У шумској и степској зони, понекад можете пронаћи гљиве које имају чудан изглед и не разликују се у великој величини. Расту на мртвом дрвету или близу животињских излучевина.
Данас ћемо размотрити представнике сада распуштене породице гнојница: како изгледају, гдје се сусрећу и да ли се могу јести.
Вхите
Изглед. Капа има издужени јајолик облик у почетној фази, а након сазревања је издужена и куполастог облика. Висина варира од 5 до 20 цм, пречник је од 5 до 10 цм, обојен је бело или сивкасто, са тамним љускама малих димензија видљивих на површини коже. Врх капице може бити светло браон. Месо је бело, нема опипљивог укуса или мириса. Плоче младих гљива су чисто бијеле, широке и слободно распоређене. Када су сазрели, они прво постају ружичасти, а онда потпуно поцрњују током процеса само-пробаве. 
Цопринус цоматус Стварна дужина ноге је од 10 до 35 цм, али видљиви део не прелази 10 цм у дужину, јер су 2/3 ногу сакривене испод куполе капице. Боја је бела, шупља. База стабљике, која је у земљи, има задебљање.
Где расте. Налази се широм умерене зоне северне хемисфере. Преферира хумусом богата тла и расте у великим количинама на пашњацима и близу фарме. Тешко је сусрести бијели гној у шуми и могу се појавити на депонијама и депонијама. За гљивице је важно да супстрат буде богат биљним или животињским остацима. 
Сезоналност и јестивост. Бијели кукци се појављују у марту и нестају са поља на крају или средином јесени (у зависности од региона). Печурке се скупљају само на чистим тлима од депонија и разних предузећа. Берба се врши након кише, јер воћно тијело мора бити младо, тако да се може јести без страха.
У јесен можете да сакупите те јестиве гљиве као цеп, буковаче, млечне печурке, кишобран, козје бобице, лисичарку, патлиџ, вргањ, медичар, вргањ, вргањ, вргањ и риадовку.
Услови коришћења. Запамтите, ова гљива је потпуно јестиво, само док не сазри воће. После сазревања, једење балега је опасан. Врста се карактерише чињеницом да након сазревања почиње да се пробавља, ослобађајући посебне супстанце. Као резултат, старе гљиве се могу сматрати поквареним, а покварени производ не може бити сигуран. 
Упркос његовој јестивости, препоручује се да се пре употребе кувају воћна тела. Након тога, можете се пржити, кухати, краставац или кисели краставац. Одмах након жетве, плодна тела треба да се обраде што је пре могуће, јер се процес само-варења не зауставља ни на ниским температурама. Такође треба имати на уму да се складишта са другим гљивама не могу складиштити и складиштити, јер ће у супротном почети да труне.
Важно је! Стари извори указују да бијели гној може изазвати тровање када се конзумира алкохолом. Ово је погрешна грешка.
Видео: бела балега - како изгледа кувати
Снов вхите
Изглед. Капица је јајаста, мала, пречника не више од 3 цм, ау старим печуркама постаје звонаста или конична. Кожа је чиста бела, површина је прошарана прашкастим ожиљком који се лако пере. Месо је бело, танко. У старим печуркама практично нема. Плоче у младим воћним тијелима су сиве, а затим црне и постају водене. Нога је врло танка, има дужину од 5-8 цм, ау подножју је карактеристично бубрење. Површина стопала је покривена истим белим премазом као и на поклопцу мотора. 
Цопринопсис нивеа Где расте. Пошто је бели гној сапротроф (храни се остацима живих бића), расте само на оним местима где се стока или коњи редовно пасе. Тела плодова се формирају на или у близини стајњака.
Сезоналност и јестивост. Патуљасти плодови у летњим и јесењим мјесецима. Мусхроом је отрованстога се не може прикупити, а још мање користити.
Печурке као што су бледа печурка, аманита печурке, фалциподи, свиње, неке врсте говорусхек, руссулес, и болеттес су опасни за људе.
Длакаве ноге
Друга имена: флуффи брашнасти кукац, мекани ногар. 
