Домороци Африке и Аустралије дуго су цијенили не само месо и кожу нојева, већ и њихову масноћу, јер су знали да је то одличан алат за исцјељивање људског тијела.
Тренутно је масноћа нојева веома популарна на свим континентима, а њена корисна својства потврђују бројне студије.
Сазнајте више о овоме.
Како добити масноћу од ноја
Прво, свежа маса заклане птице се здроби и отопи. Добијени сирови производ се подвргава даљој обради - центрифугирању и филтрацији. 
Ној маст (уље) практично нема боје, али је засићена многим нечистоћама које треба адсорбовати - протеини, метални јони, пероксиди и сапуни. Овај процес се назива и појашњење или рафинација.
Можда ћете такође бити заинтересовани да сазнате о примени гуске, патке, јагње, козје масти.
Даља дезодорација производа се врши испаравањем. Не пролази никаква друга обрада.
Као резултат тога, током висококвалитетне прераде, уље ће садржати слободне масне киселине у количини не већој од 0,5%.
Да ли знате? Нојеви су колективисти који живе у великим групама и увијек брину о сигурности својих рођака. Да би то урадили, птице постављају ноћну дужност и заузврат не спавају, вукући вратове и тражећи потенцијалну опасност.
Уопштено, пречишћавање нојевог уља је слично производњи других дијететских масти, уз малу корекцију његовог високог степена незасићености. Добијени производ је практично без боје, ароме и наглашеног укуса се пакује и шаље потрошачу. 
Састав и корисна својства
Прве јединствене особине масних големих птица почеле су да истражују аустралијског научника Џорџа Хобдеја. Између осталог, спровео је опсежно истраживање 500 Абориџина и открио да ниједан од њих није пријавио нежељене ефекте или алергијске реакције из његове употребе.
Испитивање састава производа показало је одсуство витамина, хормона или антиоксиданата, што би могло да објасни његова лековита својства. Очигледно, они су узроковани изузетно јединственим масним киселинским саставом уља.
Састав ној масноће
Овај производ садржи углавном триглицериде са следећим незасићеним киселинама:
- олеинска (48-55%) - има локални антиинфламаторни ефекат;
- Палмитиц (21-22%) - активира производњу еластина, колагена, потиче регенерацију коже;
- линолна (7-14%) - благотворно делује на стање мишића и зглобова;
- Стеариц (8-9%) - олакшава апсорпцију активних састојака на површинама слузнице и коже, побољшава локални имунитет;
- Палмитолеик (3,8%) - обнавља суву кожу, даје јој еластичност;
- гама-линолна (0.4-1.1%) - доприноси производњи хормона и простагландина;
- Миристик (0,31%) - инхибира развој патогене микрофлоре и квасца.
Предности производа
Ној маст има одлична анти-инфламаторна и бактерицидна својства.
Травна уш, лишће краставца, златник, алое, жалфија, купина, куркума и црвена бобица такође имају анти-инфламаторна својства.
Помаже да се ослободимо кожних болести, излечимо опекотине и друга оштећења коже. Чак су га и стари Римљани користили у војним акцијама за брзо зацељивање својих рана.
Захваљујући фосфолипидима у свом саставу, уље се савршено апсорбује у кожу, без формирања мрља на површини. Осим тога, високи садржај линолеинске киселине чини велику помоћ при отклањању болова у зглобовима и мишићима.
Важно је! Од једног ноја после клања можете добити 5-7 кг масти, а од посебно масних особа - до 14 кг-16 кг Ној ему од 10 месеци даје више од 9 литара производа, што је око 30% његове тежине.Производ има лагану, прозрачну структуру и веома је пријатан на додир. Хипоалергена је и добро се слаже са другим састојцима, због чега је део многих терапијских и козметичких препарата.
Нојска маст: карактеристике апликације
Нојска маст, због својих изузетних својстава, нашла је широку примену у медицини, козметологији и кухању. 
