Вештачко месо као решење еколошких и етичких проблема: Синтетичко млевено месо из САД ускоро ће бити пуштено на европско тржиште

Компанија Нев Аге Меатс (САД) је добила свињетину из матичних ћелија и плодну киселину. За податке ресурса Аграрна-правда, вештачко месо ће попунити шалтере европских продавница и биће много јефтиније од природног.

Вештачко месо ће служити као одлична алтернатива за јело за вегетаријанце и друге групе људи који из етичких или моралних разлога не могу јести месо мртвих животиња. Такође, производња "синтетичког" меса је еколошки прихватљива. У његовој производњи, отровни гасови не улазе у атмосферу.

До сада, компанија није успела да издвоји чврсти комад меса са влакнима и пругама. Маса по својој структури подсећа на млевено месо, из кога је компанија у септембру представила старт-уп у облику кобасица. Тренутно, кобасице су близу $ 216, мада је месо, у непрерађеном стању, близу 23 долара за 450 грама.