Многи од нас воле и редовно купују сунцокретове сјеменке, које се данас могу наћи у свакој трговини. Али зашто трошити новац ако је могуће сјетву сјеменки сунцокрета на било којој дачи? Ово је заиста једноставна процедура, а за њену имплементацију није потребно имати посебне вјештине, довољно опште знање.
Ботанички опис сунцокрета
Први извештаји о таквој култивисаној биљци као сунцокрету појавили су се око 3000. године пре нове ере. Археолошка истраживања доказују да је ова биљка била припитомљена од стране сјеверноамеричких Индијанаца, чак и прије жита. У почетку се веровало да је његово порекло повезано са два различита места одједном, али временом је генетика дошла до општег закључка да је источни део Сједињених Држава, односно долина реке Мисисипи, још увек родно место култивисаног сунцокрета.
Ова годишња (рјеђе вишегодишња) биљка достиже висину од 2-4 метра и има добро развијену главу са коријеном тужбе (могу продријети у тло на дубини од 2-3 м).
Груба стабљика је покривена тврдим длакама, ау њој се налази спужваста језгра. Листови сунцокрета, смјештени на дугим петељкама, разликују се назубљеним рубовима и густо длакавим листним длачицама.
На крају стабљике су цвасти (представљене у облику корпи), чији пречник достиже 15-45 цм. Гледајући сунцокрет током периода цветања, није потребно дуго времена погодити да ли је то цветна биљка или не, јер су јарко жути цвјетови видљиви далеко изван врта.
Сунцокрет је типично распршено биље, процес опрашивања који се одвија уз помоћ инсеката. Плод је представљен у облику ацхенес са воћним капутом дрвеног типа. Унутар семена налази се нуклеус, стопљен са љуском (на врху је прекривен епидермом и обојен у белу, црну, сиву, браон, црну и љубичасту и друге боје).
Сунцокрет је подједнако отпоран и на смањење температуре и на сушу, а семе почиње да клија већ на температури од + 3-4 ° Ц. Млади изданци толеришу мраз до -5 ° Ц, али у завршној фази вегетације, мраз до -3 ° Ц може уништити биљку. Оптимална температура за нормалан раст и развој сунцокрета је + 20-30 ° Ц, што је такође карактеристика ове културе. Ако температурни индикатори пређу + 30 ° Ц, постројење неће моћи да вас задовољи здравим и луксузним изгледом. 
Неки вртлари су заинтересовани за то којој породици припада сунцокрет, мада је мало вероватно да ће његова припадност астерацеама значајно помоћи у култивацији. Да бисте постигли максимални принос, морате знати све карактеристике и замршености садње и бриге за одређену културу.
Карактеристике узгоја сунцокрета, где сунцокрети најбоље расту
Семе сунцокрета се сије у земљу чим се загреје до + 13-16 ° Ц, бирајући за ово мјесто које ће најбоље задовољити све захтјеве културе. При томе важну улогу игра добро освјетљење, заштита од јаких вјетрова и састав тла, о чему ће се даље расправљати.
Избор расвете за гајење сунцокрета
Сунцокрет је биљка која јако воли сунце (као што име каже), али истовремено не подноси јак вјетар. Стога, бирајући место за садњу, боље је да погледате северни део своје баште. Такође се препоручује сејање семена биљке испод ограде, куће или чврстог стабла, где неће ометати друге биљке, али ће истовремено моћи да уживају у сунчевим зрацима већину дана.
Да ли знате? Сунцокрет има једну изванредну особину: глава, стабљика и лишће се окрећу сунцу током целог дана. Сличан феномен се зове хелионација, али након завршетка периода цветања, ова способност се губи.
Тло за сунцокрет
Сунцокрет такођер поставља захтјеве за састав тла у којем се сије. Дакле, за жетву добре жетве потребна вам је плодна земља, чија је улога савршено погодна за земљиште са просечном количином глине у кореновом систему биљке и довољном количином влаге испод ње. Боље је не садити сунцокрет на киселој, мочварној и превише сланој земљи. Не треба садити ову културу у областима где су претходно били узгајани махунарке (грашак, соја или пасуљ), парадајз или шећерна репа, али тло после житарица и кукуруза би се савршено уклопило.
Не засадите сунцокрете неколико година на истом месту, јер ова биљка у једној години исисава максималну количину свих потребних минерала из земље, што значи да их идуће године други засијани сунцокрети неће добити. Оптимални период паузе је 3-4 године. Осим тога, такав "предах" ће се ослободити већине болести сунцокрета, чији су патогени добро очувани у земљи током целе зиме.
У одабраном подручју треба организовати и добро одводњавање тла, јер иако су сунцокрети прилично отпорне биљке, једино што им може нашкодити је поплављено земљиште. Ако је потребно, можете брзо изградити једноставну или подигнуту каду у врту, направљену од четверокутних плоча кедра.
