Холандска пивара Ловландер Беер одлучила је направити "зимску серију" пива из божићних јелки избачених након новогодишњих празника. 
За припрему ексклузивног напитка, компанија је користила око 600 кг смрекових иглица. Како тврде креатори пивске новости, жељели су удахнути нови живот у зимзелени елемент Божића и Нове године. Пиво се звало Ловландер Ботаницал Брут, који је укључивао јеле и шампањац квасац. Пиво је већ представљено у 700 пивских погона у Холандији.
