Различите биљке имају различита својства која су корисна за људе, а ако се неки од њих користе само у кулинарске или декоративне сврхе, други могу служити у свакодневном животу. Ово последње укључује луфу, познату као добру сировину за производњу спужви за купање.
Ботанички опис
Лиуфа је репрезентативна биљка лијане, са изданцима дужине до 4-7 м. Сви они имају разгранате антене и грубе ивице. Лишће - длан-пет-лобед (понекад цело) и распоређено наизменично.
Листови листова наликују срцу пречника 15-27 цм и зубима који се налазе дуж ивица. Сви они испаравају много влаге, тако да биљка треба редовно заливање.
Прилично велике цветове луфа - једнодомне, дводомне, обојене бело или жуто.
Стаминатне сорте се сакупљају у рацеме, док се сорте пиштоља разликују по једном аранжману. Цветне биљке се могу посматрати од јуна. Зелено валовити плодови биљке подсећају на "краставце" у облику вретена, чија је дужина око 50 цм, пречника 7-12 цм, а одмах након зрења почињу да се суше, ау њима се развијају склеренхимска влакна.
Семе таквих "краставаца" имају овални облик и рубну границу. Дужина сјемена може досећи и до 1,2 цм, а крајем љета забиљежено је потпуно зрење плодова.
Ризом винове лозе је слаб и налази се у површинском слоју земље.
Да ли знате? Описана биљка има много занимљивих имена и, поред "луфа", винова лоза се често назива вијетнамска бундева, кинеска бамија, уринарна бундеве, па чак и бијесни краставац.
Врсте
Данас има око педесет врста луфе, међутим, само два од њих се користе за узгој у врту: остроребристаиа и цилиндрична, а од њих се праве популарни лоофи.
Спики
Ова врста је представљена годишњом лианом, која достиже дужину од 3-6 метара. Пентаедарске стабљике имају грубе ивице на ребрима и фиксиране су на ослонац уз помоћ разгранатих витица.
Листови плоча достижу пречник од 20 цм, у већини случајева они су 5-7 угљена или подијељени у неколико засебних лопатица.
Причвршћивање лишћа на стабљику врши се помоћу прилично дугих петељки - по 8-12 цм.
Сви цветови биљке су хетеросексуални и сваки може имати пет светло жутих латица од 2 цм. Стаменске врсте формирају рацемес, сваки од 17-20, а пиштољице су усамљене и налазе се у осовинама истих листова као и стаминате.
Плодови острекобристојке луфе имају клупчасти облик и дуге су пола метра, пречника 6-10 цм. Укус младих примерака личи на краставац, осим што је месо слађе. Чим се плодови потпуно осуше, они више нису погодни за храну, али испод коре, остаје влакнаста спужва створена тканим проводним гредама.
Семе изнутра је у облику јајета и достиже центиметар дужине. Код зрелих плодова, они су жућкасто-црни или потпуно обојени у црно.
Прочитајте и како узгајати луфу из семена.
Остреобреистаиа лоофах се узгаја за употребу младих краставаца за прехрамбене сврхе, посебно за припремање кари. Зрели плодови нису погодни за храну, јер дају јаку горчину.
Код кувања се често користе и други делови биљке: пупољци, лишће, изданци, па чак и цвеће, а све што је потребно да би се добила укусна прилог је једноставно угасити их или напунити уљем.
Цилиндрични
Цилиндрична луфа је практично иста лијаноидна биљка као и претходна сорта, али њена дужина је нешто дужа - до 9 м. Жути цветови су велики колико јесу, а незрели млади краставци су идеалан састојак за многа јела. Дужине, они достижу 60-75 цм, што је скоро два пута више од остроребриста. Чим кожа на плоду постане жута, може се уклонити и почети да се љушти, излучујући влакнасту пулпу.
Важно је! Покушајте да не претерујете са луфом на жбуњу, јер ће прекомерно осушена биљка бити много гора за чишћење.
Цилиндрична варијанта "лудог краставца" погоднија је за израду ручника, иако биљка не презире биљку: осим самих плодова користе се и листови богати каротеном (садржај је скоро 1,5 пута већи него у тако популарном поврћу као што је мрква и слатко Бугарски бибер).
