Топла сезона у нашој земљи има релативно кратко трајање, али желите уживати у поврћу и воћу. године. То је добро за здравље, а доноси укусну радост.
Неки плодови не могу бити лонг сторагеНеке од њих се могу спасити извођењем неких манипулација са њима, а неке чак могу лежати неколико мјесеци без проблема, практично без губитка корисних својстава.
У нашим чланцима смо већ детаљно описали како чувати бугарску слатку паприку, посебно о сушењу код куће и замрзавању у замрзивачу. Данас ћемо причати о црвеном љутом паприку и како га чувати. Како спасити љуту паприку за зиму код куће?
Препаратион
Како припремити љуту паприку за дуготрајно складиштење? Црвена љута паприка је омиљена за све. Он је тај који даје посебан укус за свако јелои лако може постати одличан додатак било ком оброку. Црвена паприка се користи у кувању, припремању сосова, као и као селф сеасонинг.
Није тајна да се црвена паприка дуго чува.
Али наш задатак је да зимско очувамо поврће, тако да нас може одушевити не само пријатним укусом, већ и својства.
Папар припада овој врсти воћа, која се може и не може припремити за употребу.
То је све што ти треба је само испрати капсикум као и неке да се осуши од влаге, а припрема је завршена.
Међутим, неки типови очувања и складиштења и даље захтијевају другачији приступ. Ако не желиш бибер постало још горко док се одлучите да га поједете, мораћете уклоните његово семе. Они доприносе појави горчине.
Брз и једноставан начин за уклањање сјемена из црвеног папра у овом видеозапису:
Такође запамтите да мора бити правилно припремљена паприка добро опрати. Инсекти, кише, остаци земље - све то не би требало да остане на поврћу.
Онда би паприка требало испрати. цоол ватер и осуши се пешкиром. Ако је потребан рецепт, папар се реже по дужини на два дела и семе се оструже. Након тога љута паприка је спремна за даље припреме.
Ваис
Како спасити љуту паприку за зиму? Постоји неколико начина за чување црвене љуте паприке. Да бисте изабрали једну особу морате одлучити редом како ћете користити папар у будућности. Размотрићемо главне начине очувања врелог поврћа и његових корисних својстава.
Како задржати љуту паприку за зиму? Црвена љута паприка се може ускладиштити у потпуности. Да би се то урадило, може да се виси иза стабљике заједно са неким другим поврћем на ужету и висити у соби. Такво складиштење ће вам донети не само укус, већ и естетски ужитак. Током складиштења, папар се мало суши, али не губи својства. Прочитајте више о методама сушења љуте папричице у нашем чланку.
И папар се може ускладиштити у облику очувања. Сунцокретово уље је идеално за очување горчине поврћа.
Ин стерилисана посуда Пепер који је претходно опран и очишћен од семена треба ставити.
Затим га треба напунити сунцокретовим уљем и по жељи додати зачине и ароматично биље.
Посуду одвалите стерилизованим поклопцем и пошаљите тамно суво место неколико месеци.
Такође бибер самљети у млин за месо. Овај метод је погодан ако желите да добијете домаћу зачинску храну. Морате ставити пепер на пекач у рерну и осушити га на 50 степени. Затим, након хлађења, ставља се мљевена љута паприка у пакетугде чекају у крилима.
Сушење папра у рерни може се произвести у целом облику. Да бисте то урадили, потребно је да ставите опрано поврће на лим за печење прекривен папиром и пошаљите га у рерну на пар сати на температури од педесет степени. Папар је потребан периодично окрећите са стране на страну.
Како се кува љута паприка за зиму? Рецепт за припрему љуте паприке за зиму у соку од парадајза са овим видеом:
Код куће
Како задржати свежу љуту паприку за зиму?
Вруће паприке се могу чувати само у топлој соби. Нажалост, остављајући поврће на хладноћи прети да га оштети.
Друга је ствар замрзнути паприке за зиму у замрзивачу. Више о овоме на нашем сајту.
Температура у просторији не би требало да прелази тридесет степени. У исто време, складиште обезбеђује одређену сувоћу. У влажној просторији врућа бибер ће се почети погоршавати.
Такође, складиштење је пожељно извршити или у слабо осветљеном делу просторије, или на веома тамном месту. Благотворно делује на корисне супстанце које могу испарити на директној сунчевој светлости или флуоресцентном осветљењу.
Шта чувати чили паприку код куће? Папар, у зависности од облика складиштења, може се оставити дуго времена. у посебним кутијама.
По правилу, то су неколико плоча заједно.
Такође, паприке се могу чувати у банкама. Често такво оштро поврће виси на ужету. за стабљику.
Земљани бибер се уопште може ускладиштити. конвенционални пакети.
Како чувати црвену љуту паприку? Савјети за похрањивање љуте паприке у сланом и сушеном облику у овом видеу:
Оптимал Модес
Како задржати свеже паприке за зиму? Складиштење бибера требало би да буде на собној температури. Многи признају да је идеал идеалан температура од 20 до 25 степени.
Што се тиче влаге, она би требала бити минимална, иначе може бити дозвољена трули поврће.
Такође, треба да запамтите да чили треба да буде припремљен што је више могуће - то је кључ успешног складиштења.
Будите опрезни директна сунчева светлост или директно светло из лампе.
Употреба хладњака
Како чувати горки чили у фрижидеру? Један од начина да се чувају вруће паприке је да се чувају у фрижидеру. Да би се то постигло, паприка мора бити припремљена на одговарајући начин, тј. Опрана и остављена без сјемена. Након тога се бира контејнер у којем ће лежи паприка. Обично то стерилисана лименка.
Даље, у зависности од тога како желите да видите на крају паприка, изабрани рецепт. Можете додати чили папричицу лук и бели лук. Сипајте кипућу воду и затворите поклопац да сачекате да се паприка маринира. Такође можете сипати топли бибер сунцокретово уље.
Најпопуларнији начин је пласман млевени бибер у конзерви. Док се налази у фрижидеру, неће почети да труне или губи своје корисне особине, под условом да је посуда у коју сте ставили била сува и стерилна.
Како сачувати чили папричицу за зиму? Да бисте сазнали како да конзумирате љуте папричице за зиму, можете сазнати на видео снимку:
Време складиштења
Чили се могу чувати код куће на одређено време, у зависности од тога формулари за складиштење.
На пример, бибер у тегли уља са правилно изведеним конзервацијама може издржати од једне до три године.
Дриед мљевени чили ће вас задовољити точно годину дана, након чега ће изгубити свој укус и својства. Паприка суспендована од стабљике може се чувати највише годину дана.
Али љута бибер, чува у фрижидеруТачно четири до шест месеци (до пролећа) ће важити од тренутка када се пошаљу директно у расхладну јединицу.
Дакле, можемо закључити да је штедња паприке код куће акција прилично профитабилно, јер барем још пола године, можете уживати у окусу оштрог поврћа, док не сазријете нове које ћете замијенити.
Резултати
Како сачувати љуту паприку у махуни? Наравно, потребно је приступити процедури складиштења свеобухватно. Морате знати како правилно припремити поврће, као и како одабрати праву форму за његово складиштење.
У сваком случају, ако сте проучавали сва питања везана за ову неку једноставну ствар, можете почети то екпериментЈер нема ништа пријатније од уживања у здравом и укусном поврћу током хладне и дуге зиме - као подсјетник на прошло љето.
