Можда је у вашој зони жестока зима и термометар зими често прелазили ознаку на -20, али то не боли да засадите виноград и, након нашег савета, узгајате одличну жетву сунцокрета.
Које сорте грожђа расту за почетнике у средњој стази
Наравно, грожђе расте у скоро свакој љетниковцу, а ако не живите на југу, то је често грожђе "Исабелла". Незахтјевна сорта даје обилну жетву, сјенке мјеста од сунца и украшава арборе. Али његова бобица је прилично мала, кисела и опорног укуса. 
Током протеклих неколико деценија, захваљујући селекционом раду аматера и професионалаца, виноградари су развили многе сорте са високом отпорношћу на мраз и великим слатким бобицама. Велик избор сорти са разноврсним укусима и бојама бобичастог воћа, четкастих облика. најбоље грожђе за средњи бенд.
Купивши добар сортни сортни род, можемо очекивати добру жетву. Ако желите да узгајате грожђе са наговештајем бобица од беле до ружичасте, изаберите ове зимски издржљиве сорте:
- Иантар Самарски
- Делигхт
- Мусцат Тсикхмистренко
- Дессерт Мусцат
- Алесхенкин
- Цристал
- Лаура.
Ако више волите сорте грожђа са боровницом од плаве до тамно љубичасте, обратите пажњу на ове сорте:
- Бротхер Делигхт
- Агат Донскои
- Рано рано
- Кардинал
- Кисхмисх уникуе
- Цодреан
Ове сорте имају велике слатке бобице са дивном деликатном аромом.
Оно што је важно знати о садњи грожђа
Избор садница
Важно је! Саднице грожђа најбоље се купују од колекционара аматера, у великим расадницима воћа или од узгајивача. Препоручљиво је доћи и видјети како грожђе расте у жељеној сорти у расаднику, како доноси плодове, какву његу захтијева. Куповином винове лозе или младице, бити ћете сигурни да сте купили управо жељену сорту. Избегавајте природна тржишта.
При куповини грожђа, придржавајте се ових правила
- Набавите младице на пролеће (март - април)
- Најбоље је купити младице грожђа од продавца који зна све о грожђу и узгаја их и радо ће са вама подијелити знање и савјете о томе како се бринути, показати фотографије из вашег врта. Наведите адресу и број телефона.
- Двогодишње младице ће имати снажан коренски систем са лаким коренима.
- Купљене саднице треба третирати препаратима "БИ-58" или "Кинмикс" (у двострукој дози) од штетника грожђа - филоксере. Разблажите лек у води по стопи од 2 мл. 10 литара воде. Потопите у ову отопину саднице за пола сата и оперите.
- Купљене саднице се саде на улици тек у другој деценији јуна. Пре искрцаја, складиште се у папирним кесама са перфорацијама.
Почетком маја можете посадити у пет литре канте и расти до југа до југа.
На фотографији је двогодишња младица са снажним кореновим системом.
Избор места за слетање
Под садњом винове лозе, бирамо место које је затворено од северних ветрова (зид шупе, куће или ограде), сунчано. Тло треба да буде са дренажом (не мочварном низином). Грожђе преферира распоред редова од југа до сјевера. Ако постоји чак и мала пристрасност, онда садите грожђе на јужним или југозападним падинама.
Када је локација потпуно равна, а јужни зид куће већ заузет, онда можете изградити ограду не вишу од два метра и оријентирати је од истока према западу. Одмах ћете постати свесни тајни приноса винограда у манастирима! Уместо тога можете изградити густу ограду дебеле ограде.
Начини садње грожђа
1. Ако је земља за садњу грожђа пјесковита, саднице треба садити у рововима.
2. Ако је тло иловача или глина (ова земљишта се не греју добро) или парцела са плитким подземним водама, онда га узгајивачи препоручују на високим гребенима. Такви гребени у давна времена названи су "створени". 
Правила за бригу о грожђу у средњој стази, савјети за почетнике
1. Не журите да садите ново грожђе на стално место.
Нека младе младице мирно расту у школке све док не почну прве четкице бобица. Погодније је чувати саднице у школки. Лакше прекривање од мраза.
Узгајивачи из сјеверних региона у већини случајева покушавају да не сади младе саднице на стално мјесто, већ прво љето засаде сваку садницу у великом контејнеру и те посуде однесу половину у земљу школске куће.
Са почетком хладног времена, контејнери се преносе у подрум и тамо презимљују. Последњих дана маја преносе се из контејнера у земљу.
Ова технологија узгоја винове лозе омогућава бржи раст и почетак плодоношења.
2. Планирајте свој виноград
Сорте столног и винског грожђа треба садити одвојено. Шема слијетања је другачија.
