Плодови кокосових палми, који се називају и орасима, популарна су и раширена храна у југоисточној Азији, Бразилу и Шри Ланки. У основи, одатле широм света се извозе ови плодови. Бијела љуска и кокосов сок који се налазе унутар љуске ораха погодни су за храну.
Месо се може јести свеже, као и млевено и осушено. Уобичајено је користити га у кухању и припремати козметику из ње. Као и сваки други биљни прехрамбени производ, сува кокосова пулпа има и користи за тијело и неке контраиндикације. Погледајмо ближе шта је то егзотични орах.
Кокосове струготине
Као што је већ споменуто, кокосови чипс су мале бијеле грануле добивене након мљевења јестивог меса кокосових ораха. Величина честица зависи од величине рупа на којима је производ уземљен. 
После тога се грануле осуше на високим температурама, охладе и просеју. Сада је бели гранулирани прах спреман за употребу.
Има веома деликатан, пријатан укус, који ће побољшати укус сваког јела, а козметичким производима ће дати јединствен укус.
Испитивање композиције
Бијели дробљени унутар матице задржава све предности које су својствене сировом месу плода. Садржи много сахарозе и фруктозе, незасићене масне киселине. Велика количина витамина, као и много минерала и елемената у траговима.
Због богатог састава витамина и минерала, овај производ се с правом може сматрати једним од најбољих како би га се довољно заситило и надокнадило трошкове енергије. 
Присуство витамина
Ако детаљно размотримо, онда 100 грама овог прашка садржи такве витамине (у мг):
- Витамин Б1 (тиамин) - 0,066;
- витамин Б2 (рибофлавин) - 0,02;
- Витамин Б3 или ПП (ниацин) - 0.54;
- витамин Б4 (холин) - 12,1;
- витамин Б5 (пантотенска киселина) - 0,3;
- Витамин Б6 (пиридоксин) - 0,054;
- Витамин Б9 (фолна киселина) - 0.026;
- витамин Ц (аскорбинска киселина) - 3,3;
- витамин Е (токоферол) - 0,24;
- Витамин К (филокинон) - 0.0002.
Да ли знате? У јужним регионима Тајланда плодови кокосових палми тренирани макаки. Они се пењу до самих врхова дрвећа, руше плодове и бацају их, сваки пут спуштајући се да би добили део деликатеса од свог господара. Сваки мајмун је способан да поједе до 1000 кокоса дневно.
Минералне супстанце
Такође, грануле кокосове пулпе су богате микро и макронутријентима.
Макронутријенти (у мг):
- калијум - 356
- калцијум - 14
- магнезијум - 32
- натријум - 20
- фосфор - 113
Елементи трагова (мг):
- гвожђе - 2.43
- манган - 1.5
- бакар - 0,435
- селен - 0,01
- цинк - 1.1
Калорије
На 100 грама сувог праха налази се 600 килокалорија, што је скоро дупло више него у свежој кокосовој пулпи. Стога није узалудно да се кокосов чипс сматра прехрамбеним производом.
Црни мед, пистаћи, кикирики, банане и смокве се такође сматрају хранљивом храном.
Протеини, масти, угљени хидрати
Енергетска вредност за 100 г производа је (у г):
- Протеин - 13.0
- Фат - 65.0
- Угљени хидрати - 14.0
Каква је употреба кокосовог чипса
С обзиром на богату доступност корисних компоненти овог производа, можемо закључити да су користи од његове употребе од стране човјека огромне. 
Због чињенице да чипс садржи дијетална влакна, постоји ефикасно чишћење црева од токсина и токсина, што истовремено повећава укупни имунитет и побољшава здравље.
Препоручује се да се овај прашак укључи у јеловник особама које пате од уролошких болести.
За уролошке болести користе се невена, хрен, бреза, лилија и дивљи мед.Због свог антиоксидативног дјеловања, дјелује као додатак прехрани за прехладу, грипу, болове у уху и проблеме са видом.
Присуство лауринске киселине у овом кокосовом производу помаже у нормализацији нивоа холестерола у крвним ћелијама, смањује ризик од рака и болести срца и крвних судова.
За појединце који редовно користе грануле кокоса у кувању, примећује се повећање активности и перформанси, побољшава концентрација пажње и памћење. 
