КАКО СЕ КУВА КУКУРУЗ У МУЛТИЦООКЕР-У ПОЛАРИС: САВЈЕТИ ЗА КУХАЊЕ И ОДАБИР КЛИПА

Појавом спорог штедњака - незамјењивог алата за многе домаћице - почели су се појављивати различити рецепти за припрему познатих и необичних јела. Чак и кукуруз се сада може кухати у чудесном лонцу - испада меко и мирисно.

У овом чланку ћемо говорити о карактеристикама кухања кукуруза у спором штедњаку и детаљно описати цијели процес кухања.

Корисна својства

Тајна кукуруза је да житарице имају густу љуску која је отпорна на високе температуре. Житарице задржавају већину корисних компоненти и витамина, чак и након дуготрајне термичке обраде.

Богати састав житарица укључује:

велике количине влаканакоји благотворно делује на рад гастроинтестиналног тракта;
Б витамини - побољшати метаболичке процесе, ојачати нервни и кардиоваскуларни систем;
антиоксиданси - штити организам од штетних спољних утицаја, побољшава стање коже и косе;
минерали (бакар, фосфор, гвожђе и цинк) - корисни за мишиће и кости, укључени су у раст и стварање крви;
каротеноиди - неопходни за добар вид, посебно у старости;
фитокемијске компоненте - омета таложење холестерола.

Кукуруз као цјелина има уравнотежен састав масноћа, угљикохидрата и протеина, а дјелује и као извор енергије - калоријски садржај од 100 г зрна је 123 кцал.

Савети о избору житарица

Да би кукуруз у лонцу за кухање постао сочан и брзо кувао, морате одабрати прави производ.

Важно је! Најмлађи и мириснији ће бити житарице, које се продају само у сезони - од средине јула до средине августа.

Неки корисни савјети за одабир најбољег кукуруза.:

Обратите пажњу на лишће. Не би требало да буду далеко од клипа, да буду веома жуте и суве. Кукуруз, постављен на шалтер без лишћа, уопште није вредан куповине - вероватно је третиран пестицидима.
Боја и густина зрна. Пипс мора бити светло жуте или кремасте боје. Што је кукуруз старији, то је тамније и теже.
Пестс. Мале бубе могу да се сакрију испод лишћа - треба их и проверити.

Најбољи кукуруз за кување је млад и свјеж, без удубљења или оштећења клипа.

Како припремити клипа?

Прво морате одлучити: са или без лишћа планирате да кувате траву. Лишће можете потпуно уклонити или оставити само најмлађе и бацити сухо и размажено. Ако су на клипу пронађене труле житарице, оне се режу, затим се клип пере хладном водом.

Да би се кукуруз кухао брже и не осушио, намочен је у хладну воду 1 сат. Ако је презрео кукуруз ухваћен, може се направити сочнији и натјечајнији. Да бисте то учинили, клипови су натопљени у мјешавину хладне воде и млијека у омјеру од 1 до 1. Потребно је издржати дуго времена - око 4 сата.

Како почети кухати?

Након што су клипови припремљени за кување, потребно је процијенити њихову величину у складу са здјелом вишекутника. Поларис уређаји су представљени у различитим верзијама, али у линији постоје здјеле од два волумена - 3 и 5 литара. Ако су клипови изабрани дуги, онда они неће пасти у посуду тролитарског контејнера - потребно је преполовити кукуруз или на неколико дијелова.

Пажљиво проучите упутства за Мултицоокер Поларис и строго се придржавајте правила за коришћење уређаја тако да је јело укусно и да кување не изазива никакве проблеме.

Пажња! Вањска посуда треба да буде сува напољу - влага не би требало да улази у грејни елемент.

Поред кукуруза, потребна вам је и вода - боље је користити пречишћену водуа не обична вода из славине - јело ће се испољити укусније. Сол се не користи током кувања - то само отежава кукуруз. Али можете покушати додати неколико жлица шећера у воду - искусне домаћице тврде да даје житарицама нежност и пикантност.

Здјеле свих мултицоокерс-а имају унутарњи нон-стицк премаз који се лако оштети оштрим или тврдим предметима. Стога, током кувања кукуруза, лишће кукуруза треба ставити на дно посуде - штитит ће осјетљиви тефлон.

