Рамбутан воће: корисна својства и садња костију

Они који су били у тропским земљама морали су да виде ове чудне длакаве плодове црвене боје величине великих ораха. Неки су се чак и усудили да их испробају. Могли сте га видјети иу великим супермаркетима. Какво је то воће и да ли је могуће да људи који живе далеко од егзотичног да је поједу, научит ћете даље.

Ботанички опис

Рамбутан (на латинском језику Непхелиум лаппацеум) је дрво рода Непхелиум, породица Сапиндовие. Ово име му је дато због плодова прекривених длакама (у Индонезији, рамбут се зове коса). Ово дрво је зимзелено, то јест, његови листови никада не постану жути и не падају. Они су овалног облика, распоређени у пару од 2 до 8 комада на истој петељци, гране формирају величанствену круну. Дрво може нарасти до 25 м висине и живјети до 70 година. Дрво цвета са малим цветовима сакупљеним у гроздовима. Воће два пута годишње, зрело воће прекривено малином, састоји се од двије половине и прекривене тврдом црвеном косом (понекад са зеленим нијансама) дужине 1 цм, увијене на крајевима. Изгледају округло или у облику јаја, величине око 5 цм, са четкицама од око 25 комада, налик на кестен.

Да ли знате? У Тајланду се ријеч рамбутан назива и људима са црном кожом и кратком коврчавом косом.

Спреад

Рамбутан се узгаја у азијским земљама које се налазе на територији између Кине, Индије и Аустралије: у Индонезији, Камбоџи, Филипинима, Индији, Малезији, Тајланду, Индонезији, као иу земљама Централне и Јужне Америке које се налазе на Карибима, у Аустралији , Шри Ланка.

Сазнајте шта су кивано, локуат, феијоа, кумкуат, цитрон, бамија, пепино, ацтинидиа, зизифус, Адамова јабука, гуава, лонган, папаја, личи, манго и ананас.

Хемијски састав

Плодови Рамбутана су богати витамином Ц, а садрже и витамине Б3 (ПП), Б2, Б6, Б5, Б1, Б9 (фолна киселина), А. Осим тога, ови плодови садрже калијум, гвожђе, натријум, бакар, фосфор, манган, калцијум , цинк, магнезијум. У јама има много арахидонске и олеинске киселине.

Енергетска вредност и калорија

Према Националној бази података о храни Министарства пољопривреде САД, рамбутан садржи по 100 г производа:

  • угљени хидрати - 20 г;
  • протеини - 0,65 г;
  • масти - 0,2 г;
  • вода - 78 г;
  • Влакна - 0,9 г;
  • пепео - 0,2 г
Пулпа од 100 г рамбутана садржи око 80 кцал.
Узгајајте тангерину, смокву и шипак код куће.

Корисна својства

Због свог састава, рамбутан има таква корисна својства:

  • јача имуни систем;
  • обезбеђује телу колаген - супстанцу која чини ткиво еластичним;
  • промовише производњу серотонина (хормона среће);
  • побољшава згрушавање крви;
  • побољшава метаболизам;
  • стимулише пробавни, нервни и респираторни систем;
  • побољшава вид;
  • ублажава умор;
  • корисно за кожне болести.
У народној медицини тропске климе, воће се користи као антхелминтик, за дијареју; лишће - за лијечење главобоље, рана, опекотина, опоравка, повећање количине млијека код трудница; корен - при високој температури, стоматитису, гингивитису. Свијеће, сапун су израђени од рамбутана, тканине су обојене за њих, а накит је израђен од дрвета.

Контраиндикације и повреда

Употреба воћа је контраиндикована за особе са тенденцијом алергијских реакција. Осим тога, не би требало да се превише заносите с њим, јер пробавни систем, који није навикао на егзотику, не може издржати оптерећење, а то ће изазвати фрустрацију.

Важно је! Опрез - рамбутан сирова кост је отровна, али се може пржити и јести.

