Како, где и колико јаја могу бити ускладиштена.

Практично сваки фармер перади зна о потреби за складиштењем јаја пре инкубације. Овај процес је неопходан да би се прикупила довољна количина материјала за инкубацију. Уосталом, у малим серијама, ставити га у инкубатор није уопште исплативо. Да, и неки стручњаци кажу да се проценат излегљивости пилића повећава, ако јаја уђу у инкубатор неколико дана након рушења. Због тога је корисно знати детаље о складиштењу материјала пре него што се стави у инкубатор.

Која су јаја погодна за инкубацију

Нестлингс се не рађају из свих јаја. Да не би дошло до неуспеха и послао не-одржив производ за инкубацију, неопходно је да се упознате са правилима за избор материјала за инкубацију. Прво морате сортирати материјал и одабрати одговарајућу величину. Идеално за полагање у инкубатору сматра се кокошјим јајима тежине 52-65 г, патком и ћуретином - 75-95 г, гуска - 120-200 г, бисерки - 38-50 г, препелицама - 10-14 г, нојем - 1300-1700 Не мање важан облик.

Да ли знате? Највећа пилетина положена у Гродно у Белорусији. Тежила је 160 г.

Округли, снажно издужени, посути и сужени нису погодни за инкубацију.

Сортирање јаја по величини и облику, потребно је провјерити стање љуске. Треба да буде равна и глатка. Бумпс, храпавост, пукотине, огреботине, прорјеђивање / задебљање, израслине, мрље и прљавштина су неприхватљиви.

Ако се не пронађу вањски недостаци, наставите с провјером садржаја. За то користе овоскопи Лумен јасно показује стање жуманце, бели и положај ваздушне коморе.

Научите како правилно овоскопирати јаја прије полагања у инкубатору и да ли можете направити овоскоп властитим рукама.

Нормално, жуманце се налази у средини, са благим помаком на тупи крај. Конзистенција је равномерна, без инклузија, мрља. Боја - тамно жута. Ако се јаје у хоризонталном положају ротира, тада ће се жумањак мало одступити у смеру ротације (не додирује оклоп) и поново ће заузети свој првобитни положај. Протеин мора бити вискозан. Овоскопска јаја Зрачна комора се налази на тупом крају и има јасне границе. Незнатно одступање у страну је дозвољено. Нормалне димензије коморе: пречник - до 15 мм, дебљина - до 2 мм. Када ротирате, фотоапарат не би требало да мења свој положај.

Одбијте потребна јаја:

  • са два жуманца;
  • са мешаним протеинима и жумањком (хомогени у лумену);
  • са крвним угрушцима и крвним појасом;
  • са тамним мрљама;
  • са жуманцем који је био залијепљен за љуску.

Научите како одабрати јаја високог квалитета за инкубацију.

Рок употребе

За инкубацију су погодна само свежа јаја. Имају највише стопе пилића. Због тога је веома важно колико се производ складишти пре инкубације.

Гарантовано

Оптимални рок трајања (дана):

  • пилићи - до 5-6;
  • гуска - до 10-12;
  • патке - до 8-10;
  • бисерке - до 8;
  • препелица - до 5-7;
  • турска - до 5-6;
  • Ној - до 7.
Важно је! У таквим временима складиштења, наталитет пилића је највећи. Сваки наредни дан смањује виталност ембриона за 1%.

Максимални рок трајања

Није увек могуће ставити јаја у инкубатор на време. Због тога је потребно знати колико дуго након гарантног периода складиштења ембрион остаје одржив. У просеку се може уштедети до 15-20 дана. Али то је могуће само под одређеним условима: периодично загревање инкубационог материјала или складиштење у озонизованој просторији.

Како чувати јаје за насад: неопходне услове

Главна ствар код складиштења инкубационог материјала је одржавање температуре и влажности ваздуха у одређеној тачки. За сваку врсту, ови индикатори су индивидуални:

  • пилетина: температура - + 8-12 ° Ц, влажност - 75-80%;
  • гуска: температура - + 12-15 ° Ц, влажност - 78-80%;
  • патка: температура - + 15-18 ° Ц, влажност - 78-80%;
  • бисерка: температура - + 8-12 ° Ц, влажност - 80-85%;
  • препелица: температура - + 12-13 ° Ц, влажност - 60-80%;
  • турска: температура - + 15-18 ° Ц, влажност - 75-80%;
  • Ној: температура - + 16-18 ° С, влажност - 75-80%.

Као што можете видети, просечна оптимална температура складиштења - 8-12 ° Ц, а влажност - 75-80%.

Да ли знате? Максималан број жумањака у јајету који је икада наишао - девет.

Просторија у којој ће се јаја складиштити мора бити опремљена инструментима (по могућности не једном). Мора имати добру вентилацију и чист ваздух, јер мириси лако продиру кроз љуску. Скице су неприхватљиве, јер убрзавају процес испаравања влаге са површине љуске. У затвореном простору најбоље је поставити носаче на којима ће бити постављене кутије са материјалом за инкубацију. Препоручује се разбијање кутија у ћелије помоћу танких плоча или картона. Величина ћелије мора одговарати величини јајета. Може се користити за складиштење картонских палета у којима се производ продаје у продавницама.

Прочитајте о инкубацији пилетине, ћуретине, патке, гуске јаја.

У ћелијама инкубацијског материјала треба ставити оштар крај или хоризонтално.

Уз дугорочно складиштење потребно је:

  • загрејте инкубациони материјал сваких 5 дана током 5 сати, вратите се у нормалне услове после загревања;
  • ставите производ у полиетилен пуњен азотом;
  • инсталирати озонизатор у складиште и одржавати концентрацију озона на нивоу од 2-3 мг по кубном метру.
Важно је! У процесу дуготрајног складиштења јаја треба периодично ротирати тако да се жумањак не лијепи за љуску.

Могу ли задржати своје јаје у фрижидеру

Могуће је складиштити у фрижидеру само када имате могућност да направите следеће услове:

  • температура - не испод + 8 ° Ц;
  • влажност - не мање од 75%, али не више од 85%;
  • добра вентилација.

Немогуће је чувати инкубацијско јаје у фрижидеру без одговарајућих услова, из чега можемо закључити да би процес инкубације требало започети што је прије могуће, јер дуготрајно складиштење штети ембриону. Чак и ако се пилетина може родити након дугог периода пре-инкубације, нема гаранције да неће имати сметње у развоју, здравствене проблеме и да ће се моћи претворити у одраслу птицу.

Видео: Складиштење јаја за валење

Ревиевс

Поздрав свима! Делим своје искуство у чувању јаја. Сакупљање је почело 21. фебруара, табулатор је био 6. марта. Јаје је чувано у хладњаку на горњој полици на температури од 9-10 степени. У процесу инкубације, само су не-плодови били "елиминисани" (али то је питање за пијетла), данас је моје "смрзнуто" почело да се љушти. Заједно са мојим јајима, мама се окупила од својих пилића, сакупила је 3 недеље од њих. Чува се на поду, где је хладније - закључак је пријатељски! Из онога што сам закључио, могуће је прикупити не само 7-10 дана, него много дуже. Од 67 јаја које су биле замрзнуте, било је 5, од којих је 5 било двоструко жуто. Нешто као ово ...
Елена Т
//фермер.ру/цоммент/1076629422#цоммент-1076629422

Погледајте видео: Kako Kamila Izdrži Toliko Bez Vode? (Може 2024).