Цопринопсис лагопус Изглед. Капа наликује вретену у облику, промјера 1-2 цм, дуљине 2 до 4 цм, а младе гљиве улазе у фазу зрелости након два дана, након чега се капа отвара. У зрелим представницима врсте има облик звона. Кора је обојена тамном маслинастом бојом. Површина је пуна белих пахуљица, тако да се гљива из даљине појављује чисто бијела. Месо је бело, врло танко, ломи се на најмањи додир. Дужина ногу од 5 до 8 цм, танка, може се савити у процесу раста. Паинтед вхите. На површини има много белих пахуљица. Плоче су уске, слободне, сиве у почетној фази, а затим црне и колабирају. 
Где расте. Налази се и на пашњацима гдје се бави прерадом стајњака, те у старим шумским засадима. Гљивице могу јести труло дрво, као и труле пале лишће.
Често се јавља проблем идентификације гљивица, јер се плодно тијело формира и распада у року од неколико дана, тако да је врло тешко задовољити младе гљивице.
Да ли знате? Многе гљиве имају лековита својства. На пример, кожа гљивичних киша може да се користи као гипс, јер је његова обрнута страна потпуно стерилна и такође показује бактерицидна својства.
Сезоналност и јестивост. Плодови плодова гљиве током масовне испаше. Чим животињски отпад нестане, воћна тела престају да се формирају. Приближан период раста је љето-јесен. 
Хаири фоот не јести. Гљивица није класификована као отровна, али с обзиром на кратак период распадања, можете чак и отровати младе јединке, тако да је боље не ризиковати.
Занимљиво је читати: Јестиве гљиве Украјине: ТОП-15
Хомели
Изглед. Шешир има облик звона, у старим печуркама постаје кишобран. Пречник је 2-5 цм, кожа је светло браон са жућкастим нијансама. На површини су мале бијеле љуске у облику малих точкица. Месо је бело, танко, без мириса, прилично еластично. Нога 4-8 цм дуга, врло танка, влакнаста, шупља. Површина је обојена у бијело, глатка. Плоче су бијеле, танке, широке. У зрелим гљивама постају сиве, а затим црне. 
Цопринеллус доместицус Где расте. Кућни балег се храни мртвим или трулим дрветом, тако да расте на старим пањевима или сухим стаблима. У шумама се готово не појављује, као на отвореним површинама.
Важно је! Печурке могу расти и на веома влажним подручјима, због чега је врста добила име.
Сезоналност и јестивост. Појављују се само љети, а почетком септембра поступно нестају. Кућни кукац је нејестива гљивастога се не може јести или складиштити с другим јестивим гљивама. 
Воодпецкер
Друга имена: шарено, блатно, диатовидни.
Изглед. Шешир има овални облик са благим продужењем. Промјер - од 6 до 10 цм, а старе гљиве имају звонолик. Површина је обојена тамно смеђом или свијетло црном бојом. Кора је прекривена мноштвом бијелих љусака, тако да се из даљине гљива појављује бијела. Месо је бело, има веома непријатан мирис, прилично танак. Нога је веома дуга и мршава, дужине од 10 до 30 цм, унутра је шупља, сужава се према горе. Паинтед вхите. У бази се налази задебљање. У близини је пљуска. Плоче у младим гљивама су беле боје са бледо ружичастим нијансама. У старим воћним тијелима они постају сиви, а послије црни. 
Цопринопсис пицацеа Где расте. Дјетлићку репу преферира хумус-богата тла, као и присуство велике количине трулог дрвета. Врста се налази у листопадним шумама на сухим површинама. 
Сезоналност и јестивост. Плодна тела се формирају од августа до новембра. Подаци о јестивости гљиве варирају, али у већини књижевних извора описује се као детел нејестива гљива. Такође постоје докази да може изазвати халуцинације.
Откријте разне јестиве шумске гљиве.
Треперење
Друга имена: црумблинг, мица. 
Цопринеллус мицацеус Изглед. Поклопац је у облику звона, само у веома младим представницима овоид. Кожа је светло смеђе боје са тамном тачком у центру, пречник је од 2 до 4 цм, висина је 1-3 цм, површина је прекривена приметним жлебовима. Руб поклопца може бити раван или благо подеран. Месо је веома танко, беле боје, без мириса, укус је кисело. Нога прилично дуга, 4-10 цм, танка, изнутра - шупља. Код базе је смеђа, међутим, већина је обојена у бијело. Плоче су танке, прионљиве, беле са смеђим нијансама. Старе гљиве имају црне. 
