Паприке су биљке двају родова који нису повезани ни са чим. Род Капсикум је каплет, а његове сорте су црвене (горке или чили) и друге. Они имају оштар укус за алкалоид капсаицин. А рода Пеппер је иста црна (или грашак) и дуга паприка - имају пикантан укус због присуства алкалоида пиперина.
Калоријска и нутритивна вредност
Око 1,87 г (7 кцал) протеина, 0,45 г (4 кцал) масти и 7,3 г (29 кцал) угљених хидрата су присутни у горкој биберу. Однос у енергетском плану је: (б / в / с): 19% / 10% / 73%. Поред тога, садржи засићене масне киселине (0,042 г), моно- и дисахариде (5,3 г), воду (88,02 г) и дијетална влакна (1,5 г).
Витамини, микро и макронутријенти
У поврћу има око четрдесетак витамина, двадесет минерала и многе друге хранљиве материје:
- Пуно витамина групе Б (холин, пиридоксин, пантотенска киселина, рибофлавин, тиамин), као и витамини ПП, К, Е, Ц, А и бета-каротен;
- Паприка садржи манган, селен, бакар, цинк, гвожђе, фосфор, калијум, калцијум и натријум.
Сорте горке чили паприке
Чили укључује све љуте паприке. Долазе из тропске Америке. Широм света, око 500 сорти. Плодови се разликују по укусу, облику, мирису и наравно гори.
Да ли знате? Врућа црвена паприка је бобица! Највише гори у њему су семе и унутрашње преграде.
Рецимо неке његове сорте:
- Анахеим - плод је зелен, дуг. Има благу оштрину.
- Банана - танак и дугачак облик, мала количина семена. Има зачинску арому, слатки укус.
- Цаиенне - наборана љуска и заобљени облик. Оштар укус и опор окуса.
- Хабанеро - облик фењера. Нијанса се мења од зелене до црвене. Егзотични укус и тропски укус.
Да ли знате? Када се дода храни, чак и мала количина паприке се сагорева око 45 кцал.
- Падрон - заобљени облик са жљебовима. Мирис сланог, першина и љуте паприке.
- Серрано - мали, издужени облик са заобљеним крајевима. Укусите са мало киселости.
Шта је корисно љута паприка
Поврће има многа корисна својства: третира сензорне поремећаје, болести централног нервног система, благотворно утиче на варење, повећава циркулацију крви, раствара крвне угрушке и побољшава функцију јетре. На рачун ендорфина ублажава бол и побољшава расположење, а такође уклања токсине из дебелог црева. Лекови од њега се користе за несаницу и неуралгију.
За мушкарце
Поврће има позитиван ефекат на мушку потенцију. Због ендорфина, човек је под јаком снагом и тако се ослобађа анксиозности, често изазивајући смањење потенције.
Шипак, Зхелезнитса Кримски, диња, сцорзонера, зимзелен, маранални корен, лешник, першун, обичан дрог, хрен, шпароге, стреле чешњака, горјанка, ђумбир, мајчина душица, шафран, ораси и мушкатни орашчић такође имају позитиван утицај на потенцију.
За жене
Ово је добар алат за мршављење, али са здравим бубрезима, срцем и стомаком. Паприка побољшава и убрзава циркулацију крви и метаболизам, што позитивно утиче на разградњу масти. Има мало калорија и угљених хидрата. 
Да ли је могуће
Што се тиче бибера, можете рећи да је добро умерено. Чак и ако сте здрави, то не значи да се може конзумирати у неограниченим количинама.
Мала дјеца
Ово поврће је потпуно забрањено за дјецу млађу од 12 година.
Трудна
За труднице, чак иу одсуству било каквих здравствених проблема, такође је забрањена.
Током лактације
Боље је искључити га из хране дојиља. Са млеком, он улази у тело детета, и као што смо рекли, за децу испод 12 година, то је забрањено. 
Када губите тежину
За мршављење чили паприка је божји дар. Додаје храну зачињеност, смањује порцију (не можете јести много), а позитивно утиче и на метаболизам и циркулацију крви.
Губитку тежине доприноси и: кардамом, швека, празилук, бамија, карфиол, трешња, броколи, бруснице, спанаћ, јабуке, грожђице, пасуљ, шаргарепа, црвена рибизла.
Примена у кухињи различитих земаља света
Вруће поврће се користи у кухињама свих земаља. Највише се користи у кухињи Јужне Америке. Побољшава укус рибљих и месних јела, супа, поврћа и прилога. Слане, пирјане, киселе и мариниране.
Исјецкано сушено воће користи се као зачина. Љута паприка се добро слаже са босиљком, белим луком, коријандером и другим зачинима. То је део каријевих зачина и Табаско умака. 
