Сквош је једногодишњи термофилни биљни биљни јужноамерички поврће са воћем од бундеве. Дистрибуира се широм свијета. Ми знамо још од средине КСИКС века. Успешно се гаји и користи у кувању - све врсте термичке обраде, кисељења, конзервирања. Неке врсте сквоша се узгајају у украсне сврхе.
Скуасх: сорта сорте
Сорте тиквице су рано, средње и касно дозријевање. Међу њима су и они који су погодни за конзервирање, и они који се користе само за припрему домаћих јела. Тиквице су такође подељене по величини, облику и боји.
Да ли знате? Људско тело добро апсорбује сквош у било ком облику.
Бијеле сорте скуасх
То су поврће са коре и месо белог, белог или благо зеленкастог нијансе.
Вхите 13
Средње сезоне непретенциозна хладно отпорна сорта са добрим приносом - 3-4 кг / м2 из једне биљке. У просеку, тежина младе бундеве је 85-100 г, пречник је 6-7 цм, плод може достићи масу од 0,5 кг. Облик је плоча са благо израженим зубима на рубу. Кора је бледо-зелено-бела, чврста, сјајна. Укус је неутралан, пулпа средње густине. Зрелост хране - у 65-70 дана од тренутка изданка. 
Плодови се бере 6-7 недеља након цветања. Једнако су погодни за кување и за очување. А на питање, које сорте сквоша треба да расту, да расту беспрекорно у нашим климатским условима, одговор је Бела 13. Ова сорта је једна од најчешћих међу пољопривредницима и сматра се најбољом под отвореном површином. Цијењен је због високог приноса, лакоће његе и складиштења.
Важно је! Понекад се скуасх назива мини-бундева или тиква од тањура. Али ово је грешка. Скуасх припада породици бундеве, али је независна врста.
Умбрелла
Рано зрели, полу-бркови, отпорни на хладноћу, велики - са масом од 300-400 г. Продуктивност 4-5 кг / м2. Очистите када је пречник плода - 8-10 цм, а дозријевање 45-55 дана. Бундева - звонаста са избочинама на телу. Изражена маргина. Боја коже је бледо зеленкаста или беличаста. Површина је тврда и глатка. Месо је густо, бело, укус је благо слаткаст. Стабилност и преносивост су ниске. Погодан за свакодневно кухање и конзервирање. 
Диск
Кустовој, рано зрео, отпоран на хладноћу. Продуктивност 3-4 кг / м2. Дозријевање - 40-50 дана. Бундева - до 400 г. Облик - дискоидан, површински - сегментиран, назубљен - слаб. Боја је бела. Пеел - глатка, чврста. Месо је средње густине, благе, благо хрскаве, неутралне ароме, беле боје. Одржавање способности је добро. Погодан за свакодневно кухање, конзервирање. 
Обрати пажњу! Диск је склон пепелници.
Цхебурасхка
Рана, веома хладно-отпорна, снажно грана са дугим периодом плодоношења. Зрења - 36-40 дана након клијања. Тежина бундеве је 250-450 г са пречником од 9-10 цм, а облик је у облику посуде са благо исеченим таласастим рубом. Пеел - тврда, бела. Месо је нежно, укусно, густо. Воће, конзервирано и кувано. Савршено за узгој у сјеверним регијама. 
Да ли знате? Уобичајено је да се скуше користе за припрему разних јела, а беле сорте су универзалне. Погодни су за све врсте кулинарских третмана.
Најбоље сорте жуто-наранџасте тиквице
Ово су узгајане сорте које садрже каротен, на бази бијелих врста тиквица. Поред одличних укуса и нутритивних квалитета, корисни су и код болести очију, коже и као додатни извор витамина А. Они такође садрже лутеин, не мање важан за вид и неопходан за превенцију васкуларних патологија и неутрализацију слободних радикала. Најбоље сорте скуасх ове групе:
Фоуетте
Грм, средње рани - са дозријевањем за 50-55 дана. Облик - добро нивелирован, у облику посуде, са ивицама. Тежина - 270-300 г. Пеел - светло жуто-наранџаста, чврста. Месо је укусно, нежно, густо, бело. Користи се за кување, конзервирање. Добра квалитета.
Сунце
Компактна, жбунаста, средње сезонска, високородна сорта малог плода. Зрења - 60-65 дана након клијања. Пумпкин - цуппед. Тежина - 250-300 г. Боја младих плодова - жута, зрела - богата наранџаста. Месо је веома укусно, деликатно, беж боје. Погодан за кување, маринирање, складиштење. Сорта је отпорна на пепелницу. 
Да ли знате? Тиквице се често уносе у терапеутску и дијеталну исхрану. Корисно за болести желуца, црева, анемије, хипертензије итд.
УФО
Рано зрео, грм, са добрим степеном приноса. Дозријевање - 42-45 дана. Бундева - у облику диска, тежине 400-450 г. Боја - богато жуто-наранџаста. Месо је густе, танке, укусне, жућкасте боје. Користи се за кување и конзервирање. 
Тамно зелене сорте скуасх
Цхунга цханга
Рано зрео, хладно-отпоран, компактан, грм. Дозријевање - 42-45 дана. Бундева - 400-450 г. Облик - попут диска, валовита дуж ивице. Кора - тамна боја малахита. Месо је сочно, укусно, кремасто.
Госх
Рано зрела, висока, разграната, гомила, јако се шири. Дозријевање 43-50 дана. Маса бундеве - 300-400 г. Облик - дискоид са жљебовима и рубом усана. Млади плодови су тамнозелени, а зрели црни. Месо је млечно или кремасто, густо, хрскаво. Погодан за свакодневно кухање, кисељење, конзервирање. 
Да ли знате? Најбољи претходници за скуасх - шаргарепа, кромпир, зеље, сидерата, парадајз, грашак, лук, ротквице.
Пурпурни Бинго Бонго
Рано зрела, компактна, јака сорта. Дозријевање - 40 дана. Форма - дискоидна са слабо везаним ивицама. Маса бундеве - 550-600 г. Пулпа - укусна, нежна, сочна, бела. Користи се за кухање сваки дан, складиштење, конзервирање.
Ево најпопуларнијих покровитеља фармера, њихове сорте и кратак опис за сваког од њих. У ствари, сорте сквоша су много више. А када расте свака има своје предности и мане. Све описане сорте погодне су за нашу климу, брзо се укоријењују, расту и дају добре приносе.
