Како направити јела и сувенире од лагенарии

Лагенариа је добро позната биљка фамилије бундеве, која се узгаја у тропској и суптропској клими. Индија, Африка и Централна Азија сматрају се родним местом Лагенарије. Ова бундева је позната човеку од давнина. Због чињенице да се бундева користила за производњу посуђа, добила је своје друго име - тиквицу. Позната је и као тиква, тиква за боцу, вијетнамска тиквица, индијски краставац и тиквица.

Међутим, лагенариа није погодна само за производњу посуђа, већ је и врло укусно поврће. Једите зелено бундевино воће, као и апикалне избојке и младе листове. Плодови лагенарија у великим количинама садрже магнезијум, гвожђе, угљене хидрате, калцијум и витамине група Б, ПП, А и Ц. Поред свега осталог, поврће садржи импресивну количину пектина. Препоручује се да се једе са обољењима гастроинтестиналног тракта и кардиоваскуларног система. Осим тога, воће садржи супстанце које имају изражен антитуморски ефекат. Лагенарииа је хипоалергени дијететски производ који је основа исхране за децу изложену алергијским реакцијама. Такође, његов систематски унос позитивно утиче на ток болести кардиоваскуларног система, јетре, бубрега и бешике. Пулпа од бундеве помаже у нормализацији метаболизма и помаже у чишћењу холестерола.

Оно што је бундева погодно за израду заната

Не могу се сви плодови лагенариа користити за производњу рукотворина. Одабиром поврћа треба приступити одговорно. Пре него што почнете да стварате свој дизајнерски сан, морате да припремите бундеве на посебан начин. За производњу рукотворина узгајају се сорте са уједначеним бојама и изражајним облицима.

За занате изабрати Лагенарииа без оштећења и знакова трулежи. Не користити за сушење узорака који имају чак и најмање трагове плијесни или трулежи. Поред тога, треба користити само поврће са стабљиком, јер његово одсуство утиче на квалитет сушења и постаће главни узрок кршења технологије, што неће дозволити добијање жељене жетве.

Приликом избора бундеве, предност треба дати тврдим, не превеликим плодовима. Ствар је у томе да без обзира колико се трудили, не можете да исушите дивовско поврће код куће.

Како осушити лагенарииа

Они који ће почети да праве фигуре од бундеве често се питају: "Како брзо осушити лагенарииа за ручни рад?". Главна разлика између обичне бундеве и лагенарије је у дебљини коре, а самим тим иу брзини сушења. Сушење обичне бундеве ће трајати од неколико мјесеци до шест мјесеци, док ћете најмање годину дана проводити сушење лагенарија.

Да ли знате? Чињеница је да у природи постоје процеси који се једноставно не могу убрзати: сушење бундеве ће се наставити све док га сва влага не напусти кроз поре на педунцлу. Ово је најефикаснији начин.
Можете пронаћи многе опције за сушење поврћа. Неки нам говоре како да сушимо бундеву за занате у пећници, конвекционој пећници или микроталасној пећници. Међутим, то ће већ бити печено поврће, и много је разумније да га једноставно поједете, јер се дуго неће складиштити.

Из горе наведеног, јасно је да је једина могућа опција за сушење лагенарија за производњу рукотворина оставити само поврће, али само на правом мјесту.

Како осушити бундеве на биљци

Занати се само од добро осушеног лагенарија. Да бисте осушили бундеве, једноставно је оставите на лози на којој је расла. Зрели плодови могу преживјети мраз и чак два или више циклуса одмрзавања и смрзавања. Када се лоза обогати и умре, плодови који расту на њему ће се осушити и нестати.

У случају да бундеве нема времена да се осуши прије краја сезоне, може се оставити на лози цијелу зиму. А у пролеће, након што се снег отопи, процес сушења плодова ће се наставити. Међутим, током сушења лагенарије на лози у зимском периоду постоји велика вероватноћа да ће плод бити погођен трулежом.

Важно је! Ако одлучите да не оставите бундеву на улици, онда је ни у ком случају немојте отргнути од лозе, већ је пажљиво изрежите: тајна је да ће кроз разорени педун влагу испаравати много спорије.
Одредите степен сушења бундеве је врло једноставан: сухо воће је празно изнутра. Само протресите воће и слушајте: ако чујете сјеме које удара унутар бундеве, то значи да је исушено. Понекад је немогуће проверити степен сушења лагенариија на овај начин због чињенице да се приликом сушења семена залијепе за његове зидове.

