Шта је користан сок од корена ђумбира? Састав, примена и рецепти корак по корак

Сок од ђумбира је богат извор корисних витамина и минерала, створених од пецкавих оријенталних зачина.

Сок од ђумбира је дио маса храњивих и љековитих напитака, једноставан у припреми и има угодан окус. Употреба сока од ђумбира у храни помлађује тело и брзо повећава заштитне резерве.

У овом чланку покушаћемо да вас детаљније упознајемо са овим пићем, наиме, рећи ћемо вам како да га правилно припремите и користите.

Хемијски састав

1. На 100 мл:
   • садржај калорија - 80 Кцал;
   • протеини - 1,97 г;
   • масти - 0,87 г;
   • угљени хидрати - 16,7 г;
   • пектини - 2.3 г;
   • вода - 76 г
2. Витамини:
   • токоферол - 56 мг;
   • витамин К - 11 мцг;
   • аскорбинска киселина - 5,5 мг;
   • тиамин - 34 микрограма;
   • Рибофлавин - 45 мг;
   • Ниацин - 756 мцг;
   • холин - 288 мцг;
   • Пантотенска киселина - 23 мг;
   • пиридоксин - 16 мг;
   • никотинска киселина - 97 мг.
3. Микро и макро елементи:
   • калцијум - 26 мг;
   • калијум - 436 мг;
   • магнезијум - 44 мг;
   • натријум - 23 мг;
   • фосфор - 34 мг;
   • гвожђе - 66 мцг;
   • манган - 234 мцг;
   • бакар - 342 мцг;
   • селен - 7 мцг;
   • цинк - 345 мцг.

Ефекат на тело

Предности

• Стимулација варења, побољшање излаза жучи.
• Убрзава елиминацију токсина кроз црева и кожу.
• Перисталсис побољшање.
• Стимулише метаболизам и убрзава регенерацију ткива.
• Нормализује крвоток и крвни притисак, јача зидове крвних судова.
• Тупа од глади, постепени губитак тежине.
• Ојачајте косу и нокте, повећајте еластичност коже.
• Стимулација одбране тела.

Харм

Она се манифестује када се сок узима у количини која прелази дозвољену брзину, или у превисокој концентрацији. Мора се запамтити да се сок од ђумбира конзумира само у разређеном облику..

• Иритација слузокоже црева, желуца, једњака и респираторног тракта (пецкање, жгаравица, бол у епигастричном подручју, суви кашаљ).
• Црвенило коже и слузокоже, као и бјелоочница.
• Често мокрење, оштећење бубрега.
• Ексацербација пептичког улкуса.
• Флуктуације крвног притиска, срчани удар или аритмије.

Индикације

• Прехладе, респираторне болести, акутне вирусне инфекције.
• Смањене перформансе, меморија и пажња.
• Депресивна стања, неуроза, анксиозност.
• Гојазност.
• Хипотензија.
• Смањена потенција.
• Поремећаји менструалног циклуса.
• Повишен шећер у крви.
• Симптоми хиповитаминозе и синдрома хроничног умора.

Контраиндикације

• Чир желуца или панкреаса, гастритис, панкреатитис, колециститис у акутној фази.
• Упала зглобова.
• Аутоимуне болести.
• Фебрилне државе.
• Онколошке болести.
• Старост до 3 године.
• Период трудноће и дојења.
• Хипертензивна срчана болест.

Како исциједити корен ђумбира?

Уз помоћ рибежа

1. Очистите коријен ђумбира, уклоните га танким слојем.
2. Ренде окрените мале рупе на себи.
3. Грате ђумбир.
4. Стисните добијену масу кроз два слоја газе.
5. Ставите сок у чир, охладите, чувајте у фрижидеру.

Апплиинг Јуицер

1. Испрати корен ђумбира и ољуштити спољашњи слој коже, исећи на мале коцкице или траке.
2. Укључите јуицер.
3. Прескочи ђумбир кроз њу.
4. Оставите преостале чипове кроз соковник.
5. Проциједите сок кроз газу.
6. Скувајте добијени сок.
7. Чувати на хладном месту.

Користите пресу за чешњак

1. Коријен ђумбира огулити од прљавштине и исећи на мале комадиће од 0,5-1 цм.
2. Отворите цхеснокодавку, ставите у њега 1-2 комада, тако да има слободног простора.
3. Стисните апарат, истисните сок у стаклену посуду, која се наноси газом за филтрирање.
4. Настала каша се извлачи из преса чешњака и поново стисне у газу.
5. Донесите сок на чир и охладите.

Како се кува и узима: упуте корак по корак

Цлассиц реципе

Рецепт се користи за опште смањење перформанси, губитак снаге, ринитис, несаницу.

Састојци:

• 50 мл сока од ђумбира;
• 1 л воде.

Цоокинг:

1. Мешати сок од ђумбира да би се тресао преципитат, ако га има.
2. Прокувати воду.
3. Сипајте сок водом, пустите да се кува 5 минута.

