У приватним малим фармама, краве се сматрају више траженим, а бикови се ретко чувају, преферирајући да их дају за месо неко време након рођења. Наравно, то се не односи на узгајиваче, али се они чешће налазе на фармама, гдје се чувају као произвођачи.
Шта год да је било, али често су одгајивачи морали да знају барем приближно старост животиње, и то је веома тешко урадити без одговарајуће евиденције.
У нашем чланку ћемо говорити о најпопуларнијим начинима одређивања старости бика, као ио додиру теме најоптималније доби за парење и клање ових великих животиња.
Колико бикова живи код куће
Уз добре услове и исхрану, крава може живети код куће дуже од 20 година, али бик није погођен. Обично мужјаци живе мало мање женки, па чак и уз најбоље услове живота, овај период вјероватно неће бити дужи од 15 година.
Научите како да задржите произвођача бикова, како да удебљате бика за месо.Главни фактори који утичу на дуговечност укључују следеће:
- климатски услови станишта (надморска висина, температура зими, мочварни терен);
- домовини (на пример, у Индији, бик се неће предати кланици);
- пасмина животиње и њене индивидуалне физиолошке карактеристике, које могу бити резултат преношених обољења, насљедних фактора или урођених патологија;
- одржавање и нега која задовољава све санитарне и хигијенске захтјеве.
Наравно, уз редовну и уравнотежену исхрану са честим шетњама и слободном испашом љети, животни вијек бика ће бити знатно дужи.
Да ли знате? Један од најпознатијих званично регистрованих рекордних бикова по годинама је бик Аугустус, расплод Хигхланда. Умро је у доби од 18 година.
Како одредити старост бика
Без документовања старости бика, можете сазнати само приближно колико година је он живео. Најпоузданији начин добијања ове информације је процена стања зуба и рогова, као и изглед мушког пола.
Истина, у погледу потоњих, није неопходно говорити о превисокој поузданости таквих података: све зависи од интензитета храњења и услова притвора.
Изглед
Главна ствар коју можете рећи о општем изгледу бика - млада, средња или стара животиња је испред вас. Обично се посвећује пажња таквим особинама као што су пропорционалност развоја појединих делова тела, стање коже и косе. Поред тога, тежина и висина мужјака може бити прилично информативна, поготово ако говоримо о чистокрвним особама, а ви сте упознати са стандардима пасмине. Према томе, тежина бикова невеликих пасмина може да достигне 150–190 кг до шест месеци старости, док у једној години ове цифре достижу 400 кг или чак и више. На годину и по, многи мужјаци већ теже 600 кг.
Међутим, подсећамо да ће много тога зависити од бриге о животињи и равнотеже њене исхране, тако да за почетак још увек вреди истражити карактеристике одређене пасмине и повећање тежине за сваког појединца.
Сазнајте који су бикови највећи, како су распоређени рогови бика, зашто је бик уметнут у прстен.
Теетх
Проучавање зубне цаклине и праћење стања зуба животиња одувек се сматрало једном од најпрецизнијих метода за одређивање њене праве старости. Постоји неколико критеријума, и изнад свега:
- изглед и брисање сјекутића за млијеко;
- губитак млечних зуба и изглед њихове замене;
- површински облик трљања;
- прогресивно одступање секутића и њихово скраћивање;
- време појаве молара.
Важно је! Главна разлика између млечних зуба и трајних зуба је њихова величина. Телетини зуби су танки и уски, а само са годинама они се замењују широким и дугим.Размотрити промену зуба током сазревања бика:
- 0-1 месец - младунче се појављује као секутићи, окраки, а затим и молари, који остају непромењени скоро годину дана;
- 10-14 месеци - на лингвалној површини кука, унутрашњој средини, а затим спољним средњим млечним зубима, сва емајл почиње да се трља;
- 18-22 месеца - млијечне куке постепено испадају, а њихово мјесто заузимају стална, достизање пуног развоја ближе двогодишњем добу бика;
- 30 месеци - испадају и унутрашњи средњи млечни секутићи, који се замењују сталним (у потпуности су формирани пре треће године);
- 3 године - вањски просјеци се мијењају, али константе расту само за 3,5 године;
- 3.5-4 године - замјењују се стални и млијечни окраик.
Брисање зубне цаклине се такође сматра информативним у погледу старости. Дакле, за 4 године, врло је јасно видљиво на кукама, унутрашњој средини, а мало касније на спољним средњим зубима.
Ближе петој години живота, на ивици се види брисање горњег слоја зуба, а након 6 година бик може формирати проширени облик ивице ивице, са значајном депресијом од трења на кукама и унутрашњим средњим зубима.
