Индустријска храна за птице из разних разлога не обезбеђује увек високу продуктивност. Стога фармери настоје да побољшају исхрану додавањем различитих адитива за храну. Крмни квасци се користе у производњи сточне хране, као и прехрамбени адитив за прехрану кокоши. Разговараћемо о томе да ли је употреба квасца ефективна и како их правилно дати.
Шта је квасац
Квасац је једноћелијска гљива која се користи за ферментацију течне масе производа. Крмни квасац је светло браон прах који се користи за стимулацију раста птица. Квасац је процес ферментације зрнате хране са квасцем. Током обраде, мешавина се додатно обогаћује витаминима и биљним инсулином. Повећава се биолошка вредност производа, као и пробављивост хранљивих материја. 
Циљ квасца је побољшање апетита пилића, повећање производње јаја, убрзање добијања тежине месних пасмина. Посебно је важна храна са употребом обогаћене хране у зимској сезони, јер обогаћује исхрану кокошака несталим витаминима и елементима у траговима. Квасац може бити зрно, житарице, компоненте биљног порекла. Када се обогате у исхрани, можете додати месно и коштано брашно да бисте повећали хранљиву вредност.
Да ли знате?Квасац - најстарији микроорганизам који користи човек. Активност ових корисних гљива коришћена је 6000 година пре нове ере. у старом Египту у производњи пива.
Врсте
Дјеловање гљивица квасца се користи у производњи хране неколико миленијума. Сама гљива данас има више од 1.500 врста. Можете их набавити из готово свих сировина биљног поријекла, као и из млијека. У прехрамбеној индустрији се широко користе само неки од њих. Име квасца одражава главни циљ њихове употребе.
- пекара - користи се за печење. Узгајају се у окружењу обогаћеном кисеоником, шећером и азотним једињењима. Доступан у сувом и влажном облику.
- винериес - може се посматрати у облику плака на бобицама грожђа. Они доприносе побољшању укуса производа од вина.
- млеко - формира се у киселом тијесту. Користи се за припрему производа млечне киселине.
- пивнице - припремљен ферментацијом сладовине, која се добија из висококвалитетног хмеља.
- алкохол - Ово су сојеви који су створени посебно за индустрију алкохола. Њихов задатак је да оптимално брзо ферментирају производ.
Феед квасац може бити:
- хидролиза - створена од дрвета и сувог пољопривредног отпада;
- класични - изведени из производње отпадног алкохола;
- протеин-витамин - узгаја се на отпадним не-биљним сировинама.
Да ли знате?Пивски квасац је почео да се производи и користи у производњи пиварске компаније "Вхите лабс" од 1995. И по први пут су добијени од дивљих квасаца у производњи сладовине данског ботаничара Емила Хансона у КСИКС веку.
Требам ли дати
Квасац је високо у протеинима. Током свог живота, они оксидују глукозу и угљеник, претварајући их у енергију. Њихово присуство у исхрани повећава енергетску вредност хране, обогаћује је протеинима и витаминима. Слој троши 40% енергије добијене од хране за производњу јаја. 
Производња зимских јаја пада због недостатка енергије, која мало улази у организам, па је квасац веома пожељан у исхрани кокоши несилица. Такође побољшавају асимилацију хране од стране организма и доприносе интензивном нагомилавању мишићног ткива код бројлера. Они повећавају тежину јаја и њихова својства инкубације, као и повећање плодности за 15%.
Направите храну за пилетину код куће и направите праву исхрану.
Нутритивна вредност
Крмни квасци могу садржати од 40 до 60% протеина. Од витамина и елемената у траговима садржани су холин, тиамин, биотин, никотинска киселина, рибофлавин, фолна киселина. Они су природни концентрат витамина Б. Рибофлавин утиче на респирацију ткива и укупни метаболизам, као и на валивост јаја. Лецитин, који је део, утиче на метаболизам ћелија. По количини лецитина, пекарски квасац се налази на другом месту у односу на жумањак. 
Квантитативни састав витамина и микроелемената у квасцу може варирати због врсте гљива, услова култивације и других фактора. Посебне студије о квантитативним промјенама нутритивне вриједности након квасца нису проведене. Проучаване су квантитативне показатеље продуктивности хранидбе - обогаћене и нормалне.
Предности
Предности апликације:
За јаја:
- повећање плодности;
- повећава величину;
- производња јаја код пилића у зимском периоду повећана је за 23,4%;
Прочитајте и како дати кокошјим мекињама, месном и коштаном брашну и круху.