Како изабрати

Кожа зрелог рамбутана је црвена и благо зеленкаста коса, наранчаста или зелена боја означава незрело воће. Не би требало да буду тамне мрље, пукотине, потамњеле длаке.

Услови складиштења

Ово воће не воли ниску влажност и температуру, губи укус након 3 дана. Да бисте продужили рок трајања до 3 недеље, потребно је да обезбедите температуру у просторији од 8 до 12 ° Ц, а влажност - до 90%.

Како очистити рамбутан

Плод рамбутана је стиснут рукама док се не појави празнина, затим одвоји и ослободи од коре. Кора је такође подложна резању оштрим ножем. Затим, морате уклонити велику кост чоколадне боје (осим ако је то сорта без семена).

Укус и мирис воћа

Месо плода је бело или ружичасто, подсећа на желе у конзистенцији. То је сочно, добро мирише, слатко и кисело у укусу, наликује белом грожђу са траговима јагода и малина. Печена кост има укус жира.

Да ли знате? Тајландски људи кажу да рамбутан има укус амброзије (посластица која даје бесмртност боговима и не допушта јој да остари).
Воће се може јести сирово без адитива, може се користити за егзотичне салате или кухати џем.

Процењена цена

Цена рамбутана у Тајланду је око 1,23 долара, ау земљама бившег СССР-а она може достићи 21 долар по килограму.

Расту код куће

Рамбутан може бити код куће, поштујући захтјеве тла и услове раста.

Супстрат и ђубриво

Земљиште за садњу може се купити у цвјећарници и помијешати с тресетом (за 3 дијела тла 1 дио тресета). Прије садње, земља мора бити добро олабављена. Два пута годишње, свеже растресено земљиште се сипа у посуду и оплођује. Када дрво расте, оно се трансплантира у другу посуду са свежим земљиштем.

Посадите ананас у собним условима.

Припрема и слетање костију

Само зрела плодна кост је погодна за узгој. Пажљиво се уклања из пулпе, покушавајући да не оштети, обришите папирним ручником и оставите да се осуши. Затим се комад памука умочи у воду, стисне, око њега се омота кост, стави у посуду са поклопцем и одведе у топлу собу 2 недеље. За то време, кост мора да клија. Ако се то не деси, онда вам треба још једна кост. Дренажа се сипа у малу посуду на дну, затим се земљиште купљено у продавници спушта у камен који клизи до дубине од 3 цм и закопава га. Земљиште се редовно залијева како би се спријечило сушење. Лонац је покривен филмом и постављен на прозор на сунчаној страни.

Важно је! За нормалан раст, рамбутан је неопходан да обезбеди светлост 12 сати дневно.
Први избојци би требало да се појаве за месец дана, а после још 2 листа ће почети да расту. Сада се може трансплантирати у већи лонац.

Заливање и влага

Ако дрво расте лоше, то значи да нема влаге. Треба га залијевати 2 пута дневно (ујутро и увече), а листове такођер попрскати спреј боцом. У исто време немогуће је дозволити стагнацију воде у лонцу.

Температура и нега

Да би се рамбутану омогућили нормални услови за раст, немогуће је дозволити да температура ваздуха падне испод +10 ° Ц, а боље је посматрати на + 18 ° Ц Дакле, на отвореном терену у нашим условима не може се засадити, али се може узгајати у стакленику.

Фруитинг

Рамбутан производи воће два пута годишње - у јулу и децембру. Ако се не вакцинише, почиње да даје плод након 5 година. Са калемљеним дрвећем, можете добити воће за 2 године. Највећи принос рамбутана почиње након 8 година. Дакле, употреба рамбутана за особу се манифестује не само у њеном саставу, већ иу његовој способности да се користи у третману народних лекова. Има веома оригиналан изглед, тако да рамбутан може украсити сваки стакленик, ако га одлучите да га посадите код куће. Али будите опрезни када је користите, како не бисте изазвали алергијску реакцију.

Погледајте видео: Tropsko voće: Rambutan (Може 2024).