Због богатства хранљивих састојака целер је заиста ефикасан адјувант и главни састојак дроге против гихта. Детаљно упознавање са његовим необичним својствима, саставом и начинима употребе помоћи ће вам у лијечењу и превенцији ове болести.
Шта је гихт
То је лезија зглобова, изазвана ендокриним поремећајима. Када се депонују, појављују се соли мокраћне киселине и израслине (топхи). Хронични поремећаји метаболичких процеса се манифестују због прекомерног разлагања протеина и акумулације мокраћне киселине, јер га бубрези не могу закључити. Код деце и младих људи то се ретко налази, у јакој половини човечанства се јавља у узрасту од 40-45 година, а код жена после менопаузе.
Људи који су прешли 60-годишњу прекретницу вероватно ће се разболети, а то није неуобичајено за особе које пате од хипертензије, дијабетеса и уролитијазе. Болест погађа зглобове прстију, лакат, колено, стопало итд.
Гихт на стопалима
Симптоми су толико индивидуални и специфични да их је готово немогуће збунити са симптомима друге болести. У почетку се бол појављује у подручју великог палца (једног или оба). У већини случајева (95%), одавде почиње болест.
Стандардни симптоми ове болести:
- црвенило коже и едеми;
- бол у зглобовима;
- формације беле узице у подручју упаљене области;
- појаву поткожних конуса (топхус);
- висока телесна температура;
- симптоми бубрежних каменаца: крв у урину, бол у телу итд.
Да ли знате? Још у В веку пре нове ере. ер акутни болови у стопалу називани су гихтом (замком за ноге), оснивачем медицине - Хипократом.
Научите о болестима које се развијају појавом изненадног бола у зглобу. Место постаје црвено, отечено, грозница расте. До +39 ... + 40 ° С може да се повећа телесна температура. Обично се погоршање дешава ноћу или рано ујутро.
Током дана болно стање мало слаби, али до вечери се погоршава и може трајати од два до седам дана, понекад и дуже. У погођеним подручјима, топхи праска, узрокујући бол и нелагоду, постаје немогуће водити нормалан живот. Имајући облик специфичних оштрих кристала, они руше меко, коштано ткиво и хрскавицу, што касније може оштетити мишићно-скелетни систем и чак изазвати инвалидитет. 
У борби против ове болести користе се као дрога и народни лијекови. У саставу зелене апотеке свакако спада и целер, који заузима једно од водећих места због својих љековитих својстава.
Саветујемо вам да прочитате о својствима целера за људско тело.
Могу ли користити целер за гихт?
Прекомерна концентрација мокраћне киселине доводи до њене даље кристализације на зглобовима. Да би се оптимизирало уклањање вишка ове супстанце користи се целер, примењујући га као компоненту исхране, као и посебан производ. Он зна како да веже и уклања мокраћну киселину, због тога што вишак зглобова и периартикуларних ткива не може правилно функционисати. Такође побољшава покретљивост једињења и елиминише бол.
Лечење и превенција гихтног артритиса уз коришћење овог поврћа има позитиван ефекат:
- уклања упале у погођеним подручјима;
- елиминише бол;
- има диуретски ефекат, испира токсичне супстанце из органа;
- регулише равнотежу воде и соли;
- побољшава покретљивост зглобова;
- спречава стварање уратног камења.
Важно је! Мокраћна киселина је хемијски слична кофеину, стога пацијенти са артритисом који пригушују, избегавајући егзацербације, не могу да пију кафу и јаки чај..
Целер је популаран не само као занимљиво поврће, већ и као љековито воће и зачин. Има своје биолошке карактеристике и специфичност употребе.
Типови целера
Ово је двогодишња биљка мирисног мириса и необичног укуса који изгледа као першун. У почетку расту корени и лишће. Следеће године ту су цвеће, трагови и семе.
Постоје три врсте целера:
- Роот. Прво, округли, сочан коријен белог корена формира се са осебујним зачинским мирисом, тежине 0,3-1 кг. Врх поврћа је мали. Једите корен и лишће ове врсте.
- Схеет. Земаљски део биљке има снажну ефективну розету лишћа на дугим гранчицама. Користи зелену масу.
- Сталкед. Горњи део поврћа представљен је добро развијеним згуснутим петељкама, које достижу висину до пола метра. Коренски систем је слабо развијен. Узгаја се како би се добиле меснате и сочне стабљике. Ова биљка има лековита својства која треба да знате и којима ћете се руководити када лечите зглобни артритис.