Цоокинг феатурес

Мулти-штедњак Поларис привукао је многе кориснике - ово је прорачунска верзија модерне технологије са једноставним интуитивним интерфејсом и пријатним сажетим дизајном. Поларис мултицоокер режими могу се разликовати у зависности од модификације јединице, али постоји неколико основних:

Цоокинг. Унапред подешена температура је 124 степена. Кухање се може независно контролисати отварањем поклопца и провјером спремности производа. Мултиквалер се искључује чим сва вода из резервоара испари.
Соуп. У овом режиму, кување се врши на температури од 90 степени. Време се може мењати ручно - од 1 сата до 4 сата.
Стеамер. Укључује избор јела за пару: поврће, рибу, месо. Кукуруз се може припремити одабиром опције "Поврће" - подешено вријеме ће бити 20 минута.
Пиц. Температура кувања - 85 степени без могућности подешавања времена. Стандардно време кувања је 25 минута.

Погледајте остале рецепте за кување укусних јела од кукуруза у спором штедњаку у овом материјалу.

У води

Следећи ће бити рецепт за кување кукуруза у мулти-штедњаку Поларис ПМЦ 0512АД капацитета 5 литара. Рецепт садржи следеће састојке.:

4 уши кукуруза;
4 чаше воде;
1 кашичица шећера;
сол по укусу.

Фазе кувања:

Припремите уши за кување: очистите крупне листове, прегледајте сваки узорак, исперите хладном водом.
Положите листове кукуруза у једном слоју на дну вишенаменског штапића, а клипове поставите хоризонтално, цијеле или исјечене на комаде, на врх.
Сипајте воду у посуду тако да потпуно покрива клипа. Можете да подесите одређену количину течности у зависности од величине клипа. Али ниво воде не би требало да пређе максимално дозвољену ознаку на посуди.
Покријте кукуруз опраним листовима и затворите поклопац. Укључите уређај у утичницу.
Изаберите режим. Можете користити режиме: "Цоокинг", "Рице", "Соуп". Да бисте изабрали, притисните дугме "Мену" (Мени) све док жељени не трепери. Притисните дугме "Старт".
Ако режим дозвољава, подесите временски интервал. Млади клипови могу да кувају 20 минута, а за зрели кукуруз време треба да се повећа на 40-60 минута. Ако је кукуруз претврдо и презрео, можда ћете га морати кухати око сат и по.
Након сигнала, ископчајте мултицоокер из напајања, отворите поклопац и пажљиво уклоните готове клипе. Ако сумњате у спремност кукуруза, можете га пробити вилицом и процијенити њену мекоћу. Ако је потребно - оставите да стигнете још 10-15 минута.

Помоћ! Боље је јести кувани кукуруз одмах - то је најинтензивнији укус и мекоћа.

Не препоручује се да се клипови остављају у води - житарице ће постати водене и неукусне. Готову посуду послужите растопљеним маслацем - потапањем кукуруза у њега или водом одозго. Можете јести са соли или ароматизованом прељевом.

Стеамед

Кукуруз, на пари, испадне сочан и храњив. За припрему поред вишекутника са посудом, потребан вам је посебан парни резервоар са рупама - роштиљ. У моделу Поларис ПМЦ 0512АД је укључен.

Састојци:

клипа кукуруза - 3 комада;
пречишћена хладна вода - 3 шоље;
црни бибер или зачини - 1 чајна жличица;
сол - по укусу.

Поступак кухања укључује сљедеће кораке.:

Припремите клипове на уобичајен начин. Потребна је пара без лишћа.
Покушајте кукуруз на решетки - ако је зрно дуже од решетке, треба га исећи на комаде.
Мешајте зачине и со у малој посуди.
Сваки комад кукурузног ваљка у смеши.
Сипајте воду у посуду вишекутника, поставите решетку на пару.
У решетки да положи купус.
Укључите уређај у мрежи и изаберите режим "Стеаминг": притисните дугме "Мену" неколико пута пре него што активирате режим. Изаберите врсту производа - у овом случају "Поврће".
Стандардно време режима је 20 минута, довољно је да се кувају млечне сорте кукуруза. Остатак ће морати "прескочити" кроз режим два пута. Притисните дугме за старт и сачекајте сигнал.
Покушајте да спремите виљушку - она би требало да лако пробије зрно.
Уклоните решетку и ставите клип на тањир.

Овде можете видети једноставне и оригиналне рецепте за кување кукуруза у спором шпорету.

Такав кукуруз је већ потпуно спреман за јело. Коришћени зачини ће помоћи да се обогати природни укус производа, тако да јело се може користити као оригинални снацк. Ако желите, можете послужити свој омиљени сос или кечап са кукурузом. Спори штедњак је свестрани уређај који ће вам помоћи да лако припремите кукуруз који је користан и којег многи воле без много труда.

Кухани кукуруз је укусан и здрав производ, тако да рецепти овог јела требају бити у арсеналу сваког кувара. На нашем сајту ћете наћи савете о томе како и колико ћете кувати ову траву у експрес лонцу, као иу Редмонд и Панасониц мултицоокерс.