Један од најсјајнијих представника сорти грожђа који дају рану бербу је "Буффет".
Своју популарност стекао је захваљујући бројним предностима, међу којима - висока продуктивност, одличан укус, одлично складиштење и транспорт.
Каква је то врста?
"Буффет" припада заједничкој категорији столног грожђа. Међу њима су и Кармакод, Коринка Рус и Атаман Павлиук.
Сезонски раст и развој погона траје релативно мали и средњи рок.
У пуном циклусу зрења бобице трају од 115 до 125 дана.
Биљке су традиционално уклоњене у другој половини августа.
Ово је веома лепа, са матом кожом на бобицама, тамноплаво грожђе је хибрид. Односи се на нове врсте, тако да сада још увијек под контролом и тестирање у виноградима.
Јагоде исте боје имају вештице Фингерс, Магарацх и Минер.
Буффет грожђе: опис сорте
Сорта "Буффет" разликује се од осталих типова по следећим параметрима:
- Грмље Обично расте веома снажно и достиже велике величине. Поседује одличну способност формирања семена, добро напредује, формирајући око 13-15 изданака по квадратном метру.
- Вине. Одликује се одличном понизношћу. Под нормалним агротехничким условима, брзо се извлачи. Процес пуног сазревања изданака ове сорте завршава се до краја вегетативног периода. Стандардно обрезивање се врши на 5-8 очију.
- Фловер Хермафродитски тип (обоеполи) са добрим опрашивањем.
- Берри Величина плода у просеку варира од велике до веома велике (максималне вредности - 28 к 36 мм).
Најчешће једна бобица тежи око 13-17 г, али има случајева када тежина појединачног воћа достигне 20 г. Стандардно воће има облик помало издуженог овала или јаја. На стабљици се, по правилу, држи прилично чврсто. Берри се разликује чврсто, пријатно хрскаво када једе сочну пулпу.
- Кожа фетуса. Обично, када једе грожђе, осећа се веома слабо или уопште не.
Током периода сазревања, има плаву и тамно плаву боју, која се на потпуно зрелој бобици потпуно црни. Обично је прекривена воштаном пуринском цвату у тамно сивој нијанси.
- Гомила. Велики, има облик цилиндра са конусом. Разликује се просечном густином. Када зреле бобице достигну тежину од 0,5 до 0,8 кг, понекад и до 1,5 кг.
Аниута, Королек и Асиа могу се похвалити великим групама.
Пхото
Фото грожђе Буффет:
Историја узгоја
Грожђе "Буффет" створио је чувени украјински узгајивач-узгајивач Виталии Загорулко, аутор двадесетак хибридних сорти.
Основа селекције је укрштање две сорте - Поклон Запорожје и Кубан. Док је радио на новини, Загорулко је поставио циљ да у њој уобличи своје главне принципе - да произведе хибридне сорте које би требало да буду другачије рано сазревање, да би добили лепе, велике плодове са одличним комерцијалним укусом.
Рука овог одгајивача припада Руту, Водограиу и Базхену.
Карактеристике
Због неких од својстава, ова сорта је добра и за сопствену потрошњу из свежег винограда и за продају на тржишту. Друга тачка је уско повезана са транспортом великих количина грожђа и складиштења.
Треба напоменути да ова врста има одличан сортни укус. Уравнотежен укус зреле дуда и тон не потпуно сушених грожђица складно су "уткани" у уравнотежени укусни букет.
Велика, Атаман и Ромео такође имају одличан укус.
"Буффет" се узгаја не само у регионима са топлом климом, већ иу областима које карактерише умерена клима са доста хладним зимама. Сорта је потпуно отпорна на мраз до -23 ° Ц.
Сенатор, Алек и Светлана показују добру отпорност на мраз.
Да би се утврдило "Буффет" грожђе као комерцијално одржива сорта, поред његове способности раног сазревања, важни су и неки други параметри. Дакле, према статистикама, она се разликује по високом приносу, а преоптерећење усјева није искључено.
Али, да би се постигле добре надокнаде, потребно је поштовати низ важних услова.
У процесу садње грмова између њих треба држати на удаљености од најмање 2,5-3 м једни од других.
Осим тога, искусни стручњаци препоручују обављање вентилатора безштамбовој формом, радећи обрезивање 5-8 очију. За добар развој грма на њему након свих манипулација не би требало бити више од 30 изданака. Исто обликовање тражи Вива Хаик, Нина.
За индустријску култивацију ове сорте вриједно је и то да задржава своју презентацију и укус, а да не остаје подерана на грмљу.
Након бербе бобице се могу чувати дуго времена пре употребе. Велика густина плодова, као и присуство воштаног слоја на кожи, омогућавају да се не брине превише о њиховом стању током транспорта.
Дугорочно складиштење је у могућности да пренесе такве сорте као Перфецт Делигхт, Куеен оф Грапес и Новочеркашку годишњицу.
Болести и штеточине
Запажања практиканата који се баве узгојем ове сорте, генерално, не примећују никаква значајна оштећења сиве трулежи и осе.
У исто време, у односу на такве опасне гљивичне болести као што су плијесан и оидијум, "Буффет" показује отпорност на 3 тачке (на скали од 5 тачака). То значи да није заражено више од 25% усева.
Плијесан се може активно дистрибуирати практично свуда гдје се узгаја грожђе, осим у подручјима са сухом климом. Ако не предузмете неопходне мере заштите, онда споре плијесни, нападају све зелене делове биљке, узрокујући његову смрт.
Ове мјере укључују, посебно, два спреја за спречавање болести. Први се производи уочи цветања поликарбоцином (40 г на 10 л воде), поликром (40 г), арцеридом (30-40 г) или бакарним хлороксидом (40 г). Поновљено профилактичко прскање се врши након цветања.
Оидиум погађа готово све дијелове грожђа, нарочито у екстремној врућини. Тужан резултат "активности" гљива је сушење изданака, пад листова, труљење плодова.
Раствор колоидног сумпора (80 г на 10 л воде) помаже у борби против ове болести. Он је попрскао захваћена подручја (прскање нужно након сваке јаке кише).
Не заборавите на уобичајене болести грожђа као што су антракноза, бактериоза, клороза, рубела и бактеријски рак. И превентивне мјере против њих никада неће бити сувишне.
"Буффет" је посебно добар за свјежу потрошњу. У овом случају он показује све своје најбоље особине. Али да би се то постигло, неопходно је да га стално чувамо.