Корисна својства и састав поврћа
Има тоничка својства: побољшава функцију мозга и промовише физичку активност, апетит и смањује бол у погођеном зглобу. Честа употреба регулише метаболизам, рад гастроинтестиналног тракта, јетре и урогениталног система, јача имуни систем. Веома добар ефекат на кардиоваскуларни систем, повећава ниво хемоглобина у крвотоку и значајно смањује натеченост.
Саветујемо вам да сазнате да ли је потребно огулити целер пре употребе.
Сви делови биљке (корјенасто поврће, листови и петељчице) садрже низ корисних супстанци:
- витамини: А, Б1, Б2, Б3, Б9, Ц, ПП;
- амино киселине: пектин, аспарагин, тирозин, никотинска киселина;
- елементи у траговима: натријум, магнезијум, калијум, калцијум, фосфор;
- макронутријенти: гвожђе, цинк, манган.
Употреба овог производа побољшава здравље, повећава активност и способност за рад. Етерична уља у њему стимулишу излучивање жлезда и убрзавају излучивање желучаног сока, што је добро за пробаву и метаболизам уопште. Антиоксиданси спречавају прерано старење и подмлађују тело, уклањају токсичне супстанце.
Флавоноиди спречавају развој ћелија рака, спречавају развој тромбозе и атеросклерозе. Због мале количине угљених хидрата, препоручује се пацијентима са дијабетесом, помаже код лезија коже, стимулише опоравак од очних болести. Можете јести све његове дијелове: лишће, стабљику, ризом. Пре него што купите ову биљку, морате знати како изгледа свеже и други критеријуми за избор доброг производа.
Да ли знате? Према ЕВГ-у радна група за заштиту животне средине у годишњем поретку за 2018. године “Дирти дозен” - топ 12 поврћа и воћа са највећим садржајем пестицида, целер је на 10. мјесту.
Како одабрати поврће
Обратите пажњу на следеће робне карактеристике културе:
- боја свежег младог целера је засићена, зелена, уједначена;
- летке и стабљике еластичне, сочне, густе, са лаганим сјајем и пријатном аромом;
- нема мрља и тачака на поврћу;
- зелена маса биљке је чиста, без загађења;
- када су стабљике раздвојене, треба чути карактеристичан шкрипац;
- Коренски усјеви су мале величине (велики узорци могу бити претешки).
Присутност жутих или смеђих мрља на биљци, мале мрље, сушење зеленила, знакови оштећења корена и стабљика указују на то да је производ устајан или да се приликом узгоја користи велика количина пестицида. Од такве куповине треба напустити.
Када купујете поврће, затражите цертификат квалитета за производ или га купите од поузданих добављача. Превенција и лечење гихтног артритиса са соком целера има бржи и ефективнији ефекат него друге употребе ове културе. Када се користи лек за лечење као лек, постоје неки аспекти којима је потребна пажња.
Прочитајте ио карактеристикама употребе целера код дијабетеса.
Како пити сок од целера
Једна од најважнијих карактеристика производа је везивање мокраћне киселине и њено уклањање из људских органа. Свакодневно конзумирање свежег сока целера смањује ниво опасних супстанци у крви. Помоћу соковника или млинца за месо (можете користити и мали роштиљ) стиснути се од лишћа, стабљика и корјенастог поврћа.
Треба напоменути да је већина течности у стаблима. Добијена смеша се мора стиснути и филтрирати кроз газу, пресавијену у неколико слојева. Пијте сок од 50 грама 30 минута пре оброка, 3 пута дневно. Ефективни резултат ће се појавити у року од неколико недеља након почетка процедуре. Трајање третмана је најмање месец дана.
Откријте да ли можете узгајати целер код куће на прозорској дасци.
Да бисте правилно попили сок, морате:
- кувати непосредно пре употребе;
- не једите док једете;
- попити неколико кашичица пола сата пре оброка;
- не користити више од 150 г дневно;
- за побољшање укуса можете додати и друге сокове добијене од: поврћа - мркве, репе, парадајза, бундеве; цитрусно воће - лимун, наранџа, грејп; воће - ананас, јабука.
