Универзална употреба јагода огрозда у кувању и користи од њихове употребе осигуравају велику популарност ове биљке. Жетва, све компликованија од повреда трња које густо прекривају жбуње, навела је одгајиваче да развију нове сорте огрозда са мање трња. Једна од ових сорти, која по укусу није нижа од уобичајених огрозда, је сорта "Берил".
Инференце хистори
"Берил" огрозда дугује свој изглед штетној гљивичној болести рода Спхеротек, названој "америчка пепелница". Успјешно су окруњене тежње узгајивача да донесу нове сорте као резултат преласка европских и америчких сорти које су отпорне на гљивичне болести.
Велики рад почео је 1934-1950. Године од стране узгајивача и виших истраживача на Чељабинској станици за воће и поврће по имену. И. В. Мицхурин Алексеј Павлович Губенко. Резултат овог рада су нове сорте огрозд "Лоше-Ламе" и "Чељабинск Греен", уз учешће у којем су извршени даљњи крижеви.
Важно је! Сорта "Берил" је самоплодна и не захтева додатно опрашивање како би се осигурали високи приноси.
Од 1971. године ради на узгоју нових сорти наставак научника-узгајивача за бобичасто воће Владимир Сергејевич Илиин.
Препоручујемо да се упознате са најпопуларнијим сортама огрозда и најбољим сортама без трња.
Под његовим руководством узгајане су сорте огрозда као "Харлекин", "Берил", "Десерт", "Емералд", "Командант", "Сенатор", "Урал смарагд", "Урал гем", "Фантазија" и други. Сорта Берил је укључена у Државни регистар узгојних постигнућа од 1998. године.
Опис и карактеристике
Огрозд "Берил" - врста вишегодишње биљке грмоликог рода рода Цуррант. Његова биолошка својства изражена су карактеристикама грмља и бобица. 
Грмље
Грм средње висине, достиже висину не већу од 1-1,2 метра, распрострањен, густ:
- Изданци - средње дебели, цилиндрични, закривљени са савитљивим горњим дијелом;
- бочне гране су троструке, доњи део зрелијих је покривен шиљцима;
- кора тамно смеђе боје са антоцијанинским нијансама (сива, црвена, плава, љубичаста итд.), карактеристична за различите услове зрења;
- шиљци - слаби, једноструки, окомити на правац раста;
- листови су зелени, крупни, меки, издужени, заобљени, трослојни или петокраки са дубоким посекотинама, немају длакавост;
- пупољци - мали, издужени овални облик, имају одступање од изданка;
- цветови су велики и волуминозни, имају светло зелене или црвене нијансе, издужене чашице, постављене у паровима у цвату.
Погледајте нијансе узгоја оваквих врста огрозда као што су "Пролеће", "Мед", "Краснославјански", "Конзул", "Грушенка", "Малахит", "Командор", "Колобок".
Берриес
Плодови огрозда су плодови великих димензија, једнодимензионални, масе од 3,9 до 9,2 грама.
Бобице карактеристичне за такав биолошки опис:
- облик - заобљен;
- боја - светло зелена са контрастним уздужним венама;
- кожа је танка, снажна, без пубертета;
- пулпа је сочна;
- укус - слатко и кисело.
Хемијски састав од 100 грама јестивог дела представља садржај:
- протеини - 0,88 г;
- маст 0,58 г;
- угљени хидрати - 10,18 г;
- дијетална влакна - 4,3 г;
- вода - 87.87 г.
Да ли знате? У Совјетском Савезу, узгој огрозда сматран је неекономичним, а његова широка дистрибуција је заустављена, замјењујући је црном рибизом.
Неке карактеристике сорте
Карактеристике сорте "Берил" изражене су у карактеристикама као што су отпорност на болести, отпорност на сушу и мраз, принос и период сазревања, ниво преносивости, употреба бобица у различитим областима активности.
Болест и отпорност на штеточине
Сорта "Берил" отпорна је на многе болести и штеточине, али уз погрешну бригу о биљци, вјероватноћа оштећења остаје висока. 
