Да ли је могуће узети Пекинг купус за пециво уместо пита круха? Рецепти јела са фотографијама

Често домаћице покушавају да пронађу нове укусе у обичним производима. А са кинеским купусом не може бити лакше.

Свеж и лаган укус у комбинацији са многим чудесним испунима. Стога ролнице пекиншког купуса никога неће оставити равнодушним.

У чланку ћемо поделити најбоље рецепте за припрему тако брзих и врло укусних јела. Такође можете погледати корисни видео на ову тему.

Корист и штета

Кинески купус није само укусно и лагано поврће, већ је и врло корисно. У већини случајева, овај производ се користи у кулинарском пољу у салатама и грицкалицама, а само повремено га користе у припреми другог циклуса.

Поред укуса, поврће има невероватан хемијски састав. Због тога се често користи у исхрани, козметологији и рецептима традиционалне медицине. Ова култура се сматра изузетно корисном за варење. И често помаже да се ослободите несанице и кашља. Пекиншки купус успешно комбинује нежност, сочност и здравствене бенефиције.. Укус је укрштање између белог купуса и зелене салате.

Једна од најзначајнијих предности је то што производ не губи своја дивна својства, јер се најчешће конзумира свјеже, врло ријетко се прерађује кемикалијама када се узгаја. Један од одличних производа за исхрану.

Хемијски састав кинеског купуса је засићен витаминима, микро и макро елементима.:

• Садржај калорија у свежим листовима је дивно поврће само 16 кцал на 100 г производа.
• Протеини, г: 1.2.
• Масти, г: 0,2.
• Угљени хидрати, г: 2.0.

Поред тога, производ је високо утврђен. Поврће садржи витамин Ц у зеленом дијелу листова, а бијели дио пекинског купуса је испуњен витаминима А и К, од којих је први неопходан за производњу родопсина, који побољшава ноћни вид, а други је неопходан за нормално згрушавање крви.

Да ли је могуће замотати пуњење у пита крух и кинеске листове поврћа?

Купус се може умотати у пита хлеб, помешати са разним другим пунилима. Пилетина, паприка, сир са ситно исецканим листовима купуса у Пекингу учинит ће ролат пита круха невјеројатно сочним и укусним, али се сами листови могу користити за оматање разних пунила. На крају крајева, млади и нежни листови се не ломе чак ни на свјежем. Због тога се могу лако користити као основа за ролне.

Рецепти са фотографијама

Испод ћете сазнати више о разним рецептима пецива и погледати фотографије посуђа.

Са штаповима од ракова

Јуици снацк

Састојци:

1. Пекиншки купус 6-8 великих листова;
2. 4-5 великих јаја;
3. мајонеза;
4. штапићи за ракове - 1 паковање;
5. греенс;
6. со, бибер.

Како кувати:

1. Припремамо све потребне производе за ролне са штаповима од ракова.
2. Тврдо кувана јаја, исецкана на коцкице.
3. Помешајте са мајонезом, додајте мало зелене боје.
4. Со и бибер по укусу.
5. Све помешајте док не постане глатко.
6. Лист купуса добро подмазан мајонезом.
7. Ми раширимо штап за ракове нежно, покушавајући да не растргнемо.
8. Лежали смо на листу намазаног мајонезом и ставили мешавину јаја на врх раковице.
9. Ролл уп ролл.
10. Оставите пар сати за импрегнацију. И уживајте у сочном, слаткастом укусу који вас тера да кухате ово јело опет и опет.

Са додатком краставца

Поред ове верзије припреме пуњења за пита, можете користити и другу опцију.

Састојци:

1. Пекиншки купус 6-8 великих листова;
2. 4-5 великих јаја;
3. биг цуцумбер;
4. мајонеза;
5. штапићи за ракове - 1 паковање;
6. греенс;
7. чешњак.

Како кувати:

1. Прво сечите ракове, додајте ситно исјецкана јаја, помијешајте са мајонезом и чешњаком, доведите до хомогене масе.
2. Подмазати обилато листом, додати фино исецкани краставац за више сочности, замотати. Можете конзумирати одмах, без чекања.