Табле Грапес Слијеће најмање један и по метар са растојањем између грмља, и сорте вина - дебљи, интервали између грмља су 0.8 м. Међуредни распони су 2-2.5 метара.
Подељено на групе грожђа, с обзиром на отпорност на хладноћу и зрење бобица, лакше је осигурати узгој и његу у средњој стази.
Само сорте које то захтевају биће обрађене и заштићене.
3. Пресађивање младица које се доносе из Европе или из топлих подручја засађују се скоро хоризонтално..
Лежећи, они на крају повећавају своје корене и прилагођавају се новим временским и температурним условима.
Не знају сви да је вертикални поларитет карактеристичан за грожђе. Плодни изданци грожђа везани су строго хоризонтално. То даје исти развој свих зелених младица.
Да ли знате? Ако је подвезица направљена вертикално, само избојци из пупољака на врху ће добро расти, а они који расту испод ће заостајати у расту.
Формирање грмља грожђа
- Све методе формирања грожђа су подељене на скривене и незаштићене групе.
- Вентилатор и неки кордонски формировки захтевају склониште за зиму и зато се зову заклоњени.
- Грмље са стаблом и луком не скривају се зими.
- Стандардно и обликовно обликовање се користе у срединама средњег појаса у случају када се узгајају сорте грожђа отпорне на мраз.
- Будућа берба грожђа положена је на зрелој лози ове године. Из њених очију у пролеће излази плод.
Метода формирања постоља
Прве године садница је дозвољена да се слегне и формирају грм само од друге године живота, његово формирање траје пет година. Када се створи темељ костура грма, нестаје потреба за константним обликовањем.
У будућности, форма се одржава уклањањем у јесен. У јесен, 90% једногодишњих трепавица је уклоњено на одраслом грожђу, а трепавице овог лета су изрезане, на којима су гроздови већ сазрели. Сви танки неплодни бичови се такође уклањају.
Обликујте грожђе по методи Гуиот.
На сјеверу, стандардна формација грожђа је једна од најуспјешнијих. Ово је класичан систем формирања форми. Уводи га Француз Гуиот у 19. веку. Искусни виноградар, Гуиот, предложио је једноставно обликовање, у којем гроздови грожђа нису били засјењени вишком зелене масе и савршено сазрели.
1 иеар - снажан бич расте, у јесен се скраћује, остављајући два ока изнад земље или изнад места за пресађивање. У неким случајевима, оставили су три ока (за сваки случај).
2 иеар - двије једногодишње трепавице расту из непрошћених пупољака (обично расту на најјачем од једногодишњих), изрежу их у кратку (или замјенски чвор), остављајући 2-3 пупа и дугачак.
Дуго је плодоносна лоза наредне године. На јесен, нови чвор и нова воћна лоза поново ће се формирати из замјенских чворова. Дужина воћне лозе је регулисана резидбом, на младом грму остају четири пупољка.
А одрасла лоза захтијева 6 до 12 пупољака. У време сазревања усева, скраћивањем стрелица, можете смањити оптерећење на плодоносном грожђу, чиме се убрзава дозријевање грожђа.
3 иеар - направити хоризонталне подвезице. У таквој подвезици из пупољака винове лозе протежу се једногодишње воћне трепавице. Они су ојачани тачно горе, заједно са чворовима из чвора замене, тако да се брже развијају.
Када се коначно угрије, плодоносна лоза се веже паралелно са земљом жичаном оградом, узимајући у обзир поларну вертикалност усјева. Подвезица паралелно са тлом даје снажан раст једногодишњих плодних трепавица из пупољака воћа.
Обје трепавице из чвора замјенског чвора су везане вертикално на решеткасту жицу и добро се развијају. Бич који је био са жетвом овог лета, избрисати. Све је исечено курви.
Постоји само чвор, на којем се налазе два лоза узгојена у љето. Ићи ће на формирање нове кучке и нове лозе. Цео процес обрезивања се понавља сваке године.
Формирамо грожђе на начин "Фан".
Која је разлика између формирања грожђа од формирања Француза Гуиота.
Формирање "вентилатора" обезбеђује за грожђе не два воћна рукава, већ пет или више. Ови рукави су везани вентилатором у правцу успона вертикално. Дужина рукава диктира који облик треба користити.
Рукави за грожђе су велики и мали, стандардни и нестандардни, једноструки и вишеспратни, када се плетенице везују једна за другом.
У северним регионима, они су спремнији да користе такву нестандардну формацију, иначе „Фан“ или „Халф Товер“. Погодно је покрити грмље таквом формацијом, лакше је формирати рукав и подмладити грм са резидбом. То доприноси високим приносима.
1. Првих неколико година бринемо се о грожђу, као и употребом технике Гуиот.
