Воћка дуња која привлачи својом неуобичајеношћу, која изгледа као јабука, или крушка лимуна или тамно жуте боје, једна је од најбогатијих у витаминским резервама воћа. Огромна количина хранљивих састојака садржаних у воћу чини га јединственим и довољно захтевним за део недељне исхране.
Калорија, витамини и минерали
Међу предностима плода над другима попут нискокалоричних, високих нивоа витамина и минералних комплекса, који су неопходни за нормално и ефикасно функционисање организма. Калоријска дуња је само 42 кцал на 100 г производастога је плод ефикасан у употреби за оне који су забринути због прекомерне тежине и практикују дијетну храну.
Висок садржај пектина, соли минерала и других хемијских елемената, засићених и органских киселина, моно- и дисахарида, витамина разних група, као и незасићених угљоводоника из групе каротеноида (бетакаротен) и аскорбинске киселине, чини дуну правом и незамењивом ризницом лековитих супстанци.
Да ли знате? Ко би помислио: количина аскорбинске киселине у дуњи је пет пута већа од количине витамин Ц у својим најпознатијим изворима цитруса - наранче и лимун (100 г једног од воћа садржи 23 мг витамина).
Хранидбена и витаминска вредност производа је следећа:
- вода - 84 г;
- влакно - 3,6 г;
- угљени хидрати - 9,6 г;
- маст 0,5 г;
- протеини - 0,6 г;
- минерали: соли магнезијума, бакра, натријума, фосфора, гвожђа, калијума и калцијума;
- сахариди: фруктоза, глукоза;
- витамински комплекс: витамин ПП (никотинамид), витамин А (ретинол), витамини групе Б (Б1 - тиамин, Б2 - рибофлавин, Б3 - никотинска киселина, Б5 - пантотенска киселина, Б6 - пиридоксин, Б9 - фолна киселина), витамин Е ( моћан антиоксидант), витамин Ц;
- карбоксилне и хидроксикарбоксилне киселине: јабучна, лимунска, тартронска.
Важно је! Бакар и влакна који се налазе у дуњи стабилизују метаболичке процесе у телу, што доприноси смањењу телесне тежине и брзом самообликовању. Поред тога, редовна конзумација воћа доприноси значајном смањењу нивоа холестерола у организму.
Шта је корисно
Данас, мали грм из породице Пинк са великим белим и ружичастим цветовима, овалним листовима и жутим плодовима, који су нам дошли из азијских земаља, није само декорација баште и дрво, задовољава нам укусним плодовима у топлој сезони, већ и јединственим плодом који одражава обиље корисних својстава.
Плодови дуње су познати по свом киселом слатко-киселом укусу. На столу се може видјети како у свјежем, куханом, печеном, прженом облику, тако иу облику сокова, компота, џемова, желеа. Понекад се комади воћа стављају у чај, а следећи савети су корисни за праве кухаре и гурмане: печена или печена дуња је укусан додатак месним јелима, као и необичан додир соса у сосу.
Прочитајте такође о саставу, својствима и примени егзотичног воћа: смокве, датуме, кумкват, папаја, личи, арбутус, феијоа, лонган, медлар, кивано, гуава, ананас.
И плодови и зрна и лишће садрже много корисних својстава плода, који су, наравно, боље очувани у свом природном, свјежем облику, али не знатно смањени у преради. Детаљније можемо замислити оно што је корисно дуњаПрегледавши следећу листу:
- тонички ефекат на цело тело;
- дезинфекциони ефекат;
- антифлогистичка својина;
- седатив;
- антихеморагијски ефекат;
- адстригентно и диуретско дејство;
- антиеметичко (антиеметичко) својство.
Ови ефекти су изражени у примени фетуса у традиционалној медицини, а снажна антиоксидативна својства фетуса користе се у козметичке сврхе. Поред тога, одрезак листова дуње има својства обојења која могу обојити сиједу косу.
Да ли знате? Дуња се назива и "гвожђе", јер садржај садржаја гвожђа у једном зрелом воћу одговара дневној норми особе (30 мг на 100 г воћа).
Плод се препоручује за превентивне сврхе и за особе које пате од одређених болести: поремећаја кардиоваскуларног, дигестивног, респираторног, склерозе, упале панкреаса, високог крвног притиска, акутних респираторних болести. Због високог садржаја садржаја гвожђа, производ треба да конзумирају они који пате од анемије, а антиоксиданти укључени у његов састав спречавају прерано старење и појаву малигних тумора. Код мушкараца, дуња игра лековиту улогу у упалама простате и уринарног система.
Да ли знате? Дуња обичан има стране рођаке: јапанске и кинеске врсте, које се разликују по пупољцима. Јапанска дуња се спомиње у старогрчкој митологији: она је била златна јабука - поклон из Париза представљен Афродити. Од давнина, ово воће се сматра знаком брака, љубави и плодности.
