Познато је да пилићи носе бела или смеђа јаја. Али мало људи зна да пилеће шкољке могу бити плаве и маслинове. Све ове боје су сасвим природне и постоји велики број фактора због којих се појављују.
Зашто се пилећа јаја разликују у боји?
Све јајне љуске су направљене од истог материјала, бојење се врши уз помоћ хемикалија које или прекривају љуску или продиру у њу. Пигмент је у великој мјери одређен генетиком, па је пилећа пасмина главни одлучујући фактор. 
Смеђа боја је пигмент који се надовезује на љуску, зове се протопорфирин ИКС, сличан је хемоглобину у вашој крви. Али хемоглобин има жељезо у вашој крви, тако да добијате црвену боју, и нема жељеза на љусци, тако да добијате смеђу боју.
Протопорфирин се надовезује у облику слоја на калцијум карбонат, тако да је браон боја љуске спољашња, у њој остаје бела.
Занима вас колико је пилеће јаје корисно за тијело, као и јаја бисерки, препелице, ћурке, индоуки, гуска јаја, патке, ноја.
Ситуација је мало другачија са плавом. Билирубин који производи слезина је одговоран за појаву такве боје. Почиње свој утицај чак иу тренутку полагања јајета, тако да има плаву нијансу како споља тако и изнутра.
Постоји неколико типова пилића који носе такве тестисе. То је због чињенице да су им преци били заражени вирусом који умеће свој геном у гене пилића. Као резултат тога, почиње продукција билирубина, који се таложи на љусци. За људе ово нема последице. 
Оно што одређује боју и нијансу пилетине љуске
Постоје многи фактори који утичу на боју љуске.
Бреед
Најчешће, бели пилићи леже у белим, а смеђим или црвенкастим пилићима - смеђим јајима. Међутим, постоји неколико пасмина пилића које леже зелене или плаве због својих генетских својстава.
Ту спадају маслине, арауцана, легбар и амераукана. Чиста бела, без беж боје, су руске беле, мање, лењинградске кокошке.
Да ли знате? Пилићи који носе маслине и плава јаја називају се ускршња јаја.
Остатак пасмина носи јаја са љуском од светло беж до тамно браон. 
Утицај на животну средину
На боју љуске могу утицати фактори околине:
- Стрес. Ако је пилетина подвргнута стресу, количина секрета која се излучује је значајно смањена и боја љуске постаје лакша. Ово је привремена појава.
- Температура ваздуха и вода за пиће. Доказано је да када је температура околине изнад 25 ° Ц, кокоши носе лакша јаја. Такође се јавља ако се пилићима даје вода на температури од 50 ° Ц.
- Осветљење у кокошињцу. Производња пигмента зависи од дужине дана. Што је дуже, то је јача кугла јача.
Важно је! Кокоши почињу полагати бледа јаја када су превише збијена. Потребно је придржавати се норме од 5 циљева за 1 м².
Употреба дроге
За лечење пилића често се користе лекови који садрже сулфонамиде или никарбазин. Ове супстанце могу смањити интензитет боје љуске. Да би се добила интензивнија смеђа нијанса, примењују се споре Бациллус субтилис. Додају се директно у храну. 
Или адреналин може смањити или потпуно депигментирати.
Важно је! Приликом третирања пилића различитим препаратима треба строго следити упутства за употребу. У неким случајевима, потребно је у вријеме лијечења напустити употребу јаја.
Трајање пилетине на сунцу
Утврђено је да са дугим боравком пилића на сунцу, њихова љуска јаја постаје светлија. Исти феномен се јавља и на високој температури у кокошињцу.
Да ли знате? Студије у Аустралији су показале да је обезбеђивање воде са температуром од 5 ° Ц у веома топлим временским условима омогућило пилићима да полажу јаја, што је задржало њихов тëМноге боје љуске.
Ако су кокоши слободне, треба им обезбедити хладно пиће и хранилице смештене на сеновито место. 
Физиолошки процеси
Прво пилеће јаје увек је много тамније од следећих. То је због чињенице да је много дуже у јајоводу. Што је кокош старија, то је сјајнија љуска. Понекад се на љусци појави беличасти цвет.
То је због чињенице да се јаје задржава у материци, због чега се наноси додатни слој калцијума.
Да ли знате? Постоји правило: пилићи са белим "минђушама" леже бела јаја, а пилићи са црвеним - браон.
Да ли однос исхране утиче на боју љуске јајета?
Уравнотежена исхрана је веома важна за производњу висококвалитетних јаја. Пиле би требало да добију дијету која обезбеђује пун спектар хранљивих материја, витамина и минерала. Пошто је љуска јајета 90% калцијума, њено одсуство у исхрани ће негативно утицати на изглед. 
Може се појавити неуједначена пигментација или, у екстремним случајевима, потпуно одсуство љуске. Ако у исхрани пилића превише калцијума у љусци може имати пјешчану текстуру.
Бела и браон: постоји ли разлика
Осим изгледа, нема разлике између смеђе и бијеле. Као што смо раније сазнали, љуска је у почетку бела. Остао је у јајоводу до 26 сати, бојен је са излученим пигментима.
Такође ће вам бити корисно да сазнате како се разликују кокошја јаја и како да изаберете, да ли је могуће замрзнути кокошја јаја, који су захтеви квалитета за кокошја јаја, да ли је могуће пити и јести сирова јаја, како одредити свежину јаја код куће.
Исхрана и укусност више зависе од исхране слоја него од боје љуске.
Шта утиче на боју жуманце
Боја кокошке има посебан ефекат на боју жуманца. Познато је да трава и друге биљке, као што су дјетелина, кукуруз и луцерка, појачавају жуту боју жуманце. 
Пигменти
Пигменти као што су протопорфирин ИКС и копротопорфирин ИИИ одговорни су за боју љуске, а одговорни су и за нијансу жуманце. Приликом употребе хране са овим пигментима, максимална жута боја се може постићи најраније 10 дана.
Цхемицалс
Пошто се јаја са богатијом жућкастом нијансом сматрају здравијима, фарме пилића често додају хемијске пигменте у храну. За особу се не наноси таква штета.
Оно што одређује величину кокошјих јаја
На величину, као и на боју, првенствено утичу:
- Бреед. Што је слој већи, већи ће носити јаја.
- Старост пилетине. Млади пилићи носе мање тестисе, старији носе веће.
- Диет. Ако кокош не једе избалансирано и обилно, јаја ће постати мања.
- Време године Лети пилићи носе тестисе мање величине него зими.
Иако постоје многи фактори који у различитом степену утичу на боју љуске, треба схватити да је најважнија генетска предиспозиција. Такође не постоји веза између боје љуске и нутритивне вредности.За потрошача, боја љуске не би требала играти одлучујућу улогу у избору јаја. То је важно за узгајиваче живине, јер се за даљњу инкубацију јаја селектују са типичном пигментацијом за ову расу. Ово осигурава већи проценат излегања и здравља пилића.
Типична боја указује на то да пилетина није била изложена стресу, имала је уравнотежену исхрану и није била болесна у вријеме полагања.
