"Јапански рак" је сорта парадајза, која је веома популарна због изузетног укуса, што га разликује од осталих сорти парадајза.
Ова врста, као и свака друга, има бројне особине о којима треба да научите пре него што почнете да гајете.
Изглед и опис сорте
Раст парадајза ове сорте није ограничен, па величина парадајза зависи од услова и периода узгоја и може бити потпуно другачија.
Али, по правилу, такви парадајзи постају прилично велики. Можете их узгајати иу условима стаклене баште и на отвореном или под филмским склоништима.
Грмови биљака имају светло-зелено лишће средње величине, достижу висину од око 2 метра, на свакој од њих се може формирати 6 четкица.
Фруит Цхарацтеристиц
Према опису, јапанске раковице од ракова се лако разликују од плодова других сорти. Они су равномјерно заобљени, имају мекане вјешалице. Боја парадајза се мења како дозре од зелене до ружичасте и гримизне, црвене или жуте.
Плодови су сочни, меснати, нису густи, на поду су благо ребрасти. Тежина једног парадајза је 300-400 г. "Јапански рак" је високородна сорта: поштујући одговарајуће пољопривредне технике, 11 кг парадајза се може сакупити са једног м2 садње. 
Погледајте и сорте парадајза: Пинк Стелла, Сугар Пудовик, Беар Пав, Тројка, Орао кљун, Председник, Клусха, Рио Фуего, Алсоу, Ауриа "," Лази ".
Предности и недостаци сорте
На основу прегледа фармера и вртлара, могу се идентификовати следеће предности ове сорте:
- отпорност на најчешће болести;
- укусне особине. Већина вртлара бележи супериорност укуса парадајза јапанског рака у односу на друге сорте парадајза;
- клијавост семена - више од 95%, што је веома висок показатељ њиховог квалитета;
- висока прилагодљивост различитим климатским карактеристикама. Пошто је ова сорта узгајана посебно за узгој у Сибиру, позната по суровим временским условима, ова карактеристика је његова главна предност.
Важно је! Чињеница да је "јапански раковица" узгајана за узгој у тешким сибирским условима може негативно утицати на могућност успешног гајења у јужним регионима. Идеално место за такве парадајзе су области са оштрим континенталним климатским условима.
Што се тиче недостатака, њих нема много из "Јапанског рака". Издвојити само потребу за строгим придржавањем норми садње сјемена и сталну правилну његу биљака.
Агротецхнологи
Принос парадајза "Јапански рак" директно зависи од технологије садње и узгоја семена, па је важно придржавати се пољопривредних пракси и познавати основна правила за бригу о грмљу.
Брзост у бризи, која је главни и једини недостатак ове сорте, може утицати на крајњи резултат узгоја парадајза. 
Припрема семена, садња семена и брига о њима
Узгој ове културе, најчешће прибјегава методу садње, јер садња сјемена одмах на отвореном тлу не даје очекиване резултате.
Да би клице излазиле из семена, пре садње, морају се држати неколико дана (2-3) у не концентрисаном раствору калијум перманганата, а затим опрати.
Најпогоднији месец за садњу семена је март (8-10. Број). Дубина сетве треба да буде 1 цм, а након појаве 2 листа, биљкама је потребно покупити.
Да ли знате? Највећи парадајз на свету је узгајао Гордон Грахам у Едмонду средином 1980-их. Његова тежина је 3,51 кг. Иста особа је узгајала грм парадајза, чија висина је достигла 16 м. Такође је пријављено да су у 347 дана узгајали више од 12.000 парадајза на једном грму.
Садјење и садња у земљи
Од стакленика, опремљеног гријањем, саднице се могу посадити у априлу, ако се стакленички филм, морате чекати до 65 дана након садње сјемена, а тек онда пресадити грмље.
По правилу, ово је почетак маја. Такав парадајз треба простор, тако да не треба користити више од 4 биљке по м2, како у стакленику, тако иу отвореном тлу.
Земљиште у стакленику треба редовно навлажити прије првих изданака. Важна је и дневна вентилација покривеног поврћа.
На сталном мјесту саднице треба засадити, слиједећи једноставна правила:
- Пожељно је да у тлу у којем планирате да засадите "јапанског рака", прије тога расту махунарке, купус, краставци, лук или мрква. Није пожељно тако да је претеча парадајза у земљишту била кромпир, патлиџан или бибер.