Користите током трудноће
Сви знамо да је трудноћа један од најважнијих периода у животу сваке жене, јер беба прима све хранљиве материје неопходне за нормалан развој и брз раст кроз мајку док је у материци. Зато треба пажљиво анализирати исхрану труднице и укључити производе који имају све потребне витаминске и минералне комплексе који благотворно утичу на организам обоје. Један од тих извора су поврће и воће, а један од најбогатијих представника ове друге врсте је дуња. Следећи погледамо утицај компоненти садржаних у овом фетусу на будућу мајку и њено дете током трудноће:
- Гвожђе подржава нормалан процес циркулације крви, снабдевање кисеоником органима и другим системима мајке и детета, и тако помаже да се избегне гладовање бебе од кисеоника. Дуња се такође користи у крварењу материце да би се напуниле супстанце које је тело изгубило током губитка крви.
- Велика количина угљених хидрата и витамина, као и мали број масти садржаних у дуњи, доприносе потпуној исхрани мајке и детета, без изазивања дебљања.
- Фолна киселина смањује ризик од развоја дијете непца, менталног обољења, протеина и енергетског недостатка тијела.
- Тиамин олакшава токсемију толеранције током трудноће.
- Аскорбинска киселина поред познатих антивирусних, имуностимулирајућих својстава, такође има способност да убрза апсорпцију гвожђа и стабилизацију хематопоетске функције.
- Труднице које пате од едема, играће се на диуретичном својству дуње.
- Да би се заменили лекови за акутне прехладе, грипа, користи се изварак воћних зрна, што такође помаже код опекотина и упале очију.
- И што је најважније - извор енергије за будућу мајку и фетус је глукоза садржана у дуњи.
Важно је! Недовољна количина калијума у организму може довести до развоја неугодних посљедица: недостатак исхране ћелија тијела; кршење равнотеже воде и соли; спора активност мишића; оверворк; ризик од развоја болести бубрега; повишен крвни притисак; ерозија стомака; дијабетес; споро зарастање рана; тупост и крхкост косе.
Користи се у традиционалној медицини
Народни лекови направљени од семена горњег слоја воћа, цвасти и младог лишћа, као и меки део воћа, помоћи ће да се ослободите разних поремећаја у телу, као и да ојачамо људски имуни систем. У наставку ћемо подијелити с вама неке рецепте за исцјељивање лијекова направљених од воћа:
Инфузија листова код бронхијалне астме и гастроинтестиналне упале
Неопходне компоненте: лишће грма (5 г), врућа вода доведена до кипуће воде (1 чаша).
Редослед акција: сипати лишће водом; кухати смешу у воденом купатилу покривеним поклопцем у посуди са емајлом 15 минута; цхилл (45 минута је довољно); проциједити бујон кроз дебели слој газе; у филтрирану чорбу, сипајте ову количину воде да добијете волумен, који је био на самом почетку. Термин прикладности: не више од 3 дана на температури не вишој од + 5 ° Ц.
Примјена: прије јела (око три пута дневно) за неколико жлица.
Бујон из коре плода са пародонтитисом
Неопходне компоненте: дуња кора (1 кафена кашика), вода (300 мл).
Редослед деловања: мешајте око 30 минута на лаганој ватри.
Примена: за испирање усне дупље 2 пута дневно.
Да ли знате? Карактеристична пријатна арома дуње потиче од етеричних уља која се у одређеној количини налазе у кожи плода.
Сируп од дуње за анемију
Неопходне компоненте: воће, вода.
Редослед поступака: опрати воће, исећи на мале комадиће, покрити водом и прокухати док се не омекша; проциједите јуху кроз газу, уклоните пулпу; кухати док се не згусне.
Одсецање семена за гастроинтестиналне поремећаје, респираторне болести
Потребни састојци: семе (1 кашичица), вода (300 мл).
Редослед акција: загревање семена дуње изливено водом (то ће потрајати око 15 минута); покријте посуђе у воденом купатилу са поклопцем, умотајте у пешкир, инсистирајте око 2 сата; проциједите јуху кроз газу.
Апликација:
- пола шоље три пута дневно пре јела за време доручка, ручка и вечере;
- у компресу;
- за лосионе за опекотине, ране.
Сазнајте више о корисним својствима воћа: трешње, јагоде, малине (црне), огрозда, рибизле (црвена, бела, црна), морски кркавац, боровнице, бруснице, принцезе, иосхти, гоји, дуда, аронија, шљиве, шљиве, брескве, брескве, шљиве, вишње, брескве , нектарине, кајсије, крушке, јабуке, мандарине.
Инфузија листова код болести срца и крвних судова
Неопходне компоненте: свеже лишће грма (100 г), вотка (пола чаше).
Редослед акција: сипати листове водком; Убризгајте смешу 3 недеље.
Примена: инфузију користите у количини од 60 капи дневно, подељену у 3 дозе (по 20).
Диуретични чај од листова дуње и семена за поремећаје у раду бубрега
Неопходне компоненте: мјешавина осушеног лишћа и сјеменки воћа (1 жлица), прокухане воде (200 мл).
