Зрно пшеничне пшенице назива се "жива храна". Клице пшенице су најјачи биостимулант са антиоксидативним својствима. Размотримо детаљније све корисне особине овог производа за људски организам.
Шта је то?
Додатак исхрани изгледа као благо отечена зрна, са младим белим изданцима који се пробијају, дужине 3-5 мм. Клијетке имају карактеристичан укус пшенице са израженим укусом скроба.
Проучавање композиције
Састав производа је уравнотежен и обезбеђује максималну апсорпцију свих хранљивих састојака који се у њему налазе. Тело не мора да троши минерале, протеине и масти који делују на енергију. Током клијања зрна, његови протеини се разлажу у аминокиселине, а затим у нуклеотиде.
Скроб се претвара у малтозу, масти - у киселине. Зрнасте супстанце које тело не апсорбује одмах, разлажу се на елементе, који су компоненте за формирање нуклеинских киселина - генетски материјал нашег тела. Током овог периода формирају се велике количине витамина и ензима. 
Важно је! Немојте проклијати изданак дужине преко 5 мм. Саднице се не смеју чувати више од 24 сата у фрижидеру. Пре сваке употребе неопходно је темељно прање зрна како би се избегао развој гљивичних обољења.
Витамини
Зрна проклијане пшенице имају богат састав витамина (100 г):
- токоферол (Е) - 21,0 мг;
- Ниацин (Б3) - 3.087 мг;
- пиридоксин (Б6) - 3,0 мг;
- аскорбинска киселина (Ц) - 2,6 мг;
- тиамин (Б1) - 2,0 мг;
- Пантотенска киселина (Б5) - 0.947 мг;
- Рибофлавин (Б2) - 0,7 мг;
- фолна киселина (Б9) - 0,038 мг.
Велика количина витамина Е се такође налази у намирницама као што су бадеми, лешници, индијски орах, кукуруз, морски кркавац, шипак, спанаћ и ланено уље.
Минералне супстанце
Саднице пшенице богате су минералима (садржај у 100 г):
- фосфор - 197 мг;
- калијум - 170 мг;
- магнезијум - 79 мг;
- калцијум - 68 мг;
- натријум -17 мг;
- бакар - 259 мг;
- гвожђе - 2,16 мг;
- манган -1.86 мг;
- цинк - 1.7 мг;
- селен - 430 мцг.
Садржај калорија
Калоријски садржај пшеничних клица 200 кцал на 100 г.
Да ли знате? Пшенично брашно, попут ватре, воде, млијека, одјеће и жељеза, спомиње се у Библији као производ потребан за живот (Сирах 39:32).
Ратио БЗХУ
Током процеса клијања зрна повећава се његова нутритивна вредност:
- Фат - садржај се повећава са 2% на 10%;
- протеини - од 20% до 25%;
- целулоза - од 10% до 18%;
- Али садржај угљених хидрата опада (а то је добро) - од 65% до 35%.
Користи од пшеничних клица
Чињеница да су пшеничне клице изузетно корисне за људско тело, нема сумње.
Овај производ је користан на следећи начин:
- нормализује функционисање кардиоваскуларних и циркулационих система;
- побољшава метаболизам;
- благотворно делује на дигестивни тракт;
Љубав, Потентилла бела, енцијан, доддер, јука, купаћи костим, млеко чичак, невена, каланхоа, кељ купус, пасуљ, пурпурна камењарка, репа, лековита кадуља такође имају добар утицај на пробавни тракт.
- чисти тело, уклања токсине и тешке метале;
- раствара глутен у цревима;
- смањује ризик од рака;
- лечи кожне болести;
- нормализује ниво шећера у крви;
- снабдева тело витаминима, минералима и амино киселинама;
- је тоник и тоник;
- садржи 100 пута више ензима од поврћа и воћа;
- побољшава квалитет аминокиселина;
- повећава нивое влакана;
- веже сувишну киселину у организму, чији вишак може изазвати рак;
- лечи тело на ћелијском нивоу.
Да ли знате? У Кијевској Русији, проклијала су зрна пшенице која су била споменик "кутиа" и "соцхио" за Божић. Ова традиција је сачувана до данас.
Могућа штета и контраиндикације
За сву своју корисност проклијане пшеничне изданке имају контраиндикације:
- Немојте их користити за децу млађу од 12 година, као и за људе са чира на дванаестопалачном цреву и оне који су недавно били подвргнути операцији;
- заједничко коришћење заједно са ферментисаним млечним производима може постати разлог повећане формације гаса;
- људи који су алергични на глутен треба да користе овај производ са опрезом;
- вртоглавица, дијареја, слабост се могу појавити на почетку курса.
Да ли је могуће користити жито
Током одређених периода живота, треба да обратите посебну пажњу на храну коју једете, нарочито током трудноће, дојења и бебе. Ово се односи и на производ који разматрамо.
Важно је! Дневна стопа проклијане пшенице није већа од 100 г.