Ин цосметологи
Нојска маст је основа многих маски, крема и серума намењених да негују и влаже кожу. Таква средства савршено заситне кожу, обнављају њене ћелије, помлађују, помажу да се смањи и изједначи тон.
У козметологији се активно користе и уље авокада, уље сезама, невена, липа, коприва и бодљикаве.
Осим тога, уље има изражен антиинфламаторни и љековити учинак.
Коришћење овог производа помаже у следећем:
- побољшава чврстоћу и еластичност коже;
- стимулише формирање колагена;
- ублажава иритацију коже;
- ублажава свраб и пилинг;
- убрзава зарастање ожиљака након акни;
- значајно смањује појаву целулита;
- стимулише раст косе и јача их;
- његује оштећену косу, бори се за крајеве;
- је превенција ћелавости;
- спречава стрије у трудница.
Да ли знате? Нојеви су дивни родитељи. Ако се предатор појави близу својих пилића, онда птице играју целу идеју - претварају се да су болесне, падају у песак, поново се дижу и падају. Они чине све да скрену пажњу са своје деце и дају им времена да побегну.
Да би се стимулисао раст косе, ној масноћу треба нанијети на косу, а да се прије тога не опере и држати 60 минута. Након тога их исперите топлом водом својим уобичајеним шампоном. Овај поступак можете извести 1-2 пута недељно. 
Са појавом ћелавости или озбиљним губитком косе, ова маска треба да се уради пре сваког прања косе.
Такође се препоручује да се уље свакодневно наноси као производ за негу коже. Погодан је за све типове коже, али има посебно добар ефекат за сухи и комбиновани тип. Штавише, може се користити иу чистом облику и као део маске или креме.
Ова маст је скоро без мириса, а ако постоји жеља да се она потпуно уклони да би се производ користио у козметичке сврхе, довољно је да се у њу дода капљица вашег омиљеног етеричног уља.
Ин медицине
Нојеви имају одличан имунитет и способност да се брзо опораве.
Очигледно, ове особине су пренесене на њихове масти, јер се савршено покаже у следећим случајевима:
- ублажава бол, отицање, истезање и напетост мишића код повреда;
- третира и спречава упале коже - акне, иритацију, ранице на притисак, огреботине;
- олакшава ток кожних болести - екцем и псоријазу;
- промовише зарастање опекотина и постоперативних ожиљака;
- уклања свраб, омекшава и влажи кожу;
- помаже у лечењу болести зглобова - артритиса, артрозе и других;
- спречава размножавање бактерија;
- штити кожу од озеблина и ултраљубичастих зрака;
- јача косу и нокте.
За ублажавање болова у зглобовима, нанесите уље или маст на бази лаганих кружних покрета на болне тачке 2-3 пута дневно. И поновите ову процедуру док се не ослободите бола. 
Да би се изложена кожа заштитила од излагања сунчевој светлости, потребно ју је подмазати малом количином масти 15-20 минута пре изласка из куће.
Поред тога, многи спортисти су приметили брзи опоравак мишића и зглобова након масаже изведене са нојевим уљем. Продире дубоко у кожу и даје осећај изузетне лакоће по целом телу.
Важно је! Пре употребе масноће за нојеве у медицинске сврхе, обавезно консултујте свог лекара.
Ин цоокинг
У својој структури производ је сличан меком маслацу, његов укус је слабо изражен. Предност масноће нојева је што садржи много мање холестерола од других животињских производа. Стога, јела са њима су здрава и лако се апсорбују од стране тела.
На овом производу можете кухати прва јела, печење, пиринач или паприкаш. Добро је пржити месо, поврће, крумпир или крух. Или га користите да направите сендвиче. Резултат је не само укусна и храњива, већ и здрава јела. 
Дакле, сада знате како се користи масноћа за нојеве у медицинске, козметичке и кулинарске сврхе. Ово је прави природни производ који ће свакоме помоћи да побољша своје здравље и добије цветни изглед.
Међутим, треба имати на уму да масноћа нојева није лијек за све, већ само помоћ у лијечењу и превенцији многих здравствених проблема.