Важно је! У поређењу са другим врстама дрвета, кедровине даске су пожељније, јер не труну у контакту са водом.
Правила за садњу сунцокрета у башти
Поред избора погодног места за узгој сунцокрета, подједнако важну улогу у успеху пословања има и правилна припрема и садња семена у земљи. Свакако сваки вртлар користи своје јединствене методе у извођењу ове процедуре, али ми ћемо вам рећи о најчешћим.
Припрема семена за садњу
На сваком месту где се узгаја сунцокрет, његово семе је прекуцано и калибрирано. Да бисте добро прокували сјеме, требаће вам ефикасан народни лек који ће, уз готово 100% гаранцију, ослободити се штетних микроорганизама.
Да би га направили, узмите лук коре и бели лук (око 100 г), а затим га прескочите кроз млин за месо и мешајте добијену кашу са другим састојком. Мешавина се мора сипати у две литре кипуће воде и оставити да се истопи 24 сата. Након тог времена, инфузија се филтрира кроз газу и у њега се ставља сунцокретово семе, остављајући га преко ноћи. Следећег дана, третирано семе може бити посађено у земљу.
Таква обрада сјеменског материјала прије засађивања прво ће одвратити глодаре и друге штеточине које нису склоније јести сјеменке.
Неки вртлари не верују људима, више се ослањају на достигнућа модерне науке. Али како у овом случају обрадити сјеменке сунцокрета прије сјетве? Најпогоднија опција су фунгициди, а међу најпопуларнијим лековима су "Маким КС" и "Апрон Голд", који савршено штите семе од многих болести (додатни третман може бити потребан само ако се очекује инвазија инсеката). У случају контаминације земљишта штеточинама, инсектициди, као што су Круисер и Форце СЦ, идеални су за третирање семена.
Сетва садног материјала
Поред правилне припреме сјемена за садњу, морате разумјети како најбоље сијати сунцокрет. Као прво, треба напоменути да описана биљка преферира нетакнуту и лагану земљуи, према томе, предтретман тла под сунцокретом ће захтијевати његово отпуштање лопатицом или рукама.
Након завршетка овог процеса, потребно је ископати рупе дубине неколико центиметара, одржавајући између њих размак од 10-45 цм (тачне бројке зависе од врсте сунцокрета). Рукама можете направити рупу у земљи, али је боље користити малу лопатицу за ту сврху. 
У случају када су биљке посађене у низу, удаљеност између њих не би требала бити мања од 30 цм, јер је за добар и брз раст сунцокрета потребно пуно простора.
Важно је! Када садите велике биљке, треба да оставите око 45 цм између семена, 30 цм ће бити довољно за средње сунцокрете.У свакој рупи је постављено неколико сјеменки, након чега су прекривене земљом. Сјеменке можете сијати и са разликом од неколико седмица, што ће вам омогућити да добијете усеве у различита доба љета. Пошто су сунцокрети једногодишње биљке и цветају само једном годишње, на овај начин можете продужити овај пут.
После садње семена у земљу корисно је додати мали слој ђубрива. За ово, органска материја је веома погодна, што је једноставно расуто по локацији. Такође, то ће бити корисно и слој малча, који ће помоћи да се земљиште исцрпи и сачува од искрцаја воде.
Након наношења ђубрива и малчирања тла, све што преостаје је темељито залијевање воде и увјерити се да сјеме још увијек није потопљено.
Карактеристике сунцокрета у врту
Када је технологија припреме семена и сетве сунцокрета већ јасна, можемо говорити о даљој нези биљке. Наравно, најважније тачке на које треба обратити пажњу су заливање, ђубрење и обрада земљишта током целог процеса раста и развоја биљака.
Заливање
Сунцокрет мора бити свакодневно заливен, узимајући у обзир чињеницу да је његов коренски систем веома развијен и да упија велику количину влаге. Обично се ове биљке заливају једном дневно, али у сушној сезони број дневних наводњавања се повећава на два или три пута. Ако температура ваздуха пређе + 30 ° Ц, онда се биљке залијевају када се површински слој земље суши. Истовремено, стагнација воде је неприхватљива.
Редовито и довољно залијевање у збрињавању сунцокретових усева допринијеће њиховом обилном цвјетању усред љета.
Фертилизер
Што се тиче гнојидбених биљака, сунцокрет је погодније гнојиво које садржи фосфор и калиј. Није пожељно хранити саднице стајњаком, јер у органским састојцима има много азота. Овај хемијски елемент не воли ни сунцокрете ни пчеле које опрашују цвеће. Инсекти много боље реагују на калијум-фосфатна једињења, и што су биљке опрашиваније, то су веће шансе да добијете обилну жетву. Прво ђубриво за сунцокрет се примењује приликом сетве, а остатак се врши након заливања или уклањања садница.
