Многе домаћице су заинтересоване за оно што чини таррагон и за коју сврху се користи. Ова биљка се такође зове "трагонска трава"и припада роду Вормвоод. Овај чланак ће вам рећи о корисним својствима биљке, као ио болестима које се могу излечити уз помоћ ове дивне биљке.
Хемијски састав таррагона
Хемијски састав биљке помаже да се схвати у којој области и под којим болестима се може користити. Тако, на пример, сви знају фитонциде који се налазе у белом луку. Само ова чињеница омогућава мултилатералну употребу постројења.
Такође, поред корисних страна, хемијски састав такође говори о нежељеним ефектима или могућој нетолеранцији.
Састав травагонске траве садржи следеће елементе:
- каротен (антиоксидант, смањује ризик од рака);
- алкалоиди (штите од болести и регулишу процесе виталне активности);
- етерична уља;
- флавоноиди (антиоксидант, има антимикробно дејство);
- кумарин (разблажује крв, спречава стварање крвних угрушака).
Важно је! Са смањеним згрушавањем крви, није препоручљиво користити естрагон, јер његова својства могу погоршати проблем.
Међу корисним својствима естрагона -висок садржај витамина А и Ц - више од 11%. Витамин А је одговоран за одржавање имунитета и здравља коже, а витамин Ц доприноси јачању и формирању имуног система.
На основу тога, можемо закључити да је тарагон одличан за јачање заштитних функција организма и одржавање коже и очију у здравом стању.
У саставу естрагона спадају и други витамини (Б1, Б2, ПП) и елементи у траговима (калијум, магнезијум, натријум, калцијум и фосфор).
Калоријски естрагон је 24,8 кцал / 100 г.
Благотворни ефекти трагонске траве на тело
Друго име - естрагон - "драгон вормвоод". Његов састав је богат разним витаминима, елементима у траговима и уљима, који имају следеће ефекте:
- антисцорбетиц;
- диуретик;
- седатив;
- зарастање рана;
- противупално;
- имуностимулирајући;
- антимикробно и антивирусно.
Поред горе наведеног, једете естрагон, смањит ћете шансе за рак, срчани удар и мождани удар. У тибетанској медицини, змај пелин се користи у лечењу пнеумоније и бронхитиса као главног лека. Међутим, треба имати на уму да се свака имовина манифестује правилном употребом биљке, било да се ради о одвару или инхалацији етеричних уља.Да ли знате? Таррагон има научно име "Артемисиа драцунцулус", који се користи за означавање свих врста пелина и потиче од грчког "артемес", што значи "здраво".
Припрема и складиштење сировог естрагона у медицинске сврхе
Чак и на почетку првог миленијума, исцелитељи су користили естрагон као један од главних лекова у лечењу многих болести. Данас можете лековито биље не само за један или два месеца, већ и за неколико година.
Правилно сакупљање жалфије из фазе пупања. Ако почнете раније или касније, сав користан ефекат ће бити изгубљен. Сви надземни делови (листови, стабљике, цветови) су погодни за сакупљање и даљу употребу. Најбоље време за прикупљање је ујутро или увече. Изаберите дане сакупљања тако да нема падавина или високе влажности.
Важно је! У првој години прикупљање се врши у августу или октобру. У будућности - од априла до октобра.
Надземни део се реже тако да око 10 цм стабла остане изнад земље. Ако сечете више, оштетите биљку.Одмах након сакупљања, ставите тарагон на тамно хладно место. Трава се може чувати у фрижидеру, али не више од две недеље. Након тога, потребно је ставити сировине за прераду и даље складиштење.
Пре него што изаберете метод складиштења, одредите сврху за коју желите да сакупљате биљку. Пошто чај са сланим тархуном не можете направити, а естрагон у уљу можда није погодан за медицинске сврхе.
Почнимо са најједноставнијим начином складиштења - замрзавањем. Да бисте то урадили, оперите убрану биљку и осушите је (није препоручљиво користити електрични сушач). Затим исеците естрагон на мале комаде и ставите у пластичне кесе. Пакети морају везати и замрзнути (температура не смије бити виша од минус 5-7 ° Ц).
Важно је! Отопљени дио се поново не замрзава, јер се већина корисних својстава губи.
Овај метод складиштења је универзалан. Можете користити замрзнути производ за кухање јела и пића, као и за лијечење разних болести. Ако вам замрзавање производа не одговара, можете користити и друге начине чувања траве.
Осушени естрагон. Осушите га на отвореним надстрешницама тако да сунце не падне на биљку. Одрежите биљку пресавијену у снопове и објесите врхове према доље. Сушење не траје много времена, јер трава не садржи много влаге. Након сушења, листови и изданци се здробљују и складиште у чврсто затвореним посудама (нема потребе за котрљањем).
