Можда од детињства сви знају тако сочну и велику бобицу попут лубенице. И, највероватније, након што је чуо име ове биљке, велика већина људи замишља црно сочно месо са црним сјеменкама, уоквирено зеленом коре. Ово је најчешћа сорта ове бобице - Астрахан. Он је тај који превладава у продавницама и тржиштима.
Међутим, поред класичног, по нашем виђењу Астраханске сорте лубеница, можете наћи и друге који се разликују не само по изгледу, већ и по укусу. Ако се бавите овом темом, знамо више од 1200 сорти ове биљке. Неке од њих су сличне, али постоје неке од најексклузивнијих сорти лубенице.
Да ли знате? Лубеница је 92% воде. Дакле, у љетним врућинама постоји једно задовољство. Такође, према истраживањима, након интензивног вежбања, лубеница ефикасније засити тело влагом него иста чаша воде.
Црна лубеница
Једна од најексклузивнијих сорти лубенице је Денсуке. Округлог је облика, сјајне црне коре, али је лишен уобичајених "лубеница" трака. Месо такве лубенице је јарко црвено и шећерно слатко.
Црна лубеница се узгаја само на једном месту на планети - у Јапану, на острву Хоккаидо. Донела је ову сорту средином 1980-их у граду Тому. Сматра се ексклузивном врстом због ограниченог усјева. У том смислу, данас је црна лубеница најскупља бобица на свијету.
У просеку се годишње сакупи 10.000 комада ове врсте лубенице. Мало људи може да приушти да је купи, јер је цена јагодичастог воћа око 250 долара. Може се купити и на светским аукцијама, где је било случајева продаје таквих лубеница за 3200 - 6300 долара по комаду.
Јапанци су одлучили да се ту не заустављају и изводе сорте црне лубенице - без сјемена и жутог меса. Али они се више не сматрају оригиналном сортом црне лубенице Денсуке.
Схуга баби
Шећерна беба (шећерна беба) се сматра најстаријом и најпопуларнијом раном лубеницом на свету. Сјеме се сије крајем априла, а од тренутка настанка до зрења прелази 75-85 дана.
Баби лубеница има округли облик, кора тамно зелене боје са тамним пругама и јарко црвеним месом. Месо ове лубенице је веома слатко, нежно и зрнасто, а мало семе у њему је мало и има црну боју. Маса бобица у просеку износи 3,5-4,5 кг.
Разноврсна лубеница Шећерна беба може се узгајати у сјеверним крајевима, јер је врло непретенциозна. Захтева умерено заливање, што је посебно важно у периоду сазревања. Сорта се гаји у пластеницима. У кулинарским терминима, беба Схуга је добра за сољење.
Важно је! Ако су у резу лубенице уочљиве жуте пруге, постоји велика вероватноћа присуства нитрата. Ове хемикалије могу изазвати озбиљно тровање људског тела.
Жута лубеница са зеленом кожом
Жута лубеница је добијена укрштањем заједничке лубенице са дивљом. Тако се испоставило да изгледа да се ова бобица не разликује од обичне лубенице, али месо има богату жуту боју. Има врло мало јама у овој врсти лубенице. Плодови жуте лубенице су округли и овални.
Тајланд се сматра домовином ове зелене коже, али су такође веома популарне у Шпанији. Узгајивачи су донијели сорту чија кожа има зелену боју с благим тракама, а месо је карактеризирано жутом бојом (узрокованом великим бројем каротеноида који утјечу на метаболизам станица-станица).
Жута лубеница је од великог интереса за људе на различитим дијетама. Садржај калорија је само 38 кцал. Састав бобица садржи много витамина А, фолне киселине, калцијума, гвожђа. У том смислу, ова сорта се сматра корисном за здравље: побољшава стање вида, јача имунолошки систем, побољшава стање ноктију и косе, користи особама које пате од анемије и анемије.
Скуаре ватермелон
Чудна лубеница за многе људе није чудо генетског инжењеринга или селекције. У ствари, они су формирани од плодова обичних сорти. Како се формира бобица у таквом облику појавила се осамдесетих година у Јапану. Аутори идеје само су жељели учинити транспорт лубеница практичнијим.
Када лубеница достигне пречник од око 6-10 цм, поставља се у прозирну пластичну кутију. Квадратне јапанске лубенице захтијевају велику пажњу, а пољопривредници троше пуно труда, јер се сваки случај мора водити одвојено.
Невоља је у томе што лубеницу треба прилагодити тако да се пруге лепо распореде дуж ивица. Неопходно је пратити правовременост наводњавања и ђубриво за лубеницу је било праве величине. Важно је да не пропустите време када је бобица зрела, јер не би требало да постане превелика. Иначе, не само да ће сама сломити лубеницу, већ и кутију у којој се она развијала.
