Црвено море краставца, такође познато као Схепхердиа, има много корисних својстава. Ова бобица се од давнина користи у својој домовини у Сјеверној Америци од стране аутохтоног становништва као додатак храни и као лијек. Међу њеним другим познатим именима, треба се присјетити “рибизле из Небраске” и “бизонског бобица”. У овом чланку можете пронаћи информације о Схепхердиа сребру, његовим корисним својствима и контраиндикацијама за употребу.
Шта је ова биљка?
Схепхердиа Силвер припада породици Локхових и прилично је кратак грм, који се сматра родним мјестом Сјеверне Америке. Грм плодних бобица црвене боје, које су прекривене једва приметним беличастим тачкама. Грмље могу донети плодове годишње 40-50 година, док свака може да узме 15-20 кг бобица. 
Да ли знате? Породица Локховие обухвата само 3 врсте биљака, од којих је препознатљива присутност длачица или љусака на листовима и изданцима, што им даје сребрну нијансу.
Схепхердиа, позната и као бизонска бобица, прилично је јестива за људе у свом сировом облику, али има благо горко-киселог укуса, штавише, након употребе у устима долази до осећаја сухоће. Ове бобице служе као извор хране за многе дивље животиње, првенствено за медвједе, а поред тога, поједене су и ларве неких врста инсеката.
Хранљива вредност и калорија
Производ има прилично лошу хранљиву вредност, али носи веома велику количину витамина и других биолошки активних супстанци. Калоријски садржај од 100 г црвенице мора је само око 28 кцал.
Породица Локховие обухвата биљке као што су: гуми, чилеанско одојче и морски кркавац.
Састав од 100 г сировог производа такође садржи: беланчевине - 0,5 г, масти - 0,2 г, угљене хидрате - 3,7 г. Остатак тежине пада на дијетална влакна и воду, које било које бобице, на основу своје биолошке структуре, прилично богат. 
Хемијски састав
Схепхердиа је најбољи природни извор витамина и микроелемената. По количини витамина Ц који се налази у њему, способан је да се носи са многим цитрусима. Што се тиче састојака катехина и масних супстанци, онда они преузимају светски признатог лидера у овим параметрима - морски кркавац. Главни хемијски састав бобице може се окарактерисати на следећи начин:
- разни шећери;
- многе органске киселине;
- аскорбинска киселина;
- супстанце са танинским својствима;
- пектин;
- каротен;
- витамини Ц и П;
- липокини.
Да ли знате? Састав плодова овог грмља такође укључује тетрахидрогармол, који када се прогута у великим количинама, делује као психоделика.
Фармаколошка својства
Плодови Схепхерд сребра имају много изражених корисних својстава. Леукоантоцијанини и катехини садржани у њима помажу да се повећа снага и еластичност зидова вена, артерија и артериола, као и да се смањи њихова крхкост. Каротен, који је обилно присутан у плоду, помаже у побољшању перформанси визуелног анализатора и спречава развој многих офталмолошких обољења.
Осим тога, каротен - изворна супстанца, која је неопходна нашем организму за синтезу витамина А, па стога употреба црвеног морског кркавца има позитиван ефекат на стање коже.
Витамин Ц, који је саставни део бобица у огромној количини, помаже да се побољша и ојача имунолошка функција организма, помаже да се боље носи са процесима поновног успостављања нормалног рада након преношења различитих акутних респираторних вирусних инфекција и грипа.
Друге бобице имају и корисна својства, као што су: малина, боровница, сунберри, принц, купина, јасен, боровница, трешња, јагода, брусница, брусница, боровница и дрен.Витамин П је одговоран за одржавање правилне структуре и тонуса крвних судова, јача капиларну мрежу, има анти-атеросклеротски ефекат. У том смислу, можемо закључити да је употреба Схепхерда одлична превенција можданог удара и срчаног удара.
Пошто ови плодови припадају дијететским производима, они се често препоручују људима који желе да изгубе тежину, као и са разним болестима гастроинтестиналног тракта. Танини, који се у овој бобици налазе у великим количинама, имају читав низ различитих ефеката: адстригентно, бактерицидно, антиинфламаторно и хемостатичко.Наношење воћа
Схепхердиа се не користи у традиционалној медицини, али се активно користи у народној кухињи. Могу се наћи као компоненте у разним колекцијама и биоактивним адитивима.
Третман
Плодови овог грма су широко коришћени и препоручени од стране многих традиционалних исцелитеља за лечење разних вирусних инфекција и грипа, као и имуностимуланс у процесу враћања организма из ефеката последњег. Широко се користи као витамински додатак традиционалном третману ових болести. Користи се за одржавање и нормализацију рада гастроинтестиналног тракта и кардиоваскуларног система.
Важно је! Не би требало да напуштате традиционалну фармакотерапију ради лечења уз помоћ Схепхердиа, али она може послужити као одлична допуна традиционалним режимима лечења.
Цоокинг
Један од главних начина коришћења ових плодова у кувању је производња разних алкохолних пића из њих инфузијом. У једном тренутку сам Иван Владимировицх Мицхурин је позитивно говорио о разним тинктурама добијеним од црвенице. Осим тога, може се користити за припрему компота, желеа, џема, џема, разних умака и изузетно укусних зачина.
Контраиндикације и повреда
Бисон бобица не треба јести у случају да имате индивидуалну интолеранцију или ако сте алергични. Током дојења, трудноће и детињства, пре употребе, треба да се консултујете са својим лекаром. 
Методе набавке схефердиа
Најпродуктивнији и најбржи начин жетве је следећи. Неопходно је проширити нешто тканине око грма тако да нема размака између стабљика биљке и тканине. Затим морате да протресете стабљике, а сами плодови ће пасти у пресавијено ткиво. Ова манипулација је најбоље урадити након првог удара мраза. То ће омогућити бобицама да стекну изузетан мирис и укус, слично рибизлу или жутици.
Важно је! Ако у јесен скупљате плодове црвеног краставца, покушајте да их скинете са стабљика са малим петељкама. То ће омогућити дуже задржавање свежине и укуса бобица.
Даље, сакупљено воће треба да се осуши или направи од џема или компота, који треба даље складиштити на тамном, а не хладном месту. 
Дакле, надамо се да сте из овог чланка извукли све потребне информације о морском краставцу, његовим користима и могућој штети тијелу. Овај грм је добар не само као додатак сировинама, већ и као украсна биљка, која додаје још један плус већ огромној ризници предности ове биљке.
