Пак кинески купус је једна од најпопуларнијих сорти купуса у источној Азији. Због одличне клијавости, непретенциозности према земљишту и високих нутритивних својстава, многи вртлари у нашој земљи почели су масовну култивацију ове врсте купуса. У чланку ћемо говорити о тајнама правилне садње и збрињавања пак цхоја.
Опис културе
Пак-цхои (бок-цхои) - Годишња (ријетко двогодишња) биљка из породице крсташа. Ова сорта купуса нема корена. Сиде-цхои формира розету листова висине 35-65 цм.
Постоје две врсте биљака: са белим и зеленим петељкама. Сиде-цхои спада у категорију раних и хладно отпорних култура. Двогодишњи купус у другој години живота формира цветну стрелицу. 
Коријени Пак-цхои продиру у земљу не дубље од 15 цм, ау стакленицима и пластеницима се узгајају једно поред другог у било које доба године, а на отвореном у топлијој сезони. Переопилиатсиа биљка само са Пекинг купус.
Поред тога, пакет-цхои садржи многе корисне микро- и макронутријенте, витамине и влакна. Овај производ често користе људи на дијети или болесни од дијабетеса.
За време дијабетеса, препоручује се да се у вашу исхрану укључи јука, бундева, вргањ, копар, пурслане, црни ким, ледена салата, аспарагус, црна аронија.Он је у стању да уклони токсине, токсине и холестерол из тела. Сиде-цхои садржи витамине и минерале: магнезијум, гвожђе, калијум, фосфор, витамине А, Ц, ПП и витамине групе Б. Сви ови елементи имају позитиван ефекат на организам.
Карактеристике узгоја: захтеви за земљиште, избор локације, раност
На територији наше земље узгајају се неколико сорти купуса. Узгајивачи су донели кинески купус раног и средњег периода. 
У прву категорију спадају "Алионусхка", "Голуб", "Веснианка", "Цоролла". Ове сорте купуса сазријевају врло брзо (вегетација је 45 дана).
Међу сезонске сорте спадају "Сван", "Сваллов", "Цхилл", "Фоур Сеасонс", "Ин Мемори оф Попова". Растуће сорте средње зрења 50-55 дана.
Да ли знате? У азијским земљама саок пак цхои се користи у козметици. То је одличан начин за помлађивање коже.
Буцк цхои није нарочито захтјеван на тлу. Може чак да расте у неугодном подручју. Али најбоље место за слетање ће бити пешчана иловача или лагана иловача. Киселост земљишта треба да варира од 5,5 до 6,5 пХ. Најбољи претходник је краставац. Не препоручује се пакирање пај на мјесту гдје је прошле године расла друга сорта купуса.
Такође је непожељно садити бок-цхои на једном месту више од две године за редом.
Како посадити купус у земљи
Сада ћемо разумети главно питање: како да расте куповину купуса код куће? Култивација почиње садњом садница.
Садња и нега садница
За узгој садница сјеменке купуса саде се у тресетне чаше крајем марта - средином априла. За бољу клијавост семена земљиште за саднице може се мешати са хумусом. 
После садње семе сипати водом (хладна вода је непожељна). Чаше за расад се најбоље налазе на сунчаном месту.
Важно је! Многи агрономи препоручују сијање бок-цхои семена директно у земљу. Најбоље време за слетање биће почетак јуна, када је време већ топло.Сваких четири до пет дана семе треба залијевати водом, чија температура није нижа од 15ºС. Након 15-20 дана, када се на садницама формирају три летка, треба га излити.
Испод сваког изданка излити мало земље, затим биљка брзо формира четврти и пети лист. Након што се на садницама формира пет листова, може се засадити на претходно припремљеној површини са чашама.
Садња садница на отвореном терену
Да се саднице пак-цхои брзо навикну, потребно вам је редовно прскање воде (2-4 пута дневно; прскање се врши 5-7 дана). 
Најбоље је засадити купус у пенумбри. Све док корени садница нису јаки, вруће сунце му може наудити. Боље је садити саднице у земљи увече или на облачан дан.
Размак између редова купуса треба да буде 25-30 цм.
Карактеристике раста
Купус пак цхои је погодан за узгој на готово свим врстама земљишта. За то не захтева посебну и прецизну бригу. Међутим, у зависности од одређених нијанси, можете повећати принос.
Заливање и нега земљишта
Сиде-цхои треба залијевати све док се биљка у потпуности не укоријени на мјесту слијетања (о томе смо писали у претходном одјељку). 