Да ли знате? Огрозд због свог хемијског састава је користан за употребу код особа са дијагнозом болести кардиоваскуларног система, бубрега, анемије, као и код бериберија.
Велика је вероватноћа пепелнице (спхеротек) и пламењаче (пероноспороз). Ове гљивичне болести заустављају раст и развој биљке, а потом без адекватног третмана који доводи до његове смрти. 
Спхереотека Знакови болести - појава мрља на изданцима и листовима грмља, који, постепено расте, покривају грмље густом цвату, због чега се листови суше и падају.
Важно је! Жбуње је веома ријетко захваћено.
Од штеточина, највјероватнији напад је блиједо-жутокљунац или жута огроздена пила. Личинке ових инсеката (гусјенице) појављују се из јаја положених лептирима у рано прољеће и једу меке дијелове лишћа, потпуно уништавајући све зелене дијелове биљке.
Сазнајте које друге болести и штеточине утјечу на огрозд и како се носити с њима.
Пале Леггед Савфли 
Жути огрозд
Отпорност на сушу и отпорност на мраз
Огрозд не подноси преплављивање, али је веома отпоран на сушу. Одрастајући на вртним парцелама, не захтева често наводњавање, али још увек није вредно дозволити продужени недостатак влаге у топлом времену. Што се тиче отпорности на мраз, сорта Берил не треба заклон за зимску сезону и може издржати ниске температуре до -38 ° Ц.
Период зрења и принос
"Берил" се односи на средњу сезонску сорту, а то значи да се зрење бобица одвија средином љета: први усјев може бити убран средином јула. Принос сорте је висок - један грм може производити од 5 до 10 килограма бобица по сезони.
Транспортабилити
У фази техничке зрелости (тј. Незнатно незрела), бобице задржавају свјежину 3 дана и могу се лако транспортовати. Када се достигне одстрањива зрелост (пуна зрелост), транспортабилност бобичастог воћа је значајно смањена, што онемогућава транспорт на велике удаљености.
Употреба бобица
Огрозд је универзална бобица која се користи у разним областима људске активности. Богати хемијски састав и лековите особине омогућавају примену у традиционалној медицини као главну компоненту рецепата различитих болести.
Такође, својства плодова добро су позната у козметологији, посебно за производњу маски, пилинга, крема и лосиона. Највише коришћено воће од огрозда у кувању.
На бази бобица могуће је произвести:
- алкохолна пића - ликери и ликери;
- маринаде за додатну прераду меса;
- умаци за све врсте јела од меса;
- десерти - компоти, конзерви, џемови, конфименти;
- сушено воће.
Засигурно ћете бити заинтересовани за читање о томе како направити домаће вино, сос, џем и џем од огрозда, као и како се код куће куханог кисели краставац.
Упркос тако раширеној употреби огрозда, код неких људи употреба бобица може да изазове компликације у току ових болести:
- дијабетес;
- хроничне упалне и улцеративне болести гастроинтестиналног тракта;
- бубрега и уринарног тракта.
Важно је! Присуство хроничних болести захтева претходну консултацију са лекаром о тачним количинама и врстама конзумације плодова огрозда.
Како одабрати саднице приликом куповине
Добар раст и развој биљке, њен будући принос зависи од правилног избора садница. Предност се може дати обе саднице са отвореним кореновим системом и растом контејнера.
Видео: како одабрати саднице огрозда Саднице са отвореним кореновим системом треба да буду старе најмање 2 године и да имају 2-3 јаке младице које достижу дужину од најмање 20 цм, а аксиларне пупољке треба да буду увећане, али још не растворене, лишће је дозвољено само на врховима изданака.
Коренски систем младица мора бити развијен, лигнифициран, влажан. Према визуелној процени, кора и изданци биљке не би требали бити оштећени или показивати било какву болест.