Да ли знате? За сакупљање једне тоне усева, биљци ће требати око 60 кг азота, 27 кг фосфора и 150 кг калијума.
Важно је схватити да примјена сјемена гнојива у узгоју сунцокрета игра веома важну улогу и утиче на њен даљњи раст.
Комплетна ђубрива (нитроаммофоску) у односу 1 кг / ха физичке масе често се користе као неопходна ђубрива. Ипак, ђубрива се не могу наносити директно на бунаре или на кревете, јер чак и њихове мале дозе могу смањити клијавост семена (боље је само распршити редове са стране). Прије сјетве сунцокрета, мала доза аммофоса или суперфосфата (1 кг / ха активног састојка) може се примијенити на тло.
Третман тла
Најважнија је обрада тла прије сијања сунцокрета. Пошто биљка боље расте у растреситом земљишту, земља мора бити правилно припремљена након претходника. Избор метода гајења зависи од његове врсте, односа усева у плодореду, временских услова и климе региона, као и преовлађујуће форме органских ђубрива. Имајући у виду ове факторе, може се извршити и конвенционално третирање земљишта са плугом и третманом конзерванса без плуга, али са отпуштањем.
Стварање оптималне структуре тла за сјетву сунцокрета почиње у јесен и омогућава темељну прераду стрништа свог претходника. Све што остаје након жетве претходне жетве (слама и стрниште), мора бити добро дробљено и уграђено у земљу на дубини од 5-10 цм, што ће осигурати све услове за разградњу ових остатака прије почетка зиме.
Након сијања усева у пролеће, кревет са сунцокретима треба редовно коровати, штитећи га од тешких корова. Није потребно пуњење ових биљака.
Главне болести и штеточине сунцокрета
Приликом узгоја сунцокрета вероватно ћете морати да се суочите са неугодним појавама као што су штеточине и биљне болести. Упркос чињеници да сунцокрети не спадају у омиљену културу штеточина, сиви мољац на њима често поставља јаја. Да бисте се ријешили ове невоље, довољно је уклонити мале црве из биљке.
Памучна црва је такође опасна за сунцокрет, који, хранивши се соком, не само да спречава раст и развој културе, већ га и чини рањивим на бројне болести. Такође, не заборавите на могућност напада на биљке сунцокретовим мољцем, полагање јаја директно у кошаре биљке. Гусјенице које су изашле из њих узимају се да једу дијелове цвијећа и, гризући сјеменску длаку, поједу их изнутра.
Међу најчешћим обољењима сунцокрета треба изабрати белу и сиву трулеж. 
У првом случају, на унутрашњости кошара појављују се брзо распрострањене тамне мрље, ау другом случају на биљци се појављују смеђе површине прекривене сивкастим цватом. Такође је немогуће игнорисати фомопсис - болест у којој се на доњем лишћу појављују тамне или сивкасте тачке са лаганом границом и лажна пепелница (на доњој страни листа су добро означене споре гљивичног агенса, док се зелени тонови формирају ).
Отарасите се свих ових проблема који ће помоћи антифунгалним и другим специјалним дрогама, да откријете да данас то није проблем.
Важно је! Активни развој штетних микроорганизама јавља се при високој влажности тла и топлом времену, а штетници инсеката се шире када остаци усјева остају у пољу након жетве. Због тога је важно да се поштују правила обраде пред сетве и неге усева.
Сунцокрет: жетва
Међу свим радовима на узгоју сунцокрета, сакупљање сјеменки је најтежи и дуготрајан процес, јер без обзира на то како се ова култура може чинити једноставна, значајан дио семена може се једноставно распасти.
Жетва почиње када сви усеви нису више од 12-15% сунцокрета са жутим или жуто-смеђим корпама, док су остали смеђи и осушени. Чишћење биљака треба завршити 6-7 дана пре него што семе достигне 7-8% влаге. 
Сушено и замрачено семе сече оштрим ножем заједно са главом. За сушење сунцокрета, сече се на два дела и суспендује у сувој, добро проветреној просторији, након чега можете бирати семе од корпа. Да би сјеменке биле још укусније, само их ставите преко ноћи у слану воду, а затим осушите и пржите у пећи на ниској температури. Такође, након што сте извадили семе из корпи, можете их додатно осушити, распоредити у једном слоју и оставити у складишту 8-10 дана (њихова влажност не би требало да пређе 10%). Похраните семе треба да буде на хладном и сувом месту, иначе ће почети да се осећају горко.
Генерално, сунцокрет је лако узгојна култура и, с обзиром на његов изглед, такав "цвијет сунца" не само да ће вас задовољити укусним сјеменкама, већ и украсити врт.
