У КОЈОЈ ДОБИ МОЖЕТЕ ДАВАТИ РОТКВИЦУ ДЈЕТЕТУ, КАКО ДОДАТИ У ЈЕЛОВНИК ПО ПРВИ ПУТ И КАДА ЈЕ ДОЗВОЉЕНО УЋИ У СТАЛНУ ДИЈЕТУ?

Ротквице су једно од првих поврћа које се појављују у исхрани у пролеће и које имају велике користи за тело.

Садржи велику количину витамина Ц, магнезијума, калијума, витамина групе Б, то је само спас за тело уморно након дуге зиме.

Када купују свјежу роткву, многе мајке размишљају о томе - да ли је могуће дати дјетету поврће и ако је тако, од које године?

Зашто постоји старосна граница?

Радисх - поврће, прилично тешко за организамјер садржи тешко пробављива влакна, с којима се крхки дјечји организам не може носити и реагирати с трбушном дистанцом и прољевом.

Ротквица не воли малу децу по укусу, јер садржи сенфово уље, које поврћу даје карактеристичан горак укус.

Велика количина витамина Ц и минерала у ротквици може изазвати алергијску реакцију.

Предности производа

Без сумње, деца могу не само да дају ово пролећно поврће, већ га и требају, јер садржи целу оставу корисних елемената у траговима, као што су:

Витамини групе Б. Они нормализују стварање крви, побољшавају функционисање нервног система, убрзавају метаболичке процесе у телу бебе, не дозвољавајући акумулацији токсина.
Витамин Ц (20 грама ротквице садржи дневну дозу за одрасле) повећава отпорност организма на инфекције, побољшава имунитет.
Витамин Е укључени у поправку ткива, синтезу неопходних хормона.
Витамин ПП елиминише раздражљивост нерва.
Натријум, калцијум, калијум и флуор побољшати стање костију и зуба; неопходно за правилан рад нервног и циркулационог система, функције срца.
Целулоза уклања токсине, помаже у борби против опстипације;
уље сенфа не развија патогену микрофлору, убија бактерије.

Главна ствар - не журите с увођењем ротквица у дијети дјетета и почните га давати пажљиво, с исправном дозом.

Када је дозвољено да се даје ово поврће?

Уношење ротквице у исхрану бебе прерано није само контраиндиковано, већ и тешко. Због уља сенфа у композицији, мало деце ће бити одушевљено овим поврћем. Педијатри саветује се да се почну уводити ротквице у исхрану потпуно здраве деце од једне и по годинеУ присуству алергија и честих надутости, проблеми са столицом - не раније од два.

Уље горушице је јако надражујуће за пробавни систем бебе. Груба влакна могу изазвати дијареју, колике, повраћање.

Ротквица се савршено акумулира у саставу нитрата, што може изазвати алергије, па чак и тровање. Велика количина ротквица у исхрани смањује апсорпцију јода од стране организма.критични за здрав развој беба до две године.

Боље је одгодити упознавање са овим, без сумње, изузетно корисним поврћем до тренутка када се дете упозна са већином другог воћа, корена и поврћа.

Шта може бити, ако пожурите са увођењем дијете

Ако дајете ротквицу врло малом дјетету које није стара годину и по - може доћи до неких не угодних посљедица. Са раном прикормом може се појавити беба:

тешка мучнина, повраћање;
дијареја;
алергијске реакције;
бол и надутост у стомаку.

Чак и двогодишња ротквица треба да се даје са опрезом, мало по мало, пажљиво посматрајући реакцију тела.

Савети за куповину

Радисх акумулира нитрате веома добро и лоше реагује на дуготрајно складиштење за исхрану дјеце боље је узети поврће из вашег врта или у доказаним фармама.

Најкориснији и најздравији плодови су средње величине, светли, густи, са глатком кожом.

Ротквица када се притисне не треба да буде минирана. Ако се одбаци - предуго се складишти, плус укус таквог поврћа ће бити утабан и непотребно горак.