Након што се плодови потпуно осуше, пажљиво их одрежите и ставите у просторију.

Како осушити сакупљено воће

Лагенарииа боца се може користити за израду обрта само када је потпуно сува. Ако лишће и вино бундеве постану браон, то је сигуран сигнал за скупљање воћа. За резање тикве потребно је користити оштру оштрицу, која ће омогућити да се формира равномеран рез. За свако поврће оставите комад стабљике дужине најмање 5 центиметара. Педунцле ће требати бундеве за одвод воде, јер има густу и готово без пора кожу.

Ако на виновој лози има незрелих меких плодова, боље их је одмах уклонити и користити их као привремену декорацију, јер их и даље нећете моћи правилно сушити. Понекад такви примерци остају да проведу зиму на лози. А ако је господар срећан, онда ће им смрзавање бити од користи и помоћи да се потпуно осуши.

Након што донесете воће у кућу, темељито га оперите сапуном, убит ће бактерије и спријечити труљење плодова.

Такође, пре сушења, бундеве можете намакати 20 минута у раствору избељивача и воде у односу од 1 до 9. У следећој фази, плодови се постављају за сушење на дрвену платформу тако да се не додирују, што ће побољшати циркулацију ваздуха између њих.

Да ли знате? Ако је за сушење изабрана негријана просторија, запамтите да поновљено замрзавање и одмрзавање може оштетити семе и учинити га непогодним за садњу.
Бундева се могу сушити у гаражи, кући или у шупи, али оптимални услови за сушење омогућавају само отворени простор са добром циркулацијом ваздуха. Ако се сушење бундеве дешава у стамбеној згради, то може створити неку нелагоду за његове становнике, јер сушење воћа испушта непријатан мирис.

Приликом сушења морат ћете суставно прегледати поврће за трулеж, све оштећене плодове треба безобзирно уклонити. У просеку, око 5 или чак 10% бундева баците.

Важно је! Приликом сушења бундеве потребно је разликовати калуп од трулежи. У првом случају плодови остају чврсти и само се прекривају сиво-зеленим цватом, који се може уклонити брисањем крпом или једноставно прањем водом. Немогуће је уклонити трулеж из бундеве, јер је њен изглед евидентан формирањем меких тачака које се лако прешају.
Током сушења, воће се инвертира сваке две недеље, што обезбеђује њихово уједначено сушење.

Како осушити лагенарииу (украсне бундеве) код куће

Ако вам је потребно само да осушите неколико бундева, можете везати жицу око њихових резница и обесити воће на дрво. Такођер можете објесити бундеве на живицу, што ће вашем дворишту дати необичан изглед. Неки мајстори праве рупе на крају бундеве и пролазе кроз њих. Међутим, повреда на кожи плода може довести до инфекције пулпе лагенариа плијесни или трулежи. Ако за вас интегритет плода није фундаменталан, онда прављење рупа у њима значајно ће убрзати процес сушења.

Слов ваи

Ручно израђени бундеви могу бити израђени само ако добро осушите воће. Међутим, сушење лагенариија је веома дуг процес који опетовано провјерава ваше живце за снагу. Постоји много начина за сушење бундеве. Међутим, најефикаснији је природан начин, заснован на постепеном уклањању влаге из лагенарије кроз поре стабла.

Након бербе, плодови одабрани за сушење морају се темељито очистити сапуном за прање, затим обрисати и сачекати док влага са њихове површине потпуно не испари. Онда ставимо бундеву у светло, али неприступачно за директну сунчеву светлост и добро проветрену собу, балкон или лођу. Оставите воће да се осуши једну седмицу, повремено их проверавајте на присуство трулежи. Након што се вањски слој огуљене добро осуши, извадите воће на тамном мјесту (барем испод кревета). Процес сушења може се сматрати завршеним када плодови постану светли, ау њима ћете чути звук ваљања сјемена.

