Многи од нас су чули име траве. куиноа али не знају сви каква је то биљка. Киноа може бити један или вишегодишњи грм, патуљасти грм или трава. Број врста куиное је више од 100. Висина биљке варира од 20 цм до 1,8 м, избојци су дебели или танки, у зависности од врсте. Плоче плоча су целе, издужене, распоређене наизменично. Трава може имати црвену, жуту, зелену боју. Дебло и листови су прекривени сребрним влакнима. Киноа је једнодомна биљка, тј. Мушки и женски цветови се налазе на истој биљци. Сјеме црне боје налази се у листовима.
Да ли знате? Киноа има јестиве врсте. Најпопуларнија врста вртне куиное у кухању.
У већини случајева, куиноа је коров. Подручје раста - пустопољине, кланци, поља, вртови, обала. Трава није само дивља, већ се узгаја и као култивисана биљка. Сван се раширио по целом свету. У Аустралији и Сједињеним Америчким Државама расте највише биљних врста погодних за употребу у гастрономији. Сува трава куиноа се користи у кувању као зачин или у хортикултури као ђубриво засићено азотом. Зелено лишће се користи за прављење котлета, супа, салата, палачинки.
Важно је! Млади изданци и листови садрже протеине, рутин, витамине Ц и ПП, минералне супстанце.
Због свог засићења корисним супстанцама, куиноа је нашла широку примену у традиционалној медицини.
Гарден куиноа
Вртна куиноа - годишња трава која има равну, фацетирану, разгранату висину трупа од 60 до 180 цм. Листови су различитог облика, издужени, са целим или назубљеним ивицама, танак, киселкастог укуса. Боја лишћа је смарагдна или црвено-кестењаста. Доњи део лисне плоче има млечну нијансу. Мали цветови зелене или црвене боје обликују паникуларне или спиклетне цвасти. Сјеме је црно или маслинасто смеђе. Цветање се догађа у јуну - августу. Првобитно је била вртна куиноа из средње Европе. Вртна куиноа се узгаја као биљна или украсна биљка. Попут корова, свуда је уобичајена. Лишће и стабљике још увек не цветне траве садрже много корисних и хранљивих материја.
Вилд куиноа
Дивља куиноа - једна година стара, од 3 до 70 центиметара висока. Цев квиное може бити и усправна и пузљива, разграната од базе. Снима хоризонтално или нагоре. Дуге гране покривају филмску рацију. Листови су издужени или трокутасти, у облику јајета, са зарезима дуж ивица, покривени неравним пилинг филмом. Боја лишћа је сиво-зелена, понекад се мијења у црвену. Цвијеће формира малене кврге које се налазе у синусима листова. Танглеси ниског протока формирају цветове паникулираних шиљака. Изгледа као дивља куиноа, можете видјети на слици испод.
Да ли знате? Сол која је апсорбована у биљци из земље се накупља у листним листовима, тако да се трава може користити за чишћење земљишта од вишка соли.
Тартан куиноа
Татарска куиноа је стара годину дана, расте од 10 цм до једног метра. Стабло траве може бити и усправно и лагано. Листови су издужени, овални, уски, са зарезима дуж ивица. Врхови листова су оштри, плоча лишћа прекривена ресицама. Татарску куиноу можете видјети на слици испод. Цветање - јун - октобар. Цветови формирају цветне цвјетове, чији је доњи дио омеђен лишћем. Семе су округле, смеђе боје, сјајне. Биљка је коров, али се користи као храна и храна. Природно станиште - степа, виногради, вртови.
Куиноа
Глава куиноа - годишња трава од 20 до 60 цм висока. Стабљика биљке, која се креће, мења боју од зелене до црвене до краја лета. Листови су троугласти или овални, са зарезима или без њих дуж ивица. Период цветања - јул - август. Мали зелени цветови формирају куглице са ситним цветовима. Код женских цветова периантх је одсутан.
Куиноа копље
Киноа за копље односи се на годишње биљке. Трава достиже висину од 20 до 100 цм, дебло је огољело, разгранато. Листови су хоризонтално размакнути, монохроматски на дну и на врху, зелене или сребрно-брашнасте боје. Листови су причвршћени за стабљике један наспрам другог. Облик летка може бити троугластог облика, копљаст, са зарезима или лопатицама окренутим према горе. Цветови се сакупљају у малим гломерулима, који са своје стране формирају интермитентне цветове. Семе су вертикалне, сазревају у септембру. Период цветања - јун - август. Киноа у облику копља користи се у кувању свежег, куваног, киселог, ферментисаног.
Важно је! Семе одређених врста куиноа, које се једу, могу изазвати халуцинације.
Куиноа издужена
Куиноа издужена је биљка која досеже висину од 20-110 цм. Листови биљке су зелене боје, уски троугласти дугуљасти, елиптични или овални. Цветови зелене боје формирају мале гломеруларне цвасти. Период цветања - јун - јул.
Цоастал куиноа
Приморска кинона расте до 70 цм, а дебло је голо, усправно, разгранато са усправним изданцима. Листови зелене боје, овални или линеарно-овални, сужени су на бази. Врхови листова су оштри, ивице су уједначене, ретко са урезима. Цвјетови обликују издужене цвјетне цвјетове, који, пак, обликују паницулате цватове. Период цветања - јул - август. Сјеме смеђе боје, голо, спљоштено. Поједе се обална куиноа, замјењујући спанаћ. Тамо где расте обална куиноа, лако је погодити из имена. Станиште - морске пјешчане плаже. 
Куиноа
Ширење куиноа има следећи опис. Висина траве је 30-150 цм, стабло је усправно, фацетирано, разгранато. Киноа је годишња биљка. Коренски систем је кључан. Доњи ред неједнаких ромбичних или копљастих листова. Летци смјештени на стабљике наизмјенично, причвршћени петељкама, са равним или назубљеним странама, издужени, зелене боје. Листови грана су овални, сужени, гледани према горе. Зелени цветови сачињавају цветне цветове. Период цветања - јун - јул. Семе су мале, спљоштене, црне боје. Ширење куиное није само сточна храна, већ и биљка хране.
Арров куиноа
Арино куиноа расте до једног и по метра. Трава је стара годину дана, труп је усправан, фацетиран или цилиндричан, разгранат. Врх лишћа је зелен, а дно сребрно-белог цвета. Велики летци са зарезима. У зависности од слоја, облик лишћа је различит: троугласто-издужен са оштрим врхом, у облику срца; овални са тупим крајем и глатким странама. Зелени цветови формирају цвјетно смеће, које, са своје стране, формира конусно паникулирајуће цветове. Период цветања - јул - август. Користи се као сточна храна и биљка за храну.
