Бундева је популарна у многим земљама. Узгаја се од давнина. Многе биљке воле због своје непретенциозне бриге и богате жетве. У исто време, биљка има велики број лековитих својстава. Из чланка ћете сазнати које се хемијске елементе састоји од воћа, које бундеве има љековита својства и контраиндикације за употребу.
Бундева: хемијски састав и нутритивна вредност
Бундева - годишња или вишегодишња биљка рода диње. Упркос чињеници да је бундева потпуно непретенциозна у њези, отпорна је на неповољне климатске услове, болести и штеточине, расте у сваком врту и даје велики усев, биљка је складиште корисних елемената.
Плодови бундеве садрже такве корисне елементе:
- глукоза;
- скроб;
- каротен;
- фибер;
- калцијум;
- магнезијум;
- гвожђе;
- пектин;
- калцијум;
- цинк;
- јод;
- манган;
- органске киселине;
- веверице.
Да ли знате? Бундева уопште не садржи холестерол, а количина масти по 100 г производа је само 0, 1 г. На тај начин плодови биљке су драгоцени не само са огромном количином корисних елемената у траговима, већ и зато што је то прехрамбени нискокалорични производ. 100 г воћа садржи 22 Кцал, од чега је само 0,9 Кцал масти.
Плодови биљке садрже богати комплекс витамина:
- А;
- Б;
- Е;
- Ц;
- ПП;
- К;
- Т.
Имајући у виду тако богат садржај витамина, бундева повољно утиче на скоро све органе и функције људског тела: вид, имунитет, нервни систем, уриногениталну сферу, јетру, стомак, црева, кожу, згрушавање крви, пробаву. Није ни чудо да бундева припада природним антибиотицима.Хранљива вредност од 100 г производа:
- калорија - 22 кцал;
- вода - 91, 8 г;
- угљени хидрати - 4, 4 г;
- дијетална влакна - 2 г;
- протеини - 1 г;
- маст - 0. 1 година
Бундева мора бити укљуцена у дијететску исхрану, јер она, с једне стране, садрзи врло мало масноце, а са друге стране це напунити тело неопходним витаминима, ојацати имуни систем.Важно је! Описани комплекс елемената и витамина има сорте столних бундеве. Украсне и крмне бундеве имају различит хемијски састав и не садрже лековите особине.
Фармаколошка својства бундеве, препарати на бази бундеве у модерној медицини
Бундева се савршено упија у тело. Процес варења производа је око два сата. Излучује се кроз црева и уринарни систем. Бундева не садрзи никакве штетне супстанце, не зачепљује тело троске. Напротив, једна од корисних хемијских својстава бундеве је да активно промовише елиминацију соли и токсина.
Млада бундеве добро се слажу са готово свим прехрамбеним производима. Касније воће се не препоручује за употребу заједно са месом, воћем, карфиолом, зеленим грашком.
Лековите особине бундеве за људско тело се активно користе у традиционалној и традиционалној медицини. У љекарнама можете видјети много лијекова на бази бундеве, међу њима:
- Тиквеол;
- Пепонен;
- Пумпкин;
- Уље од бундеве;
- Простонор;
- Простамед
Ови лекови углавном имају антиупално, антибактеријско, седативно, диуретичко дејство. Користе се за простатитис, урогениталне болести, гастроинтестинални тракт, јетру. Бучино уље се користи и за одржавање и обнављање видне оштрине.Поред тога, постоји огромна количина хранљивих додатака на бази бундеве, који се користе као седатив, за превенцију туморских обољења.
Важно је! Врло честа врста хране са бундевом је каша од бундеве са млеком. Међутим, бундева је слабо компатибилна са млеком и воћем. Дакле, таква каша, супротно већ устаљеном мишљењу о њеним користима, слабо се апсорбује у тијелу, тешка за желудац, а млијеко спречава апсорпцију бундеве и њених корисних супстанци од стране тијела.
