Морски кркавац је јединствена биљка, чији плодови чине читав комплекс витамина и минерала. Плодови кркавине су засићени органским киселинама, влакнима, фитонцидима и танинима. Све ово је учврстило славу природног мултивитаминског лека биљци.
Кратак опис постројења
Морски кркавац (лат. Хиппопхае) је биљка која припада породици Локхов. Дрвеће или грмље прекривени су трњем и досежу висину од 0,1 до 3 метра (у неким случајевима биљка може досећи висину од 15 метара). 
Има уске, дуге листове зелене боје. На врху листа је покривен малом тачком, доњи део има сивкасто-белу, понекад златну нијансу.
Плодови кркавине су јарко наранџасте бобице које имају сферични или издужени облик. Плодови покривају гране прилично густо, дословно се држећи за њих (отуда се појавио назив руске биљке). Период дозријевања плода обухвата крај августа - почетак септембра. Чак се и презреле бобице не истуширају и могу зимовати на гранама.
Да ли знате? Тибетанска медицина високо цени лековита својства ове биљке, која се назива "чудо бобица". Користе се не само плодови, већ и листови, цветови, корени и коре.
Калорија и композиција
Богат састав витамина - то је оно што се користи морским краставцем. Биљка садржи следеће витамине:
- А (каротен);
- Ц (аскорбинска киселина);
- Б1 (тиамин);
- Б2 (рибофлавин);
- Б9 (фолна киселина);
- Е (токоферол);
- К;
- Р.
Заједно са њима постоје минерали у саставу:- магнезијум;
- манган;
- борон;
- гвожђе;
- сумпор;
- силициј.
Која је употреба морског кркавца
Биљке бобица су прави антибиотик природног порекла. Плодови морске кркавице имају бактерицидна својства која имају анти-инфламаторни ефекат код вирусних и катаралних болести. Морски кркавац је такође одличан имуностимулант, а његова својства зарастања рана убрзавају процес опоравка оштећених ткива. 
Уље из плода биљке је нашло широку примену у традиционалној медицини, лечи се разним чиревима на кожи па чак и на унутрашњим органима. Уље третира цервикалну ерозију, хемороиде, ћелавост. Уљана краставац се користи у офталмологији и стоматологији, па чак иу лечењу онколошких обољења.
Корисна својства лишћа
Још у антици проучавана су својства лишћа морских краставаца, њихове користи и штете. У почетку, уочено је да код животиња које једу лишће ове биљке, коса и кожа постају меки и сјајни. Бројне модерне студије су показале да морски кркавац помаже у одржавању оптималног метаболизма у кожи.
Ружа, каланхоа, јука, диња, црно-бело црно ће побољшати стање коже.
Говорећи о корисним особинама лишћа за људски организам, вреди споменути висок садржај витамина Ц. Поред тога, садржи и супстанцу као што је танин, која има хемостатско и антидијаролошко дејство. У лишћу се налази и серотонин, који регулише васкуларни тонус, доприноси бољем згрушавању крви и нормализује мотилитет црева. 
На бази листова се производе таблете "Хипорамине", које помажу да се носи са САРС-ом и инфлуенцом. Од лишћа можете скухати чај од краставца, а предности таквог пића се манифестују у лечењу пародонтитиса и стоматитиса. Уз упалу зглобова можете направити одварак листова биљке. Да бисте то урадили, једна кашика згњеченог лишћа се скува са чашом кипуће воде, а затим се 10 минута пече у воденом купатилу. Препоручује се да се дневно попије једна чаша.
Погодности за воће
Плодови су 83% воде, остатак је расподељен између угљених хидрата (10,2%), влакана (4,7%), масти (2,5%) и протеина (0,9%). Поред основних елемената Морски кркавац садржи органске киселине и витамине. 
Плодови се користе у офталмологији, где се на њиховој основи ствара велики број лекова. Користе се у лечењу разних болести рожњаче и опекотина очне јабучице. Плодови се користе током лечења синуситиса, ларингитиса и фарингитиса. Широко коришћена инхалација тинктуре морске кркавине. Пакети воћа смањују реуматске болове.
Осим тога, бобице се широко користе у кухању. Из њих можете направити разне музе, сокове, компоте, као и чај, џем и џем.
Да ли знате? Стари Грци су правили лекове за коње из плодова биљке, захваљујући којима су исцрпљене животиње брзо добиле на тежини и опоравиле се.
Користи уља од краставца
Због широког спектра корисних имуномодулаторних, антибактеријских, зарастања рана, аналгетика, цхолеретиц и других својстава, уље кркавице се широко користи у превенцији и накнадном лечењу разних болести.
Уље је ефикасно у лечењу болести гастроинтестиналног тракта. Редовна конзумација уља доприноси активацији егзокриних функција панкреаса. 
Поред побољшања варења, излучивање желучаног сока је регулисано, а метаболизам липида у јетри је значајно побољшан. Уље је у стању да минимизира разорне ефекте алкохола, токсина и спријечи развој масне јетрене стеатозе. Због ефекта омотања, уље ефикасно третира ерозивно-улцеративно оштећење слузнице пробавног система.
За превенцију и лијечење болести пробавног система користе се и дрен, зелена салата, трешња, невена, изоп, папрена метвица, крушка, шпинат.
Редовита конзумација уља морске краставца доноси опипљиве користи у лечењу болести усне шупљине и горњих дисајних путева. Као профилактичко средство које се користи у лечењу кардиоваскуларног система.
