Плодови коморача су семе биљке кишобранске породице рода Феннел. Људи познати као апотекарски копар или Волошки. Коморач баца кишобране жутим цвјетовима. Након што се цвеће и зрна биљке појаве на месту цвећа.
Зрна волошког копра су дугуљастог облика, имају удубљења. Боја браон или сиво-зелена. Дужина не прелази 10 мм, ширина није већа од 5 мм.
Није тешко одредити зрелост семена: они су прилично чврсти. Имају јарко зачињену, слаткасту арому, сличну копру и анису.
Корисне и лековите особине
- Нутритивна вредност семена фармацеутског копра (на 100 грама производа):
угљени хидрати - 52,3 г;- масти 14,9 г;
- протеини - 15,8 г;
- вода - 8,81 г;
- дијетална влакна - 39,8 г;
- јасен - 8.22 г.
- Витамини:
- витамин А - 7 мцг;
- Витамин Б1 - 0,408 мг;
- витамин Б2 - 0,353 мг;
- Витамин Б6 - 0,47 мг;
- витамин Ц - 21 мг;
- Витамин ПП - 6,05 мг.
- Елементи трагова:
- калцијум - 1196 мг;
- калијум - 1694 мг;
- магнезијум - 385 мг;
- фосфор - 487 мг;
- натријум - 88 мг;
- гвожђе - 18,54 мг;
- цинк - 3,7 мг;
- манган - 6.533 мг;
- бакар - 1057 мцг.
- Масне киселине:
- Омега-6 - 1,7 г;
- омега-9 - 9,91 г;
- засићене масне киселине - 0,5 г.
- Аминокиселине:
- леуцин - 0,99 г;
- изолеуцин - 0,69 г;
- аргинин - 0,68 г;
- лизин - 0.76 г;
- валин - 0,92 г;
- хистидин - 0,33 г;
- метионин - 0,3 г;
- треонин, 0.6 г;
- фенилаланин - 0,65 г;
- триптофан - 0,25 г
угљени хидрати - 52,3 г;Калоријска зрна Волошког копра: 100 грама производа садржи 345 кцал. Зрна коморача садрже велику количину етеричних уља - до 6,5%.
Пхото
На слици је приказано како изгледају коморач и његови плодови:
Апплицатион
Култура се користи у традиционалној и традиционалној медицини. Коморач је једнако користан за одрасле и малу дјецу.. Бујони од плодова волошког копра дају чак и бебама и женама које доје.
Када користите плод апотекарског копра:
- значајно побољшава слику нервног система;
- јача мишиће срца;
- корисно код болести бубрега, јетре;
- суочава се са респираторним болестима;
- са АРВИ и грипом;
- стабилизује менструални циклус;
- побољшава лактацију;
- елиминише колике код беба;
- има диуретичко дејство;
- антиспасмодиц;
- цхолеретиц еффецт;
- лаксативни ефекат;
- побољшава метаболизам;
- има антисептичка својства.
Контраиндикације
Семе коморача има неке контраиндикације.:
- са епилепсијом;
- док носи дијете;
- са индивидуалном нетолеранцијом супстанце (алергија);
- особе са акутном срчаном инсуфицијенцијом;
- током јаких цревних обољења.
Рецепти из семена Волошевог копра
За кожу
Рецепт: за жлицу воћа користите пола литре хладне воде. Загрејати, затим кухати 20 до 30 минута на лаганој ватри. Бујон мора да се охлади и филтрира. Лек је спреман за употребу: можете направити лосионе и облоге.
Важно је запамтити да се овај лосион не чува више од 48 сати.. Када се нанесе на крају рока трајања, кожа се може оштетити, јер се у производу појављују киселине које раздвајају.
За имунитет
Теа-тоник из апотекарског копра помаже да се повећа виталност и заштити тело.
Рецепт: за прављење чаја потребно је 200 мл кипуће воде да би се сипало 20 г сјемена коморача. Пиће је спремно за јело за пола сата.
Требате узети три пута у 24 сата. Готови чај можете купити у апотекама.
Од целулита
Узимање сјемена коморача смањује апетит, разграђује масноће у крви и побољшава метаболизам, што доводи до губитка вишка килограма.
