Першинов лист "Мооскраусе 2" је плодоносна хранљива сорта першуна, који је изузетно отпоран на штетне еколошке факторе, значајну минералну и витаминску вредност и добар укус. Користи се у кухању и традиционалној медицини.
Даље у чланку ћете видјети фотографију овог врта, упознати се с његовим карактеристикама, сазнати гдје можете купити сјеменке, те пронаћи детаљне детаљне упуте за узгој. Причаћемо о мјерама за борбу против болести и штеточина и о разликама овог першина од других сорти.
Опис сорте
Перад "Мооскраусе 2" је двогодишња биљка са периодом раста од 55-75 дана, високородна, рано зрела и отпорна сорта першина из породице целера. Има високу способност клијања (до 90% семена) и изражене ароматичне особине.
Изглед
Горњи дио биљке представљен је великом полуотвореном розетомод чега оставља до 20 листова. Лишће је бујно, светло зелено, има мекану баршунасту површину и ребрасте ивице. Сваки лист је подељен на много идентичних малих сегмената, има облик издуженог троугла. Корен бело-сиве или кремасте, танке, до 15-25 центиметара у дужину, налик је на издужени конус у облику, потпуно уроњен у тло. Лишће биљке има зачинску арому и јестиво.
Пхото
Овде можете погледати фотографије постројења:
Карактеристично
- Граде валуе.
Першун "Мооскраусе 2" је високо цењен по укусу, меке зачинске ароме и слаткастог сочног укуса. Сорта је позната по својој отпорности на мраз и високом приносу, а има и незаборавну и атрактивну презентацију због бујног зеленила.
- Принос.
Укупни принос по квадратном метру износи до 2,0-2,5 кг (20,000-25,000 кг по 1 ха).
- Време зрења.
Термин зрења одговара јуну или почетком јула и траје до првог снијега (октобар). Техничка зрелост биљке се јавља у 55-75 дана од настанка изданка.
- Датум сетве.
Семе се саде средином априла након што се снег отопи.
- Болест и отпорност на штеточине.
Сорта нема изражену отпорност на штеточине и болести, јер су сјеменке прекривене слојем етеричних уља која ометају третман фунгицидима. Такође, развој болести може допринети суседним биљкама, киселом саставу земљишта, прекомерном залијевању.
Главни штетници:
- царрот фли;
- нематоде;
- апхид;
- вхите рот;
- летак;
- вхите спот.
Масс.Тежина једног корена је 40-65 грама.
- Цветање.
Цветање се јавља у јуну-јулу као један мали цветни кишобран, бели или млечно-зелени цветови. На крају цветања формирају се свијетло смеђе мале сјеменке.
- Отпорност на смрзавање.
Ова сорта има високу отпорност на мраз, погодна за садњу зими. Изданци издржавају смрзавање на минус 5-7 степени.
Масс.Разлике од других сорти
Ова сорта има следеће разлике.:
- Повећана отпорност на мраз.
- Добар раст у хладу и на сунцу.
- Корен се потпуно таложи у земљишту, али слабо седи, што доводи до лакше бербе.
- Арома биљке је мекана и ненаметљива.
- Способност повећања апетита када се додаје храни.
- Брз раст лишћа.
- Светла трговачка хаљина која омогућава да се сорта користи као украс за јело.
- Семе биљке имају заштитну етеричну превлаку.
- Подједнако висока клијавост приликом сетве иу пролеће иу зиму.
Историја узгоја
Узгој је проведен у Њемачкој крајем деветнаестог стољећа након идентификације дивље сорте са лијепим изгледом. Розетне биљке давале су бујном "букету" лишће. Биолошким укрштањем биљке са култивисаним сортама које имају задовољавајућа органолептичка својства, изведена је сорта која је усвојила добар укус и високу стабилност из матичних биљака, као и атрактивну презентацију.
Где и за колико можете купити семе?
У баштама у Санкт Петербургу и Москви можете купити семе у папирној кеси, у једном паковању 2 грама семена. Такође, сорта се може наручити онлине. Просјечна цијена за 2 грама је 11,5 рубаља и креће се од 4 до 19 рубаља.
Хемијски састав
Витамини садржани у биљци:
Сви витамини Б;- ретинол;
- бета каротен;
- токоферол (витамин Е);
- витамин у;
- витамин К;
- холин;
- аскорбинска киселина.
Сви витамини Б;Калоријска вредност: 44 Кцал. Садржај протеина је 11,0 г, масти - 0,7 г, угљених хидрата - 9,0 г на сто грама. Минерални састав биљке је екстензиван и представљен је једињењима:
- натријум;
- калијум;
- фосфор и магнезијум;
- манган;
- калцијум;
- селен;
- рутина;
- разне незасићене масне киселине и етерична уља;
- мала количина целулозе.
