КРУШКА СВАРОГ: ОПИС СОРТЕ, ФОТОГРАФИЈЕ, ПОЉОПРИВРЕДНА ТЕХНОЛОГИЈА И ИСТОРИЈА УЗГОЈА

У популарној песми, да би се створила пуна слика о врту, пише: "јабука и крушка процветале." Да, и сваки вртлар аматер, постављајући башту, прво је посадио садницу јабуке, а затим и крушку.

И тако, већ неколико векова, након што је ова врста воћних стабала дошла до нас из сунчане Грчке преко Пољске. Тако је свој плод назвао пољским начином - Дула.

Дуго времена, руски мраз је био препрека за промоцију ове саднице на северу Русије. Али успех селекције учинио је крушку познатом инстанцом чак и сибирских вртова. Такав је крушка Сварог - опис и фотографију воћа касније у чланку.

Историја узгоја

Цреате хибриди отпорни на мраз за Сибир - опћи циљ тима НИИСС тхем. М. Лисавенкокоје практицира од 1973. године. Сада се огранци истраживачких института и експерименталних вртова налазе у три регије: Томск регион, Барнаул, Република Алтај.

Михаил Афанасевич Лисавенко, који се посветио баштованству у Сибиру и створио више од 128 сорти воћних усева, више не постоји, али се селекциони рад наставља међу новим производима - зимзелене сорте крушака, назване по словенским боговима: Сварог, Перун, Велес, Лел "," Купава ".

Наши преткршћански преци имали су Сварога, земаљску инкарнацију Сорта, оца свега. Какво семантичко оптерећење носи ово име међуврсног хибрида?

Предности:

неоспорна отпорност на хладне зиме Сибира (до -30 ° Ц);
зрење плода до првог мраза (септембар-октобар);
регуларност просечне запремине усева;
добра презентација;
капацитет складиштења (до 3 месеца);
вредност потрошачких квалитета;
вриједност сировине у преради;
отпорност на патогене гљивице и бактерије.

Сорте крушке се одликују добром зимском тврдоћом: Северианка, Бере Русскаиа, Иаковлевскаиа, Уралоцхка и Цхизховскаиа.

Недостаци:

величина плода (испод просечне величине);
само-неплодност и зависност од опрашивача;
задебљање круница;
осјетљивост на посљедице суше.

Помоћ: Стабло крушке је веома љубавно, али пати од суше; његова отпорност на мраз је очигледно лошија од сорти вишње и јабуке, које су популарне у истим регионима.

Специфичне карактеристике

Крушка као биљка се налази у природи у облику грма и дрвета.

Историјска подручја раста крушака различитих сорти: Персија, југ Европе, Кавказ, Памири, Далеки исток и далека Тасманија.

Све ове врсте могу се поделити по зрелости на:

рано (за Сибир, рану јесен);
јесен (касније-јесен за Сибир);
зима (није типично за Сибир).

Крушка - дивљи облик воћног дрвета, који се разликује морфолошким особинама.У зависности од станишта, класификовано је 60 врста, од којих су неке:
- Руссиан пеар - одликује се високом толеранцијом на сушу и не превелика зимска отпорност: површина за узгој је централна Русија;
- снов пеар - обећавајуће подлоге из планинских региона Кавказа и Централне Азије;
- Кавкаска крушка - расте на надморској висини од једне и пол хиљаде метара надморске висине; ефикасан у узгоју са сортама за високе приносе;
- Уссури крушка - Далеки исток ендемски са веома високим степеном зимске отпорности (до -50 ° Ц);
- домаћа крушка - одрживе локалне сорте које се користе као универзална залиха;
- каион пеар - врста крушака из западног Памира са атипичним обликом троугластих плодова, које добијају потрошачку вредност тек после две недеље старења у земљи, које су прикопанними;
- Кинеска крушка - Источни тип културе, карактеристичан по богатству; Нецијепљено дрво карактерише кисело воће.
Вртна крушка - дрво (висине од 5 до 25 метара), представљено је 5000 сорти са просечним периодима зрења - август-октобар.
Комерцијалне и сорте за јабуковаче прелазе у индустријску прераду, а десерт се доводи до стола потрошача.

Занимљиво: Ако се у нашој земљи предност даје изворно јабука, у Европи - крушка. Одатле су настали изузетни рецепти за десерте од крушке, идеја "меда са крушком", ау Белгији је у 18. веку постављен почетак селекције ове баштенске културе.

Пхото

Генериц Инхеританце

Сорта "Сварог" је створена преласком, другачијим винтер хардинесс, Уссури крушка и "Бере Босц" - стара француска сорта лате рипенинг.

Шта је родитељима дало нову хибридну форму:

из сорте Бере Боск - наслеђена отпорност на красту и друге гљивичне болести, робну атрактивност воћа и њихов необичан укус; раст приноса у процесу узгоја биљке; незахтјевна за композицију тла са довољним наводњавањем;
из Уссури крушке - способност варијабилности у процесу клоналне селекције; изузетна отпорност на мраз; толеранција на сушу; незахтјеван за састав тла.

Истина, плодови ове декоративне сорте су неугодни по укусу и мали су по величини, па ће морати чекати 20 година након садње.

Помоћ: Обиље влакана у плодовима крушке доприноси уклањању штетног холестерола из људског организма. Већину домаћих сорти трпи укус танина, природних средстава за спречавање таложења соли. Рецептори укуса се лако препознају у пулпи каменитих ћелија крушке - потпорном ткиву. Код дивљих сорти, присуство ових ћелија је израженије, што ствара кризу при гризу плода.