Примена и курс: изнутра, 50 мл (четвртина чаше) 3 пута дневно пола сата пре оброка. Не користите преко ноћи. Курс 7 дана.

Са медом

Састојци:

• 130 мл сока;
• 100 мл течног меда;
• 6 црних папра;
• 5 грама циметовог праха;
• 300 мл воде.

Цоокинг:

1. Скувајте воду, сипајте у стаклену или керамичку посуду.
2. Додајте сок од ђумбира, циметов прах и бибер.
3. Када се смеша загреје, сипајте мед и мешајте док не постане глатка.
4. Охладите, покријте и чувајте на хладном месту.

Примена и курс: унутра, 150 мл сока 1 пут дневно ујутро, на празан стомак, 1 сат пре доручка. Курс 15 дана.

Са лимуном

Рецепт се користи код фарингитиса, ринитиса, сувог кашља, прехладе.

Састојци:

• 50 мл сока од ђумбира;
• 50 мл лимуновог сока;
• 30 грама шећера;
• 300 мл воде.

Цоокинг:

1. Донесите воду до кључања.
2. Сипајте ђумбир сок у воду и додајте шећер.
3. Када се смеша охлади на око 70-60 степени, сипајте сок од лимуна.
4. Смири се.

Примена и курс: унутра. Припремљени сок је дневна доза и не може се складиштити (следећи дан се прави нови део). Дати порцију за 3 пријема пола сата прије оброка. Курс 10 дана.

Нудимо да погледате видео о томе како да направите чај од ђумбира са лимуном:

Са јабуком и мрквом

Користи се за јачање имунолошког система у јесенско-пролећном периоду, са високим оптерећењем очију, недостатком сна и повећаним умором.

Састојци:

• 100 мл сока од ђумбира;
• 200 мл сока од јабуке;
• 200 мл сока од мркве;
• 10 грама меда;
• 300 мл воде.

Цоокинг:

1. Скувати воду и оставити да се охлади на собну температуру.
2. Додајте сок од јабуке и шаргарепе у воду, док не добијете равномерно наранџасто-златну боју.
3. Сипајте сок од ђумбира и мед, промешајте.
4. Чувати у фрижидеру.

Примена и курс: унутра, 100 мл сока ујутру на празан стомак, 2 сата пре доручка. Курс 20 дана.

Са млеком

Рецепт се користи за повећану нервозу, стрес, умор, поремећај спавања, висок крвни притисак.

Састојци:

• 200 мл топлог немасног млека;
• 10 мл сока од ђумбира;
• 10 мл течног меда;
• 5 грама куркуме;
• 5 грама циметовог праха.

Цоокинг:

1. Мешајте док не изгладите циметов прах и прах куркуме.
2. Сок од ђумбира помијешан с медом и мјешавином зачина.
3. Мешати мешавину са топлим млеком.
4. Не хлади се.

Примена и курс: унутра. Овај рецепт је дизајниран за једну порцију. Узмите увече, сат након последњег оброка. Следећег дана припремите нову серију. Курс - 20 дана.

Нудимо да погледате видео о прављењу ђумбирског чаја са млеком:

Са коромачем

Рецепт се користи за гинеколошку патологију, поремећаје потенције, болести здјеличних органа, смањен апетит и ниску тјелесну тежину.

Састојци:

• 150 мл сока од јабуке;
• 50 мл лимуновог сока;
• 50 мл сока од ђумбира;
• 1 коморач (коријен и лишће);
• 20 грама шећера.

Цоокинг:

1. Фенел кроз соковник, филтрирајте настали сок.
2. Мешајте све састојке.
3. Мешајте док не постане глатко.

Примена и курс: унутра, 50 мл сока 1 сат пре главног оброка. Курс 15 дана, пауза 5 дана, понављање курса.

Са соли

Овај рецепт се користи за бол у грлу, цурење из носа, сухи и мокри кашаљ, вирусне инфекције.

Делује као благи експекторант.

Састојци:

• 50 мл сока од ђумбира;
• 100 мл куване охлађене воде;
• 3 г соли (пола кашичице);
• сок од лимуна по укусу.

Цоокинг:

1. Сок од ђумбира помијешан с водом.
2. Сипајте со, мешајте док не постане глатка.
3. Додајте сок од лимуна по укусу.

Наношење и курс: унутра, у 30 мл сока ујутру пола сата пре доручка. Загрејте се пре употребе. Курс - 7 дана.

Нежељени ефекти пијења

• Краткотрајни поремећаји гастроинтестиналног тракта (дијареја, мучнина, повраћање, бол у стомаку).
• Горчина у устима.
• Повећана телесна температура и знојење.
• Повећано мокрење.
• Главобоља
• Брзо дисање и лупање срца.

Сок од ђумбира је складиште биолошки активних супстанци природног поријекла неопходних тијелу.. Употреба пића на бази хране у храни ће вам омогућити да брзо и ефикасно излечите сваку хладну болест, попуните недостатак елемената у траговима и побољшате имунитет одраслих и деце.

Погледајте видео: KOSA CE RASTI KAO LUDA ! DIY (Може 2024).