Да ли знате? Третман кокоса служи као супстрат за биљке, јер његов антибактеријски ефекат штити корене садница од болести и опасних штеточина. Након 5 година употребе, не може се уклонити, већ једноставно оставити као ђубриво.
Редовно конзумирање чипса може значајно побољшати метаболизам. Такође је способан за зарастање рана и има антибактеријска својства.
Познато је антипаразитско својство кокосовог чипса: да би се ослободили црва, 7 дана, деци је потребно да узму једну кашичицу овог производа пре јела.
Антипаразитска својства имају црни орах, прополис с млијеком, руколу.Поновите курс после седам дана. За одрасле, стопа се удвостручује.
Да ли је могуће јести кокосове пахуљице
Нутриционисти, као и лекари, тврде да укључивање кокосових гранула у исхрану даје позитиван резултат са њиховом умереном употребом: сто или двеста грама недељно за одрасле, и до сто грама за децу (од 3 године старости). 
За децу
Као што је већ поменуто, сушена кокосова каша у облику гранула није контраиндикована код деце.
Напротив, то ће помоћи телу детета да добије довољно пуно витамина, минерала, масних киселина, које ће ојачати и подржати имуни систем, ојачати раст костију и зуба, спречити анемију услед недостатка гвожђа и ослободити паразите.
Труднице и дојиље
Опстетричари и гинеколози обично не препоручују трудницама и дојиље младим мајкама да се уплићу у егзотично воће, већ да једу уобичајену храну из свог поврћа.
У овом случају, кокос се може сматрати изузетком. Штавише, у регионима где расту кокосове палме, препоручује се чак и трудницама да пију кокосово млеко. 
Што се тиче чипса, труднице, пре и после порођаја, могу и треба да се додају њиховој исхрани. Присуство минералних соли и витамина у њој, као и лауринске киселине, позитивно ће утицати на здравље мајке и њеног детета, јачање имуног система и повећање отпорности на гљивице и инфекције.
У трудноћи су дозвољени производи као што су сок од краставца, грожђе, орлови нокти, кинески купус, црвени лук и репа.Витамин Б4 (холин) штити ћелије од уништења, подржаће женску јетру и нервни систем, који су преоптерећени. Калијум је способан да регулише крвни притисак, подупире срце.
Остали случајеви
Занимљиво је да код болести гастроинтестиналног тракта употреба кокосових производа у минималним количинама није контраиндикована. Могу се додати у јогурте с ниским садржајем масноће и посуде за скуте. 
Ако особа није погоршала хронични панкреатитис или друге болести панкреаса, јавља се у благом облику, онда је употреба кокосових гранула у умјереној дози сасвим прихватљива.
Разлог за то може бити присуство протеина и витамина, незасићених масних киселина и минералних соли, које помажу обнављању нормалног деловања панкреаса.
Ако је панкреатитис у акутној форми, онда морате да изузмете овај производ из исхране због присутности у њему огромне количине угљених хидрата и биљних масти, које доприносе погоршању болести.
Важно је! Категоричне контраиндикације за употребу кокосових чипса за фенилкетонурију - у кокосу пуно фенилалина, забрањених за употребу код ове болести.
Код гастритиса и чира на желуцу, индикације и контраиндикације су сличне, као код хроничног панкреатитиса.Једина ствар која се може додати је да због антибактеријског ефекта кокоса и производа из њега, олакшавају се услови за ове болести, јер они имају способност да нормализују цревну микрофлору.
Недвосмислена контраиндикација за гастритис и панкреатитис, посебно за оне којима је дијагностикована интолеранција на фруктозу.
Код гастритиса и панкреатитиса, забрањени су рокбалл, сјеменке бундеве и пулпа, грожђе, сјеменке сунцокрета и ђумбир.
Штета и контраиндикације
Са добрим здрављем и добрим здрављем, штета од кокосовог чипса може бити само за људе који имају нетолеранцију према овом производу. Контраиндикација је понекад присутност алергијских реакција и погоршања гастроинтестиналних болести. 
У сваком од ових случајева, боље је да се консултујете са својим лекаром ако можете да једете овај егзотични производ.