Лековита својства бундеве се широко користе у традиционалној медицини. На њему се припремају украси, сокови, житарице, масти. Обичне сјеменке бундеве су врло корисне, које само требате осушити - а лијек је спреман за многе болести.
Зашто је бундева корисна?
Због садржаја огромне количине корисних састојака и група витамина, бундева има многа корисна својства. Ако вас занима које су карактеристике бундеве, ево листе главних:
- умирујуће;
- диуретик;
- лаксатив;
- антиоксидант;
- помаже у побољшању циркулације крви;
- јача васкуларне зидове и мишиће срца;
- побољшава вид;
- цхолеретиц;
- противупално;
- антисептик;
- нормализује формирање крвних ћелија;
- помаже да се елиминишу црви;
- побољшава размену материјала;
- Благотворно делује на кожу.
Бундева се може пећи, пирјати и пржити. Приликом пржења, бундева губи већину корисних карактеристика. Али сок од бундеве је веома вриједан извор витамина и есенцијалних елемената за особу.
Корисна својства семена
Сјеменке бундеве су богате цинком. Ово објашњава већину лековитих својстава семена бундеве. Поред тога, засићени су протеинима, витаминима А, Б, Ц, Е, Д, К, гвожђем, калцијумом, калијумом, магнезијумом, фосфором, амино киселинама и масним киселинама.
Препоручује се за употребу вегетаријанцима и особама које су на дијети, јер замјењују храњиве твари које се налазе у месу и јајима.
Семе бундеве има следеће терапијске карактеристике:
- промовише имунитет;
- ојачати нокте, косу;
- спречавају суву кожу и боре;
- нормализује секрецију полних хормона;
- помажу у побољшању активности сперме;
- побољшати функционалност јаја;
- промовише чишћење крвних судова;
- убрзава излучивање холестерола из организма;
- побољшање меморије;
- имају лаксативно дејство на констипацију;
- ублажавање рефлекса мучнине током токсикозе и мучнине;
- средство за зарастање рана.
Сјеменке бундеве се широко користе у лечењу простатитиса. У овом подручју познати су Просторор и Простамед - препарати од сјеменки бундеве који помажу превладавању простатитиса и побољшавају потенцију.
Упркос широком спектру терапеутских ефеката, пулпа бундеве и њено семе имају неке контраиндикације за употребу, које укључују:
- гастритис;
- акутни улкус или цријевни улкус;
- са повећаном киселошћу сока желуца;
- интестинална опструкција;
- диабетес меллитус.
Важно је! Најкориснија семена која нису термички третирана. Препоручује се да се неколико дана осуше на сунцу и очисте непосредно пре употребе.
Зашто је пулпа од бундеве корисна?
Бундева месо се може јести свеже, као и печено, кувано, пирјана. Пржење се не препоручује јер производ губи многа корисна својства. Корисне карактеристике пулпе укључују:
- подешавање количине холестерола;
- промовише зарастање цријевних чирева;
- диуретик;
- садржи велику количину фолне киселине;
- обогаћен гвожђем и има благотворан ефекат на формирање крвних ћелија;
- помаже да се елиминишу токсини из тела.
Поред тога, лековита својства бундеве за јетру су веома вредна. Пулпа фетуса промовише уклањање токсичних и токсичних супстанци из јетре. Пулпа од бундеве се користи и за опекотине, екцем, дерматитис, као средство за зарастање рана.Да ли знате? Бундева пулпа благотворно делује на зглобове. Дробљена свежа пулпа се наноси на болно место, а после неког времена жртва ће осетити значајно олакшање.
Предности пијења сока од бундеве
Сок од бундеве је прави извор корисних супстанци, а његовим љековитим својствима може само завидети. Воћни сок је обогаћен пектином, гвожђем, магнезијумом, калцијумом, калијумом, бета-каротеном, витаминима Б, Ц, Е. Овај производ јача имуни систем и благотворно делује на све органе.
