Бугарски, или слатки, бибер расте сваки баштован, јер је богат витаминима и минералима, саставни је део летњих салата и многих других јела. Због разноврсности боја, укуса и облика, ово поврће је постало веома популарно за узгој - и код куће иу индустријским размерама. И данас ћемо се сусрести са веома популарном сортом паприке "Калифорнијско чудо": са њеним описом, карактеристикама и начином његовог раста.
Опис и карактеристике великих плодних сорти
Висина грма "Калифорнијско чудо" је 50-75 цм, а плодови почињу да сазревају након 4 месеца од тренутка садње. Плодови таквог папра имају кубични облик са сличном структуром. Тежина се креће од 80 до 170 грама, плодови имају меснату еластичну пулпу дебљине до 1 цм, која је прекривена глатком кожом. Као и већина сорти бугарске паприке, када су зреле, плодови имају светло зелену боју, али када Калифорнијско чудо сазри, постаје црвено. Од осталих врста паприке разликује се по свом специфичном и слатком укусу, што омогућава да се воће користи не само у сировом облику, већ иу салатама, али и да се користи за пуњење, кување различитих умака, као и за конзервирање.
Бићете заинтересовани да сазнате о другим сортама паприке.
Услови за узгој
Паприка "Калифорнијско чудо" захтева светлост и топлоту: ако је дневни светлосни дан мањи од 12 сати, стимулише се рано и плодоносно плодоношење. Што се тиче тла, она би требала имати неутралну киселост. У киселом земљишту биљка је више изложена разним болестима. Ово поврће може бити слично условима за узгој парадајза.
Узгој слатке паприке "Калифорнијско чудо"
Ово поврће се узгаја из расада. Квалитет садница зависи од правилне садње семена, што опет зависи од количине усева и отпорности биљке на болести, као и од неповољних услова околине. 
Садња семена на отвореном земљишту се не исплати, јер морате сејати не раније од јуна, када ће дневна температура дозволити. У овом случају, папар ће почети да даје плод не крајем августа или септембра, а количина усева ће бити веома мала и лошег квалитета.
Припрема садног материјала
Прије садње, сјеменке требају посебан третман. Они се морају натопити у води са температуром од око 60 ° Ц неколико сати (пре бубрења садног материјала). Затим се семе мора уклонити, умотати у газу или завој натопљену водом и оставити у овом облику 2 до 4 дана. Овакав поступак убрзава клијање семена. Неколико дана након што се семе посади, они ће почети да клијају.
Да ли знате? Слатка паприка и чоколада - потпуно различите производе, али међу њима постоји заједничка ствар: њихова употреба доприноси испуштању ендорфина у крв, познатији као "хормони среће".
Капацитет и тло за саднице
За узгој јаких садница, земљиште се мора састојати од супстрата високе плодности. Такав супстрат се може купити у једној пољопривредној радњи или можете сами направити: да то урадите, помешајте песак, лист хумуса и баштенску земљу у једнаким деловима. 
А да би заштитили "калифорнијско чудо" од штеточина и болести препоручљиво је додати шаку пепела. Многе сорте бугарског бибера не могу ронити, тако да су семе посађене у одвојеним посудама пречника око 9 цм, а најбоља опција за садњу ће бити тресети. Постројење се може сијати у земљу.
Сетва семена
Најповољније време за сетву семена калифорнијске чудо паприке је средина фебруара или његов крај.
Научите и како узгајати поврће као што су кромпир и репа из семена.Ово време је изабрано тако да до тренутка када је поврће посађено у земљу, већ има цветне или чак плодове јајнике. Семе биљака треба да буде дубине око 2 или 3 цм.
Нега и услови за узгој садница
Након сетве семена бибера потребно је добро их сипати водом, а затим покрити филмом, а може доћи и до стакла. Пре него што биљка расте, мора се чувати у топлој просторији на температури не нижој од 21 ° Ц.
Када се биљка подигне, оптимална температура ће бити 27 ° Ц током дана и 13 ° Ц ноћу. Немојте често заливати саднице, јер често наводњавање може довести до труљења стабљике и корена. За залијевање садница треба користити воду, чија ће температура бити нешто виша од околине. У фебруару и марту саднице треба додатно светло 14 сати дневно.
Важно је! Вода за наводњавање у сваком случају не би требала бити хладна и трчати, јер биљка може да се разболи и умре.Ваздух у просторији треба да буде мало влажан, док је важно да се распрши простор, а не биљка.