Правила за избор готовог производа
Сецкани кокос се може купити у свакој продавници која продаје храну. Боље је купити га у прозирном омоту тако да можете боље прегледати садржај.
Обавезно проверите датум истека. Типично, рок трајања запечаћене амбалаже не прелази 12 месеци.
Да ли знате? Кокоси су неограничен извор биодизела за аутомобиле. Па ухЦологијски чисто гориво служи достојна алтернатива бензину и дизел гориву који су штетни по животну средину.
Како добити чипове код куће
Ово је производ који није тешко кувати у домаћој кухињи. За ово нам је потребно неколико акција:
- изабрати квалитетан кокос у продавници;
- уклоните сок из њега;
- одлепите спољашњу љуску и уклоните пулпу, која се затим протрља на рибеж;
- осушите или користите одмах.
Избор кокоса
Избор квалитетног кокоса у продавници је лак. Морате изабрати тврде матице, без пукотина, капљица, мрља од мрвица, плијесни или механичких оштећења. 
Након правог избора, фетус треба потрести, ослушкујући да ли се течност прска изнутра. Затим морате обратити пажњу на три затворене рупе ("очи") на једном крају матице. И они не би требало да имају никакву ману, морају бити потпуно суви.
Процес извлачења чипа
Након успешне селекције кокоса, потребно је испразнити његов течни садржај - кокосово млеко. Да бисте то урадили, пажљиво пробијте рупу у матици у једном од "очију". Обично једна од њих, која је ближа врху плода, је мекана на додир. 
Оштрим ножем пажљиво отворите матицу и однесите течност у припремљену посуду, а затим је проциједите кроз сито. Сок се користи по свом нахођењу.
Друга фаза ће бити резање оштрим ножем тврдим кокосовим огулити око цијелог опсега матице - то ће олакшати његово уклањање. Или можете уклонити горњи слој лаганим лупкањем плодова чекићем. Деламиниране површине се лако уклањају.
Након тога, уклоните бели садржај и утрљајте га на рибеж. Неопходно је да се глатко трља, полако, тако да је структура чипова хомогена. Ако постоји процесор хране са одговарајућом млазницом, то ће поједноставити задатак. 
Добијене грануле се могу одмах додати у посуђе, или се могу осушити и користити касније.
Колико и у којим условима се могу ускладиштити кокосови чипс
Овај производ треба складиштити на хладном и сувом месту, где директна сунчева светлост не пада, у појединачном паковању. Пожељно је да чипс није у контакту са зачинима, јер има способност да апсорбује мирисе.
Из овога се неће покварити, али више неће имати свој деликатан осећајан мирис. Најбоље је да готов производ сипате у стаклену посуду и затворите поклопац. Рок употребе у свим условима - до годину дана. 
Шта се може урадити и где се користе кокосови чипс
Користе га углавном сластичари у печењу разних колача, пецива, колача, кекса, као иу облику нежног пуњења. Може украсити десерте, слаткише и сладолед у облику праха. Такође се додаје у припреми сира.
Понекад се овај производ додаје салатама, у припреми јела од меса. Захваљујући кокосовим пахуљицама, ова јела добијају изузетан укус и арому.
Кулинарска ремек дела
Као што је већ поменуто, овај бели прах може дати јединствен укус чак и једноставним јелима за кухање, што их чини правим ремек-дјелима кулинарске изврсности. На пример, као ова обична јабука. Ево једног од рецепата. 
За питу од јабука требат ће вам:
- неколико комада јабука;
- 1 шоља шећера;
- 1 чаша брашна;
- 100 г (1 чаша) нарибаног кокоса;
- 200 г маслаца;
- 2-4 јаја;
- 7 г соде (1 тсп.);
- 20 мл (3 кашичице). Лимунов сок;
- 2 кашике. Жлице са клизачем шећера у праху.
Кухање:
- Помешајте јаја са шећером, протрљајте маслацем, додајте лимунов сок, постепено сипајте брашно помешано са содом и три четвртине чипса.
- Одвојено, 2-3 јабуке, промијешајте у тијесто и пребаците у лим за печење.
- Горње нарезане кришке јабука.
- Пеците три четвртине сата.
- Непосредно пред крај печења, колач поспите прахом од шећера у праху и остатком чипса.