Саднице са затвореним коренским системом немају одређену старост за продају. Морају бити добро развијене и потпуно лиснате, величина изданака у исто време може да достигне 40-50 цм.Важно је да коријенски систем напуни посуду и формира густу земљану груду.
У развоју контејнера, здрав и јак млади би требао дати максималан број младих белих коријена, који ће бити уочљиви при пресађивању биљака. Визуелном проценом, кора и изданци биљке не би требало да имају било каква оштећења или знаке болести. 
Да ли знате? Током владавине Петра И, Италијани, који су стигли у Русију, назвали су "северно грожђе" огрозда због слаткоће и сочности воћа.
Саднице огрозда могу се купити на тржишту, у баштенском центру или онлине продавници.
Услови за узгој
Огрозд не припада непретенциозним биљкама и захтева одређене услове за гајење. "Берил" огрозд није посебно избирљив у погледу састава тла: иловача, пешчана и пешчана тла са умереним пХ вредностима погодна су за садњу и раст.
Биће вам корисно да прочитате како да самостално одредите киселост земљишта на локалитету, као и како деоксидисати земљиште.
Кисела тла нису погодна за узгој, па се у таквим случајевима препоручује прелиминарно смањење киселости додавањем доломитног брашна. Овисно о саставу тла, огрозд захтијева периодичну примјену органских и минералних ђубрива. 
Не воли огрозд и затвара подземне воде, јер ће прекомјерна влага изазвати појаву гљивичних обољења у биљци. "Берил" је врло избирљив према расвјети и преферира да расте у сунчаним подручјима, заштићен од вјетрова.
Шема времена и слијетања
Удобне за узгој огрозда су редови дрвећа које расту на сунчаним и повишеним површинама - то ће допринијети формирању пенумбре која је прихватљива за грм и која ће се склонити од промаја.
За нормалну сезону раста, најбоље време за садњу саднице је рана јесен (крајем септембра - почетком октобра). Још увек је доста времена пре првог мраза, што ће омогућити да се садница узгаја и пре зимске сезоне.
Важно је! За слијетање је важно да температура ноћу не падне испод 5ºС-10ºС.
Да би се осигурала довољна удаљеност за будуће формирање чахуре, отвори за слетање не би требали бити ближи од 1,5 метара. Дубина и ширина отвора за слетање морају бити најмање 50 цм ширине и дубине. Важно је да та удаљеност буде 5 цм већа од запремине кореновог система или грудвице за претовар.
То се објашњава чињеницом да огрозд може формирати додатне површинске процесе корена, који се у зимској сезони без покрова земље могу замрзнути.
Припремљене јаме треба оплодити додавањем слоја хумуса помијешаног са компостом и пијеском до дна. За добро навијање, добро би било додати и минерална ђубрива на дно (на пример, 30 грама суперфосфата и 20 грама калијум фосфата).
Садња се врши вертикалним постављањем саднице у садњу уз пажљиву расподелу кореновог система на дну. Млада је покривена земљом, стално набијајући сваки слој тако да се не стварају шупљине и да земља чврсто покрива систем корена.
Видео: како садити огрозд После садње, вреди мало одсећи, остављајући 4-5 растних пупова на свакој грани. На крају саднице потребно је обилно излијевати 1 канту воде и након што се влажност потпуно апсорбира, мјесто за слијетање треба мулчати са отпалог лишћа, сијена или пиљевине.
Основе сезонске неге
За добар развој и обилну жетву, биљка захтева бригу, која се састоји од периодичног заливања, бриге о земљишту и благовремене оплодње, као и годишњег орезивања, које даје снази огрозда да преживи зимску хладноћу.
Заливање
Суво и вруће љето захтијева додатну влажност тла. Ово посебно важи за периоде раста као што су цветање, сет воћа и зрење зрна.
Важно је! 2-3 недеље пре жетве треба избегавати обилно и често наводњавање, јер се укус и квалитет бобица смањују од вишка влаге.
Неопходно је најмање једном недељно извршити наводњавање и није пожељно влажити изданке и листове. Заливање се врши само у кругу од скоро једног стабла у количини од 1 кашике за сваки грм. Ако је лето попраћено честим кишама, додатно заливање није потребно.
