Виноградарство је одавно престало да буде само баштованство или гајење биљака.
За многе је процес узгоја грожђа прави хоби и смисао живота, који, нарочито, може донијети не само задовољство, већ и материјалну сигурност.
В.Загорулко је један од најпознатијих међу виноградарима, који су прешли од једноставног аматера до правог професионалца у свом пољу.
Овај узгајивач је аутор великог броја тренутно популарних сорти грожђа, почасно место на чијем је попису сорта "Руслан".
Ради се о њему и његовим сортним карактеристикама које ћемо вам рећи у овом чланку.
Упознајемо се са најважнијим карактеристикама грожђа "Руслан"
Загорулко В.В. створио овај хибридни облик грожђа од таквих дивних сорти као што је "Поклон Запорожја" и "Кубан".
Захваљујући овим сортама, створена форма је добила не само добар укус, већ и необично леп изглед и стабилност.
Столно грожђе ће украсити стол у било које доба године.
Грожђе "Руслан" се савршено прилагођава условима средњег појаса, и може да донесе плодове иу самотном гајењу на приватним парцелама иу индустријским пољима. Данас је сорта добро подељена на територију јужне и средње зоне таквих земаља као што су Украјина, Казахстан и Русија.
Величина грожђа ове сорте је прилично велика.
У просеку тежина једне гомиле је 0.5-0.8 килограма. Постоје и мање и веће, брига о грмљу грожђа и временски услови током сезоне играју велику улогу у томе.
У облику, најчешће су конусне, са бобицама које нису чврсто постављене.
Посебно задовољан чињеницом да су му бобице једнаке и идентичне, без грашка.
Што се тиче карактеристика грожђа "Руслан", оне имају прекрасан овални облик и тамно плаву (понекад чак и црну) боју коже.
Важно је напоменути да је кожа ових плодова прилично мршава, али има и слој шљиве (посебан восак који се формира на површини грожђа). Уз све то, лако се раздера и поједе без проблема, без утицаја на укус.
Говорећи о последњој карактеристици, односно о укусу, грожђе "Руслан" се може назвати једним од најсофистициранијих и оригиналних. На крају крајева, укус њених плодова је веома хармоничан, а због густог и хрскавог меса је и нежан. Али његова карактеристика је пријатан укус зреле шљиве, за коју сорте толико цијене љубитељи.
Садржај шећера ових плодова је 18%, са киселином од 6,5 г / л.
Али најважнија карактеристика плодова ове сорте су веома велике величине. У просеку, тежина једне бобице је од 18 до 20 грама, што је прилично импресиван показатељ за грожђе. Упркос њиховој величини и танкој кожи, чувају се јако дуго.
Ова сорта је вољена и због своје висок принос и за ране услове њиховог сазревања. Захваљујући снажном грму, он може да формира дуге и снажне изданке. Истовремено, вино сазрева сасвим добро, просечна стопа зрелости изданака износи 72,6%.
Уз све то, коефицијент плодности ове сорте је 1,2-1,5. Дакле, не један, већ чак 3 кластера могу се у потпуности развити на једном снимку. Таква велика количина не утиче на квалитет усева: уз добру негу и облачење, грм је лако извадити такав усјев.
Али, поред главне културе, кластери се непрестано формирају на посинцима на грмљу русланског грожђа. То није изненађујуће, али овај усјев има времена да сазри прије почетка хладног времена у свим регијама.
Иначе, сорта овог грожђа је веома рана. Период вегетације његовог грма траје само 100-115 дана, што вам омогућава да почнете да скупљате жетву од 10. августа.
Виртуес грожђе "Руслан"
- Винова лоза ове сорте има цвијет оба пола, што олакшава задатак опрашивања не само њему, већ и сортама које истовремено цвјетају с њим. Због тога, грожђе не грашка бобице.
- Висока плодност и квалитет усева, који се може добро транспортовати и складиштити дуго времена без губитка изгледа и укуса. Такође, кластери се могу потпуно ускладиштити на грму неко време, након њиховог потпуног сазревања.