Маске на бази кокоса
Кокосови производи се успешно користе у козметологији.
Често се у козметологији користе момордика, липа, птичја трешња, лешник, слатки кромпир, пчелињи восак, коприва, ловаге, маралин корен.Садрже готово све витамине Б, П, Ц, који благотворно дјелују на кожу лица и врата. Антиоксиданси, као и масне киселине, служе као УВ заштита, елиминишу суву кожу.
Да ли знате? Током Другог светског рата доктори су користили кокосово млеко као замену за рањене војникекада није довољно њене ретке ИВ групе.
Овај производ је део популарних маски за кожу. Кокосов прах са додатком лимуновог сока, етеричних уља, меда, жумањака и павлаке ће кожу учинити баршунастом, очистити и дати храну. И сами чипс се могу користити без додатних састојака.
Ево неколико једноставних опција за маске. 
С медом за уморну кожу Узмемо четвртину чаше припремљеног праха и утрљавамо са једним Арт. кашика топлог меда. Нанесите на Т-зону, лагано масирајте. Оставите за четврт сата. Исперите водом.
Са камилицом за сваку кожу 1 тсп сува мешавина камилице са 3 кашичице. павлаку и 1 кашичицу. рибани плод и нанесите на лице четврт сата. Исперите водом.
Хранљива маска за банану за сваку кожу Мик 1 тбсп. л беле грануле и банана од 1/5 дела. Дозвољено је разблажити кокосовим соком, ако је мешавина густа. Нанесите кашу на очишћену кожу. Држите 15-20 минута. Исперите хладном водом. 
Трошење кокоса и мршављење
Иако је овај производ калоријски сам по себи, уз његову помоћ можете се држати дијете са ниским уносом угљених хидрата, што доприноси губитку тежине. Садржи веома вредну маст - лауринску киселину, може бити извор вредног горива.
Лауринска киселина је такође пронађена у папаји, Манцхуриан орах, козја врба, јела и кикирики.
Ова масноћа функционише на веома оригиналан начин у смислу губитка тежине: калорије које садрже помажу да се превазиђе тромо, уморно стање, док се повећава активност и енергија потребна за сагоревање тих калорија. Зато су "праве" масти веома добре за тело. Ово је први.
ДругоКокосови производи су корисни за штитну жлезду, што утиче на сагоревање масти у телу. Ако функционише нормално, загарантован је ефективни губитак тежине. 
Трећи тренутак Предности коришћења чипса су да, укључујући и нарибани кокос у вашој исхрани, осећај глади ће се смањити, а осећај пуноће ће доћи брже. Важно је напоменути да се свака дијета за испуштање вишка килограма, која укључује овај производ, може носити у тијелу много лакше.
Корисни чипови
Занимљиво је да су неки суви производи у дробљеном облику увијек припремљени од стране човјека. Већ у средњем веку популарни су били производи као што су рибе, које су направљене од суве морске или речне рибе.
Могли су их понети са собом на излете, шетње, да би од њих направили залихе, које су често спасавале људе од гладовања. Данас, прехрамбена индустрија нуди и разноврсне плодове мора у сушеној и сланој форми.
Туна
Месо ове рибе је веома корисно. 
Редовно га једете, можете избећи рак. Омега-3 масне киселине садржане у њему регулишу ниво холестерола и шећера у крви, повољно утичу на срце, крвне судове и вид.
Првом и другом јелу додају се чипс од туњевине као зачини, а уз њега се праве и ролне.
Скуид
Важно је! Ако се замрзнуте лигње користе за прављење чипса, потребно их је брзо отопити под текућом водом и одмах изаћи из њега. Ово штеди већу количину корисних и хранљивих састојака.
Вредност лигње за човека није ништа мање висока, због присуства бакра, јода, фосфора, гвожђа, калијума, цинка, натријума и других минерала у њима. 
Постоје витамини Б, такође витамин Ц, засићене масти и аминокиселине, као и протеини, супериорни у квалитету млека, рибе и меса. У сухој и ломљеној лигњи све је то готово у потпуности сачувано.
Као што се може видети из свега горе наведеног, сецкани и осушени производи у облику кокосовог чипса, или рибљих производа, могу бити добар састојак у кухању, козметологији, па чак иу дијеталној храни.
