Минт је један од најпознатијих зачина, без којег је немогуће замислити укус многих јела и свих ваших омиљених напитака (довољно је да се присетимо чувеног Мојита - освежавајућег коктела везаног за лето, море и блажену доколицу).
Да ли знате? Минт је човјечанство користило од памтивијека. Стари Египћани су поставили мирисне гранчице ове биљке у гробове фараона. Међутим, метвица своје име дугује старим Грцима - названа је по нимфи Мента (Менфа, Наиад), љубљеној Хада, богу смрти и владару подземља.
Минт се лако може купити у супермаркету или на тржишту, али је много занимљивије да га сами узгајате у својој љетној кућици или на самом прозору.У природи, постоји велики број сорти менте, поред тога, многе врсте вештачки узгајане од стране узгајивача. Свака од сорти менте има своју јединствену нијансу освежавајућег мириса ментола.
Разматра се најчешћи и нај мириснији пепперминткоје су прије више од три стотине година узгајали Британци због крижања различитих биљних сорти. Ова сорта (латински назив - Ментха пиперита), по правилу, користи се у кухињи, парфимерији, фармакологији и хемијској индустрији, јер садржи много више етеричног уља паприке од других врста.
Папрена метвица је представљена у два облика - црна и бела. Први има грубљи мирис и цвјета касније од беле, али садржи више етеричног уља, па се сматра популарнијим.
Међу мање познатим врстама ковнице које се јављају иу нашим географским ширинама су: Ментха виридис (зелена), Ментха ротундифолиа (јабука), Ментха акуатица (водена), Ментха арвенсис (поље), Ментха лонгифолиа (лонглеаф), Ментха цриспа (коврчава), Ментха спицата (спиклет), као и Ментха пулегиум (минт-бисцуит) ).
Ту су и такве "укусне" сорте менте банана, ананас, ђумбир, јагода, чоколада, лимун (такође познат као матичњак), лимун-бергамот, босиљак, итд.
Шта је опасна мента у башти
Пеперминт је одлична биљка меда и има фитонцидна својства, што његову култивацију чини посебно привлачном. Међутим, ако одлучите да засадите менту у башти, морате бити свесни озбиљне опасности са којом се неискусни новајлији могу суочити.
Важно је! Метвица има способност да веома брзо расте широм локалитета, његов коренски систем, као паукова мрежа, затеже цео простор тако да се ова вишегодишња биљка може уклонити само радикалним дубоким копањем.
Ако прије садње метвице, не заборавите на то, такви проблеми се могу избјећи. Неки вртлари се саветују приликом садње метвице у отвореном тлу да прегоре одабрано место за њега са свих страна, копају дубље листове шкриљевца, метала или другог импровизованог материјала који спречава ширење биљке у ширину.
Ефикаснија опција је употреба посебне посуде за садњу метвице (лончић за цвијеће, пластична канта или обичан умиваоник), која заједно с посађеном метом копа у тло тако да се његов обруч уздиже мало изнад земље, али коријени биљке су поуздано заштићени од могућности раста. . 
Који услови захтевају успешан раст?
Мента је вишегодишња, па је за њено узгој одмах неопходно створити неопходне услове. Важно је да одлучите где да засадите мету на месту где ће се биљке осећати удобно у близини, какве захтеве менте чини у саставу земљишта, осветљењу, заливању.
Најбоље је засадити менту на подручју које је раније заузимало махунарке и корен. Биљке као што су, рецимо, хељда или диње се такође сматрају добрим прекурсорима за пеперминт, јер имају тенденцију да засите земљу калцијумом, који је неопходан за нормалан раст пеперминта.
Приликом избора, поред онога што треба засадити, треба имати на уму да било који пестицид искључује могућност коришћења ове биљке, стога у непосредној близини метвице не би требало да буде цвећа, поврћа или других вредних усева.
Карактеристике избора расвете за метвицу
За менту морате изабрати топло сунчано мјесто, заштићено у исто вријеме од ужарених подневних зрака. Пеперминт је биљка која воли влагу, па је сушење веома лоше. 
Сунце треба да осветљује мету најмање четири сата дневно, док је средином дана боље да биљка буде у делимичној сенци. Јужна, југо-западна или источна страна је најпогоднија за узгој менте у собним условима.
Дуги сати свјетлости убрзавају развој метвице, тако да ако је постројење намијењено за имплементацију, вријеме активног освјетљења локације може се умјетно повећати. Ако сунце на том подручју није довољно, то неће представљати озбиљну препреку расту менте, под условом да биљка није презасићена влагом.
Оно што би требало бити тло за узгој менте
Минт је неопходан да би се обезбедила лагана, растресита земља са влажним и дубоким плодним слојем. Ниво пХ треба да одговара распону од 6.0-7.0. Биљка је погодна за пешчано тло и иловаче. Минт не преживљава на мочварним тлима.
Да се земљиште не осуши, препоручује се да се користи малчирање.