Садња бибера на отвореном тлу
Пре садње садница на отвореном земљишту, треба постепено да се навикне на услове околине. Због тога се извлачи на улицу неколико сати дневно, чиме се повећава вријеме проведено на свјежем зраку.
Важно је! Температура ваздуха напољу током каљења не би требало да буде мања од 14 ° Ц да би се избегла хипотермија и смрт биљке.
Саднице треба засадити на отвореном земљишту од краја маја до средине јуна, а ако се сади у неком загријаном стакленику, то треба урадити у априлу. Бушотине бибера треба да буду 40 центиметара за 40 центиметара. Дубина садње треба да буде једнака оној у којој су саднице расле у чаши или кутији.
Ако ћете садити неколико сорти паприке у башти, треба их засадити на великој удаљености једни од других, јер је переопиление својствено овом поврћу. Да би се то избјегло, између различитих сорти треба засадити високе усјеве, као што су кукуруз, сунцокрет. 
Мјесто слијетања паприке је такођер важно, или боље речено, оно што је расло на овом мјесту прошле године. Најбољи претходници су краставци, лук и шаргарепа. Немогуће је засадити на оним мјестима гдје су се прошле сезоне узгајале биљке сланине, јер се хране истим елементима, а то исцрпљује тло, што ће негативно утјецати на биљку.
Брига и тајне раста
Брига за "калифорнијско чудо" се не разликује од бриге за друге сорте: састоји се од благовременог и правилног заливања, храњења и обрезивања изданака испод главног гранања, које се обавља сваких 10 дана и након жетве.
Заливање
Паприка "Калифорнијско чудо" је биљка која веома воли влагу, када расте, што захтева често заливање. Залијевање треба бити након сваког откривања цвијета. Током суше, залијевање треба ојачати и проводити само ујутро и навечер.
Након појаве јајника, паприка почиње да расте у дужини, затим у ширини, и тек тада почиње да повећава количину пулпе. Током овог периода посебно је потребно обратити пажњу на заливање: ако поврће добије мање потребне влаге, плодови ће расти незасићени и суви. 
Али такође није неопходно преплавити биљку превише - то може довести до труљења коријена или мамаца пужева који се хране и воћем и лишћем паприке.
Да ли знате? Према садржају витамина Ц који је користан за људе, паприка преузима чак и лимун: довољно је јести половину поврћа како би се допунило дневно снабдевање овим витамином.
Феатурес феединг
Биљке почињу да се хране од тренутка када се на садницама појаве два јака лишћа. За прво дресирање, 0,5 г амонијум нитрата, 1 г ђубрива на бази калијума и око 3 г суперфосфата се узима за 1 л воде. Следеће храњење се врши у 14 дана са двоструком дозом ђубрива.
Сигурно ће вам бити корисно да сазнате више о дресирању квасца за бибер.Током сезоне, недељни додаци са мешавином пилећег стајњака (или дивизма) са водом у размери од 1 до 10. Између таквих додатака, препоручује се да се биљка прска водом и минералним ђубривима.
Соил царе
После сваког наводњавања, земља треба да се олабави (аерира) на дубини до 8 цм тако да земља не стврдне. У посебно врућем времену, потребно је произвести малчирање паприке са дебљином од више од 10 цм, која ће помоћи заштити тла од исушивања и задржавања влаге за бибер.
Жетва
Прва жетва се спроводи у јулу, али ако су семена одмах засађена на отвореном тлу, онда почиње у августу и траје до почетка мраза. Жетва "калифорнијског чуда" одвија се са почетком биолошке зрелости, када је паприка потпуно сазрела и стекла све своје сортне квалитете, као и почетак техничке зрелости, када је плод формирао облик и оптималну величину, али није стекао карактеристичну црвену боју и укус.
Таква зрелост се може одредити крцкањем када додирује биљку. Често се плодови бере са почетком техничке зрелости - то омогућава дуже чување поврћа. 
Воће које је сазрело, биолошки и технички, треба да се реже ногом: захваљујући томе, рок трајања се повећава. Берба је неопходна на време - ако касните са жетвом, можда неће бити друге жетве.
Важно је! Жетву треба у потпуности покупити прије почетка мраза, иначе воће неће бити подвргнуто никаквом складиштењу и врло брзо ће трунути.У закључку, желио бих рећи да велика и укусна берба калифорнијске паприке у Калифорнији овиси о правилно узгајаним садницама, као ио правилној њези биљке током цијеле љетне сезоне.
