Стол, који је покривен домаћим производима, сигурно ће одушевити најмилије и госте.
Ако ћете у журби правити слане краставце, тако ће бити прави рецепти у тави.
Која је употреба?
Главна предност у антиоксидансима, који су део и формирају гвожђе, калцијум и магнезијум, као и витамине у великим количинама. 
Недостатак сирћета и низак садржај соли омогућава им да их користе особе са високим крвним притиском.
С обзиром да се ова храна може заситити и да истовремено није богата калоријама - корисна је у исхрани.
Да ли знате? Гвожђе је кључна компонента у транспорту кисеоника до мишића и унутрашњих органа особе. У одсуству овог минерала, апетит нестаје у особи, манифестује се слабост и летаргија.
Кухињски апарати и прибор
Прије израде сланих краставаца потребно је одабрати одговарајући кухињски прибор од стакла, керамике или емајлираног. Банка се углавном користи, али је пожељна употреба таве, јер у њој има више простора за стављање краставаца у прави положај.
Погледајте сорте краставаца као што су сибирски фестон, Хектор, Цриспина, Таганаи, Лукховитски, прави пуковник, Масха, такмичар, Зозуља, Нежински, Цоураге ".Да би поврће било у пуној сланој води, потребно је користити оптерећење које треба ставити на поклопац или плочу мањег промјера у односу на посуђе за кухање.
Такође је могуће користити контејнер. Да бисте направили хрскаве слане краставце, немогуће је прејако забити у посуду.Потребни састојци
Сољење захтева следеће састојке:
- краставци;
- сол;
- дилл;
- лишће рибизле;
- чешњак;
- лишће и корен хрена;
- минерална вода са гасом.
Значајке одабира производа
Пре свега, потребно је правилно изабрати краставце - без горког укуса, изузетно зелене и чврсте. Приоритет - мали и са танком кожом, са бубуљицама. Да би се равномерно солили и дистрибуирали у посуђе, они морају бити приближно исте величине.
Важно је! Поврће са локалитета треба опрати и осушити, ускладиштити - напунити хладном водом на пар сати.Чешњак мора бити огуљен и посјечен. Као адитив потребно је узети велику камену сол.
Корак по корак рецепт код куће
Затим размислите о рецепту за кување сланих инстант краставаца.
- Сланица је основа сваког уклањања, па почнимо с тим. Припремите сољене краставце у хладном расолу. Да бисте то урадили, узмите 0,5 литара минералне воде и додајте 1 кашику соли, промешајте. То је хладни кисели краставац који ће вам омогућити да брзо кувате лагано сољене краставце.
- У великој мјери изрезати копар, око половине греде, тргати листове рибизле и хрен. Након чишћења чешњак се реже на кришке или плоче. Додајте корен хрена пре-делите га на траке.
Да ли знате? Коријен хрена покреће рад црева и стимулише производњу разних дигестивних ензима.
- Приликом полагања краставаца у посуду сечемо врхове краставаца, а затим их чврсто ставимо. После тога поново сецкајте биљне додатке и поспите копром на врху.
- Прво, сипајте сланицу, која је раније припремљена. Након тога додајте још 0,5 литара воде. Ако је потребно, додајте мало више ако су краставци на врху. Морате да протресете посуду да бисте помешали састојке. На овом мјесту затварамо посуђе, на примјер, с плочом и поклопцем с теретом за већу изолацију.
Услови складиштења
Прво смо поставили 12 сати на 20-25 ° Ц. Пре сервирања ставите у фрижидер 2 сата да бисте побољшали укус.
Важно је! Овај производ се дуго не складишти, јер тада почиње процес зрења, а добијају се и кисели краставци.Благо сољени краставци ће бити погодни и као засебна јела и као састојци за кување делиција у кулинарском послу. Једите здраву храну и уживајте у јелу!