- Поред одличног укуса, бобице овог грожђа имају многа корисна својства. Висок садржај витамина и елемената у траговима доприноси чињеници да може бити незамјењив лијек за анемију, рак, упалу артритиса, болести бубрега. Захваљујући употреби у храни, читав гастроинтестинални тракт добро реагује, метаболизам организма је много бољи.
- За припрему јела користе се не само бобице ове сорте грожђа, већ и велика зелена лишћа. Најчешћи начин њихове употребе је припрема маринада.
- Због своје отпорности на ниске температуре, грожђе "Русле" се може узгајати као необухватна култура. Лишће грмља се не оштећује при снижавању зимских температура на -24ºС.
- За такве гљивичне болести као што су плијесан и оидијум, сорта је готово индиферентна. Није забиљежено оштећење и сива трулица, јер је ген резистенције на њега пребачен у Руслан грожђе из родитељских облика.
- Сорта је погодна и за аматерску и за индустријску култивацију, уопште није избирљива и комплексно одржива. Врло се лако шири, што се подстиче одличном стопом укорјењивања резница из Руслановог грожђа.
Многи су веома критични према овој сорти грожђа због чињенице да свака бобица има 1-2 кости. Наравно, они могу да утичу на укус и општи утисак грожђа. Али у исто вријеме, то не умањује популарност "Руслана".
Значајнији недостатак је црацкинг берриес у условима високе влажности тла и ваздуха. Али ипак, у поређењу са другим сортама, за Руслана ова чињеница није тако катастрофална. Заиста, чак иу најнеповољнијим условима само је најмањи део усева напукнут. Осим тога, ове бобице не труну, док су остале погодне за потрошњу.
Такође је занимљиво прочитати правила јесења нега за грожђе.
Шта требате знати о садњи сорти грожђа "Руслан": опис неопходних услова за раст и директну садњу
Методе репродукције грожђа има их неколико. Сваки од њих има своје предности, тако да је вредно изабрати метод за себе на основу следећих смерница:
- Садња сортних грожђа на сопственим коренима. Најчешћи начин размножавања грожђа у случају да на вашем локалитету нема других грмова којима се ова биљка може пресађивати. Предност је у томе што добијени грм 100% наслеђује све квалитете своје класе, а не квалитет подлоге. Врло је једноставно купити или узгајати расадник на своју руку, а брига о њему такођер не захтијева много труда. Саднице се могу садити и на пролеће иу јесен. У јесен, ово је период од средине октобра до првог мраза. У прољеће су саднице нетакнуте од јесени засађене практички с првом топлином, а оне узгојене од резница и зелених изданака од средине свибња до првих љетних дана. После садње, саднице се сигурно сакривају.
- Пресађивање сортних резница на подлоге, које имају велику залиху вишегодишњег дрва. За ово се могу користити и "црни" (још не буђени) резови и "зелени". Исто са залихама за вакцинацију. Пресађивање има своје предности у томе што због такве репродукције грожђа грм почиње да доноси плодове много брже, јер чим се укоријени, снажан и развијен коренски систем старог грма одмах почиње да га храни. Такво грожђе може бити стабилније у раним годинама раста. Вакцинација се проводи или средином прољећа или средином јесени, овисно о томе коју врсту желите провести.
- Репродукција грожђа помоћу славина. Да бисте на овај начин узгајали нови грм, потребна вам је стара и плодна. Да бисте то урадили, узмите један од његовог дугог и снажног пуца, који се савија према самом тлу. Даље, потребно је попрскати га земљом, а након неког времена овај бег ће покренути своје корене и почети да се развија као готово независан грм. Може се трансплантирати као младица. Ову методу можете спровести током целе године. Велика предност славина је у томе што они почну производити први принос врло брзо, већ у другој години.
Грожђе - једно од најсунчанијих биљака, које је једноставно категорично не може се садити у хладу.
Мислим да сте приметили да љубавници најчешће узгајају ову биљку на јужној страни њихове куће или сјенице. Ова метода је најефикаснија, јер зграде не заклањају постројење и истовремено је врло лако изградити подршку за ткање.