Препоручује се да се плодови изаберу без мрља, црних тачака и страних плака, лепих по изгледу, са густим, а не трулим реповима.

Како се ријешити нитрита и пестицида?

Да бисте сачували ротквице од већине нитрата и пестицида, потребно је одсећи и врх и корен - они садрже већину нагомилане штетне хемије.

За гарантовано одлагање нежељених супстанци поврће се може намакати неколико сати у хладној води. Неки од витамина ће бити изгубљени, али практично нитрати неће остати.

У најмању руку, ротквица се може уклонити са коже. Ово такође штеди поврће од непотребне горчине, јер је у њој концентрисано највише уља сенфа.

Шта је комбиновано?

Радисх иде добро са свим пролећним поврћем и биљем - зелена салата, краставци, парадајз, першун, зелени лук. У салати са ротквицама можете додати кувани кромпир, кришке тиквице, тиквице. Ротквица се добро комбинује са младим свежим купусом.

Корак по корак упутства: како додати дијети?

Први пут

За прво упознавање са поврћем, боље је да користите поврће већ познато клинцу и додајте рибану ротквицу - не више од пола кашичице.

Салата од ротквица, зеље, јаја и краставац.

Јаје - 1 ком.
Мала ротквица - 1 ком.
Краставац - 2-3 комада
Копар и / или першун - пар гранчица.

Кувано тврдо кувано јаје велико трљање.
Краставац ситно исјецкан или исјецкан нарезан на корејску мркву.
Зелени су веома фино исецкани.
Од ротквице одсечите врх и реп, одбаците, нарибајте сам плод на фином ренде.
Сви састојци су помешани, зачините биљним уљем или природним јогуртом.
Лагано сол.

Дајте клинцу неколико кашика салате ујутро, за вријеме ручка, пажљиво пратите стање.

У каснијим временима

Ако је дете добро реаговало на ротквице, нема алергијске реакције, мучнине или дијареје - за неколико недеља, поврће се може додати било којој салати, ситно сецканом или нарибаном.

Ротквица салата са краставцима, сиром и зеленилом.

Састојци:

2 мала, светла ротквица;
1 мали краставац;
50 г тврдог сира;
2-3 перја зеленог лука;
2 кашике. л павлака или природни јогурт;
1 тбсп. л фино исецкани копар.

Краставац сецкан или исјецкан нарезан на корејски купус.
Од ротквице, одсечите врх и реп, одбаците. Ако је поврће велико, скините кожу са њега.
Нарежите ротквицу или ситно исеците. За децу старију од три године ротквице се могу сећи у круг.
Нарежите зелени лук, додајте копру, помешајте све састојке.
Додајте рибани сир и прелив, лагано посољен.

Дајте беби салату или прилог током ручка, односно ујутро.

Максимална доза

Ротквице са ротквицама не треба уносити у дневну исхрану. Два пута недељно ће бити довољно.

У поврћу салата, удео ротквица не би требало да пређе 30%. То значи да део салате од 50 грама препоручен од стране педијатра за децу до три године ротквице не може бити већи од 10-15 грама. Ова доза је упоредива са једним малим поврћем или пола велике.

За старију децу, два до три плода средње величине недељно као део салата ће бити ограничавајућа доза.

Вегетабле алтернативе

За децу млађу од две године и старију децу, за које су ротквице из једног или другог разлога контраиндициране, можемо понудити одличне алтернативе овом пролећном поврћу. Млади купус, свјежи краставци, вртна зеленила - лук, першун, копар, зелена салата савршено ће се замијенити ротквицама у јеловнику.

Као оштру малу алтернативу, можете понудити детету старијем од три године даикон - у гратед форми, додати мало поврћа салати.

Дакле, са свим богатством ротквица са витаминима и минералима, није вредно журити да га унесете у исхрану бебе. До доби од једне и по године, ротквице, чак и за апсолутно здраву дјецу, су контраиндициране. За децу старију од две године, поврће треба унети у исхрану у веома малим количинама, а не да се салата са ротквицом даје више од два пута недељно.