Соил царе
Спречите болести, појаву штеточина и осигурајте високу продуктивност грмља и правилну његу тла.
То значи такве акције:
- лабављење тла - овај догађај се мора обавити два пута месечно са пажљивим покретима како би се избегло оштећење кореновог система;
- уклањање корова - неопходно је направити га заједно са растресањем;
- мулчење - након сваког наводњавања треба предузети радње ради очувања влаге у земљишту.
Топ дрессинг
Правовремена примена прелива ће заситити земљиште хранљивим састојцима неопходним за развој огрозда. Годишње храњење треба да се врши годишње у следећем редоследу:
- У рано пролеће хумус се ставља под грм као малч.
- На крају пролећа, минерално (у облику амонијум нитрата у количини од 20 г на 1 ск М) или органска азотна ђубрива (у облику птичјег измета или стајњака, треба додати у тло у кругу око стабљике као вода неколико дана).
- До краја јуна, када ће цветање грма бити у завршној фази, потребно је примијенити фосфорно-калијева гнојива (суперфосфат или калијев фосфат) у количини од 20 г по 1 м2. м за добру формацију јајника.
Важно је! Да би се осигурала висока жетва у наредној сезони, немогуће је оставити остатке текуће жетве на гранама грма.
- У првој половини јула земљиште огрозда може се неколико пута пролијевати азотно-магнезијумским ђубривом (магнезијум нитрат) ради повећања производње воћа (у количини од 20 г на 10 л воде).
- У првој половини јесење сезоне, грм мора бити оплођен са 30 грама суперфосфата и 20 грама калијум фосфата да би се обезбедио висок ниво зимске отпорности.
Припрема по схеми ће створити најудобније услове за добро плодоношење.
Резидба
Годишња резидба ће помоћи да се избегне прекомерно зарастање грмља и да се добије прави облик. Сви слаби базални изданци, поломљене гране, као и они са најмањим знаковима болести могу бити уклоњени.
Препоручујемо вам да се упознате са начинима резања огрозда, као и када и како да се осушите у јесен.
Резидба се може обавити у рано прољеће, док се пупољак не распадне, или у касну јесен, обрезивањем 2/3 свих старих грана на нивоу тла. Такав догађај ће подмладити грм и дати живот новим и снажним изданцима.
Видео: Резидба огрозда
Зимска заштита од хладноће
Да би се биљка заштитила од смрзавања помоћи ће једноставни кораци. Припрема треба да почне у касну јесен, када просечна дневна температура падне испод 0 ° Ц.
У првој фази, земљиште испод грма мора се пролијевати са 5-6 канте воде како би се осигурао подзимски набој влаге. У наредној фази гране грма треба савијати до земље и фиксирати клиновима, док је важно да гране не леже потпуно на земљи.
Трећи корак је уситњавање тла око биљке: слој малча не би требао бити мањи од 7 цм, а ако температура зрака падне испод 15 ° Ц, слој се може повећати на 20 цм. .
Важно је! Да би се спријечио пријевремени развој бубрега и њихово накнадно замрзавање од касних мразева у рано прољеће, сва склоништа морају бити уклоњена.
Предности и недостаци сорте
"Берил" огрозда има своје предности и недостатке.
Предности сорте укључују:
- отпорност на мраз;
- висок принос;
- велики плодови;
- ведар укус воћа.
- ниска отпорност сорте на болести као што су пепелница, пепелница;
- подложност нападима штеточина, као што су бледоледни пилић и жута огроздена пила.
Огрозд је популарна бобица која је од велике користи за људско тело. Сорта огрозда "Берил" има многе предности у односу на друге и условно је непретенциозна биљка. 
Велику величину и бљештав окус бобица дају овој сорти са великом популарношћу. Штавише, употреба бобица од огрозда је разнолика и могућа у различитим сферама људске активности.
Рецензије са мреже