Да ли знате? Стока има веома покретне чељусти, што омогућава кравама да жваћу траву, што чини до 100 покрета сваке минуте.
У седмој години, мужјаци су скоро потпуно избрисали глеђну језичну површину кука, на којој остају само мали углови, који нестају за 7,5 година.
Код осам година старих бикова површина трљања кука добива четверокутни облик и мало се продубљује. Отприлике у исто време, долази до брисања лингвалне емајла на унутрашњем и средњем зубу. Ближе деветогодишњем бику на овим местима се успоставља стални облик површине за трљање, а даље брисање емајла наставља се само:
- у 10-годишњој животињи она нестаје из језичног дијела окраика (истовремено се смањује дебљина и дужина сјекутића, што чини зубе више квадратним);
- у 11-12 година, секутићи постају све ређи, а куке, унутрашњи, средњи и спољашњи зуби постају све заокруженији (коренска звезда је већ јасно видљива);
- након 12 година, одређивање старости бика према стању зуба више није тако једноставно, осим што је ближи старости од 13-14 година, цаклина потпуно нестаје са свих зуба, а код 15-18 година постоје само заобљени коријени - конопља.
Важно је! Оваква шема за промену стања зуба је типична за бикове млекаре средњих сезона, док се у представницима меса смера зуби мењају нешто брже (у просеку 1 годину), ау радним појединцима одлажу се за око годину дана.
Хорнс
Новорођенче има већ трубе рогова, од којих ће се касније појавити рогови. Почевши од око 14-16 дана живота на местима њиховог изгледа, задебљање коже је већ јасно видљиво, а након месец дана старости коса пада на њу и почиње формирање језгра рога (потпуно се зауставља ближе 2 месеца живота). Ближе трећем месецу, бикови рогови достижу дужину од 1 цм, ау будућности од 17-20 месеци живота, њихов раст је скоро једнак: дужина се повећава за око 1 цм месечно. То значи да ако дужину рога мерите дуж спољашње веће закривљености (од базе до врха) и додате 1 на вредност у центиметрима, можете добити старост младе животиње у месецима.
Након 20 месеци старости, раст рогова се успорава и износи око 2,5 мм за 30 дана, тако да неће бити лако израчунати тачну старост мушкараца.
Сазнајте како се паре стока.
Када бик може покрити краву
Узгајивачи су увијек високо цијењени, стога у великим фармама увијек постоји неколико мужјака у сврху даљње репродукције.
Оптимална старост за употребу у овим потребама је 13-14 месеци за појединце месних пасмина и 14-17 месеци за бикове меса. Да би се утврдила спремност да се покрије крава и успешно замисли теле, узима се узорак семена: најмање 10% сперматозоида мора бити активно и покретно. Такође, као добра дијагностичка метода мушке спремности за парење, скротум се мери центиметром (дужина не сме бити мања од 30 цм) и прати понашање бикова, што помаже у одређивању степена развоја њихове сексуалне активности.
Важно је! Рана употреба бика за парење може довести до осиромашења животиње, па ће ефективност осјемењивања бити ниска. Штавише, теле од таквог произвођача се често рађа са патологијама.Уз стално присуство мушкарца у стаду, његова активност је вештачки ограничена:
- у доби од 1,5 година, мушкарци су не више од два пута тједно;
- 2,5 године не дозвољавају више од три седмична рибњака;
- након 2,5 године примати краве 2-3 пута дневно.
У зависности од карактеристика пасмине, ови периоди се могу благо померити, али у сваком случају, након процедуре, бик ће се смирити и добро почети да добија на тежини.
Не препоручује се кастрација веома малих особа (до 8 недеља старости), јер постоји велика вероватноћа абнормалног развоја органа генитоуринарног система животиње и његовог ограниченог раста. Након 8–9 месеци живота, овај поступак више нема смисла, јер то неће имати готово никакав утицај на укупну тежину пре клања.
Сазнајте које су пасмине бикова пожељније за тов.
У којим годинама су бикови заклани?
На приватним фармама и на великим фармама, бикови ријетко узгајају месо дуже од 15 мјесеци за рано зрење и 18 мјесеци за развијеније пасмине.
Обично у овом узрасту, мужјаци добијају потребну телесну тежину, посебно ако им се даје побољшана исхрана 3 месеца пре клања. Можете га послати на клање и раније, али са економске тачке гледишта то је непрофитабилно, јер ће производња меса бити непотпуна.
Приликом това, важно је телима дати не само свјежу и сочну храну, већ и концентрате, при чему се више пажње посвећује храни зими.
Сваки власник стоке мора знати о посебностима развоја бикова у свакој посебној години живота, што ће омогућити да се ово знање примијени у пракси и да се добију висококвалитетни производи.