После тога, вода само у случајевима када нема падавина на дуже време (две недеље или дуже). У таквим случајевима, по квадратном метру земље треба сипати 15-20 литара топле воде.
Да ли знате? Познати путник Џејмс Кук тврдио је да само кисели купус спасава његове морнаре, протјерујући болест из тијела. Тих дана није испловио ни један брод без залиха киселог купуса.
Биљка мора шприцати за бољи принос. Урадите то 20-25 дана пре жетве.
Посипајте пепео са земље пре него што засипате земљу. Ако постоји пуно траве на парцели, морамо да га уклонимо.
Врхунски кинески купус
Апсолутно не смију настати потешкоће када се брине о пак-цхои. Најбоља опција за исхрану биља је употреба неопходних органских и минералних ђубрива. 
Морате се придржавати количине ђубрива по квадратном метру, како не бисте оштетили купус. У супротном, може да умре или изгуби свој укус и корисна својства.
За храњење можете користити амонијум нитрат. Такођер можете направити 20 грама по квадратном метру калијевог гнојива.
Када се додају суперфосфати, уочавају се исте пропорције г / м². Замена свих наведених хемијских ђубрива може бити дрвени пепео.
Боље је уздржати се од уношења азотних ђубрива (чак и ако купус дода раст, изгубиће укус).
Више о пак цхои бризи
Култура је склона формирању стријела и цвјетања, па је при узгоју потребно узети у обзир неке биолошке карактеристике купуса. 
Формирање стрелица и процеси протока боје се обично посматрају са сталним продужавањем дневног светла. Да би то избегли, неки агрономи саветују не стављајте пак цхои пре јула.
За бољи принос, земљиште око купуса се може малчирати богатом компостом или косом травом. Тако ће бити боље да се очува влага (то је нарочито неопходно у сушним периодима лета).
Борба против биљних болести и штеточина
Крстене буве су најопасније за паразите. Уз погрешну бригу о биљци, они су у стању уништити већину усева. 
За борбу против паразита требало би да буде најчешћа лабавост и обилно залијевање. Такође, ујутру је потребно да малчерис купус кроз инфузију дувана или дрвеног пепела.
Важно је! За борбу против штеточина, пак цхои користе и раствор дрвеног пепела и сапуна, инфузију на бази свежих лишћа парадајза и белог лука, раствор сирћетне воде, инфузија течног сапуна и корена маслачка, инфузија чешњака и зелене кадуље. Ова решења су погодна и за прскање и за наводњавање.
Да би се борила против бувњака са крстама, дозвољена је употреба воденог раствора на бази Кинмикса. Лек се разблажи у води према упутству и попрска се увече или ујутру.
Неопходно је редовно прегледати листове купуса у фази њиховог формирања ради присуства јаја белог сира. Ако се открију, морате сакупити сва јаја и уништити их.
Вртни пужеви или кишни пужеви такође представљају озбиљну опасност за биљку у отвореним теренским условима. За борбу против ових штеточина користите мамац на бази мекиње или инфузије алкохола. 
Пужеви се могу прикупљати ручно. Ефикасан лек за борбу против пужева је "Родак".
Све наведене препарате треба користити строго према упутству - биљка је веома осетљива на било какве промене у земљишту или на њеној површини.
Пак-цхои је у стању да акумулира штетне елементе у траговима, тако да је најбоље избегавати честе прскање и борбу против штеточина методом ручног прикупљања.
Такође је занимљиво прочитати о узгоју Пекинга, Савоја, белог и карфиола.
Жетва
Прва жетва раних зрелих сорти може се убирати у року од 25-35 дана након садње са пак цхои у отвореном тлу. Најбоље је да пажљиво исечете листове купуса и оставите корење у земљишту. 
Затим, у добрим временским условима, чопор-цхои ће се вратити за 25-30 дана. Препоручује се да се постројење подигне тек крајем септембра, када почне кишна сезона, а временски услови не допусте да купус поново расте и произведе усев.
Да ли знате? Највећа количина витамина Ц из свих салата је садржана у пак-цхои.
Најчешће се биљка користи за израду салата. Пак-цхои салата се прави уз додатак мандарине, кукуруза или грашка. Свежи купус садржи много лизина, који има ефекат против рака.
Недавно су многи баштовани у нашој земљи почели активно да расту пак цхои. Због лакоће садње и неге, популарност ове сорте купуса расте сваке године.