Брзи начин

Након што извадите бундеве из кревета, добро их оперите и осушите. Онда ставите на добро проветрено место за двоје, и боље за три недеље. Након што се корица лагенарии добро осуши, њежно стругати горњи слој тупом страном ножа. Ова процедура ће помоћи у отварању пора, што ће допринети његовом сушењу што је брже могуће. Након гребања потребно је ставити лагенаријум у топлу (али не врућу!) Добро проветрену просторију. Током сушења, не заборавите да бундеве окрећете свака 3 дана, што ће допринети њеном равномерном и брзом сушењу.

Шта се дешава ако је сува лагенарииа погрешна

Непоштовање основних правила сушења лагенарии ће довести до чињенице да плодови губе своје декоративне квалитете. Ако се сушење бундеве дешава пребрзо, то може проузроковати борење, а успоравање процеса, напротив, проузроковати ће инфекцију трулежи. Такођер је врло често уочена деформација фетуса, ако се не проводи суставно окретање бундеве. Оштећени плодови су подложни инфекцији трулежи, у ком случају они постају меки и једноставно се бацају.

Како декорисати лагенарииа, истражујући опције

Различити облици и широка палета боја омогућују Вам да користите бундеве за израду разних рукотворина. Постоји огромна разноликост опција за прављење заната од бундеве, од најједноставнијих, на пример, лагенарии мурали са маркерима, а завршава се украсом од бундеве са најсложенијим резбаријама.

Почнимо са најједноставнијим. Глатка и глатка површина бундеве, можете сликати маркерима без пуно труда, претварајући је у сову, лепињу, па чак и странца. Као компликованију опцију, можете обојити површину бундеве лименком боје из лименке, а затим једноставно пренијети цртеж са салвете на њу помоћу технике децоупаге.

Осим тога, можете направити било коју животињу из лагенариа и других природних материјала тако што ћете изрезати елементе који недостају на тијелу бундеве оштрим и танким ножем.

Претварање Лагенарииа у право уметничко дело помоћи ће вам да поседујете технику резбарења, захваљујући којој плодови могу постати оригинални декоративни предмети, на пример, урезани баштенски фењери.

Занимљива опција је правити гуску у јабукама из лагенариија: необично посао неће потрајати дуго, јер је плод врло сличан по облику овој птици.

Користећи боје или лакове

Ако пажљиво погледате воће, чак и његов облик и боја могу вам рећи точно какве занате да направите од бундеве. Прерада сушене лагенарије се не разликује од обраде дрвета. Воће се може испланирати, исећи, исећи на њега са длијетом, обрађивати, бушити бушилицом, а затим бојати, бојати или лакирати. Међутим, не постоји консензус међу мајсторима у погледу примјене премаза за боје и лакове на површину бундеве. Многи се категорички противи облагању лагенариа бојом или лаком. А има и оних који верују да је ово обавезна операција, јер продужава живот производа и повећава његову естетску привлачност. Покривање бундеве лаком или не јесте лична ствар сваког мајстора, јер не постоји забрана извођења ове манипулације.

Особине паљења на Лагенарији

Ако сте засадили лагенаријум на вашој парцели и размишљате о могућностима како сами направити занате, онда запамтите да је спаљивање један од најлакших начина да се бундеве претвори у право ремек дело. Спаљивање на површини лагенарииа се не разликује од горења на дрвету. Једина значајна разлика је у томе што приликом сагоревања на дрвету, мајстор ради углавном са равним површинама, а бундеве има сферични облик.

Апплицатион

Још један популаран начин израде различитих рукотворина од плодова бундеве је наношење апликака или резања на површину. Апликације могу бити од тканине или папира у боји. Употреба технике куиллинг-а која се заснива на увијању трака папира и њихово даље придржавање лагенарији ће помоћи да се произведу невероватна уметничка дела. Једини недостатак примјене апликације на плоду је да неће морати користити обичан ПВА, већ "Момент" љепило. Украсите воће ће такођер помоћи децоупаге технику, на темељу украшавања површине подеране или изрезане слике, која се затим залијепи на површину обратка и обложи лаком.

Примери заната из лагенарии

Ево неколико примера како украсити лагенарију. Шармантна ваза из лагенарии, рађена техником децоупаге. Ако имате жељу и вјештину дрворезбарства, онда ће бундева бити у стању да створе најреалнија уметничка дела. Ништа мање шармантно је спаљивање на површини лагенарије. И те шармантне лампе од плодова лагенарииа можете направити и сами, ако себи поставите циљ.

Погледајте видео: Сувенири Јелене Лазић (Новембар 2024).