Чак и пре појаве кромпира у Русији, репа је била главни и најпопуларнији производ на столу и сматран је „другим крухом“.
За припрему многих јела коришћена је репа: прилози, супе, пире кромпир, додани колачима, и пари, пржени, печени.
Постоје различите врсте. Усјеви се могу сакупљати два пута током лета, добро се складиште, задржавају корисне супстанце до пролећа, садрже много витамина Ц, витамина групе Б, ПП, фосфор, магнезијум, гвожђе, калцијум, сумпор, каротен.
Које врсте треба засадити?
Данас ова култура није толико популарна и прилично је тешко задовољити репу на локалитетима. Веома је важно одабрати праву сорту. због тога што површина култивације, врста поврћа и бројни други фактори утичу на квалитет и количину усева.
- Плодови жуте боје имају богат укус и имају прилично груба дијетална влакна, добро чисте шљаку и токсине на стомаку.
- Бијела репа је деликатнија, мекша и слатка, мирисна, добро се апсорбује у тијелу, корисна за особе које пате од пробавне сметње.
- Ту су и неке врсте сточне репе или репа погодне за храну.
Шта треба узети у обзир?
Све врсте репа имају предности и разликују се по укусу, облику, боји и зрењу. Сваког љета становник може расти управо онакав какав ће задовољити његове потребе. Приликом одабира, вреди размотрити такве параметре као:
Клима Врло је важно одабрати врсту репа, прилагођену за узгој на одређеном подручју. Данас постоје многе врсте за успешан узгој у регионима Сибира, Урала и средњих крајева Русије.Када клима није погодна за узгој на овом подручју, репа почиње цвјетати, коријен не сазријева, а сјеменке лошег квалитета се рађају.
- Сврха расте. Бирајте на основу њихових укусних преференција и циљева.
Важно је напоменути да репа има другачији укус: један је вољен због свог слатког укуса, други ће занимати оне који су јако одушевљени, а постоје и врсте са горчином.
Постоје сорте репа које расту да би се добиле зеленице (зелена репа), док се друге узгајају ради корјенастих усева.
Клима Врло је важно одабрати врсту репа, прилагођену за узгој на одређеном подручју. Данас постоје многе врсте за успешан узгој у регионима Сибира, Урала и средњих крајева Русије.Шта је?
- Врсте репа за Урал. Репа је прилично непретенциозна биљка, која је важна за регију Урал. Сорте прилагођене временским условима у Уралу се не боје мраза и дају добру жетву. За ову област:
- "Милан Пинк";
- Корелскаиа;
- "Снов Маиден".
Најпопуларнија је "Петровскаиа-1" - прилично је издржљива, плодна врста репе се сматра најбољом у укусу.
- За Сибир. У Сибиру, као и на Уралу, природни услови нису веома задовољни љетниковцима, па су сорте за Сибир веома сличне уранским. Ево неких од њих:
- "Бурнт Сугар";
- "Сновбалл";
- "Геисха".
Сорта - "Сновбалл" је идеална за узгој у Сибиру, јер успијева дати двоструку жетву, чак иу хладним љетним увјетима. Сорта има висок принос, може издржати мраз до минус три, четири степена, има беле, велике, без горка воће и лишће погодне за људску исхрану.
- За централну Русију. У региону централне Русије, свака репа може произвести богату жетву без страха од ниских температура. Познате сорте као што су:
- "Златна лопта";
- "Маи иеллов";
- "Маи Вхите";
- Вхите Нигхт.
Општа правила садње и неге, зрења
Сијати репу у отвореном тлу сјеменкама у љето и прољеће. Датум се може разликовати у зависности од површине сјетве и температуре зрака. У средњој стази семе се обично сади од краја априла до почетка маја. У Сибиру и на Уралу почетак сетве зависи од температурног режима у датом временском периоду. Љети можете посијати поврће у било које вријеме, а главна ствар је жетва прије почетка хладног времена.
Најпопуларнија врста за узгој на отвореном пољу - "Петровскаиа -1". Овај ступањ савршено остаје, прилично издржљив и плодан. Сматра се једним од најбољих по укусу и погодан је за узгој на отвореном тлу у било ком региону.
Репа добро подноси ниске температуре а ипак постоје околности када је немогуће сијати репу на отвореном терену. У овом случају, становници љетовалишта имају прилику да узгајају усеве у стакленику и беру десет до четрнаест дана раније него на улици. Сорта репе "Сновбалл" је призната као најукуснија од сорти стакленика.
Још једна важна тачка у избору сорти је период сазревања. Постоје ране, средње сезоне и касне сорте. Период сазревања раних сорти се креће од 45 до 60 дана; средином сезоне дозријева у периоду од 60 до 90 дана; касније сорте дозријевају 90 или више дана.
Слатке сорте
Многе врсте репа имају слатки укус. Такву репу воле деца и користе за терапеутску и дијеталну храну. Слатке сорте "Руска величина", "Златна лопта", "Пулл-пусх", "Бела лопта", "Снежана". Плодна или лагано пешчана тла су идеална за узгој слатке репа.
Опис и фотографије биљака
Петровскаиа-1
Прилично издржљива и непретенциозна сорта. Рокови сазревања се крећу од 60 до 65 дана. Коријени су жути са тврдим, слатким месом. Има заобљен, раван облик и блиједо зелену главу. Лонг савед. Корен је сочан и сладак. За добар принос и одличан укус, ова врста се поштује од стране становника.
За детаље о сорти репа Петровскаиа-1, погледајте видео испод:
"Геисха"
Ова врста салате репа припада раним зрелим сортама. Разликује се плодовима беле боје, заобљеног облика, јестивих листова, са великом количином витамина. Клице се осећају одлично у условима суше и хладноће, могу расти у хладу, али нису погодне за продужено складиштење.
О сорти "Гејша" погледајте видео испод:
"Бела лопта"
Ова добра и високородна сорта салата, зрења средином сезоне. Коренске културе округлог облика, беле боје, окуса меке, без горчине. Листови биљке су веома богати витамином Ц, погодним за прављење салата.
"Бела ноћ"
Је високоприносна сорта средње сезоне. Велика биљка, воће може тежити до пет стотина грама и достићи дванаест центиметара у пречнику. Месо је врло сочно.
"Пурпле"
Врло високородан, средњи сезонски тип репа. Има округле плодове, розе боје малине са белим врхом. Месо је бело, различитог сочног укуса и високог садржаја здравих супстанци. Може се чувати дуго времена. Показује се код дијабетеса, прекомерне тежине и препоручује се за исхрану деце.
"Сновбалл"
Ово је рана зрела сорта репа. Биљка има заобљену бијелу боју, њежну кожу и сочно, густо месо. Универзална, добро подноси ниске температуре, добро расте у хладу, дуго се чува.
"Милан"
Ова репа сазрева прилично брзо - од појаве изданака до жетве, прође 50-60 дана, а поврће расте врло брзо: за само четири, шест дана. Плодови су округлог облика, беле и црвено-љубичасте глатке коже, белог сочног меса, слатког укуса.
Због чињенице да репа даје добре приносе, може се складиштити дуже време, има корисна лековита својства, ова древна културна биљка постепено враћа своје место међу баштованима. Немогуће је изабрати најбољу сорту, јер било која врста има и предности и недостатке. Стога је потребно изабрати из личних преференција и климатских услова.
