина и минерала, испред осталих поврћа и воћа. Захваљујући есенцијалним уљима, сви делови биљке имају пикантан укус и мирис - и разгранато стабло и конусни меснати корен.
Да ли знате? У старом Риму, першин је дат гладијаторима пре битке да би дао храброст и подигао морал.
Најчешће расту лиснате сорте са обичним и коврчавим листовима и сортом корена биљке. Осим примјене у кухању, одавно се користи у медицини за убрзавање зацјељивања рана, побољшање функције бубрега и као протуупално средство.
Користи и штете током трудноће
Першин, као природни извор витамина, минерала и биолошки активних супстанци неопходних у исхрани труднице, има позитиван утицај на стање будуће мајке и формирање органа и система детета.
Лековита својства зачина су обимна и разноврсна:
- витамин Ц, чија је количина у овој биљци много више него у цитрусима, јача имуни систем и повећава отпорност на заразне болести;
- висок садржај гвожђа штити жене од анемије и спречава растуће дијете од гладовања кисиком;
- соли калијума, калцијума, магнезијума и фосфора су неопходне за правилан развој трудноће и формирање здравог мишићноскелетног система у ембриону;
- фолна киселина штити нервни систем фетуса од урођених абнормалности;
- першун има антипиретична својства, а његов диуретски ефекат помаже у ублажавању отока;
- Трљање коже биљним соком третира акне, изазива ефекат избељивања и смањује пигментацију, често се појављује током трудноће.
Али ароматични зачин има друга својства која, ако се користе прекомјерно, могу имати негативан ефекат. Етерична уља зачина садрже супстанце које побољшавају тонус материце и делују као стимуланс мишића. У народној медицини ова биљка се често користи као абортивно средство.
Важно је! Не прелазите дневну стопу конзумације першина због опасности од побачаја или прераног порода.
Поред тога, део зачинског миристицина може изазвати вртоглавицу, нарушену координацију и нападаје. Продирући кроз постељицу, може узроковати повећану фреквенцију срца код фетуса и друге патологије.
Да ли је могуће јести першун током трудноће
Уз правилну употребу биљке у разумним количинама, можете избећи негативан утицај на здравље жене и фетуса. Сви знају необичне укусне преференције трудница, али ако постоји жеља да се поједе цела хрпа свеже зачињене траве одједном, треба је одбацити.
Не треба јести свежу першун у великим количинама
У раним фазама
Да би се организму осигурали витамини и минералне соли, у првој половини трудноће препоручује се користити свјеже зеље на неколико гранчица као зачина за посуђе. Не треба пити сок од свеже биљке и јести сјеменке које садрже повећану количину етеричних уља. У исто време не постоје ограничења за спољну употребу у свежим или украсима за козметичке и медицинске сврхе.
Да ли знате? У давна времена, першин се сматрао талисманом против злих сила, тако да је на пријемима достојанственика увек био присутан у јелима на столу.
У касним роковима
У другој половини трудноће можете користити першин за зачин. Бујон се користи за прање очију коњунктивитисом, у облику лосиона за ублажавање натечености капака и за испирање уста због запаљења десни.
После консултације са лекаром, према његовим упутствима, можете пити инфузије за ублажавање отока или мучнине због токсемије. Сок од свежег биља се користи за избељивање пигментних мрља и као лосион за убоде инсеката.
Како јести першун
За време трудноће, свеже поврће, воће и лековито биље су неопходни за жену и њену будућу бебу, тако да не треба одустати од природног извора есенцијалних витамина и минерала, добијања добробити и ужитка од ароматичног зачина. Али пре куповине першина, пожељно је осигурати да се приликом узгоја не користе разне хемикалије за заштиту од штеточина или стимуланса раста.
Важно је! Треба напоменути да су сва својства першуна током замрзавања сачувана, а немогуће је користити замрзнуте поврће у већим количинама од свјежих.
Зеленило
За уравнотежену исхрану, према препорукама лекара, оптимална количина свежег першуна за труднице је 10-15 г дневно. Додајте у салате и готова јела. Вишак доза од 100 г може бити потенцијално опасан.
Када купујете лишће биљке треба да буде еластично, да има светлу униформну боју, тамно зелену боју и сјајну површину. Присутност било каквих мрља, мрља, трагова труљења и оштећења од стране инсеката.
Стопа потрошње свежег першуна не прелази 100 г дневно.
Децоцтионс и инфузије
Зелени пари са кипућом водом или семеном першина се углавном користе за спољну употребу. Понекад у другој половини трудноће, дозвољено је користити инфузију као средство за мучнину и едем по следећем рецепту.
Чајна кашичица семенки упари 0,5 литара кипуће воде и стави у запечаћену посуду 7-8 сати. После напрезања, узмите пола сата пре оброка у кашику. У сваком случају, пре доношења одлуке о узимању инфузије, консултујте се са својим лекаром или, ако је могуће, замените зачин са другим, сигурнијим средствима.
Могуће контраиндикације за употребу
Као и код многих других производа, за неке болести постоје ограничења у коришћењу першина од стране трудница. Под забраном першина са индивидуалном интолеранцијом на биљку, хипотенцијом, упалом бубрега, бешике и гихта. Ако је у прошлости жена већ имала спонтане побачаје, морате напустити употребу свих дијелова биљке у било којем облику.
Саветујемо вам да откријете зашто је забрањено користити коврчаву першуну.
Ако се предузму мере у исхрани, избалансираној исхрани и употреби еколошки прихватљивих природних производа, будућа мајка ће очувати своје здравље и обезбедити нормалан развој бебе.