Рецепт: За припрему раствора, кувајте 2 литре воде, додајте 4 кашике семена апотека. Затим извадите из топлоте и охладите пиће испод затвореног поклопца.
Пијте по једну шољу дневно (постепено можете повећати количину текућине која се троши на литру).
Од токсина
Семе коморача помажу у чишћењу организма и елиминацији токсина.
Рецепт: кашичица згњеченог (здробљеног) сјемена сипајте шалицу кипуће воде. Друге компоненте можете пријавити на сопствену дискрецију. Као додатак, лишће босиљка, црни бибер, мед, итд. Су погодни. Упија се такав чај од 10 до 15 минута. За пиће се препоручује пити једном дневно.
За косу
Да бисте вратили косу, помоћи ће вам се одсецити сјеменке коморача.
Рецепт: кашика семенке апотекарског семена сипати литром кипуће воде. Бујон мора инсистирати 60 минута. После напрезања.
Такав балзам је потребно нанијети након прања главе као регенератора.
За побољшање пробавног тракта, од затвора
Да би се носили са проблемима јетре, панкреаса и црева, помоћи ће се украс.
Рецепт: Меље 25 г семена фармацеутског коморача (или млевено) и сипати пола литре кипуће воде. Цоол напитак сат времена. Добијена течност се дели на 10 једнаких делова. Чувајте лек препоручљиво у фрижидеру. Узмите 2-3 пута дневно.
За апетит
Рецепт: Пола чајне жличице плода коморача мешајте са прстохватом ђумбира и прелијте чашом кипуће воде. Да бисте побољшали укус, можете додати мед. Напунио је такво пиће пар минута. Пијте га пре или за време оброка.
У лечењу респираторних болести
Рецепт: 5 г мљевеног зрна љековитог копра улива се чашом прокухане воде и инфундира 10-15 минута. Напитак за чај, додајте кашику меда. Препоручује се употреба 2-5 шалица дневно.
Да стимулише лактацију
Рецепт: сипати чашу кипуће воде 30 г сјемена коморача. Бујон се уноси сат времена. Требате узети лијек три пута дневно прије јела.
Са колециститисом
Рецепт: Улијте 15 г сецканих зрнаца Волоссе уз чашу кипуће воде. Инсистирајте еликсир 60 минута. Узмите 4 пута дневно по 1-3 кашике.
Користите у кувању
Спице је нашао примјену у кинеској, индијској, кавкаској, мађарској, талијанској и другим кухињама свијета. Воће се може наћи у јухама, главним јелима, умацима, уз рибу и месо, маринаде, топла и хладна предјела, као и пиће (чај).
Семе љуто-слатког укуса. Најчешће се користи као зачин (цјеловите житарице, у облику праха) или за печење у тави.
Зачин се користи у десертима.: за пудинге, колачиће, остале слаткише. Нанесите их за кухање ликера.
Где набавити биљку?
Упутства како расти
Од сјемена и од саднице можете узгајати зелено чудо. Слетање у башту се дешава средином пролећа - месеца априла.
Вртлари препоручују да се коромач одмакне од других биљака: ако корен нема довољно влаге, он ће, уз помоћ дугих коријена, почети да га узима од својих комшија у башти.
Берба воћа се дешава крајем априла - почетком септембра. Житарице нису равномјерно зачињене. У почетку, оне се прикупљају у центру, а затим у остатку жетве.
Гдје купити и како одабрати?
Коморач можете купити у продавницама, у апотеци, наручити онлине. Плодови су обично светли или светло зелени. То је знак њихове свежине. У Москви, просјечна цијена сјемена љековитог копра је 447 п / кг, у Ст. Петерсбургу - 435 п / кг.
Како чувати?
Целе плодове треба чувати на хладном месту не дуже од шест месеци. Дробљена семенка коморача најбоље се чува у фрижидеру.
Плодови фармацеутског коморача су златни фонд корисних супстанци доступних свима. Биљка се може узгајати самостално или на слободном тржишту. Не заборавите да посматрате пропорције у припреми бујона или чаја, да бисте пратили безбедност производа. Феннел - ваш вјерни савезник у борби против разних болести. Као укусан додатак многим јелима.