Са топљеним сиром

Брза опција

За љубитеље сира овај рецепт ће постати омиљен.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама топљеног сира;
• мајонеза;
• бели лук, 2 каранфилића;
• греенс;
• со, бибер.

Како кувати:

1. За припрему пунила, потребно је само измијешати топљени сир са мајонезом и чешњаком.
2. За осветљење можете додати зеленило. Затим нанесите на лист купуса добро мешану масу и обликујте ролну. Једноставно, укусно и без икаквих брига.

Са печуркама

На други и задовољавајући начин, своју глад можете задовољити ролама испуњеним растопљеним сиром, шунком и печуркама.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама топљеног сира;
• шампињони - 200 гр.
• 1 шаргарепа;
• 1 главу лука;
• 150 гр. шунка;
• со, бибер.

Како кувати:

1. За пуњење, исперите печурке под хладном водом, исеците и пржите у тави са нарибаним мрквама и луком.
2. У готове печурке додајте исецкану ситну шунку.
3. Маслаците лист купуса растопљеним сиром, ставите једну или две кашике пуњења, замотајте.

   Ако се облик не држи, онда закачите ужину са ражњићима и уживајте у овом топлом укусу.

С пуњењем сира

Еаси цоокинг

За припрему овог необичног пецива са надјевом од сира неће бити потребно пуно труда. Пуњење које се састоји од свјежег сира, свјеже сјецканог зелења, нарибаног чешњака и зачина које волите.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама ниско-масног свјежег сира;
• чешњак, 2-3 каранфилића;
• греенс;
• со, бибер.

Како кувати:

1. Комбинујући све у једну масу, мирно је ставите на средину платна, будите опрезни, не ставите више од две кашике пуњења на велики лист, иначе ће бити проблема са увлачењем ужине.
2. Једите свеже.

Са туном

Ролне са сиром и туном могу уживати многи. Не захтевају много труда, јер су сви састојци готово спремни.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама ниско-масног свјежег сира;
• конзервирана конзервирана риба;
• греенс

Како кувати:

1. Замутите конзервирану рибу (најбоље од туне) вилицом, након што сте их сачували од течности у конзерви.
2. Додајте скуту.
3. Доведите до уједначене конзистенције.
4. Додајте ситно исецкане зеље. Затим ставите лист Пекиног купуса и уживајте у срдачном ужину са тако необичним, али једноставним укусом.

Са шунком

Са парадајзом

Једна од најфункционалнијих, светлих и једноставних опција за пуњење је шунка и сир.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• шунка, 300 гр;
• сир, 100 гр;
• парадајз, 1 ком;
• краставац, 1 ком.

Како кувати:

1. Да би скухали ово дивно јело, танко сецкајте шунку, протрљајте сир и додајте још исецканог краставца и парадајза за више сочности.
2. Ставите кришку шунке на свјежи лим, поспите сиром, затим додајте свијетло поврће, замотајте свитак и уживајте у сочном јелу које подсјећа на прољеће у било које доба године.

Са маслинама и маслинама

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• шунка, 300 гр;
• сир, 100 гр;
• маслине или маслине, 70 гр.

Ако желите мало више сјаја у овом предјелу, онда умјесто парадајза и краставца из претходног рецепта, додајте мало исјецканих маслина или маслина.