Редослед акција: сипајте суво лишће и сјеменке кипућом водом, кухајте 5-6 минута; охладите, проциједите помоћу газе или сита.
Примена: не треба га пити као уобичајени чај, то јест, не у произвољној количини, већ у 1 кашичици 3-4 пута дневно.
Важно је! Приликом кувања овог воћа, побрините се да семе се уклони. Садрже најопаснији елемент људског тела - амигдалин гликозид. Улазећи у пробавни систем, има способност да се претвори у цијанид, што доводи до озбиљног тровања.
Хемостатични изварак свежег или сушеног семена
Неопходне компоненте: сјеменке дуње у свјежем или осушеном облику (7-8 комада), вода (1 чаша).
Редослед акција: кувати семе, натопљено водом, 3-5 минута.
Примена: 3 пута дневно.
Примена у козметологији
Антисептик и сушење, нутритивна својства пулпе, семена и листова дуње се успјешно манифестују у области козметологије. Ево неких тајни које ће вам помоћи да унесете лепоту са овим чудесним плодом
Лосион / маска за масну кожу
Неопходне компоненте: дуња (1 комад), вотка (1 шоља).
Редослед акција: фино сецкање воћа сипати вотком, инсистирати 7-10 дана.
Апликација:
- обришите лице смешом као лосион;
- маска: навлажени памучни јастучићи са течношћу, ставите на лице, држите 15-20 минута. Након сушења поновите поступак 1 пут.
Девојкама ће бити корисно да науче да користе ружмарин, липе, мажуран, коњско копито, маслачке, невенке, камилицу, божур, невена, коприва, ловаге, енотхера, зимзелене, слане, птичје трешње, пастрњак, зелена салата, тиквице, ораси, пчелињи восак.
Маска за суву и нормалну кожу
Неопходне компоненте: мекани део воћа у гуменој форми (1 кашика), жумањак (1 ком), путер (1 кашика), мед (1 кафена кашика).
Редослед акција: мешајте жуманце са мало растопљеним маслацем, медом и дуњом; добро измешајте смешу.
Наношење: пре наношења кожа мора бити темељно очишћена, маска на лицу остаје 20 минута или пола сата; Средство се уклања мало влажном крпом, затим лице треба испрати топлом водом, лагано обришите сувом крпом.
Лосион за све типове коже
Неопходне компоненте: дуња (1 комад), вотка (1 стакло), ружина вода (1 чаша).
Редослед акција: уклоните горњи поклопац од воћа, затим сипајте последњу вотку, инсистирајте 14 дана; додати, чак и са раствором, количину ружине воде.
Примена: Лосион се наноси брисањем лица и деколтеа.
Важно је! Сок, екстрахован из плодова свеже дуње, веома добро утиче на тен, а такође смањује пјегавост. Лице добија њежну и чисту структуру, а изгледа и ведрије.
Ручни лосион
Неопходне компоненте: дуња (1 комад), вотка (1 шоља), глицерин (1 кашика).
Редослед акција: воће нарежите на мале комадиће, инсистирајте на месту заштићеном од сунчеве светлости 14 дана; након филтрирања додати глицерин.
Антифунгални, антиинфламаторни семенски изрез дуње Потребни састојци: семе дуња (30 г), кипућа вода (1 чаша).
Редослед акција: сипајте кљуцану воду преко семена, инсистирајте 3 сата.
Примена: обришите упалу на деловима коже, ако је потребно - користити за прање. Апликација за дуњу је такођер врло популарна нега косе:
Учвршћујуће листове грмља
Неопходне компоненте: листови дуње у сувом облику (100 г), кипућа вода (1 литра).
Редослед акција: прелијте кипућу воду сувим листовима, оставите 60 минута.
Наношење: 2-3 пута у 7 дана.
Овај бујон чини ефекат сликања - тамну нијансу
Додавање дуње против себореје
Неопходне компоненте: семе дуња (30 г), вода (1 чаша).
Редослед поступака: комбинујте компоненте, оставите да стоји 30 минута, а затим вратите течност на кишу на лаганој ватри, затим проциједите.
Услови складиштења: у фрижидеру.
Примена: у загрејаном облику, инфузију треба свакодневно трљати у површину коже главе током 7 дана. Вода при собној или топлим температурама без шампона ће помоћи испирање инфузије.
Контраиндикације и повреда
Уз масу корисних љековитих својстава, као и чудесне козметичке ефекте, дуња има контраиндикације за употребу, које се морају поштивати како се не би нашкодила.
Пре него што поједете само један плод овог воћа, треба да будете сигурни да га немате без опреза:
- потешкоће у раду црева;
- плеуриси;
- индивидуална нетолеранција;
- алергијске реакције;
- употреба свјежег воћа у болестима слузнице желуца и других органа гастроинтестиналног тракта;
- повећана вокална активност.
Није ни за шта то заиста интересантно воће у древној Грчкој названо дар богова. Дуња је несумњиво најјединственије воће са највећим бројем биолошки активних супстанци и елемената који су неопходни за организам.