Трудна и дојиља
Витамински и минерални комплекси који се налазе у производу су природног порекла, тако да се унос садница препоручује током трудноће и дојења. Ако нема алергије на глутен, узимање садница није само могуће, већ и неопходно.
Поред свих горе наведених корисних особина, постоји и поштена доза фолне киселине у клицама неопходна за правилно формирање нервног система фетуса. Додатак прехрани ће помоћи да се обнови млада мајка након порода, побољша нутритивни квалитет мајчиног млека.
Дојенчад и старија дјеца
Зрна пшенице која се проклију не препоручују се деци млађој од 12 година, јер дигестивни тракт детета још није спреман за правилну апсорпцију такве хране. Из тог разлога, детету се може дати мало клијавог зрна тек након одређеног узраста. 
Како изгубити тежину на пшеници
Ако одлучите да требате изгубити неколико килограма, покушајте да скухате неколико једноставних јела са клицама:
- за доручак, јести коктел од следећих састојака: зелена јабука - 2 комада, пшеничне саднице - 2 кашике. л Компоненте треба дробити мешалицом. У овом здравом доручку, висок садржај гвожђа и влакана, а његов калоријски садржај је око 240 кцал. Следећи оброк (укључујући чај, кафу и различита пића) треба да се спроведе не раније од 4 сата, храна треба да буде фракцијска;
- узмите саднице - 3 кашике. л и мед - 2 кашичице. Клијетке прескочите кроз млин за месо, помијешајте с медом. Добијена смеша не би требало да пије, следећи оброк не би требало да буде пре три сата;
- 100 г (дневне количине) проклијане пшенице помијешати са два коцкице на коцкице. Додајте зачинско биље и кашику маслиновог уља;
- Мешајте у блендеру 3 кашике. л садница са кашиком ораха. Додајте 1 кашичицу. мед
- Потопите 8 комада ноћу. прунес. Ујутро исушите воду, додајте нарибану јабуку и 0,5 шалице пшеничне клице у суве шљиве.
Ако желите да изгубите на тежини, треба да укључите боровнице, ананас, ђумбир, купус, цимет, хрен, шаргарепу, папају и малине у исхрани.
Можете направити овај дијететски десерт:
- ниско-масни сир - 3 кашике. л.;
- шљиве - 4 ком.
- клице - 2 кашике. л.;
- јогурт или кефир - 1 тбсп. л.;
- свеже воће (сецкано) - 1 чаша.
Пропозиције правила
- Ми сортирамо пшеницу, исперемо је водом, одстранимо суво семе и смеће.
- Напуните водом и оставите један дан. Након 12 сати потребно је промијенити воду.
- После једног дана, исушите воду, изнесите пшеницу у танком слоју на чисту површину и покријте влажним пешкиром.
- Повремено навлажите пешкир тако да буде стално влажан.
- После 2-3 дана семена су спремна, потребно их је ускладиштити у фрижидеру.
Важно је! На који год начин ћете јести клице (тло или цјелину), требали бисте их врло пажљиво самљети или жвакати. Што су мање честице, то боље и брже апсорбују.
Како узимати пшеничне клице
Проклијала зрна се дуго пробављају у нашем телу. Овај квалитет доприноси дугорочном очувању осећаја ситости. Дневна количина овог додатка је од 60 до 100 г.
Дневну стопу можете поделити на два дела, један за доручак, други за ручак. У вечерњим сатима, то се не исплати, како се тијело не би оптерећивало радом ноћу. Сматра се да су саднице најуспешније комбиноване са салатама, сувим воћем, медом и разним врстама ораха. 
Шта се кува са садницама
Ако одлучите да унесете житарице са пшеницом у вашу исхрану, можете, наравно, сваког дана да једете кашику овог додатка. И можете унијети зрно у састав јела које не само да диверсифицира вашу исхрану, већ је и чини кориснијом.
Банана Цоцктаил
- Узмите 100 г садница, оперите их.
- Прекријте производ у блендеру и залепите што је могуће мање.
- Затим додајте 1 банану и воду за пиће у блендер.
- Победите све састојке. Коктел је спреман.
Да ли знате? Почетком двадесетог века у Туркменистану, у близини Асхгабата, пронађена су житарица која су стара око 5000 година.
Салата са јабуком и купусом
За његову припрему потребни су следећи састојци:
- бијели купус - 200 г;
- Јабука - 1 ком.
- наранџаста - 1/2 ком.
- лимун - 1/2 ком.
- саднице пшенице - 100 г
Сечите купус, додајте нарезану и ољуштену јабуку, зачините соком од пола наранџе и пола лимуна. Додајте пшеницу и помешајте. Салата је спремна. Ако нисте равнодушни према свом здрављу, покушајте да у своју исхрану унесете такав користан и истовремено једноставан производ, као што су проклијала зрна пшенице. Они ће обогатити ваше тијело благотворним супстанцама, ојачати ваше здравље и побољшати имунитет.