Са сиром

Са паприком

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама сира;
• топљени сир;
• Бугарска паприка, црвена или жута, 1 ком;
• маслине;
• павлака;
• бели лук, 2 каранфилића;
• греенс

Како кувати:

1. Да бисте припремили пециво, прво морате да припремите своју базу, то јест, поделите главу на лишће, одсечући прејако стабљику.
2. Сир би требао гњечити. на грубо ренде нарибати сир и мешати масу.
3. За сочност и лагану слаткоћу додајте мало паприке. Паприке треба ситно исецкати. Свијетла боја ће вам оштетити апетит.
4. За оштрину, саветује се да се чешњак трља на фином ранцу. Затим, комбинујући све у хомогену масу, можете почети да пуните ролне.
5. Додајте подне лименке уља, помешајте.
6. Након размазивања сваке од добијених маса, замотајте свитак фолијом или фолијом тако да задрже свој облик.
7. За богатији укус, пошаљите их у фрижидер на неколико сати, остављајући пуњење. Послужите, претходно ослободите сваку ролу фолије или филма.

Поједностављена верзија

Ако не волите бибер, онда ће вам се свидети поједностављена верзија ролне са сиром и зеленом.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама сира;
• бели лук, 2 каранфилића;
• греенс

Како кувати:

1. Припремите масу за пуњење, згњечите сир вилицом, помијешајте га са ситно насјецканим зеленилом и сјецканим чешњаком.
2. Очистите листове купуса са добијеном мешавином, разваљајте их и конзумирајте свеже.

Са зеленом

Са орасима

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 30 грама мљевеног ораха;
• мајонез или крем сос;
• бели лук, 2 каранфилића;
• зеленило, 70 гр;
• со, бибер.

Како кувати:

1. Помијешајте сјецкано поврће са мајонезом или сосом од павлаке, зачините паприком и додајте мало ораха за пикантност.
2. Затим подмажите нежне листове купуса и пеците ролне.

   Сочан и лагано укусан укус дат ће вама и вашим гостима једноставно задовољство да једете ову лагану ужину.

Са млевеним пилетином

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• млевена пилетина, 300 гр;
• лук, 1 ком;
• шаргарепа, 1 ком;
• парадајз, 1 ком;
• Бугарски бибер, 1 комад;
• зеленило, 70 гр;
• со, бибер;
• биљно уље, 30 мл.

Како кувати:

1. Млевено месо пржити са луком и шаргарепом у биљном уљу, зачинима по укусу, сецкати зеље, парадајз и бугарски бибер.
2. Замотајте све састојке у ролу и једите одмах, док је пуњење топло. Јуичност и ситост. Сјајна закуска за вас и ваше домаћинство.

У журби

Са нарибаним сиром

Лак рецепт за укусну гозбу.

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• 100 грама тврдог нарибаног сира;
• мајонеза;
• греенс

Како кувати:

1. Да бисте брзо и лепо изненадили госте снацком, потребни су само кинески купус, нарибани сир, зеленило и мајонез.
2. Мешањем три састојка у хомогеној маси, подмажите велику количину листа купуса и претворите га у ролу.

Са конзервираном храном

Такођер у журби, можете користити конзервиране (боље туне).

Састојци:

• Пекиншки купус 6-8 великих листова;
• конзервирана туна, 1 лименка;
• орах, 30 гр;
• греенс;
• лимунов сок пола лимуна.

Како кувати:

1. Масирајте садржај тегле без течности, додајте мало ораха, зеленила и зачините малом количином лимуновог сока.
2. Угодна киселост у комбинацији са рибом и свежим купусом одушевит ће вас и ваше госте.

Како служити?

Послуживање јела у овом формату може бити изузетно разнолико. Неко ставља мале ролнице на ражњу, прскајући нарибани сир, неко себи допушта мало луксуз и тако једноставно јело, украшавајући га црвеним кавијаром. Све зависи од ваше маште и расположења.

Ролне можете украсити тако што ћете их разрезати на неколико мањих делова како бисте гостима показали сјајно пуњење. Тада ће сигурно засипати пљувачку на вашим светлим ролнама и дефинитивно ће желети додатке.

Закључак

Треба нагласити свестраност пекиншког купуса. Комбиновање са другим производима не само да побољшава укус, претварајући дијететско поврће у пуноправну ужину, већ вам такође омогућава да уживате у сочном свјежем окусу корисном за тело.

Погледајте видео: Piletina u pavlaci - specijalitet (Новембар 2024).