Зими можете припремити разна јела са сушеним воћем и поврћем. Осушени плодови су посебно корисни. за припрему дијететских јела, од којих је најједноставнији компот од сушеног воћа. Можете осушити свако воће, укључујући и јабуке. Предности сувих јабука су великеони:
- складишти се дуго времена;
- заузимају мало простора;
- садрже корисне супстанце;
- захтевају минимално време за кување.
Али квалитет сушеног воћа може се гарантовати само ако се кувају код куће.
Опште информације
Да ли је могуће сушити јабуке у микроталасној пећници? Научници су доказали да сухе јабуке помажу тијелу у борби разних болести. Они јачају крвне судове, регулишу холестерол, одличан су алат за превенцију остеопорозе.
С обзиром на ова својства сушеног воћа, препоручује се да се укључи у исхрану око 75 г сувих јабука. Ова количина садржи потребне нутритивне елементе као што су:
- Б витамини;
- аскорбинска киселина;
- витамин Е;
- гвожђе;
- бакар;
- села;
- јод.
Осим тога, у сувом воћу садржи фиберкоји побољшава варење и стабилизује црева.
То гет залиха ових корисних предметајабуке се могу сушити у микроталасној пећници. Плодове је могуће сушити у овом кућном апарату, али је важно да се то уради исправно, како се јабуке не би пресушиле.
Основна правила
Како правилно сушити јабуке у микроталасној? Боље је користити за кување јабука зимске сорте - слатко-кисело или кисело. Ове сорте укључују:
- Анисе;
- Антоновка;
- Апорт;
- Титовка;
- Славианка;
- Боровик.
За то ће вам требати:
- Свеже јабуке у било којој количини.
- Цлотх баг.
- Стаклена плоча велике величине.
- Нож.
- Цхоппинг боард.
- Цоттон фабриц.
Пре сушења јабука у микроталасној пећници, морате обрадити, не све одједном, већ у порцијама. Ако се све јабуке обраде одједном, оне оксидирају и потамне.
Како се припремају јабуке? Јабуке опрати и обрисати. Вишак влаге ће повећати процес сушења.
Уклоните језгро. Ово се ради са посебним уређајем. Изгледа као тубула са оштрим ивицама.
Језгро се може уклонити ножем, резање јабука на четвртине. Али ако се сушено воће бере искључиво за компот, онда језгра се може оставити.
Препорука. Ако морате да осушите јабуке из ваше баште, онда кожу не треба чистити, јер тамо садржи многе корисне елементе у траговима. Купљене јабуке у супермаркету морају се очистити.
Јабуке се прережу ножем или резачем за домаћинство. Дебљина комада не сме бити већа од 5 мм. Положите на памучну тканину, ставите на тањир и пошаљите у пећницу.
Припремљене кришке јабуке могу 4 минута потопити у сланој води. То је природно средство за осветљење које омогућава да јабуке постану светлије након сушења. Раствор ће такође заштитити суво воће од инсеката и повећати њихов рок трајања. За припрему раствора, 100 г соли се узима на канту воде.
Упутства корак по корак
Како сушити јабуке у микроталасној пећи за зиму:
- Ставите јабуке на тањир у микроталасној пећници.
- Укључите пећ у моду од 200 В.
- Тајмер уређаја за стављање 3 мин. Сушење јабука је неправилно, па је најбоље да подесите тајмер 30 секундипровјером сваки пут након заустављања пећи.
Проверите спремност и, ако је потребно, укључите пећницу пола минута.- Температуре Сушење треба бити мало испод температуре на којој се пећница одмрзава.
- Спремност јабуке одређује стање коже и пулпе. Кора готовог производа блиједи, а месо се не лијепи за руке. Ако се лобула добро осуши, она ће имати кремасту нијансу и биће мекана на додир.
Проверите спремност и, ако је потребно, укључите пећницу пола минута.Јабуке раних и средњих сорти припремите се брже од зиме. Спремност зимских јабука одређена је тамнијом бојом.
Рецепти
Како сушити јабуке у микроталасној пећници? У микроталасној пећници можете кухати и дивно јело од сушених јабука - чипс од јабуке. За то су вам потребне јабуке и зачини попут лимуновог сока, шећера и цимета:
- Опрати јабуке, језгру и исећи их танке кришке.
- Исперите кришке јабуке унутра хладна водатако да се не лијепе за плочу. Оставите лобуле на пешкиру или нарежите да исушите воду.
- Укључите пећ грилл моде.
- Ставите јабуке на преклоп мреже.
- Да помете сок од лимуна или цимет.
Ако у рерни није предвиђен начин рада "грилл", кришке само требају бити раширене на плочи, тако да се не додирују. Микроталасна пећница мора бити укључена пуним капацитетом и сачекајте да се воће смрачи и постане хрскаво.
Тако припремљени чипс од јабуке укус јабуке је сачуван.
Можете их додати у кашу, посути шећером у праху или прелити преко меда да би били још укуснији.
Од осушених јабука, као и свежих, могу се направити пуњење пита анд цхарлотте.
Само за ово суво воће треба потопити у кипућој водии затим се померајте кроз машину за млевење меса.
Додајте готовој маси шећер и цимет. Пуњење за Цхарлотте спремно.
Стораге
Како чувати суве јабуке код куће? Сушене јабуке нот вортх одмах ставити у контејнере за складиштење. Треба их попрскати на сто, прераспоредити памучне тканине.
Јабуке повремено треба измијешајте и протресите. Тако сушено воће достигне потпуно стање.
Суммари оф
Различите врсте јабука садрже различите количине сока свака сорта се суши у различито време. Ако ставите пуно комада на плочу одједном, тада се време сушења може продужити. Због микроталасне енергије у јабукама се може уштедјети највише витамина и хранљивих материја.
Осим тога, сушење у микроталасној пећници је уштеда времена, јер цео процес траје само неколико минута. А јабуке у исто време испадну еластичне и светле.