Важно је! Да бисте избегли иритацију и опекотине приликом кувања са љутом паприком, не додирујте слузнице рукама (немојте трљати нос, очи или је доносити у уста).
Како одабрати приликом куповине
Куповина треба да обрати пажњу на такве факторе:
- махуне треба да буду светле, а плодови густи, глатки, без бора;
- треба избегавати оштећене, летаргичне и кварљиве паприке;
- сушено воће пре пијења треба да се натопи у врућој води 30 минута.
Како чувати код куће
Да бисте сачували поврће дуже, морате поштовати неколико правила:
- складиштење треба да буде тамно и хладно;
- морате ставити све у пластичну врећицу и користити га за 2 седмице;
- Велика количина мора бити упакована у мале пакете и ускладиштена у замрзивачу.
Пре замрзавања, плод мора бити опран. Препаковано је тако да се не замрзне. Са поновљеним мразом изгубљене хранљиве материје. У замрзивачу лежи око годину дана.
Употреба вруће медицине у традиционалној медицини
Различите врсте паприке се разликују по њиховој жгуцхестиу. Што је више, то је више лековитих својстава. Примена у традиционалној медицини је веома различита.
Ворм цоллецтинг
Било какве антхелминтике или тинктуре са бибером, традиционална медицина не води. Традиционални исцелитељи једноставно препоручују да у свакодневну исхрану укључе поврће у малим количинама.
Са хладноћом
- Када почне хладноћа, ставите мали комад паприке у чашу млека и прокухајте. Баците бибер, пијте млеко и идите у кревет.
За лечење грипа и прехладе користе се и: чешњак, анемона, лиубку, два листа, лишће малине, кисело, кадуља ливада, црни кумин, лук, бруснице и стевија љубичаста.
- Можете инсистирати 1 капсулу у 0,5 литара вотке на 7 дана на тамном месту. Пијте четвртину чаше на почетку болести. Можете додати паприку чају.
- Као тритурацију користити тинктуру уља-керозина. За то треба да се меље 10 махуна и дода 1 шоља биљног уља и керозина. Ставите у топлину 10 дана. Ноћу трљајте груди и леђа и носите топло доње рубље.
Са хладноћом
- Најлакши начин да се ослободите од хладноће је да ставите брушени бибер у чарапе за ноћ. Не користити на температури.
- Можете користити тинктуру бибера. За његову припрему узмите махуне и 90% алкохола у односу 1:10. Недеља инсистира и напрезање. Навлажите неколико слојева газе тинктуре, омотајте ноге, ставите вунене чарапе на врх.
Гоут
Зглобови захваћени гихтом премазани су тинктуром 1 дијела црвене паприке и 5 дијелова водке. Инсистирајте пре употребе 7 дана у мраку и напрезању.
За бол у зглобовима
Од зглобне боли применити нафтно-керозинску тинктуру. Њен рецепт је дат у одељку "За прехладе". Нож је подмазана болним зглобовима. 
Како се користи у кућној козметологији
У козметологији се користи и врело поврће. Дио је анти-целулитних препарата, шампона, маски и балзама. Такође, папар је у саставу неких паста за зубе и помаже да се ослободите слабости и крварења десни.
Да ојача косу
Паприка поспешује доток крви у фоликуле длаке, смањује масну косу и позитивно делује на танку и обојену косу. За припрему домаће маске потребно је узети 2 кашике биљног уља и 1 жлицу тинктуре црвене паприке. Утрљајте смешу у власиште, ставите пластичну кесу и шал. Оставите пола сата, а затим добро исперите.
Да ојача нокте
Горућа својства се користе за љепоту и снагу ноктију. За маску за нокте потребно је пола чајне кашике млевеног бибера помијешати са 10 капи прокухане воде и кашичицом креме за руке. 
Смеша треба држати 10 минута у воденом купатилу, а затим охладити. Подмажите нокте 15 минута и исперите. Можете користити највише 8 пута месечно.
Контраиндикације и повреда
У многим земљама се паприка конзумира у врло великим количинама. Али, упркос његовој непорецивој користи, она може донети и нашкодити.
Важно је! Велика количина паприке може оштетити слузокожу, изазвати жгаравицу, па чак и малигне туморе.
Контраиндикације за пријем спаљеног поврћа су:
- проблеми са дигестивним трактом;
- болест срца, јетре и бубрега;
- индивидуална нетолеранција;
- трудноћа и дојење;
- старости до 12 година.
Чак и ако немате контраиндикације за употребу паприке, потребно је да га користите у малим количинама како не бисте наштетили организму. 
Важност љуте паприке у нашим животима је тешко прецијенити. Користимо га у кухању, медицини, козметологији. Али пре него што га употребимо, потребно је проучити њен утицај на наше тело како би се добила корист, а не нанети штета.
