ПРОБАВНИ СИСТЕМ КРАВА: СХЕМА, СТРУКТУРА

Дигестивни систем крава је одговоран за добијање из хране свих неопходних телесних супстанци - протеина, масти, угљених хидрата, минерала и витамина, као и за довођење у спољашњу средину неких од метаболичких производа и непробављених остатака хране. Упознајмо се са необичним и сложеним варењем ових животиња.

Структура пробавног система краве

Крава припада преживацима, који, док пасу, гутају храну, практично без жвакања, а касније, док се одмарају, пуцају из желуца натраг у уста и полако жваћу пажљиво. Зато, гледајући краву која се одмара, можете да видите да је скоро све време жвакала. Ова метода исхране помаже животињи да ефикасно искористи време храњења и да екстрахује максималну количину вредних супстанци из биљне хране.

Да ли знате? Човек је укротио краву пре око 8 хиљада година. Ако данас све живе људе ставимо на једну страну ваге, а све краве и бикове на другу, онда ће укупна тежина "рогова" скоро три пута премашити тежину популације Земље.

Пробавни систем краве састоји се од неколико делова:

усне шупљине - усне, зубе и језик. Служи за хватање, гутање и прераду хране;
есопхагус. Повезује стомак са фаринксом, има дужину од око 0,5 метара;
желудац. Састоји се од четири коморе и служи за варење и асимилацију хране;
танког црева. Обогаћује обрађену храну жучом и соковима, апсорпцију нутријената у крв;
дебело црево. Служи за додатну ферментацију хране, едукацију и ослобађање фекалних маса.

Шема дигестивних органа говеда: 1 - паротидна пљувачна жлезда; 2 - паротидни канал за слину; 3 - грло; 4 - усне шупљине; 5 - субмандибуларна саливарна жлезда; 6 - ларинкс; 7 - трахеја; 8 - једњак; 9 - јетра; 10 - јетрени канал; 11 - цистични жучни канал; 12 - жучна кесица; 13 - заједнички жучни канал; 14 - мрежа; 15 - панкреас; 16 - канали панкреаса; 17 - абомасум; 12 - дуоденум; 19 - јејунум; 20 - дебело црево; 21 - илеум; 22 - цекум; 23 - ректум; 24 - руб; 25 - књига; 26 - жлеб једњака

Уста: усне, језик, зуби

Са изузетком зуба, читава унутрашња површина уста краве је покривена слузокожом. Усне, језик и зуби животиње која се овде користи служе за хватање, кидање и млевење биљне хране. Усне и образе служе као усник и обављају функцију чувања хране у устима. Главни узбудљиви елемент хране је покретни мишићни орган - језик. Уз то, крава хвата и куша храну, помаже процесу гутања и пијења, осећа разне предмете, брине о свом телу и контактира са рођацима. На његовој површини има много рожнатих папила које обављају функције хватања и лизања хране.

Погледајте анатомију и физиолошке карактеристике стоке.

Зуби су коштани емајлни органи за хватање и мљевење хране. Крава нема кљове, уместо којих се на горњој вилици налази супротан доњи сјекутић. Ова структура омогућава животињи да ефикасно стисне траву. Аркадни зуби говеда: 1 - тело инцизалне кости; коштана база зубног јастука; 2 - безубо подручје (ивица); И - секутићи; Ц - очњаци; П - премолари; М - молари, телад се рађају са зубима, млијечне чељусти могу држати 20 зуба, а чељуст одрасле краве - 32 зуба. Замена примарних зуба примарним зубима почиње у старости од око 14 месеци.

Горња вилица краве је шира од доње, а доња вилица је прилагођена и за латералне (латералне) покрете. Молари животиње формирају површину налик на длијето, а због посебног кретања чељусти, процес жвакања хране док се жвакаћа појављује ефикасније.

Важно је! Код телади, процес преживара почиње око треће седмице живота. Код одраслих крава, жвакаћа гума се јавља 30-70 минута након испаше или храњења и траје око 40-50 минута. Просечан број преживара по дану је 6-8 пута.

Саливарне жлезде и једњак

У усној шупљини краве налазе се упарене пљувачне жлезде са различитом локализацијом: паротидни, субмандибуларни, сублингвални, аутохтони и супраорбитални (зигоматични). Њихова тајна садржи низ ензима који ослобађају скроб и малтозу.

Затим, храна пролази кроз једњак, што је мишићна цев дужине око једног метра. На тај начин се храна најприје транспортује из ждријела у желудац, а затим натраг у уста ради жвакања.

Желудац

Крава има комплексан волуминозан стомак који се састоји од четири коморе:

ожиљак;
месх;
а боок;
реннет

У ствари, пуноправан стомак који производи желудачни сок је само сирило. Преостале три коморе користе се за предобраду хране, називају се предњи дио или чак и експанзија једњака.

Структура желуца краве: цврчак, мрежа и књига немају жлијезде за производњу желучаног сока, оне су ферментисане, сортиране и механички обрађене.

Сцар

То је прва комора желуца краве, која има највећи волумен - 100-200 литара, па чак и више. Ожиљак се налази на лијевој страни трбушне шупљине, заузима га готово у потпуности, а насељен је микроорганизмима који осигуравају примарну прераду хране. Ожиљак се састоји од двоструког мишићног слоја - уздужног и кружног, а падобран се дијели на два дијела. На његовој слузокожи има много дугачких десет центиметара папила. У овом пред-стомаку јавља се до 70% укупног пробавног процеса. Цепање суве материје настаје услед механичког мешања и млевења хране, ферментације са тајнама микроорганизама и ферментације.

