Прикупљање и складиштење јесени сорти јабука: када се сакупљају и које плодове оставити за зиму?

Воћњак - понос власника приватних кућа. Органске јабуке, извађене из сопственог дрвећа, изгледају још укусније. Јесен је најпроблематичније вријеме за пољопривреднике.

Током овог периода, већина поврћа сазријева плодове. Јесенске сорте јабука дозријевају до септембра.

Од овог тренутка потребно је водити рачуна о прикупљању и складиштењу усева.

Значајке ове сезоне

Јабуке су једна од најстаријих култура које људи узгајају. У зависности од времена сазревања плода, подељене су у три главне групе: лето, јесен и зима. Просечне (јесенске) сорте имају позитиван утицај на здравље. и опште стање особе.

Имају диуретски и цхолеретиц ефекат, због ниског калоричног садржаја који се користи у исхрани. Редовита конзумација воћа са високим садржајем влакана побољшава варење, ублажава затвор. Јабуке су богате гвожђем, калијумом, глукозом и сахарозом, пектином.

Јесенске сорте су међуфазе између лета и зиме. Скоро имају времена да достигну зрелост потрошача на дрвету. Потпуно зрење се дешава 10-12 дана након жетве. Ови плодови имају просечну величину, светлу боју, пријатан десертни укус.

Мост цоммон

1. Стреффинг или јесен пругаста - једна од најчешћих сорти. Популарност заслужује за висок укус воћа. Плодови су средњи или велики, кожа је танка, глатка, са воскастим премазом. Бојање у облику црвених пруга на шареној позадини. Месо је жућкасто, сочно, слатко-кисело. Сазрева у септембру, лежи до децембра.
2. Ориол стрипед - плодови су велики, дугуљасти, зелене боје са замућеним пругама црвене боје. Месо је бело, мирисно, кисело. Треба га уклонити у септембру, ускладиштити у фрижидеру до четири месеца.
3. Циннамон Стрипед - јабуке су средње или мале, боја у тренутку уклањања је зелена или жута. Појављују се црвене пруге. Цијењен за њежно месо, пријатан укус и мирис. Налази се до два месеца.

Датуми прикупљања

Неопходно је почети жетву на време, касњење прети са пребрзим, а журба - са недостатком богатог укуса. Јесенске сорте традиционално сазревају крајем августа - септембра. Нема стриктног распореда жетве, време жетве се подешава у зависности од временских услова сезоне.

Када је потребно уклонити све плодове из грма? Један од начина да одредите када треба да изаберете јабуку је да пратите падајуће воће. Ако на земљи има добрих целих плодова, време је за жетву.

Тачност знакова зрења ће помоћи да се одреди тачан тренутак бербе јабука:

• Притиснути кожу фетуса и посматрати реакцију - ако је савијена и не изравнана, то је сигнал сазревања. Распрскавање покрива превелику зрелост, плодови су погодни само за прераду. Када се зубац на страни исправи, јабука треба да сазре.
• Плодови морају да стекну боју и укус карактеристични за ову сорту.
• Зрели плодови се лако одвајају од гране.
• Семе у воћу постаје засићено браон.

Степен зрења се одређује емпиријски користећи раствор јода који реагује са скробом.:

1. када потопи пола јабуке, рез постаје плава - плод је незрео;
2. средина реза је жута, а плава ивица је оптималан тренутак;
3. Јабука је жута - презрела је.

Вртлари верују да је јесење сорте боље да почну сакупљати нешто раније него да пропустите тренутак.

Како уклонити са стабла: упутства

Брање јабука захтева прецизност и познавање специфичности акција.. Плод се узима са дланом, држећи га свим прстима. Пажљиво се подиже и помера, извлачи се из гране заједно са стабљиком. Не можете повући јабуку, боли грану, смањује принос наредне године.

Из руку плода се не баца у посуду за сакупљање (кошара, канта, кутија) и ставља се. Било какви ударци и механичка оштећења негативно утичу на рок трајања.

Плод је природни заштитни слој у облику воштаног премаза. Када је бришете, површина јабука постаје рањива. Восак спречава појаву трулежи.

