На јесен винова лоза треба посебно пажљиву.
Већ је дао сву своју снагу сазревању усева, а главни задатак узгајивача је да правилно припреми усев за зимски одмор.
Сигурно сте чули више пута да је у једном подручју грожђе изумрло, ау сусједној је била добра зима.
Зашто то заиста зависи само од сорте? Не, не само. Како ће се у јесен у винограду обавити плодоносни рад, тако ће се напори узгајивача наградити.
Али, шта учинити са прикупљеном жетвом, вероватно није вредно препоручити.
Дакле, најзанимљивији моменти одласка у јесенској сезони су храњење, залијевање, обрезивање, лијечење болести и паразитских инсеката, као и склониште зимске грожђе грожђа. Ове активности треба да се спроводе једном годишње и са вештином. О овоме ћемо говорити у овом чланку.
Прво о заливању
Као и све воћне културе, грожђе треба више заливања током сезоне зрења. Међутим, и са овим не можете претјерати.
Због вишка влаге у периоду велике количине падавина, бобице на лози пуцају, што смањује њихов укус и атрактиван изглед. Осим тога, ове бобице се дуго не складиште, треба их одмах обрадити и направити сок или оставити да ферментирају да би добили вино или оцат.
Након бербе грожђе се не препоручује често заливати, али, ипак, земља треба бити добро засићена влагомза потпуно засићење кореновог система и најбољу припрему грмља за зиму.
Не заборавите да на пјесковитим тлацима треба чешће залијевати грмље, али уз мању количину текућине, а на тешким глинастим, напротив, залијевање је рјеђе, али више обилно.
Временски распоред и учесталост наводњавања одређени су климом у региону узгоја винограда, која одређује температуру и влажност зрака, интензитет вјетрова, дубину подземних вода и вријеме настанка мраза.
Међутим, где год је виноград засађен, средином јесени је неопходно да се земља обилно натопи влагом. Понекад за ову сврху опремите уски каналитако да вода продире испод корена грмља и не прелази.
Након наводњавања је пожељно отпустите земљу око грма за најбоље продирање ваздуха и очување влаге у њему дуже време. Такви догађаји доприносе бољој стабилности мраза грожђа.
Друго, гнојиво од грожђа
Након бербе, винова лоза постаје потпуно ослабљена, па стога захтијева интензивно храњење да би се одржала снага током зиме и да се постави нови потенцијал за сљедеће плодоношење.
То је од јесени храњења ће овисити о стању грожђа након мраза и колико жетве ћете скупити из грма за сљедећу сезону. Да би се обезбедиле све потребне супстанце, виноград се оплођује органском материјом - компостом или трулим стајским гнојем.
Није потребно вршити копање земљиште за храњење. Можете ограничити малчирање око базе грожђа.
За најбоље резултате додаје се дрвени пепео. Да би се повећао садржај калцијума у земљишту, потребно је сипати око 150 г вапна и распршити земљиште до дубине од 20-25 цм испод сваког грма грожђа.
Гнојиво за одрасло гнојиво треба обављати једном у три до четири године. Ако је грм само засађен, а гнојиво је примијењено на њега, у наредне четири године гнојење се не препоручује.
Какав је временски оквир и како хранити виноград? Знање виноградара једном у три године, на крају јесени, ђубрење се врши ђубривима који садрже калијум и фосфор. Обично је то мешавина која се састоји од 25 г суперфосфата и 25 г калијум сулфата по 1 м2.
Такође, земљиште заузима површину од 1 м2. око грмова грожђа, сипати смешу ђубрива која се састоје од 20 г екстракта суперфосфатне воде и 10 г калијума разблаженог у води.
Са овим наводњавањем, земља треба да буде натопљена најмање 20-25 цм дубоко. Можете користити ова ђубрива у сувом облику заједно са копањем земље. Ако је земљиште јако исцрпљено и треба додатне елементе, потребно је додати око 2,5 г борне киселине, 2 г цинковог сулфата, 5 г амонијум молибдата или 1 г калијум јодина и до 2,5 г мангановог сулфата.
Овако пажљиво храњење ће бити кључ за успешно зимовање винове лозе. На почетку јесени потребно је провести фолијарну прераду, што ће допринијети раном сазријевању винове лозе.
Обрежите наш грм у јесен
Па, ево окрета за обрезивање. Зашто изложити грм ове манипулације?
- После поступка грм је помлађен, а принос је много богатији и већи од необрезаног грожђа;
- усев сазрева много брже, јер су младице младице и бољи је проток сока;
- отпорнија заштита од смрзавања;
- жбуње се лакше брине и штити од мраза, болести и штеточина;
- спречавање ширења болести и штеточина инсеката даље дуж винограда уклањањем оболелих и заражених изданака.
За почетак ове процедуре могуће је тек након што грожђе заспи, то јест, неколико тједана након што лишће падне из грма. До овог тренутка у лози је још увек прилично активан процес фотосинтезе.
Превише рано обрезивање ће довести до чињенице да нема довољно хранљивих састојака у грму грожђа за сигурно зимовање и даље плодоношење. Међутим, неки узгајивачи сматрају почетак орезивања - средином септембра. То углавном зависи од климе у региону и близине мраза.
Ако сте превише притегнути и почните са резањем након првих мразева, онда се при манипулацији виновом лозом може прекинути на непотребном месту, јер кора постаје сувише крхка због хладноће.
Приликом резидбе, пре свега, уклоњене болесне и осушене гранекоје се морају сакупити на једном месту и спалити како би се спречило ширење спора болести и ларви штеточина даље дуж винограда.
Затим се одстрањују додатни изданци да би се добио правилан облик грма. Не треба заборавити да се вино мора оставити одвојено од здравих главних грана и избојака који обављају резервну функцију за формирање грожђа.