Слани естрагон сужава намјену, али не лишава листове и стабљике сокова, као и приликом сушења. Зелене су опране и положене на тканину да се осуше. После тога, помешали смо са соли (200 г на 1 кг трагонске траве) и убацили у стаклене тегле мале запремине. Лименке се затварају силиконским поклопцима и чувају на хладном месту.
Остале опције за складиштење:
- тарагон у уљу;
- таррагонски сирћет.
Рецепти традиционалне медицине
Као што је горе поменуто, тарагон у народној медицини се користи за лечење многих болести. Замислите најчешће рецепте за лекове на бази травагона.
За лечење несанице
Проблем несанице и лошег сна је познат свим генерацијама. Понекад је то краткорочни проблем, али се такође дешава да особа не може нормално да спава месецима. Драгон вормвоод (таррагон) је одличан за несаницу.
Да би се направила есенција, требаће вам суви естрагон. Кашика трава сипати 300 мл воде и кухати 5-6 минута. После тога јуха инсистира 1 сат и филтрира. У вријеме спавања намочите ручник или газу у медицину и ставите је на чело.
Важно је! Ако пијете бујон, који је намењен за спољашњу употребу, ефекат може бити супротан.
За лечење екцема и дерматитиса
Естрагон биљка је погодна за третирање проблематичне коже.
За припрему масти користи се само сушени естрагон, који се мора самљети у прах. Након тога додајте мед (по 300 г траве 100 г меда) и добро промијешајте. Добијена маст се наноси на проблематична подручја коже и њежно се протрља. Курс третмана је неограничен, тако да можете користити маст за постизање жељеног ефекта.
За лечење неурозе
Таррагон се етаблирао као седатив, па се често користи за разне неурозе.
За кухање јуха узети 1 тбсп. л сухи естрагон и скува 300 мл кипуће воде. Инсистирајте око 50-60 минута и филтрирајте. Инфузију треба конзумирати 3-4 пута дневно, 100 мл након оброка.
Пре употребе треба да се обратите лекару, јер неки лекови могу смањити пажњу. Ако узимате друге лекове, требало би да проверите њихову компатибилност са естрагоном.
За лечење стоматитиса
Ако постоје проблеми са десни или слузокожом у устима, онда се одлаже употреба лекова. Мајка из осушеног естрагона ће доћи у помоћ.
Помијешајте ситно сјецкане листове биљака (20 г) и 100 г маслаца. Препоручујемо да користите домаћи путер, јер у њему нема маргарина. Кухати смешу на лаганој ватри око 12-15 минута.
Маст треба трљати у десни најмање 3 пута дневно да би се добио позитиван ефекат. Лечење се мора наставити најмање месец дана. Ако је болест почела да напредује, консултујте свог стоматолога због алергијских реакција или неподношења естрагона.
Да побољшамо апетит
Естрагон биљка појачава стварање желучаног сока, па се користи за побољшање апетита.
Да ли знате? У прошлости, у Њемачкој, свјежи естрагон трљао је месо и дивљач тако да мухе нису сједиле на њима.
Да бисте направили укусан чај, требаће вам:
- 1 тсп суви естрагон;
- 3 тсп. чај (зелени, црни или биљни);
- 30 г љуштења нара.
Састојци ставите у чашу и сипајте кипућу воду. Чај се инфундира 10 минута, након чега треба додати још топле воде и оставити 15 минута. Готов чај се користи као пиво. Додајте шећер или мед готовом естрагонском пићу по укусу.
Да би се побољшало укупно благостање
За побољшање општег здравља препоручује се купање са естрагоном. Ова терапија ублажава нервни систем, чисти кожу и уклања токсине из тела. Закухајте суво лишће и изданке трагонског биља, пустите да се напуни и дода у напуњено купатило. После купања, осетићете се лагано и чисто, а пријатан мирис етеричних уља неће само имати користи него и задовољство таквог поступка.
Са проширеним венама
Чести проблеми људи у старости решени су компресима на бази таррагона. На подручјима са отеченим венама наноси се смјеса од 2-3 жлице. л сјецкани таррагон и 500-600 мл свјеже киселог кефира (препоручујемо и употребу домаћег желеа).
Овај облог се наноси 2-3 пута дневно. Оставите га на кожи да се осуши. Покушајте да не држите маст дуже од 6-7 сати, тако да кожа може нормално да дише.
Важно је! Ако сте алергични на млечне производе, посаветујте се са лекаром пре наношења масти.