Биљка треба органска, азотна и фосфатна ђубрива. Мјешавина хране може бити 1-2 пута мјесечно.
Земљу на којој се издваја метвица треба добро ископати два пута годишње, а корове треба стално распршивати, јер могу оштетити коренски систем биљке. 
Време засађивања метвице
Метвица припада биљкама отпорним на мраз, па је могуће засадити и јесен, и то у пролеће или у лето. Међутим, за сваку методу узгоја мета је оптимална садња у одређеним периодима.
Садња менте у пролеће
Садња метвице сјетвом сјемена у отвореном тлу треба направити у рано прољеће, јер се зими сјеме једноставно замрзава. С друге стране, ако се сјеменке посаде у љетним мјесецима, вишегодишњи изданци неће имати времена да се укоренију и ојачају прије почетка првог хладног времена.
Вегетативни начин садње метвице може се обавити и на пролеће, али не рано, а касније, када је материјал за сезону вегетације потпуно зрео.
Садња менте у јесен
Садња меса стабљике и резница корена спроводи се у било које доба године - у пролеће, лето или јесен, у зависности од климе. У сјеверним крајевима, препоручује се да метвица буде засађена у коловозу, тако да биљка има довољно времена за укорјењивање. 
Поред тога, током касне садње вреди водити рачуна о додатној припреми младе менте за зиму, како би се избегло смрзавање грмља - Загасити кревет дебелим слојем тресета или пиљевине (до 20 цм).
Ова процедура је посебно важна у областима где су зиме ледене и недовољно снежне.
Најновија од свих могућих метода размножавања је подела грма, то се може урадити за неколико дана пре првог мраза.
Како одабрати квалитетан садни материјал
Садни материјал за садњу метвице може се добити на разне начине - купите га у продавници или расаднику, наручите преко интернета, сами га направите (ако већ узгајате ову биљку) или питајте пријатеља од поверења. Свака од ових метода има своје предности и недостатке, а коначна одлука зависи од многих фактора.
Избор семена за садњу
Независно сакупљање семена из матичне биљке је прилично мукотрпан и компликован процес. Поред тога, вештачки створене сорте менте често производе семена, од којих она није матична биљка која расте, већ потпуно другачију сорту - од оних које користе узгајивачи за узгој хибрида.
Пре свега, ова опасност припада метвици, која је, као што је познато, најпопуларнија међу баштованима. Од сјеменки коврчаве нане, око двије трећине не насљеђују коврчавост и представљају уобичајену дивљу сорту. 
Због тога се препоручује куповина семена за садњу менте у специјализованим продавницама (боље је, наравно, да је произвођач поуздан и тестиран), јер таква семена дају јаче и пријатељскије избоје.
Како одабрати саднице менте
Минт није јако добро размножава семенама, јер је боље да се овом послу пруже искусни вртлари. Много је лакше купити готове саднице менте, поготово зато што постоји много опција за то.
Специјализирана трговина - мјесто гдје се, по правилу, презентира неколико сорти садница, из којих се може одабрати биљка по свом укусу. Исто важи и за тржишта пољопривредника, али је куповина садница од непровјерених узгајивача опасна, јер биљке могу бити заражене штеточинама или болестима, што касније може не само уништити саднице, већ и проузроковати озбиљну штету другим становницима окућнице.
Као материјал за будуће саднице, можете користити нормалан процес од одрасле биљке, која је доступна у комшијиној кућици или у пријатељевом лонцу. Да бисте то урадили, одрежите изданак оштрим ножем или маказама на висини од 1 цм од споја са стабљиком матичне биљке. Овај изданак се ставља у чашу воде, а када су бијели коријени постављени дужине 5 цм, саднице су спремне!
Исти поступак се може обавити и пеперминтом, који се продаје у продавницама или на тржишту. Овај метод не гарантује добар резултат, али у одсуству других опција, може се користити као експеримент.
Одабиром садница менте треба обратити пажњу на њен изглед. Биљке не би требало да буду троми, исушене, висина изданака не би требала прелазити 6-8 цм, иначе ће се биљка тешко смирити.
Методе оплемењивања метвице
Метвица се може размножити сетвом семена или вегетативно (калемљење и подела грма).
Метода семена
Колико је тешко одгајати метвицу из семена, познаје свакога ко је то икада покушао. Уз сву привидну једноставност поступка сетве, изданци од метвице су веома лоши, на основу којих се препоручује да се одједном набави више кесица сјемена, јер из једног може расти само десетак биљака.
Важно је! Постоји опште прихваћено мишљење да је семенска репродукција метвице сложен, дуготрајан и напоран процес. За узгој хибридних сорти уопште није погодан.
Мана се сије у рано прољеће у припремљену бразду дубине 0,5 цм, а сјеме менте је врло мало, незгодно је радити с њима. Благо притискање семена у земљу, они су посути храњивим саставом земље (уз додатак компоста или хумуса) и покривени филмом или стаклом.