Видео: Целер Јуицинг
Напитак се такође може разблажити минералном водом, компотом, одварком кукова, додати лед. Ако се припреми много сока, треба га чувати на хладном месту не дуже од 10 сати.
У медицинске сврхе користите све дијелове биљке (стабљике, лишће, коријење) и сјеменке. Средства припремљена од њих имају лековите ефекте у гихтном артритису и дају одличан резултат. Неки од рецепата заслужују пажњу и проучавање.
Важно је! За целер мало дуже хрскаво и задржати свјежину, ставља се у фрижидер у пуној чаши воде.
Други начини коришћења производа
Хладна инфузија корена целера има благи диуретски ефекат, који помаже да се зглобови очисте од соли.: 1 тбсп. жлица сјецкани коријен улијте 1 литру охлађене прокухане воде, инсистирајте 8-10 сати, оциједите. Пијте 1 кафену кашичицу три пута дневно пре него што једете месец дана.
Исти ефекат је и друга верзија лека: Један килограм листова целера и три лимуна кроз млин за месо.
Убризгати 7 дана, проциједити, помијешати са 300 грама меда. Користите три пута дневно и 1 кашику пре оброка.
Прочитајте више о намени медицинске мешавине лимуна, меда и целера.
У случају гихтног артритиса, децоцтион од поврћа показује анти-инфламаторне и аналгетске ефекте.: 1 тбсп. жлица насјецканог коријена сипати 400 мл прочишћене воде, потопити у воденом купатилу 5 минута, инсистирати 8 сати, исушити. Пијте 2 кашике. кашику 3 пута дневно пре оброка 30 дана.
Повећање диуретичког ефекта помоћи ће инфузију семена: 1 тбсп. жлица сјемена сипати двије шалице вруће прокухане воде, инзистирати 8-10 сати, проциједити. Једите 2 кашичице пре оброка 3 пута дневно. Резултат ефикасности третмана при коришћењу ових рецепата биће уочљив у року од 10-14 дана након почетка коришћења.
Употреба зелене масе поврћа у припреми разних зачина, салата, пирених јуха, касерола, сирупа, напитака, помоћи ће пацијентима са артритисом да подигне здравље, подићи своју виталност.
Препоручују се следећи рецепти:
- корен целера, лимун и першинова корена. Додајте мало меда, соли и помешајте;
- Зелени коре, слатке паприке, корен целера и стабљике (у једнаким пропорцијама) се меље. По жељи можете посолити и додати чешњак, биљно уље;
- исецкати стабљике и листове културе, ставити у стаклену посуду и сипати текући мед до врха. Након 2-3 дана, добијени сируп се наноси 1-2 кашичице пре оброка 3 пута у току дана.
Важно је! За припрему инфузије користите термос, стаклену или емајлирану посуду. У металним посудама инсистира строго забрањено. Због реакције киселине са металом, сва корисна својства поврћа се губе.
Када укључите корен или друге делове ове биљке у вашој исхрани, морате имати на уму да топлотна обрада овог поврћа негативно утиче на њене корисне особине. Не само љековита, него и укусна својства се погоршавају, стога се за успјешно лијечење гихтног артритиса препоручује да се производ користи само сиров, свјеж.
Постоје нека ограничења за коришћење ове биљке.
Контраиндикације за употребу
Препоручена потрошња за овај производ није већа од 150 г дневно. Вишак употребе одређене количине поврћа може пореметити рад пробавног тракта. 
Уздржите се од узимања овог производа ако имате следеће болести:
- проширене вене и тромбофлебитис;
- чир на желуцу и дуоденални улкус, гастритис;
- запаљенска болест црева током периода погоршања;
- повећана киселост желуца;
- неуролошке болести, епилепсија.
Такође, не можете је јести женама у положају и током лактације. Код уролитијазе, лек се конзумира ограничено (не прелази 80 г дневно) за постепено испирање песка и камења из тела. Штета се може манифестовати алергијском реакцијом: осип на кожи, црвенило, свраб, пробавне сметње. У таквим случајевима, морате одмах престати користити поврће и отићи у медицинску установу.
Важно је! Да се не би нашкодило здрављу, препоручује се да се консултујете са лекаром пре него што почнете са лечењем целера.
Компетентан и коректан приступ коришћењу овог производа као лека за лечење и превенцију гихта ће значајно помоћи у суочавању са овом болешћу, побољшати благостање, дати снагу и поверење у будућност.