Посао сакупљања јабука одвија се у одређеном низу.:

1. Јасан дан се бира када су плодови суви.
2. Припрема контејнера за сакупљање и складиштење.
3. Препоручује се рад са текстилним рукавицама.
4. Први плодови се откидају из доњих грана, врх је последњи одсечен.
5. Жетва почиње на јужној страни, и брже сазревају под сталном сунчевом светлошћу. Сјеверни дио се чисти за 1-2 дана.
6. Није увек могуће добити јабуке са земље, не треба се пењати по гранама да их не би сломили. Можете користити љестве.
7. За уклањање воћа из горњих грана употребом средстава за уклањање воћа. Ово је пластични контејнер са прорезима за откидање стабла. Дизајн купују у радњи или то раде ручно из пластичне боце и штапа.

Жетва се мора охладити.а затим транспортован или послат на складиштење.

Како уклонити плодове за складиштење: шта је остало?

Када почну да беру јесенске јабуке са дрвећа, оне унапред припремају два контејнера: један за добре и јаке плодове, други за црвене и иструну (укључујући и оне које су узете из земље). Осушени плодови могу се одмах појести, а цијеле уклоне за складиштење за зиму.

Пре стављања усева у кутије за складиштење мора се сортирати. Калибрација по величини у мале, средње и велике ће помоћи да се равномерно расподеле плодови у редовима. Јабуке прегледавају и остављају само оне које испуњавају критеријуме за дуго чување:

• имају стабљику;
• нема оштећења поклопца, црвоточина, удубљења;
• премаз воска на мјесту.

У врту се може узгајати неколико сорти.време њиховог складиштења је различито, тако да се раздвајају приликом сортирања.

За дуже складиштење потребно је успорити процесе у плоду. Ово доприноси ниској температури. Најбоље је складиштити јабуке у фрижидеру или подруму. Соба мора бити сува, чиста, без мириса.

Подрум се препоручује за креч с витриолом. Оптимална температура за јесење сорте је 1-4 ° Ц. Боље је слагати јабуке у једном слоју, користећи полице или ниске дрвене кутије постављене једна изнад друге.

Мали плодови брзо губе сочност, а велики су склони болестима., прво покваре.

Очувати воће умотано у папир. Ово је разуман начин, али дуготрајан. Са великом количином жетве тешко је окренути се. Воће се може сипати сувом чистом пиљевином, корицом лука, понекад користити пијесак.

Код куће, јабуке се чувају у остави, на балкону, у подруму или у фрижидеру. Јесенске сорте у свим условима не леже више од три месеца. Зимске сорте се складиште до пролећа.

Пазите на грм за зиму

По завршетку бербе јабука, вртлари не морају да се опусте. Неопходно је припремити дрвеће за зимовање. Агротехничке мјере помоћи ће дрвету да преживи ниске температуре и донесе обилну жетву за наредну годину. Шта је јесенска брига?:

1. Након пада листова, старе и сломљене гране се уклањају. Неки власници башти носе овај посао у пролеће. Гране треба да секу оштрим инструментом, места за резање покривена су баштенским вртом.

   Од грана идите до дебла. На њему су изрезани изданци маховине и лишајева. Стара кора очишћена металном четком. Под стаблом јабуке треба да се шири пластична фолија, у њој ће пасти инсекти, скривајући се зими.

2. Од земље уклоните све листове и остатке, а затим га ископајте. Да би дрво преживјело зиму, мора се добро хранити и залијевати. Фосфати и калијум се користе као ђубриво.

   Прелив се може проширити по земљи око дрвета прије залијевања. Али ефикасније је растворити га у води. За једно дрво је потребно 50 г калијума и 100 г суперфосфата по канти воде.

   Јесење заливање треба да помогне коренима да акумулирају довољно хранљивих материја. Тла се влаже не мање од 1 м. Брзина наводњавања младих стабала је 50 литара, за одрасле 150 литара.

3. Да бисте смањили испаравање влаге и заштитили корење од мраза, омогућит ћете уситњавање. Слама, хумус, тресет или струготине се гомилају око дебла. У јесен, дрво се третира од штеточина и болести.

   За превенцију се прска са раствором урее и бакар сулфата. После третмана, буре се избледе. Поклопац штити труп од пукотина и штеточина. Суво бељење можете купити у трговини или сами припремити. За то ће вам требати:

   • 0,5 кг бакар сулфата;
   • 0,3 кг лепка за дрво;
   • 10 литара воде.

Ако обавите све потребне радње, јабука ће лако пренијети зиму.

Јесенске јабуке долезат до пролећа, ове укусне и здраве плодове се прво једу. Плодови сакупљени на време и смештени у добрим условима чувају се до јануара.. Стални је извор пектина, елемената у траговима и других супстанци које су пријатељске за здравље.

Погледајте видео: Kalemljenje voca - Fruit trees cleft graft HD (Може 2024).