Постоји неколико критеријума за орезивање, које треба слиједити ако се бојите да ћете штетити вашем винограду непотребним манипулацијама.
- Нижа два пупољка на лози не треба узети у обзир, они још нису довољно развијени;
- Почетком септембра желите исећи све младе гране на старим гранама. Они који су дошли до жице, налазе се 60 цм од нивоа тла;
- Зелене гранчице које су дошле до жице, смјештене 30 цм од тла, резале су само врх, односно 15% укупне дужине пуцњаве. Сечемо бочне избојке, не остављајући више од два листа на њима;
- Средином јесени, у октобру, формира се воћна веза која се састоји од стабла воћа и замјенске кучке. За исправну ознаку узимамо неколико јаких избојака који су доспели до друге жице. Одсечемо дно, остављајући само 3 шпијунке - то ће бити чвор замене. Пуцањ, који је на врху, сече тако да на њему остану око 6 пупољака - то ће бити воћна стрела;
- средином септембра сви изданци који су достигли 20 цм су сечени;
- Избоји који су нарасли више од 30 цм у дужину, обрезани су за 10%;
- у једногодишњим гранчицама, сви вишак изданци се одсече, остају само они који се налазе под углом од 90 степени. За здрав и јак грм потребно је имати до седам комада таквих рукава;
- Након тога се суши врх.
Сва места сечења и манипулације на грожђу су неопходна поклопац са баштом, како би се избегли процеси труљења.
Немојте превише активно уклањати избоје. Увек треба запамтити о резерви, која би могла бити потребна у пролеће, након прецизног одређивања оштећења од смрзавања. За правилно формирање грма, пожељно је оставити још 1/3 грана.
У прољеће је коначно прилагођен облик винограда.
Борба против болести и штеточина
Ако се грожђе не лијечи за болести и инсекте у јесен, онда ће ићи на зимовање с овим “пртљагом”. Стога је вредно водити рачуна о здрављу грмља.
Најприступачнија опција за третман листова је прскање сода-сланим раствором.
Цоокинг реципе једноставна - за 1 стандардну канту воде 10 кашика соли + 5 кашика соде.
Настала топла отопина из распршивача обрађује цијели грм, почевши од тла у подножју и завршавајући са врхом винове лозе. Важно је да не пропустите ни један комад папира. Ова процедура се спроводи најмање три или четири пута у периоду од 15-20 октобра.
У свим старим предностима виноградарства упућује се обрада грмља раствор ДНОЦ или лек "Нитрофен". На продају их нећете наћи, јер су сада забрањени за употребу по закону.
Као третман винове лозе од инфекције спора гљивица и плесни, тренутно виноградари користе прскање раствором гвожђа и бакар сулфата. Али прво, грм мора бити припремљен.
У почетку се проводи јесенско санитарно обрезивање грожђа. Након тога се цијело вино стави на земљу и забодне.
Унапред припремљен раствор феро сулфата, у односу 400 г праха на 10 л воде или раствором бакреног витриола (100 г на 10 л воде) попрскати цео грм.
Треба напоменути да раствор бакар сулфата мора бити топаоотприлике 40-50 степени.
Тек након потпуног сушења раствора на површини чахуре, могуће је наставити зимску изолацију.
Врло често у виноградима можете видјети лишће с бијелим мрљама. Разлог томе је што је винова лоза третирана са раствором хидрираног креча. Ова врста заштите је уобичајена због њене ефикасности у контроли штеточина и плијесни зими, чак и током одмрзавања.
Плоча за кухање - Разриједити 1 кг живог вапна у 3 литре воде и тек када се заврши процес гашења, резултирајући волумен текућине се подешава на 10 литара. Добијени креч обрађује све лишће грожђа. То се може урадити уз помоћ не само прскалице, већ и четкице, умутити, четком.
Да би се избегла поновна инфекција штеточинама грмова винове лозе, земљиште између редова мора бити дубоко ископано. Као резултат тога, зимовање ларви и гусјеница инсеката је уништено, а ризик од ширења инфекције је смањен.
Гајимо грожђе од мраза
Ако желите да виноград трпи што мање од смрзавања, треба да буде добро изолован. Методе за то су различите - од једноставног оматања, до спуштања грма у земљу дуж цијеле дужине.
Постоје неке сорте грожђа које не захтијевају додатне мјере заштите од мраза, али то углавном овиси о клими виноградарског подручја. Тешки мразеви могу уништити виноград.
Најуспјешнија варијанта загријавања је склониште бора и оморике или како их зову, лапник. Кроз такву заштиту добро циркулише ваздух, због чега се не јављају процеси труљења и развоја болести. Осим тога, гране савршено задржавају сњежни покривач, што ствара идеално окружење за зимовање грмља.
Време за загревање грмља за зиму долази одмах након храњења и сечења винове лозе крајем октобра - почетком новембра. Ако је прекасно за почетак склоништа, онда се може оштетити вино - због хладноће кора постаје прилично крхка.
Рад на плочастим облицима грожђа врши се узимајући у обзир да зими вино може бити лако нагнути и посути земљом без ризика од оштећења. Понекад је грм прекривен, не савијајући се према земљи, а онда се може произвољно орезати.
Паковање са полиетиленом није само неефикасно, већ може бити и опасно за винову лозу. Пошто се због велике температуре зими, врећа сакупља у врећици, што је одличан медиј за раст плијесни, спора гљивица и других болести. Ова врста склоништа чини више штете него користи.
Желим да верујем да ће уз помоћ нашег чланка ваш виноград бити здрав и богат приносима. Као што видите, врло мало мудрости. Главно је да третирате свој рад са душом и да поштујете одређене принципе и услове јесење бриге.