- Земљу треба отпустити и натопити храњивим тварима. Најбоље земљиште је иловаче.
Нега и залијевање
Главне особине јапанске ракије:
- важно је правилно залијевање: рано ујутро или након заласка сунца у коријену или у бунарима с млаком водом;
- грмовима је потребна подвезица, јер под тежином воћа падају на земљу, где су више изложени штеточинама и не добијају довољно сунчеве светлости или се једноставно ломе.
Неопходно је изградити конструкције за одржавање тежине биљака. Може бити решетка, постављена вертикално или хоризонтално. Хоризонтална решетка вам омогућава да везете парадајз док расту. Уз помоћ вертикалне решетке можете уштедети простор на локацији;
- код штављења ову врсту парадајза треба узгајати у 1-2 стабала, од којих се друга формира од посинка испод иницијалне четке.
Преостале пасторке морају бити ручно ломљене, остављајући мали “пањ”, дугачак око центиметра, како би се спријечило формирање новог изданка. Маскирање се најбоље ради ујутро, без уклањања више од три додатна изданка одједном;
- вишак лишћа који може да испари вишак влаге и узме део хранљивих материја треба да се скрати. Такви парадајзи могу расти као пузавци, поштом, без лишћа на њима.
Плодове можете сакупљати 115 дана након садње (јули-почетком августа).Штеточине и болести
Упркос чињеници да је јапанска ракова разноврсна рајчица узгајана за узгој у тешким условима и прилично је отпорна на најчешће болести, придржавање правила узгоја и неге можда неће бити довољно за производњу велике културе.
Спречавање штеточина и спречавање појаве биљних болести су такође важни.
Важно је! Ни у ком случају не може се залити биљка на врху, она може изазвати гљивичне болести.
Да би се избегла фитопхтора или кладоспориоза, неопходно је одржавати оптималну температуру у стакленику и не прелазити жељени ниво влаге.
Такође је неопходно прскати мешавину фармацеутског јода са млеком (литар млека и 25 капи јода по канте воде). 
Ако сте већ примијетили знакове болести (смеђе мрље са бјелкастим цвјетањем на плодовима са кашаљима или на листовима с кладоспоријом) у биљци, потребно је да се обрађује свака три дана:
- од фитопхтора - пепела, Трицхопола или Фитоспорина;
- из кладоспориозе - лекови са високом концентрацијом бакра.
Услови за максималну фруктификацију
Да би се постигао највећи могући принос парадајза, препоручује се оплодити земљиште. Стимуланси се морају производити не више од 3 пута током вегетације, ако се ради чешће, листови ће почети да расту брже, што ће смањити број јајника на грмљу.
Комплексна ђубрива обогаћена корисним микроелементима најбоље одговарају. Одржавање равнотеже хранљивих материја је важно у промјењивом времену.
У врућини парадајза треба више азота него у облачно вријеме, када им је потребан калијум због недостатка сунчеве свјетлости.
Такође је могуће повећати ниво приноса и смањити потребу за влагом мулчењем кревета косом травом, коровом, пиљевином или папиром, који труне и оплоде земљу. 
Употреба воћа
Сорта парадајза "Јапанесе Цраб" је најпопуларнији тип који се користи у салатама. Због малог броја семена и густине пулпе, ови парадајзи савршено задржавају свој облик, дајући кулинарским производима добар изглед.
Иста карактеристика омогућава припремање грицкалица помоћу ових парадајза. Такође, "Јапанска ракова" је одлична за конзервирање, кухање лецхоа, сосова и сокова, парадајз пасте.
Да ли знате? Парадајз - поврће које је сада присутно у исхрани готово сваке особе, првобитно се сматрало отровним, што је представљало пријетњу животу особе која их конзумира. У Европи су дуго били узгајани као егзотичне украсне биљке које могу украсити кућу или врт. Французи су их посадили око павиљона, Британци су чак правили парадајз у пластеницима.Дакле, ако пратите технику узгоја и правилну негу парадајза, можете добити велики урод парадајза, који је одликује велики број искусних вртлара.
Сорте парадајза "Јапанесе Цраб" могу бити не само укусна декорација стола, већ и добар сок или сос.