Важно је! Укупна маса бактерија и протозоа у стомаку одрасле краве је више од три килограма. Захваљујући овим микроорганизмима, скробна једињења и целулоза се разлажу на једноставне шећере, што крави даје толико потребну енергију.

Као резултат тога, настају различита једињења, чији се део апсорбује кроз ожиљни зид у крв, а затим улази у јетру, где се даље претварају. Они се такође користе за вимену за синтезу млечних компоненти. Из бурага храна улази у мрежу или се враћа у уста ради даљег жвакања.

Грид

У решетки, храна је натопљена, изложена микроорганизмима, а због рада мишића, маса земље је подељена на велике фракције које улазе у књигу, и грубе, шаљу се у бураг. Решетка је добила име због ћелијске структуре која је у стању да задржи велике фракције хране. Ово одељење заправо обавља функцију сортирања и по запремини - до 10 литара - много је лошије од ожиљака. Налази се у грудном кошу, испред ожиљка, а један руб додирује дијафрагму.

Поред тога, решетка активира процес подригивања, пролазећи здробљене честице и враћајући велике у једњак, а затим у усну дупљу.

Саветујемо вам да размотрите карактеристике структуре, локације и функције срца, вимена, рогова, зуба, очију говеда.

Књига

Ова комора запремине од 10-20 литара је намењена за механичко млевење хране, коју животиње поново гутају након жвакаће гуме. Налази се у трбушној шупљини на десној страни, у подручју од 7-9 ивица животиње. Ова клисура је добила име због структуре слузнице, која је бројни набори у облику летака.

Овај део желуца наставља са обрадом већ разбијених грубих влакнастих влакана, где долази до њиховог коначног трљања и претвара се у кашу, улазећи у сиво месо.

Абомасум

Сирило је прави стомак, његове жлезде стално обликују желучани сок, који се састоји од хлороводоничне киселине, пепсина, трипсина и бројних других ензима. Под њиховим утицајем долази до даљег и већ коначног раздвајања хране.

У предјелу трбуха на десној страни се налази абомазум запремине 5-15 литара, заузимајући простор у подручју од 9-12 међуременских простора.

Посебно је активан код телади, јер остатак желуца још није укључен. Пре уноса чврсте хране, течна храна - млеко - одмах улази у прави стомак кроз жлеб.

Тек од треће седмице, када се грубе компоненте појављују у исхрани младих стокова, започиње подригивање, насељена је микрофлора и долази до реакције ферментације.

Мала црева

Излазећи из желуца, обрађена храна улази у танко црево, које се састоји од три главна дела:

дуоденум (90-120 цм);
јејунум (35-38 м);
илеум (око 1 м).

Овде се храна прерађује од сокова панкреаса и жучи, а хранљиве материје се апсорбују у крв. Танко црево се налази у десном хипохондрију и иде до 4. лумбалног пршљена. Пречник танког црева одрасле краве је 4,5 цм, а дужина му је до 46 м. Његова унутрашња површина је прекривена малим влакнима, због чега се повећава површина и ефикасност апсорпције.

Да ли знате? Краве су биле приморане да постану преживари. Нису могли брзо побјећи од непријатеља и нису имали јаке кљове или канџе, па су развили свој начин исхране: прогутали што је прије могуће, а не жвакали, а касније јели и сварили у мирној атмосфери.

Ензими који панкреас и цревни зидови луче процес угљене хидрате, масти и протеине. Жучи, улазећи кроз дуоденум кроз жучни канал, помажу апсорпцију масти и припрема производе варења за апсорпцију.

Дебело црево

Затим, храна улази у дебело црево, представљено следећим одељцима:

цекум (30-70 цм);
дебело црево (6-9 м);
ректум.

Пречник дебелог црева је неколико пута већи од пречника малог, а на његовој унутрашњој површини нема вила.

Дијаграм говеда црева: 1 - пилорични део стомака; 2 - дуоденум; 3 - јејунум; 4 - илеум; 5 - цекум; 6-10 - дебело црево; 11 - ректум Цекум је први део дебелог црева и резервоар који се налази далеко од главног гастроинтестиналног тракта. Након варења хране у абомасуму и танком цријеву, она се додатно микробиолошки ферментира у цекуму.

Следећи део - колон - је подељен на проксималне и спиралне делове. Он игра малу улогу у процесу варења и апсорпције хранљивих материја. Његова главна функција је формирање излучевина.

Важно је! Укупна дужина грла стоке је од 39 до 63 метра, са просеком од 51 метар. Однос дужине тела краве и дужине црева је 1:20.

Цријевни микроби узрокују процес ферментације угљикохидрата, а бактерије труљења - уништавање коначних продуката пробаве протеина. Унутрашњи зидови дебелог црева, упркос одсуству папила и ресица за апсорпцију хранљивих материја, успешно апсорбују воду и минералне соли.

Због контракције перисталтике, преостали садржај дебелог црева кроз дебело црево улази у правац где се накупљају фекалне масе. Њихово ослобађање у спољашње окружење настаје кроз анални канал - анус.

Тако је комплексан и простран пробавни систем краве савршен и складан механизам. Захваљујући њој, животиње могу користити и јаку храну - мекиње и уљане погаче, и крупну, волуминозну - траву и сено. И било какве сметње, чак иу једном одељењу апарата за храну, могу се одразити у свој радној способности.