Корисна својства
Попут многих других биљака, луфа још није препозната од стране званичне медицине, али ће њена употреба и даље бити прикладна у бројним случајевима.
Као што смо управо споменули, у плодовима постоји влакно које је корисно за људски организам, а поред тога вреди истаћи важне компоненте као што су тритерпеноиди, пектини и каротен.
Сок "краставац" се користи за лечење коњуктивитиса и неких дерматолошких проблема, посебно повезаних са повећаним садржајем масти у кожи.
Поред тога, млади плодови, па чак и јајник вијетнамске бундеве ће бити корисни у третману анемије, обољења респираторног система, или једноставно за општи ефекат јачања на тело. Сок од луофе је одличан састојак за креирање лекова за болести зглобова или инфузија против назалних болести. Лажна краставачка каша помаже да се елиминише кашаљ и смањи температура тела, што се често користи код исцелитеља.
Сазнајте шта су сокови од поврћа и шта су корисни.
Поред тога, не мање корисно поврће ће бити за дојиље, јер помаже у повећању производње млијека. Ова листа корисности може се наставити дуго времена, али је јасно да је луфа заиста веома вредно поврће.
Одрастање
Упркос чињеници да многи вртлари говоре о специфичностима узгоја луфе, може се засадити на готово свим парцелама, како на отвореном тлу, тако иу стакленику.
Садња на отвореном терену
Слетање "бијесног краставца" одмах у отворено тло, углавном се бави становницима умерених климатских зона, где је лето прилично топло и земља се брзо загрева.
Прочитајте више о различитим типовима земљишта, системима ђубрива за њих, као и научите како да побољшате плодност земљишта.
Истовремено, у хладнијим поднебљима, препоручљиво је засадити биљку на начин садње, поготово ако се надате да ћете добити велике крпе за прање. Старост садница у време селидбе на стално место раста не сме бити мања од 30-40 дана.
У сваком случају, није битно да ли сјеменке посијате одмах у припремљене кревете, или ћете садити саднице у кутији, припремна фаза у оба случаја иде на исти начин:
- Тражимо квалитетно семе.
- Топли смо их током недеље на акумулатору или на директној сунчевој светлости (главна ствар је да је температура најмање +40 ° Ц).
- Намочите у раствору сока алое (разблажен 1: 1 са водом) да пробудите и активирате функцију раста.
- Садимо у тло (на кревету или у кутијама).
Важно је! Биљка не подноси трансплантацију, стога, да би се избегли непотребни проблеми, стручњаци саветују да семе семена директно у тресетне посуде или било који други контејнер од органског материјала пречника најмање 6-7 цм.
Постављањем семена у супстрат и прскањем слојем земље остаје само да се сипа водом и, покривајући фиоке (или посуде) пластичном фолијом, стави на топло место, чекајући појаву јаких клица.
Прозор изнад топлог акумулатора или на сунчаној страни куће биће идеално место за постављање садница, јер су оптимални температурни индикатори за клијавост семена и њихов брзи раст вредности унутар + 28 ... + 30 ° Ц.
Први изданци се обично појављују након 6-8 дана након садње, а чим се то догоди, посуде с младим биљкама треба премјестити у хладнију просторију, с температуром која не прелази +20 ° Ц. Када су све клице потпуно ојачане, филм се уклања и саднице се сипа инфузијом дивизма, разблаженог у води у односу 1:10. Ова нутриционистичка инфузија ће убрзати раст луфе, а када се појави 6 правих листова, мораће да буде везана за подршку.
Младе биљке се саде на отвореном простору тек након утврђивања просечне дневне температуре на +13 ° Ц. Постављање садница се врши у равним редовима, са довољно великим растојањем (1 м). Овај захтев се мора поштовати, с обзиром на величину лишћа винове лозе.
Прочитајте и како да припремите земљиште за саднице, како да одаберете прави контејнер, како да направите позадинско осветљење за саднице код куће, зашто покупити саднице, и да ли да купите касете за саднице.