Естрагон биљка у индустрији парфема
Употреба естрагона у индустрији парфема због присуства етеричних уља, које су бледо жута или безбојна течност са мирисом аниса.
Естрагон биљка се користи од стране парфимера да пружи лакоћу и зелене траве нотама духовима.
Истовремено, парфем са додатком естрагона цијени се широм свијета, јер се производи на бази природних супстанци. Таррагонска уља имају антимикробни ефекат који се не губи када се додају парфемима. Поред тога, парфеми на бази таррагонског биља имају упорну арому која се не меша са страним мирисима.
Да ли знате? Французи су први користили естрагон у кувању, када је овај зачинац донесен у Европу у 17. веку. Француски гурмани су измислили рецепте из естрагона.
Употреба таррагона у кувању
Таррагон у кувању се користи у саставу разних јела.
Нанесите биљку у облику зачина. Нарочито је блистав укус естрагона изражен у комбинацији са киселим производима. Ова биљка постаје неопходна када је потребно брзо направити маринаду или киселе краставце. Садржи супстанце које имају антибактеријска својства, што значи да се укисељени производ неће погоршати.
Свјеже и сушено лишће естрагона такођер се послужује уз пржено месо, бифтек, пржено јаје или рибу. Првим јелима додају се ломљени листићи: супе, окрошке и чорбе. Тако се биљка може додати у готово свако јело без ризика да се поквари.
Представљамо рецепт на бази таррагонског биља.
Пилећи сос са додатком естрагона. Састојци јела:
- пилећи филе (3-4 комада);
- 300 мл пилеће бујоне;
- 80-100 г сувог естрагона;
- 120 мл сувог белог вина;
- 200 мл павлаке;
- 10 г сенфа;
- лук (1 глава);
- бели лук (по укусу);
- сол / бибер.
Кухајте на лаганој ватри 15 минута. 5 минута пре спремања додати павлаку, естрагон и сенф. Током процеса кувања промешајте неколико пута. На крају кухања додајте со и бибер.
Поред рецепата и упутстава, потребно је запамтити и неколико трикова о употреби естрагона у кухању:
- У кувању се користи само сушени, кисели или сољени естрагон. Свежа биљка ће дати само горчину (током термичке обраде).
- На основу естрагона можете направити вотку (у боци неколико недеља ставите гранчицу сувог естрагона). Као резултат тога, алкохол ће мирисати и окусити дивље бобице.
- Таррагон се користи за додавање пикантног мириса винском сирћету. Да бисте то урадили, додајте капацитет лишћа биљке. Као резултат тога, добићете необичан мирис и благо оштар укус.
- Естрагонску биљку треба додати у посуду 5-7 минута пре кувања, како би се очувала здрава својства и укус зачина.
Како направити пиће од травагонског биља код куће
Лимунада "Таррагон" је позната и одраслима и дјеци. Укус соде је због естрагона, који је укључен у његов састав, лако је направити укусно, и што је најважније, здраво пиће од травагонских биљака код куће.
Да бисте направили лимунаду, биће вам потребни следећи састојци:
- 1 л газирана минерална вода;
- 1 лимун;
- велика гомила зеленог естрагона.
Важно је! Лимун се може смањити ако не подносите киселу храну.
Друга верзија "Таррагона" - са додатком матичњака и кивија. За коктел треба нам:
- 500 мл минералне воде;
- 300 мл воде за сируп;
- свјежи естрагон (до 100 г);
- 4 лишћа матичњака;
- 1 лиме;
- 2 Кивис;
- шећер
Поред традиционалног пића, биљка прави све врсте коктела. Таррагон се додаје и ликерима, тинктурама и вискију.
Контраиндикације за употребу естрагона
Разговараћемо о могућим контраиндикацијама тархуне и нуспојава након његове употребе.
Раније смо сазнали да се естрагон може борити против рака, али његова дуготрајна употреба као зачина (у великим количинама) може довести до стварања рака. Разлог може бити супстанца метил чавикол, која се налази у саставу биљке.
Ако сте алергични на хризантеме или тратинчице, онда ће потрошња таррагона изазвати сличну реакцију, јер биљка припада истој породици.
Естрагон биљка је контраиндикована код холелитијазе и болести уринарног тракта. Иако естрагон промовише ослобађање камења из жучне кесе, њихово кретање може довести до озбиљних посљедица.
Забрањено је користити биљку у било ком облику током трудноће. Композиција естрагона укључује тујон, који може узроковати губитак дјетета или лишити жену у раду млијека.
Користите естрагон са опрезом. Поред лековитих својстава, размотрите контраиндикације естрагона, које могу проузроковати више штете него користи. Запамтите да се сваки лијек може претворити у отров ако га користите без размишљања.