За месо:
- убрзава раст мишићне масе (код пилића ова бројка износи 15,6%);
За птице:
- побољшава апетит;
- спречава недостатак витамина;
- повећава сварљивост хране;
- стимулише производњу имуних ћелија;
- регулише метаболизам протеина;
- повећава сварљивост протеина;
- Повећава се испорука корисних витамина и елемената у траговима.
Важно је!Процес ферментације се прекида ако се исцрпи количина шећера у сировини. Стога, ако се квасац не јавља или је спор. - само додајте неколико кашика шећера у храну.
Недостаци
Обогаћена храна се даје птицама само у периоду од новембра до априла. током одсуства зеленила у исхрани. Присуство траве и сунца током лета је довољно да се одрже сви процеси у телу пилића. Гљиве током летње исхране доводе до вишка протеинских и азотних једињења. Следеће патологије настају из вишка протеина:
- дијареја код пилића;
- упала клоаке као резултат метаболичких поремећаја;
- запаљење зглобова;
- канибализам у чопору.
Да би се избегли болни услови, храна од квасца се уводи у неколико циклуса, почевши од малих доза - 5-7 г по пилићу. Ако се болест манифестује изненада, потребно је смањити количину обогаћене хране за 50-70%.Методе квасца
Маса пред зрна је здробљена. За прави процес, важно је да фракције буду што мање.
Методе квасца су:
- сферни;
- бестопни;
- стартер.
Сазнајте који су витамини потребни за кокоши носиље.
Карактеристике:
- Температура воде не сме да пређе температуру тела и. 36-38 ° Ц. На вишим температурама, гљивице умиру.
- Капацитет у коме се маса меша треба да буде 2/3 више од запремине разблажене хране, од током ферментације волумен се повећава.
- Квасац треба потпуно растворити, без стварања грудица. Да бисте убрзали процес, можете додати 1-2 кашике шећера.
Метод спужве
Начин припреме спужве састоји се од двије фазе:
- тесто за гњечење;
- квасна храна.
Пиво се припрема од 200 г зрна масе и 10 г квасца разређеног у 0,5 л топле воде. Одговарајућа опара у року од 4-5 сати. Затим се помеша са остатком зрна - 800 г и литар топле воде. Инсистирајте 4 сата.
Важно је!Неке врсте квасца су условни патогени који, у интеракцији са телом, изазивају упалне процесе. Зато користите само квасац добивен из доказаног извора у кувању кокоши несилица.
Метода без спужве
Рецепт: 1,5 л топле воде и 0,2 г квасца се узима за 1 кг зрна масе. Комбинујте масу квасца и зрно, промешајте и оставите да ферментује 6-7 сати. У процесу ферментације, маса се мора периодично мешати, јер приступ ваздуху је важан за рад. Ако се током процеса ферментације течност потпуно упије у смешу, потребно је додати 1-2 чаше топле воде. Маса се може дати пилићима након 8 сати, у количини од 20 г по 1 пилетину. Квасац се може давати дневно или сваки други дан. Спремите обогаћену храну за животиње не дуже од 1 дана. Дозвољено је замрзнути део хране за неколико дана, али је корист од употребе значајно смањена. 
Метода с киселином
10 г квасца се раствори у 0,5 л топле воде. Додати 0,5 кг масе зрна. Инсистирајте 6 сати, затим додајте преостало зрно - 0,5 кг и 0,750 литара воде, промешајте и оставите један дан. Храна се даје птицама у количини од 20 г по 1 пилетину.
Ефикаснији квасац
Да би свака метода квасца била ефикасна и квалитетна, можете побољшати састав сточне масе обогаћивањем:
- Топла вода се може заменити топлом млечном сурутком. Сирутка ће допунити масу млечним шећером, протеином сурутке, казеином, као и елементима у траговима - калијумом, магнезијумом, фосфором, гвожђем. Поред тога, серум садржи витамине групе Б, аскорбинску киселину, токоферол, холин и друге.
- Додавање шећера повећава количину хране за развој квасца и повећава нутритивну вредност хране за 15-20%.
- Додавањем биљне масе - кухане репе, кромпира, бундеве повећава се разноликост и количина витамина комплекса.
- Додавање проклијалог зрна такође побољшава састав хране. Проклијала зрна су биостимуланти. Имају антиоксидативна својства, нормализују метаболизам, повољно утичу на пробавни процес и доприносе развоју корисне цревне микрофлоре.
Биће занимљиво знати које врсте хране за пилиће постоје.
Потребно је користити квасац. Квасац повећава хранљиву вредност хране, смањује трошкове исхране, побољшава продуктивност стоке, чиме се повећава профитабилност фарме.