Када садите семе одмах на отворено земљиште (погодније за гајење луфа за гастрономске сврхе), морате унапред уредити јаме димензија 30к30 цм и дубине 25 цм, пола испуњене крављим гнојивом помешаним са земљом. У ову смјесу ставите сјеме, посипајте их преосталим тлом.
Метода садње је много исплативија од семена, јер је узгајањем луфа унапред у лонцима добила не само рану, већ и веома богату жетву.
Избор места
Одабиром мјеста на градилишту за узгој тако необичног краставца, треба обратити пажњу само на добро освијетљене и заштићене од вјетра подручја с плодним тлом и довољно дубоком подземном водом.
Луфа је веома склон сунцу, што значи да ће недостатак сунчеве светлости довести до ограниченог раста биљака и мање обиља жетве.
Царе
Брига за засађене биљке није јако тешка и од вас ће се тражити да обавите само неколико редовних процедура:
- заливање - 1-2 пута недељно;
- отпуштање - неколико сати након заливања;
- уклањање корова - у процесу отпуштања.
Једна од најважнијих тачака у бризи о баштенским креветима је спречавање и уклањање корова. Сазнајте више о биолошким групама корова, као ио томе како се са њима носити народним средствима, специјалним алатима и хербицидима.
Крајем љета смањује се обиље наводњавања, што је неопходно да се смањи сезона раста и убрза зрење усјева.
Топ дрессинг
Други, не мање важан аспект бриге о луфи је исхрана биљака. Прво ђубриво се примењује у тренутку слетања, по стопи од 5 кг стајњака за 1 км2. м плот.
Поред ђубрива, користе се комплексна минерална једињења, уз учешће амонијум нитрата, калијум сулфата и суперфосфата. Специфична доза сваког таквог алата се израчунава на основу карактеристика земљишта на локацији (упутства на амбалажи ће помоћи да се оријентишу у приближним вредностима).
Касније, током раста луфе, ђубрење се обавља редовно 2-3 пута у 30 дана, за шта се користи посебна мешавина, припремљена од чаше дрвеног пепела, 1 кг дивизма и кантице воде.
Током периода цветања, винова лоза се може напајати једињењима која садрже азот, поново израчунавајући пропорцију на основу норми назначених на паковању.
Цоллецтион
Конкретни датуми прикупљања плодова луфа директно зависе од циљева његовог узгоја. Ако сте заинтересовани за употребу "лудих краставаца" у кувању, онда их морате пуцати још зелено, отприлике средином краја августа, дужине 10-15 цм.
Да ли знате? Вруће тропске земље сматрају се домовином луфе: Индија и Африка, ау потоњем још увијек постоје земље на којима људи још нису били.
Након што мало легну, постаће одлична сировина за даљу прераду конзервиране хране или једноставно потискивање.
Међутим, ако се биљка узгаја у циљу добијања добре крпе, онда ће бити потребно оставити воће на грмљу дуже како би се уклонила што више влаге из пулпе. Можете их исећи и на крају вегетације (крајем септембра) и објесити их у суху и топлу просторију тако да се не додирују, јер у супротном може почети трњење од удубљења.
Да би се добила мека крпица, израз "зрење" код куће је благо смањен.
Важно је! Ако ћете на вашој парцели наставити узгајати луфу, користећи семе добијену прошле године за то, онда је боље одрезати незреле плодове, у којима је рупа на крају још чврсто затворена.
Када се узгаја у топлим климатским зонама, луфа се сматра потпуно зрелом када се огуљење на плоду пожути и брзо се осуши.
У хладнијим просторима, препоручује се да се уклоне "краставци" још зелени и након сушења у топлој просторији почните са чишћењем.
Процес израде ручника
Након успешне гајења луфе, лако је направити ручник од зрелог воћа. Цео процес се одвија у следећем редоследу:
- Млади или јако запечени плодови морају се убирати и сушити добро (температура најмање +40 ° Ц), при чему се припрема за даљу прераду.
- Након сушења, биљка се ставља у воду недељу дана како би се постигла максимална омекшавања коже.
- Затим уклоните кожу и очистите влакна од пулпе.
- Остаје само опрати луфу поново у води, испрати и оставити да се осуши на сунцу.