Семе од метвице за клијање захтевају температуру од 20-25 ° Ц. У овом режиму, избојци се појављују за 2-3 недеље. Важно је да се земља одржи влажном, за коју треба периодично прскати, а такође и вентилисати тако да семе не труне и труну. 
Када се избојци формирају на два права лишћа, биљка може свооп довн, садња мета у посебно издвојеним за ове посуде или контејнере.
Да ли знате? Мена која се узгаја из семена има и предности и недостатке у односу на вегетативно размножавање: расте спорије, али задржава деликатну структуру дуже.
Вегетативна репродукција
Мента расте брзо и активно током вегетативне репродуктивне методе, која укључује три могуће опције - резнице коријена или стабљике, као и подјела грма.
Ако је стабљика биљка, затим одрастао појединац треба одрезати изданак од 7-10 цм и ставити га у воду.
Пуцање мора бити топло и довољно осветљено.
Након неког времена, корени ће се појавити на крају стабљике, након чега ће се, као што је горе наведено, једноставно посадити на отвореном тлу.
Међутим, постоји други начин. Стабљика се не може ставити у воду, али Одмах прикопат у мокром пијеску, чекајте укорјењивање и њежно пресадити.
За узгој резница треба их одвојити од матичне биљке, прикопат у припремљеном хладном (+ 5-10 ° Ц) и добро освијетљеном мјесту, и, штедљиво залијевати, клијати. Резање коријена за успјешно укорјењивање мора имати барем један пупољак и 3-4 мала лишћа.
Важно је! Размножавање резница метвице корена гарантује очување изворне материнске сорте.
За репродукцију метвице тако што се подели одрасли грм биљка је ископана, очишћена од земље, подељена на неколико једнаких делова, од којих је сваки засађен одвојено. За успех је неопходно да сваки део има и пупољке и избојке са коренима.
Надземни део младог грмља ради бољег укорјењивања треба одсећи, остављајући само неколико центиметара изнад земље. Таква биљка укоријењена је за кратко вријеме - само неколико тједана.
Општа правила за негу метвице у башти
Минт није каприциозна биљка, само треба да се побринете да се не осуши и да не зарасте од корова. Важно је и попуштање, шприцање и периодично храњење тла, нарочито у рано прољеће.
Мента расте и грмље боље ако је на почетку сезоне биљка радикално исечена.
Да би се заштитила од смрзавања, кревет са метом треба прекрити омотима од смрче, стајњака, сламе, сувог лишћа или једноставно посути земљом.
На једном месту, метвица може нарасти до десет година, али периодично, свака 3-4 године, биљке треба потпуно обновити, иначе се његов коренски систем уништава коровом, а метвица постаје слаба.
Болести и штеточине менте
Главни штетници младе нане - метвица бува, метвица корњача, лисна уши и гриње.
За борбу против буве, оштећујући лишће и корење биљке, постељицу од метвице у јесен, након жетве, можемо третирати концентратом "Карбофос" (60 г по канте воде). 
Леаф беетле посебно се често налазе у низинама са вишком влаге. Тешко је борити се против ове штеточине, али можете створити услове у којима ће се осјећати нелагодно - ограничити залијевање и повећати вентилацију.
Меали дев - патина бијелог паука која удара у лишће. Појава болести се може избјећи тако што се садња метвице не приближи једно другом, као и редовно плијевљење. Ако је биљка захваћена, треба је попрскати колоидним сумпором (раствор од пола посто са додатком поташе или зеленог сапуна).
Минт је склон болестима рђа. Лезија почиње од корена и појављује се са наранџастим пјегама на унутрашњости листа. Потребно је ослободити се болесних грмова без сажаљења.
За борбу против пепелнице и рђе, неопходно је не само скупљати, већ и спаљивати све захваћене листове, јер је инфекција у њима. У јесен би сајт требао бити дубоко и темељно копати.
Болести и штеточине метвице треба спречити превентивним методама, јер је посебност ове биљке то што га практично било који отров чини потпуно неприкладним за свјеже или сушење.
Како жетати нане
Жетва од метвице може почети да пуца након 2-3 недеље након првих изданака. Биљка у овом тренутку достиже 20-30 цм, а екстра орезивање само повећава њен раст и доприноси гранању. 
Ако је сврха сакупљања метвице сушење, боље је сачекати тренутак када биљка прикупи максималну количину етеричног уља. Овај период се поклапа са формирањем медених биљака и почетком цветања.
Можете прикупити ковницу на различите начине: откинути лишће или потпуно изрезати стабљику.
За сушење, материјал је постављен на равну површину у једном слоју и остављен да се потпуно осуши. Након тога можете одвојити лишће од стабљике и протрљати их, можете га оставити цијелим.
Метвица се складишти у затвореним судовима на тамном, сувом и хладном месту, што јој омогућава да до пролећа сачува арому ментола..
Особно узгојена мента није само најбоља опција за жетву, већ је и одлична прилика да љетну вечер проведете уз шољицу ароматичног чаја, за чију припрему је довољно додати свјеже убрано лишће из кућног вртног кревета на уобичајено пиће.
