Садња горке паприке направљена кроз готове саднице. Упркос свим споровима повртара, узгој горког поврћа није нимало тежак.
Чак и почетнички аматерски узгајивач ће моћи да добије добре плодове од грма.
Цултуре бриеф
Данас се узгаја готово 2000 сорти паприке. Горка паприка је култура поврћа која има осебујан зачински укус. Семе и унутрашње ламеле које садрже алкалоид капсаицин дају поврћу поврће.. 
Неке сорте љуте паприке су толико запаљене да је један додир са њима довољан да иритирају кожу.
Културу карактерише дуга вегетациона фаза: 90-180 дана. Биљка достиже висину од 60 цм, грм има раширене гране, овалне листове, велике сиве или беличасте цветове.
Плодови су ниско резани: њихова боја варира од црвене и жуте до црно-маслинове, облик - од сферног до трупастог облика. Оштри плодови се узимају да се осуше, затим раздвајају семе и мељу месо. У процесу сушења махуне добијају тамно црвену или наранџасто-црвену нијансу.
Да ли знате? Горка паприка је узгајана пре више од 6 хиљада година на територији модерне Боливије. Ова биљка је у Европу донела Кристофер Колумбо.
Сматра се да је љута паприка годишња биљка. У ствари, ово је заблуда.. Ако ископате грм у јесен, пресадите га у широки контејнер - биљка ће наставити да даје плод чак и до пролећа или чак дуже.
Правила за слетање
Горка паприка се широко узгаја и на отвореном терену иу контејнерима. Мали грм са предивним светлим плодовима често служи као декорација баште или елемента декорације собе.
Папар може бити посађен поред патлиџана, шаргарепе, купуса, парадајза, мајчине душице и босиљка. Његови лоши комшије су репа, пасуљ, коморач.
Тиминг
Семе горке паприке, које се планира узгајати на отвореном терену, мора се сијати почетком јануара. Сјеменке затвореног поврћа могу се сијати у било које доба године, али им морате дати додатни извор свјетла. Осветљење је потребно до краја фазе роњења. У зависности од региона и климатских услова, узгој вруће црвене паприке препоручује се крајем маја - почетком јуна.
Предувјети
Размотрите основне услове који се морају обезбедити за успешну култивацију љуте папричице. Ова биљка захтијева добру и редовну његу. Држите температуру, осветљење и влажност ваздуха и тла на исправном режиму. Сјеменке захтијевају сунчеву свјетлост или умјетно свјетло 12 сати дневно. Вртна земља и хумус се паре на ватри прије употребе. Директну сетву треба вршити на супстрату који се загрева на 40 ° Ц.
Да ли знате? Најчешћи тип љуте паприке - Цаиенне сорте, назване по граду Цаиенне (Јужна Америка).
Како сејати паприку на садницама
За узгој садница на првом мјесту ће требати сјеме ове биљке. Припремите посуде за тресет и саднице и посуде за пепео.
Припрема семена
Независна припрема семена састоји се у њиховом раздвајању у фракције и урањању у посебан раствор (30 г соли на 1 л воде). Одржавајте семе у овој течности 10 минута: безвриједна сјемена ће плутати на површину, а квалитета ће потонути на дно. Исцедите на површину семена, исперите и осушите квалитетно семе.
Затим се сјеменке полажу на влажну крпу, покривају и чувају око тједан дана на собној температури. Да би заштитили младе саднице од болести, зрно се дезинфикује.
Такође, да би се побољшао имунитет, семе може да се стврдне на стандардни начин 3-5 дана. Међутим, гасе се само сува, проклијала зрна.
Важно је! Новац вртлари су боље купити сјеменке (већ обрађене и припремљене за сјетву) у специјализираним продаваоницама.
Како изабрати тло и капацитет
Док семена клијају, изаберите посуду и подлогу за семе. Са сетвеном схемом 5к4 или 6к3, добијено је 500 садница са једног квадратног метра корисне површине. Ако вам је потребно мало поврћа, можете проклијати саднице код куће - у малим чашама.
Хранљиви састав смеше укључује следеће компоненте:
- лишће или травнато тло (2 дијела);
- тресет (2 дијела) или хумус (1 дио);
- песак (1 део).
Колекција се меша и дезинфикује смрзавањем, парењем или калцинацијом.
Шема сејања
Припремљену смјесу тла у посуду за садњу навлажимо, намочимо решетку са припремљеном схемом сетве на врху. Ако немате решетку, онда уз помоћ обичних штапића попуштамо земљиште на квадратима (према шеми). Ставите 1-2 зрна у средину сваког квадрата.
Покријте стаклом или филмом и пренесите на топло мјесто. Саднице расту у контејнерима 30-32 дана. С појавом 1-2 листова садница пресађених у нови контејнер. Потопите саднице у мокру земљу у котиледоне. Затим пренесите контејнер у светлу пенумбру. Саднице у појединачним контејнерима не искре.
Важно је! Да би се добила здрава и добро развијена садница, веома је важно да се одржи оптимална температура у структури саднице. - 22-27 ° Ц.
Правила за чување садница
Брига за саднице горке паприке је одржавање оптималне влажности, температуре и давање корисних супстанци. Наводњавање садница се врши након 2-3 дана. Тло треба увек да буде влажно. Након појаве 3-4 лишћа, мијењамо режим наводњавања - сада је 1 пут дневно. Вода за наводњавање мора бити загрејана на 20-25 ° Ц.
Саднице се хране хранљивим азотом, фосфатом и калијем, као и дрвеним пепелом.
Четрнаест дана пре садње, саднице морају бити очврснуте:
- заливање се постепено ограничава;
- температура се смањује;
- повећава боравак у природним условима.
Паприка се и даље може хранити и птичјим изметом, јер је нутриционистички супериорнија од крављег и коњског стајњака.
Садња љуте паприке у отворену земљу
2 месеца након узгоја садница, паприке се могу пресадити у отворени терен.
Када је у питању садња љуте паприке, земља ће се загрејати на 16 ° Ц: ова температура помаже да се избегне опасност од могућих пролећних мраза. Овај период пада на трећу деценију маја - прву половину јуна. Прије садње, саднице се обилно наводњавају.
Карактеристике биљака
Поред горе наведеног, компоненте успешног раста биљака су систематско отпуштање земље у близини ризома и уклањање корова. Такођер запамтите да је у близини горке паприке непожељно узгајати слатке паприке. Ово насеље често доводи до унакрсног опрашивања и трансформације укуса код обе врсте.
Најбоље кулинарске карактеристике су следеће врсте зачинског поврћа:
- рано сазријевање: “Јубилеј”, “Горгон”, “Адјика”, “Ватрена Маиден”, “Двоструко богатство”, “Спарк”;
- средином сезоне: "Булли", "Ред Фат Ман", "Елепхант Трунк";
- касно сазријевање: "Херкул", "Мали принц", "Хабанеро", "Везир".
Како и када жетву бибера
Цвеће на грмљу ће изгледати довољно брзо, а појављени плодови ће вас одушевити до јесени. Берба се врши по одређеним правилима. Плод треба да има благо чврсту структуру. Ако је плод мекан, још није зрео. Неколико незрелог поврћа се обично узима за саднице до следеће године. Када остатак плодова коначно отврдне, жетву.
Да ли знате? Азијски људи често користе љуте папричице у припреми хране. - Један од главних разлога за то су антибактеријска својства поврћа. Да би се смањио ризик од тровања и ширења заразних болести, труднице добијају и љуте паприке.
Узгој љутих паприка није тако тежак као што се чини. А на јесен ћете користити врело поврће за кухање вашег јела.