Апплицатион
Сорта се користи у кувању у свежем и прерађеном облику. Лишће погодно за употребу. Од метода прераде је пожељно замрзнути, што ће сачувати максимум корисних супстанци. Такође се користи:
- сушење;
- кухање;
- фриинг;
- соаринг.
Першун ове сорте се често користи за украшавање салата, првог и другог тока, за присиљавање лишћа зими. Такође погодан за дуготрајно складиштење.
Упуте за узгој корак по корак
Ландинг
Важно је! Садња семена врши се само клијавим сјеменкама, будући да сухо сјеме због присутности густе љуске етеричних уља које не допушта влагу, клијати ће јако дуго времена.
Физиолошки термин клијања је 2-3 недеље од сетве. Препоручује се да се кревети држе у влажном стању, за које су покривени филмом или спунбондом. Оптимална температура клијања креће се од + до +7 степени. Прије сјетве, сјеменке се натопи преко ноћи у врућој води како би се испрала нека етерична уља.
Сетва се обавља на отвореном тлу. Тло за узгој коврчаве першине треба бити добро исушено и лабаво. Не препоручују се иловаста и пешчана тла. Ова сорта је захтјевна по нутритивној вриједности тла, па се земља мора оплодити хумусом према схеми "5 кг по квадратном метру". Гнојење ђубрива не би требало бити.
Першун је природно складиште за нитрате.што ограничава употребу овог другог за његов раст. Душична ђубрива се не користе.
Разноврсна светлост, али добро расте у хладу. Најбољи претходници су ране сорте купуса, краставаца и других влажних култура. Биљка је добар комшија за руже, солане и шпароге, има способност да одврати паразите од њих својом аромом, као и да побољша њихово цветање.
- семе се сади у претходно припремљеним жљебовима до дубине од 1-1,5 (не више од 2,5) центиметара по шеми од 18к8 цм;
- након тога семе посипа кречом;
- покривени земљом и лабаво набијени.
Око 5-7 грама семена се сије на 1 квадратни метар.
Царе
Активности његе укључују:
- Мулчење тла.
- Топ дрессинг. Храните биљку 2 пута по сезони. Преферирају се сланица и суперфосфат.
- Тхиннинг бедс. Држао се два пута. Први пут је када пуца има 2-3 истинска лишћа. Клишице су се прориједиле на удаљености од 3-4 центиметра између њих. Друго стањивање се врши када клице имају од 5 листова до растојања од најмање 8 цм.
- Правилно залијевање. Сушење тла није дозвољено. Заливање треба да буде умерено, биљка позитивно реагује на наводњавање од финог дозатора (не под директном сунчевом светлошћу).
- Веединг плантс. Култура корова узима значајан део хранљивих материја из земље, па их је потребно уклонити из корена.
- Усклађеност са правилима резања лишћа. Листови почињу да секу када досегну дужину од најмање 10 цм, резање се врши што је могуће ниже. Не уклањајте више од трећине лишћа, иначе биљка може да умре.
- Да би се повећао период када биљка даје бујну зелену боју, препоручује се повремено уклањање стабљика из цвасти.
- Редовно (најмање 1 пут у 10 дана) отпуштање земље између редова жлебова.
Берба и складиштење
Першун "Мооскраусе 2" се постепено уклања током читавог периода раста. Жетва се наставља до првог снијега (почетком октобра). Пошто је сорта отпорна на мраз, биљке су добро под првим снегом.
Збирка је подвргнута лишћу и резницама које се чисте од земље, пере и конзумирају свеже, шаљу на сушење или чувају у замрзивачу.
Суви першун се чува у врећама на тамном и сувом месту до шест месеци. Семе се суши и складишти на температури од 18-20 степени до 2 године.
Борба против болести и штеточина
Догађаји:
- Усклађеност с правилима намакања и сјетве сјемена.
- Садња першуна прве и друге генерације један од другог.
- Малчирање тла и редовно храњење.
- Периодично отпуштање уз потпуно уклањање корова.
- Спречавање сушења и облагања тла.
Мооскраусе 2 леаф першин је мраз-отпорна зачињена сорта коврчавог першуна, који има пријатан укус због присутности у свом саставу незасићених масних киселина и етарских једињења, који повећавају његову енергетску вредност и атрактивност за вртлара и кувара. Величанствена трговачка хаљина и добар квалитет чувања узрокују широку употребу биљке као декор за јела и додатак храни.