Због чињенице да се стандардне кутије исте величине користе за узгој квадратних лубеница, плодови често не дозријевају. На крају крајева, бобице лубеница имају различиту величину од природе. Испада да укус ове лубенице није увек добар. Дакле, ако вам треба укусна и сочна лубеница, већа је вероватноћа да ћете је изабрати међу плодовима округлог облика.
Марбле Ватермелон
Мраморна лубеница се тако назива због обрасца на својој кожи - тамно зелене пруге на свијетлој позадини. Постоји неколико врста мермерне лубенице. На пример, француски узгајивачи узгајали су сорту Чарлстон Сиво, а руске узгајиваче - Џинов мед. Сама култура је отпорна на болести и лако толерише суше.
Мермерна лубеница, често, има дугуљасти облик и тежи од 5 до 15 кг. Месо такве лубенице је ружичасте или црвене боје и садржи врло мало семена. Укус мермерне лубенице је одличан.
Мермерне лубенице се могу складиштити дуго времена и толерисати транспорт.
Да ли знате? Лубеницама се приписују многе корисне особине због којих ова бобица има благотворан учинак.на људско тело. Лубеница има влакна која промовишу добро варење и мотилитет црева. Због засићења калијумом, азотним оксидом и ликопеном, лубеница је такође корисна за функцију бубрега.
Лубеница "Месец и звезде"
Лубеница "Мјесец и звијезде" добила је име због вањске боје. Кора има тамно зелену боју, на којој се појављују жуте мрље. Мала места су звезде, велике мрље су мали сателити. Лишће има и жуте мрље.
Плодови расту прилично велики, до 7-14 кг. Период дозријевања, од пуцњаве до зрелости, је 90 дана. Месо воћа је сочно и мирисно. Боја пулпе ове сорте је и црвена и жута.
Бела лубеница
Још једна необична врста лубеница - бијела лубеница. Америчка Навајо Зимска лубеница има скоро белу кожу. Месо у овој лубеници је ружичаста и црвена, али у сваком случају веома слатка и хрскава. Сорта је отпорна на сушу. Воће се може чувати до 4 месеца
Бијеле, такве лубенице нису само боја коже, већ и боја меса. Бело месо лубенице изгледа веома чудно, барем за већину људи. Таква хибридна врста се добија укрштањем дивљих и култивисаних сорти.
Црвена лубеница са жутом кожом
Постоји необична лубеница која има црвено месо и жуту кору. Сорта се зове "Поклон Сунца" и узгајана је 2004. године. Кора има златно жуту монокроматску боју, или је допуњена приметним наранџастим пругама. Месо је јарко црвено, сочно, зрнасто, нежно и веома слатко. Семе су црне. Извана, "Поклон Сунца", због жуте коже, више личи на бундеве.
Од тренутка пуцања бобица дозријева 68-75 дана. Маса округлих плодова достиже 3,5-4,5 кг.
Важно је! Воће које се убацују нитратима, чак и након уклањања из кревета, наставља да се мења. Тканине брзо постају црвене, а пруге постају жуте. После неколико недеља, месо унутар бобице постаје круто, танко и мрвљиво. Постоје опасне лубенице, јер могу изазвати негативне ефекте на људско здравље (садрже хемикалије).
Најмања лубеница на свету
Најмање лубенице на свету створене су од саме природе. Дакле, у Јужној Америци расту дивље биљке, од којих су плодови мале лубенице. Њихова величина је само 2-3цм. Најмања лубеница на свијету назива се Пепкуинос.
Осим необичног изгледа, ове лубенице имају необичан укус. Они су више као краставци, па их скупи ресторани нуде својим купцима као ужину или додају летњим салатама.
Од 1987. године Пепкуинос је увезен у Европу и почео да расте овде. Биљка расте за 2-3 месеца и почиње да доноси плодове - 60-100 лубеница.
Највећа лубеница
Највеће лубенице, од 1979. године, на њиховој фарми узгаја амерички Ллоид Бригхт. Године 2005. разбио је све досадашње рекорде, узгајајући лубеницу тежине 122 кг. Разноврсна лубеница, која је успела да нарасте до таквих величина - "Царолина Цросс". Обично бобице ове сорте достижу 16-22 кг и сазревају у 68-72 дана.
Лубеница зрела на дну од 147 дана, што је 2 пута дуже од периода зрења уобичајене лубенице ове сорте. Међутим, ово није изненађујуће, поготово када узмете у обзир колико је пута он премашио своје рођаке по величини. Укус "Царолина Цросс" био је веома сладак, ако, наравно, верујем речима очевидаца који су пробали ову лубеницу.
Међутим, у 2013. години забиљежен је нови рекорд. У Теннессееју, рачуновођа Цхрис Кент подигао је воће тежине 159 кг. И ова дивовска лубеница је постала првак у обиму.