Видео: како направити рупицу за прање Након завршетка процеса, у рукама ћете имати готов ручник, а све што преостаје је да направите двије рупе с једног краја и да их провучете кроз њих како бисте их лакше задржали. Ако сте ухватили дуг плод, можете га зашити најлонском нити дуж ивице и спојити дијелове један с другим, формирајући круг.
Апплицатион
Лиуфа се широко користи у разним областима људске активности: од кухања до козметологије, и готово свуда једноставно нема једнаких. Размотрите предности његове употребе у свакој од њих.
Важно је! Ако не узгајате сопствено поврће, онда се при избору луфа препоручује да обратите пажњу на његове спољашње карактеристике: фетус не би требало да има оштећења на кожи или сувише мекана, јасно покварена места.
Ин цоокинг
Плодови незреле луфе имају веома пријатан и деликатан укус, који подсећа на мешавину краставца са тиквицама, а поред тога можемо приметити веома свеж мирис. Густа и густа кора се увијек чисти, јер није погодна за храну.
Цвеће и пупољци горе описаних врста луфа одлични су за прављење салата: веома су хрскави, са оригиналним аромама и ароматичним нотама. Када се користи у ове сврхе, лишће биљке не треба заборавити на њихов горак укус. Млади "краставци" могу се јести или сирови или подвргнути топлинској обради: паприкаш, пржити, кухати, па чак и ситати или маринирати. Вијетнамска бундева је такође погодна за употребу у сировим салатама уместо од краставаца.
Важно је! За кување различитих јела, боље је изабрати плодове дужине до 15 цм, јер се најчешће испадају најслађе и најукусније.
Правилним кулинарским третманом, луфа се лако може претворити у добар прилог за месо или рибу, а то се односи и на воће и избојке, пупољке и цвијеће. Осим тога, "луди краставци" су одлични за кување првих јела или варива од поврћа, а месо ће бити одличан додатак омлетима.
За оне који не воле да проводе много времена у кухињи, постоје једноставнији начини за припрему лоофаха: можете једноставно пржити воће у маслиновом уљу, користећи паприку и соја сос. Уз мало више напора, можете кухати пуњено поврће, уз додатак риже или меса, ау Кини се посебно цијени луфа са свињетином и гљивама.
Укратко, биљка се може комбиновати са скоро сваким производом, али ће бити посебно успешне опције уз употребу соја соса, маслиновог уља, белог лука, бибера, ђумбира, кима, морских плодова, пасуља, пиринча и риже.
Жути цветови су погодни за прелепу свјежу салату, а сјеменке сунцокрета се пеку.
Прочитајте ио предностима ђумбира за тијело мушкараца и жена.
Ин медицине
Са медицинске тачке гледишта, луфа ће бити корисна не само људима, већ и животињама, тако да је могу успјешно користити ветеринари. Међутим, у овом правцу се мало користи, док је људско здравље много више. Нарочито се воће, лишће и јајници биљке користе у следећим случајевима:
- са анемијом и анемијом (употребом инфузија и децоцтиона младих јајника);
- за констипацију и проблеме са бубрезима (свеже воће са лаксативним и диуретичким ефектом на тело је савршено за креирање лекова);
- у лечењу жутице (погодан је биљка биљке добијена из горке луфе кроз тканину);
- код полно преносивих болести (корисна је припрема инфузија на бази плодова и семена биљке);
- код дерматолошких обољења (уље је посебно корисно);
- при косметологических проблемах и детском конъюнктивите (разведенным в воде соком протирают пораженные участки и промывают глаза, а для улучшения внешнего вида кожного покрова готовят специальные маски);
- при повышенной температуре, как жаропонижающее средство;
- для ускорения заживления язв и механических повреждений кожи.
Да ли знате? Најдуже плодове луфе узгајају у башти кинеског одмаралишта Беидаихе, а неке од њих достижу дужину од 4,55 м.
Као што видите, луфа је универзални производ који не само да може заситити организам храњивим тварима, већ и излијечити постојеће болести или чак елиминирати проблеме козметичке природе, а да не спомињемо могућност кориштења осушене пулпе као одличног природног ручника. Све ово је добар разлог за садњу поврћа на вашој парцели, а ви већ знате како то учинити боље.