Такође, често се грожђе сади на луковима или у близини арбора. Ове методе су такође веома ефикасне. У сваком случају, треба имати на уму да нити једна друга биљка нити сусједне грмље не би требале засјенити грмље.
Дакле, полагање винограда, или једноставно постављање неколико грмова, мора нужно узети у обзир њихову моћ раста. Пошто сорта грожђа "Руслан" има веома јак и снажан грмза плетење и ткање, потребно је много простора. Дакле, између грмова посађених у једном реду обично се увлаче не мање од 1,5 метра.
Уопштено говорећи, у дворишту ће то бити довољно, иако се можете повући на већу удаљеност. Између редова ове сорте грожђа се повлачи за 3 метра.
Што се тиче тла, главни услов за то је способност добро пролазити влагу и не задржавати је дуго времена. Најбоља опција је црно тло или друга лагана тла.
Такође, не треба заборавити ни подземне воде. На крају крајева, систем коријења грожђа је веома развијен, тако да морају лежати барем на дубини од 2 метра.
За садњу садница најважнији задатак је да се припреми јама. Треба да садржи ђубрива неопходна за биљку у првим годинама раста. Из тог разлога, дубина јаме треба да буде око 0,8 метара и иста по ширини. У исто време, већина јаме ће узети мешавину плодног тла и 2-3 канте хумуса.
Грожђе се не може посадити директно на ову смешу, јер се њен коренски систем може оштетити. За то је изливен још један слој плодног тла, али без ђубрива. Надаље, јама је остављена најмање 2 седмице, тако да је тло у њему добро ослабљено.
Садница се најбоље купује у специјализованим расадницима или од оних људи који се већ дуго баве виноградарством. Добра и нетакнута садница се може препознати по боји и стању њених корена: морају бити беле и не оштећене. Такође, платите горњи део саднице - ако је садница жива и свежа, рез ће бити зелен.
После куповине, треба га чувати у влажној и влажној просторији, а непосредно пре садње - у води и раствору са стимулатором формирања корена.
Када се сади садница грожђа у рупу, важно је да се не закопа врат корена и да се узме у обзир дубина слијегања тла. Копајући грожђе, земља око ње се обилно залива и мулча. Такође, важно је не заборавити на подршку за њега.
За репродукцију грожђа на овај начин је посебно важно правилно припремити материјале. Конкретно, графт за пресађивање не би требало да буде оштећен или осушен, иначе неће моћи да се укорени. Оптималан број очију на њему - 1-2. Доњи део сечења пре сечења се реже са обе стране тако да се формира клин.
Такође јој треба и окопусти дан у водутако да је резање добро навлажено.
Да би залихе биле спремне за пресађивање, први корак је да се уклони стари грм, остављајући иза њега само плоснати рез и 10 цм пенечки. Резана површина је пажљиво очишћена и готово глатка. Управо у средини залиха потребно је направити подјелу. Његова дубина мора бити оптимална да би се сечење могло уклопити.
Ако је направите превише дубоко, можете трајно оштетити саму залиху. Након тога, стабљика се спушта у расцеп, чврсто се стеже и премазује глином. Не заборавите залити залиху и загасити земљу. За зиму, обавезно покријте.
Мало о бризи о грожђу "Руслан"
- Заливање је потребно пре цветања и током формирања следеће жетве. Такође, грм је заливен пре суша.
- Након сваког заливања потребно је малчирати тло - прекривено је 3 центиметра пиљевине или маховине.
- Подкортикално грожђе - кључ успешне жетве. Користи се за ово као органска и минерална ђубрива: азот, калијум, фосфати.
- У време када грм "спава" треба га сече сваке године, уклањајући до 10 пупољака на сваком пуцњу.
- Није потребно покривати ову сорту за зиму, иако се препоручује. Обавезно сакријте само саднице.
- Чак и пре цветања, сваки од грмља се превентивно лечи од гљивичних обољења.