2. Пролеће треће године почиње формирањем рукава. Узгајамо две лозе на једном рукаву.
3. Три године старе винове лозе већ су родиле, а биљка расте четири метра. Ове трепавице се режу у јесен, с обзиром на дужину жељених рукава. Минимална дужина обрезаног бича није мања од пола метра. Везани су за доњу траку решетке вентилатором. Висина подвезица до 50 цм од тла.
Током љета, апсолутно све једногодишње трепавице су изрезане на свим рукавима, остављајући само 2-3 горње. Они ће ићи на касније стварање воћне везе и наставак рукава грожђа. Везани су строго на решетки.
Чак и прије зимског заклона винограда, сјече се цијела ундувине лоза и антене. Ако је вино на грму добро сазрело, онда гриземо горњи бич на плодоносну лозу са маказама, и скратимо бич који је испод са шкарама до заменског чвора.
У будућности, такво обликовање се врши већ на свим рукавима, сечењем горње лозе за 5-6 очију за воћни бич, а резање винове лозе одоздо за 2-3 пупа за замену чвора. Постепено, рукави постају све већи, њихов број се повећава на 7-8.
Ако су виногради заштићени сухим материјалом за зиму, онда ће такве гране воћа доносити плодове већ дуги низ година.
Соил царе
Земљиште испод винограда је добро оплођено. У јесен, гнојива се морају напунити под ископом у винограду.
До 10 кг стајњака + 50 г амонијум нитрата и калијумове соли + 100 г суперфосфата по једном грму. Пре цветања и чим бобице почну да пјевају, наноси се течно ђубриво заједно са наводњавањем.
20 грама суперфосфата + 10 г амонијум нитрата се узима на грму. Гнојива се растварају у кантици воде. Са овим раствором, биљка се залијева испод корена или кроз канале за дренажу.
Виноград захтева стално отпуштање земље у редовима и између редова. Током лета виноградари се опуштају више од 6-7 пута.
Важно је! Ако се хемијска и органска ђубрива примењују заједно, њихова количина је преполовљена.
Заливање и храњење грожђа
Потребно је заливање младих младица грожђа. Да бисте на вријеме хранили и залијевали грожђе, у сваку садницу можете ставити пластичне боце с одрезаним дном. Боље је узети боце од 2 или 5 литара и копати их вратом (без чепа). Такав једноставан уређај поједностављује бригу о грожђу за почетнике.
Ако је сорта грожђа табела, након неколико година, боце за наводњавање замењују се азбестним цевима дугим метрима.
У техничким сортама грожђа, посуде за наводњавање се уклањају након три године. Техничке сорте зову се грожђе. Он сам извлачи воду из земље захваљујући дубоким коренима.
Потпуно различита технологија наводњавања за одрасло грожђе. Потребно је ограничити залијевање. Потребно је и корисно само наводњавање младог грожђа (до 2 године) и јесенско обилно наводњавање за све сорте, које обезбеђују допуну воде за зиму.
Недељу дана пре почетка цветања, залијевање се зауставља - вишак влаге може проузроковати пролијевање грожђа и губитак приноса.
Важно је! Не заливајте винограде прскањем! То изазива гљивичне болести. Обично се код одраслих винограда копају дренажни ровови, а цијеви за аерацију тла се инсталирају на удаљености од пола метра од грмља. Грожђе као суво лишће, па ако можете, направите прозирну надстрешницу изнад грмља.
Како припремити винову лозу за зиму
Грожђе је термофилно и може добро зимовати само у склоништу. У дубокој јесени, прије почетка јаких мразева, морате ставити све изданке на тло. Испод њих прелијте слој сламе. Причврстите винову лозу на тло комадима жице и поспите земљом или положите изолационе материјале на њих.
То могу бити смрекове гране, картонске или дрвене кутије, лутрасил или агрофибре, пресавијене у неколико слојева.
Како одредити када треба отворити грожђе након хибернације и ако се не замрзне од повратног мраза?
У пролеће, чим се снег отопи и температура ваздуха се успостави изнад 5-7 степени Целзијуса, склоништа се уклањају, отклањамо биљку из зимског капута.
Међутим, материјали за склониште се не одводе од решетке, остају да леже у близини, у случају враћања мраза. У случају сталног пада температуре, лако је бацити склониште на винову лозу. А тек крајем априла винова лоза се може подигнути подвезом на решетки.
Да ли знате? Ако се слама користи у склоништу винограда, треба узети прошлогодишњу иструнуту сламу. Тада се мишеви неће смирити испод зимског склоништа грожђа и неће оштетити винову лозу.
Можда ће вам наше препоруке помоћи у стварању винограда. Надамо се да ће вам се духовни и физички рад који је уложен у стварање плантаже грожђа вратити у предивне слатке гроздове.