Опис Сорти Сварог

Од 1996. године сорта Сварог је уврштена у Државни регистар као што је препоручено за узгој у подручјима Западни и источни Сибир, регион Волга-Виатка.

У овим регионима добро се понашају следеће сорте крушке: Хера, Катедрала, Краснобакаја, Елена и Вернаиа.

Ово је биљка средње величине са бујном заобљеном круном и следећим морфолошким карактеристикама:

трунк дрво је прекривено сиво-смеђом, благо пахуљастом кором, са добро формираним скелетним гранама;
млади схоотс прекривен тамном, црвено-смеђом кожом, са рубом на крајевима; избојци су закривљени у луку;
бубреге крушке двију врста: генеративне (гдје се формирају цвијеће) и вегетативне (за лишће); први - већи и округлији, други - оштрији и мањи;
лишће осебујан елиптичан облик са увијеним врхом; мали, светлозелени, са набораном плочом и светлом ивицом; на крају вегетативног периода пада;

Занимљиво: Стабла крушке, у зависности од места раста и сорте, веома се разликују по облику лишћа: врба-лист, шаголист па чак и са листом сличним брези.

цветови су самоприлични, са спојеним јајником и без антера; средње величине, 5 латица, цветови сакупљени у кишобранима;

Важно је: За опрашивање ове сорте су ефективни поред засађених крушака "Обешен" и "Стољеће". Без опрашивања на стаблу крушке може се појавити неколико плодова, али ће изгледати дефектно и неће дати сјемење.

воће тежине до 80 грама имају заобљен облик, грубу кожу без сјаја, до времена пуног старења - жуту боју и дифузно руменило на сунчаној страни; камене ћелије добро видљиве испод коже у облику зеленкастих тачака; велика тамна семена су затворена у затвореним ћелијама; средње стабљике;
сочно нежно месо крем боје; карактеристике укуса су одређене у 4.5 поинтс; састав шећера и аскорбинска киселина заступљени једнако - 9,5%;
долази плодност сорте 4. године; процес је правилан, обим плодова је умерен;
пуни крајеви зрења до почетка октобра;
просјечни принос са дрвета у расаднику Алтаја - 19 кг;
отпорност на гљивичне инфекције висока;
отпорност на зиму - изузетна.

Укус крушке ове сорте зависи од температурног режима: у врелим летима су слатки, у кишним - свежим и воденим.

Крушке се могу похвалити одличним укусним својствима: Космички, Мермерни, Каратаевска, Купава и Красулија.

Потпуно сазревање манифестује се у пролијевању плодова. Сакупљене пре расипања, крушке имају скраћени рок трајања.

Погледајте видео о Сварог крушку.

Употреба воћа

У овом воћњаку апсолутно све може бити корисно за особу:

воће - у кондиторској и конзервационој индустрији (мармелада, слаткиши, кандирано воће, сокови, вино, јабуковача, квас, итд.);
лишће - у превенцији и лечењу разних болести;
дрво - у производњи намјештаја, изради модела и облика, доради аутомобила, симулацији вриједне ебановине;
сама биљка - у пејзажном дизајну и јачању песковитих падина.

Занимљиво: Швајцарци су измислили Пеар Хонеи, који се добија згушњавањем сока од крушке до вискозности меда. Концентрат има дебелу тамну смеђу текстуру кандираног меда.

Агротецхнологи

Сорта Сварог крушке - агротехнички опис:

За правилну садњу крушака посебно је важан избор места: Најтоплија и заштићена у врту. Можете узгајати биљку са грмљем, на жичној бази - решетки, у оближњем засејању - палмету. Најбоље време да се посади крушка је јесен.
Бирајући саднице, вреди дати предност онима чији је коренски систем дебљи, што гарантује брз раст биљке. Пре садње, уклоните оштећене корене и умочите их у хетероаукин-базираног говорника.
У пожњевеном јаму се формира изливени земљани слајд, на који се исправљају корени саднице. Одвезите се у потпорни клин, на који ће се причврстити пртљажник стабла.
Оловку корена треба оставити изнад земље (6 цм).
Коријени заспавају и лагано се гњече. Формирајте рупу пречника 40 цм, у коју се улива вода (4-5 канте), додајте хумус и коначно - малчите тресетом. После две недеље, може се поновити наводњавање.
Резидба се врши у санитарне сврхе (сушене и поломљене гране), за формирање и прорјеђивање круница.
Гнојимо годишње органска и фосфорно-калијумова једињења.

Занимљиво: Крушка није тропско воће, баш као јабука. Али у екваторијалним географским ширинама постоји фикус крушка са висећим мултиметарским коренима.

Болести и штеточине

Од лисних уши обичног поврћа. Помаже решење "Карбофос" или "Ровикура".
Од жилавог буба - пиксилер са више укуса. За његово полагање, он увија листове на младим изданцима. У борби против ње, сакупљање и спаљивање захваћених листова је ефикасно и прскање раствором Нитрофена (3%).
Бацтериосис. Пораз патогених бактерија шири се кроз васкуларни систем дрвета, хвата лишће, гране и, коначно, читав дебло. Важно је правовремено уклонити заражене гране, спречавајући ширење паразита. Подрезивање се врши помоћу дезинфицираног инструмента, а обрезивање се спаљује. Са потпуним поразом биљке, једини излаз је да се искоријени.