Момордица, или како се још назива индијски нара, горка тиква, бијесна или индијска краставац, кинеска диња, је травната лоза фамилије бундеве. Домовина ове биљке је Индија и Кина. Постоје једно- и вишегодишњи типови биљака. Укупно, постоји скоро 20 врста момордице.
Момордица је прилично егзотична биљка на нашем подручју, али пракса је показала да се она може успјешно узгајати и доносити плодове у врту или на видику. Воће, семе, лишће и чак избојци ове лозе погодни су за храну. Цреепер избојци су танки и издржљиви, дуги око 2-4 метра, листови су исклесани, светло зелене боје. Момордица цветови су супротног пола - мушки цвет је жут, велики, налази се на дугој петељки, женски цвет има мању величину и кратку стопицу.
Плодови дуге достижу 10-25 цм, пречник око 6 цм, боја се мења од зелене до наранџасте у зависности од степена зрелости. Месо плода је црвено сочно, пријатног укуса. Сјеме тамних нијанси прекривено је густом љуском, сличном сјемену нара. Један плод Момордице производи око 30 семена.
Важно је! Можете се ослободити стафилокока и стрептокока помоћу екстракта момордика.
Хемијски састав и калорични момордики
Калорични садржај момордице је само 15 кцал на 100 г производа, док је садржај масти 0,1 г, угљени хидрати - 3 г, протеини - 0,8 г, вода - 90 г
Састав плодова момордики укључује многе хранљиве материје: витамине А, Б, Е, Ф, Ц, ПП, као и органске киселине, флавоноиде, аминокиселине и алкалоиде. Семе је пронађено уље и момордитсин - алкалоид. Коријен винове лозе садржи тритерпен сапонин.
Сви приземни и подземни делови Момордице имају лековити ефекат, који ћемо описати у наставку.
Лековите особине момордикија
Научници су недавно започели дубоку студију о момордици и већ су открили нека од својих љековитих својстава, али клиничка испитивања се проводе и даље и могуће је да ће ускоро бити нових информација о љековитој биљци.
Момордица сеедс имају способност да ублаже отицање, а такође имају антисептичка, антиинфламаторна и антифебрилна својства. Ове бобице, семена могу побољшати вид и опште стање ока.
Да ли знате? Од латинског, име Момордица се дословно преводи као "угриз", јер млада биљка "убада" кожу као коприва.
Плодови биљке јединствени, инхибирају раст ћелија рака. Екстракти Момордице позитивно утичу на лечење саркома, леукемије и меланома. Момордица може излијечити од хепатитиса, рака јетре, узнапредовалих случајева заразних болести, побољшати активност панкреаса, уклонити токсине из организма и побољшати имунитет, а такође помаже очувању здравља дијабетичара прилагођавањем хемијског састава крви.
Препаратионс ћелије се обнављају из ове лијане, са болестима гастроинтестиналног тракта и централног нервног система.
Припрема и складиштење медицинских сировина из момордика
Користите корисна својства момордика за третман може током целе годинеза то је потребно на вријеме залиху љековите сировине овог љековитог вина. Леавес боље је жетву у касно пролеће, онда ће концентрација нутријената у њима бити максимална, воће и семена - после завршног сазревања у лето, и коријени - у јесен.
Плодови и корени се претходно исеку на мале комадиће, а семе, изданци и листови се прво осуше и осуше се. Осушите сировине у замраченој просторији са добром вентилацијом. Сушени плодови момордика задржавају своје лековите особине 3-4 године, коријени 2-3 године, а лишће и цвијеће 1-2 године. Сухе сировине чувајте у херметички затвореној стакленој посуди или у платненим врећама.
Важно је! Супстанце које су део момордика, могу убрзати метаболизам, па се његови плодови користе за мршављење.
Рецепти за употребу момордика у традиционалној медицини
Егзотична биљка може помоћи особи да излечи многе болести, а главна ствар у исто вријеме - да не прелази терапеутску дозу.
Момордица може излечити прехладу и грипу; тинктура на вотки: стаклена посуда је напуњена пулпом воћа исјечена на мале коцкице, сипана водком до врха и инсистира 10-15 дана на тамном мјесту. Узмите тинктуру 1 жличица. 30 минута пре оброка 3-4 дана.
Момордица семе децоцтион лече хемороиде, простатитис, склерозу, грозницу, а такође се користи за постизање диуретичког ефекта. Комадићи 20 сјеменки су дробљени, уливени чашом кипуће воде и кухани на лаганој ватри 10 минута. Инсистирајте неколико сати, филтрирајте и користите 50 мл 3-4 пута дневно.
Жвакаће 3-4 сјеменке момордице прије јела у трајању од 10 дана олакшат ће болести цријева и желуца.
Коришћењем моордики корена за бронхитис, могуће је ублажити ток болести, јер има експекторантна својства. ОРЗ ће бити бржи ако се изврши инхалација са листовима и пуца момордики. Децоцтионс стабљике и листови ће олакшати болове артритиса. Свеже месо фетус ће ублажити свраб и отицање након уједа инсеката.
Употреба момордика у козметологији
Азијске жене су дуго користиле момордику у козметичке сврхе. Разне укусе, инфузије и креме, које укључују ову дивну биљку, побољшавају стање коже, хране је витаминима и уљима, као и глатке боре, као резултат тога, лице ће изгледати млађе и свеже.
Децоцтион лишће се ослобађа бодљикаве топлине и разних кожних осипа. Јуице момордики који се користе за кожне болести, за то је завој натопљен соком и нанет на захваћено подручје неколико пута дневно. Децоцтион лишће и избојци ће убрзати зарастање опекотина и смањити вјероватноћу ожиљака. Редовном употребом свежег лишћа побољшава се свеукупно стање коже, постаће баршунастије на додир.
Да ли знате? Плодове моордикија у средњем веку појели су само припадници царских породица древне Кине.
Цоокинг Усес
Семе незрелих момордика су отровне, могу се јести након потпуног сазревања, када постану слатке. Плодови моордики сакупљени су у незрелој форми. Пулпа фетуса је водена, наликује краставцу у укусу, једе се у незрелом стању. Када зрело, воће постаје меко и мења боју у наранџасту, док постаје горкастог укуса. Горчину из зрелог воћа можете уклонити намакањем у сланој води 3-4 сата, након чега је спремна за кухање или кухање.
Мали плодови конзервирани за будућу употребу. Цвеће, лишће и младо стабљике гулити и јести. Земљани делови лијана се додају месу, јелима од кромпира и разним салатама. Сјеменке и нарезано воће након печења додају се супе и боршчу, варива и салате, као и кисело-млечне производе уместо воћа. Укус момордице је добро комбинован са махунаркама.
Контраиндикације
Употреба моордикија је забрањена за труднице и дојиље, децу и људе који болују од штитњаче или постоји индивидуална нетолеранција на ову биљку. Сјеме треба конзумирати у ограниченим количинама како би се избјегло тровање и повишена температура. Опрез треба користити момордика код болести пробавног тракта, може доћи до погоршања.