Употреба биљака у традиционалној медицини
У народној медицини биљке се користе за прављење изварка бобичастог воћа, које се споља користи у третману кожних болести и губитка косе. Такав изрез је универзално средство превенције. Да бисте га припремили, потребно је да узмете 20 г бобичастог воћа, да их сипате чашом воде и куха 20 минута. После напрезања, одвар се складишти на тамном, хладном мјесту (температура не смије бити већа од +4 ° Ц). 
Семе се може прогутати као лаксатив. За третман затвора, можете припремити тинктуру, за то се узима 10-15 г бобица и пуни чашом воде. Онда је све то потребно десет минута да се кува на лаганој ватри. После тога, добијени раствор треба да се кува 2 сата и пажљиво исуши. Узмите једну жлицу 3-4 пута дневно.
Код дијареје се из грана и лишћа може направити ефикасан лек. Потребно је узети 10 г фино исецканих сировина и сипати чашу воде. Након 20 минута кувања на лаганој ватри, јуха се филтрира и узима у пола жлице 4 пута дневно. Ослободити болове код погоршања реуматизма може бити изварак. За његову припрему, 20 г бобица се кува заједно са листовима и инфундира најмање шест сати. Након напрезања, потребно је пити 1/4 шоље јухе три пута дневно. 
Да ли знате? Сушене пилуле морске ракије су направљене, укључене у обавезну исхрану астронаута.
Користите у кувању
Од плодова биљке се прави велики број празнина. Плодови се могу убирати као "живи", тј. Без топлотне обраде и са њом. Посебност плодова је да задржавају већину витамина и минерала, чак и при дуготрајној топлинској обради.
Припреме за зиму могу спасити не само окус, већ и корисне витамине, који се налазе у свјежем поврћу и воћу. Упознајте се са методама жетве огрозда, боровница, јасена, кајсија, дрвећа, трешања, крушака, иоште.
Сок од бобица можете направити директним прешањем или проласком кроз соковник. Сок од кркавине може се направити са шећером или без њега, а можете и оставити пулпу или га уклонити - све зависи од индивидуалних преференција. Уз сву разноликост супстанци садржаних калорија садржај таквог сока је мали и износи само 52 кцал.
За сок од плодова морске кркавине, можете додати сок било које друге бобице - боровнице, купине, схадберри, и тако даље. Могу се уочити било какве пропорције, мешавина сокова се сипа у стерилисане тегле и пастеризује 10 минута (1 литра), 17-20 минута (2 литре), 25 минута (3 литре).
Џем од кркавице је укусан и здрав производ. Овај џем има врло угодан мирис ананаса, прекрасну наранчасту боју и јединствен окус. Постоји много рецепата за прављење џема - са или без употребе бобица, са или без пастеризације. Можете направити желе од бобичастог воћа, за то, један килограм бобичастог воћа се загрева тако да пуштају сок (не додаје се вода). Након тога, бобице се обришу тучком кроз сито и помешају са шећером. Чим прокувају, треба их оставити 6-8 сати да се гелира. Све то се меша и сипа у тегле. Желе може бити чуван под капуљачама код куће, без стављања у фрижидер.
Важно је! Приликом жетве морске кркавине не примењује се метода стерилизације, већ само пастеризација.
Колико и како чувати морски кркавац
Јагоде се могу складиштити у свом природном облику, не губе своје љековите особине и витамине. Да бисте то урадили, можете користити неколико основних метода:
- У хладном. Гране са бобицама су пажљиво одсечене, а затим суспендоване или положене у једном слоју у просторији са температуром од 0 до +4 ° Ц. Тако да се гранчице могу чувати до прољећа.
- У шећеру. Плодови у односу 1: 1 се пуне шећером и чувају у фрижидеру на температури од +4 ° Ц. Зими, воће се може користити за прављење воћних напитака и компота.
- У сувом облику. Да бисте то учинили, морате имати времена да сакупите бобице прије почетка мраза, тако да њежна кожа не прсне од ниске температуре. Плодови се оперу и осуше, а затим у једном слоју положе на било коју равну површину (лим за печење или шперплоча) и осуше у малој пенумбри. Можете се осушити код куће у специјалној сушари или у пећници на +45 ° Ц.
- У води. На дан склапања плодови се прелију кипућом водом на собној температури у стерилизираној стакленој тегли и затварају поклопцем. Посуда се може чувати у фрижидеру.
- У замрзивачу. Воће се чува замрзнуто у обичној пластичној врећици или контејнеру.
Важно је! Не остављајте плодове за сушење на директној сунчевој светлости, јер у овим условима они губе своје корисне особине.
Штетна својства и контраиндикације
Ипак, морски кркавац има неке контраиндикације. Биљку карактерише висок садржај различитих биолошки активних супстанци, а каротен може изазвати алергијску реакцију у поремећајима имунитета. 
Производи ове биљке треба користити опрезно код особа које пате од панкреатитиса, колециститиса и упале дуоденала. Висок садржај киселина повећава укупну киселост мокраће, јер се краставац не препоручује за уролитијазу.
Важно је! Уље кркавца може изазвати алергије код људи са осетљивом кожом.Морски кркавац је цела магацин витамина. Правилна припрема и припрема ће бити кључ за максимизирање предности ове невероватне биљке.