Сок од бундеве има следећа лековита својства:
- противупално;
- антипиретик;
- јача нокте и косу;
- побољшава вид;
- чисти жучне кесе и јетру токсина;
- диуретик;
- побољшава циркулацију крви.
Важно је! Сок од бундеве има јак диуретски ефекат. Особе са великим камењем у бубрезима или бешици треба да користе овај производ са опрезом и само након консултације са лекаром. Будући да кретање великог камења под утицајем диуретика може довести до зачепљења мокраћних или жучних путева.
Пумпкин Апплицатионс
Због високог садржаја витамина и корисних елемената, бундева има многа лековита својства и широко се користи у традиционалној и традиционалној медицини, козметологији.
Употреба бундеве у медицини се препоручује за такве болести:
- са циститисом, нефритисом, пиелонефритисом;
- умирујуће код колитиса;
- побољшава варење и метаболичке процесе код болести гастроинтестиналног тракта;
- за несаницу;
- као седатив за депресију;
- код хипертензије и кардиоваскуларних болести;
- отицање;
- грипа, акутне респираторне вирусне инфекције као протуупално и јачање имунитета;
- са смањеном видном оштрином;
- за превенцију рака;
- са болестима јетре;
- тромбоза;
- инфламаторне болести.
У области козметологије, бундева се користи за борбу против таквих болести:- алергијски осип;
- екцем;
- јегуље;
- боре;
- фистула.
Да ли знате? Знанствено је доказано да сјеменке бундеве подржавају сексуалну функцију код мушкараца и доприносе повећању потенције.
Могу ли да користим бундеве трудне
Бундева за труднице је веома корисна. Прво, он промовише уклањање токсина и холестерола, што у великој мери олакшава метаболизам трудница. Сок од бундеве помаже код затвора и цревних колика. Осим тога, овај производ је обогаћен фолном киселином, која је неопходна за формирање здравог фетуса.
Сок од бундеве и пулпа јачају имуни систем, што је свакако веома важно за здравље труднице. Ово је одличан лек за едеме, упале бубрега и бешике. Бундева ће спасити будућу мајку од болног повраћања током токсикозе, констипације.
Важно је! Неке труднице могу бити алергичне на каротен, који је богат бундевом. Ако имате алергијске реакције (свраб, осип, узнемирени желудац) треба да одбијете примање производа. Сјеменке бундеве не треба користити у случају затвора.
Како одабрати бундеве
Столна бундеве има богата лековита својства. Плодови су средње величине и изнутра имају јарко наранџасту боју. Да бисте изабрали добру бундеве, следите ове препоруке:
- изаберите мали плод (до 5 кг), биће укуснији и кориснији;
- зрело воће има осушени реп, густу кожу са јасно видљивим узорком;
- на површини не смију бити труле мрље, удубљења и друга оштећења;
- наранчаста пулпа бундеве, то је кориснија;
- не купујте исечене делове, боље замолите да исечете праву величину комада.
Да ли знате? При куповини нарезаног комада, обавезно пробајте семе - требало би да буде зрело, велико, без поквареног укуса. Пулпа треба бити влакнаста. Такве карактеристике указују на то да је комад био одсечен од зрелог, доброг воћа.
Бундева: штета и контраиндикације
Упркос чињеници да бундеве садрже многе хранљиве материје и витамине, то је дијететски производ, постоји неколико контраиндикација за његову употребу. То укључује личну нетрпељивост и неке болести.
Листа наводи које болести не могу јести бундеве:
- дијабетес;
- интестинална опструкција;
- хипертензија;
- акутни улкус или цријевни улкус;
- гастритис;
- повећана киселост желучаног сока.
Дакле, бундева је вриједан извор витамина и хранљивих састојака, има широк спектар терапијских ефеката. Међутим, преједање производа и његова употреба, супротно контраиндикацијама, само штети вашем здрављу.