Где расте. Свјетлуцави балежи расту само на трулом или мртвом дрвету. Налазе се у густим шумама, парковима и шумским појасевима. Расту искључиво у групама, као што су гљиве.
Важно је! Не налази се у црногоричним шумама и засадима.
Сезоналност и јестивост. Воће од маја до новембра. Гљиве се појављују у таласима. Погледајте инедибле из разлога што се након само прикупљања процес самоуништења одвија врло брзо - због тога се производ брзо пропада и постаје неупотребљив.
Ординари
Изглед. Поклопац је веома мали, пречник је од 1 до 3 цм, а кожа је у облику елипсе, прекривена браздама, обојена сиво-сивом бојом. Рубови поклопца су неравномерни, расту у презрелим узорцима. Месо је веома танко, бело, ломљиво, не мирише. Нога - 5-10 цм, танка, равна или са благим нагибом. Сликано бело, влакнасто, изнутра - шупље. У бази је благо задебљање. Плоче су слободне, у младим печуркама - белим, у зрелим - тамно сивим или црним. 
Цопринопсис цинереа Где расте. Расте појединачно или у малим групама на земљишту богатом хумусом. Налази се у вртовима и парковима, као иу депонијама. Много гљива се појављује након малих падавина. 
Сезоналност и јестивост. Појављује се од краја маја до средине септембра.
Што се тиче јестивости, мишљења се поново разликују. С обзиром на брзину самоуништења воћног тела, гљиве нису веома популарне. У већини извора кукурузни кукци се сврставају у јестиве гљиве, с обзиром да их је потребно припремити што је прије могуће након сакупљања, иначе ће изазвати тровање.
Прочитајте ио јестивим и отровним гљивама које расту на дрвећу.
Разбацано
Друго име - кукурузна буба је уобичајена. 
Цопринеллус спреадинатус Изглед. Шешир је у облику мале медузе. У старим печуркама се простире, у младим је јајаст, пречника око 1 цм, а кожа је крем боје. Површина је баршунаста, прекривена остацима прекривача. Месо је практично одсутно, нежно и танко. Нема мириса. Стабљика је дугачка 1 до 5 цм, врло танка, ломљива, шупља, бијело обојена у младим гљивама, а након сазријевања постаје сива са љубичастим нијансама. Плоче су слободне, конвексне, беле, затим сиве или црне.
Важно је! Ова врста се суши у одсуству високе влажности. Процес само-варења се зауставља.
Где расте. Расте у умјереној зони. Налази се на сухим стаблима и пањевима, гдје формира прави букет малих плодних тијела. На једном дрвету се може наћи неколико стотина печурака. 
Сезоналност и јестивост. Појављују се од касног пролећа до ране јесени. Није утврђена јестивост гљивица. С обзиром на величину воћног тела и скоро потпуно одсуство пулпе, боље је не јести ове врсте гљива.
Печурке као што су не-расадници, езховиков, риадовки, често расту у групама и формирају такозване "вјештачке кругове".
Романеси
Изглед. Шешир има облик кишобрана са благо заобљеним рубовима. Пречник је 3-6 цм, а пилинг је беж боје, али због велике количине тамних љуски, укупна боја је сива са нијансама жуте боје. Месо је практично одсутно, јер је већина поклопца тањир. Танак слој пулпе је обојен у бело. Нога - 6-10 цм дужине, густа, средње дебљине. Површина је прљаво сива, шупља, крхка. Плоче су слободне, честе, бијеле у младим воћним тијелима, а црне у зрелим. 
Цопринопсис ромагнесиана Где расте. Расте на распаднутом дрвету, дакле, налази се иу шумама, иу парковима и на приватним парцелама. Преферира хладну климу. Расте у малим групама.
Сезоналност и јестивост. Гљиве се појављују у прољеће, а затим у јесен. Љети мицелиј доноси плодове само у сјеверним крајевима. Романеси узети у обзир условно јестивих врстаали само у младој доби. Печурке са зацрњеним плочама су забрањене.
Сазнајте које гљиве расту у мају.
Сенни
Друго име - панолозно сено. 
Панаеолус фоенисеции Изглед. Шешир пречника од 1 до 2 цм, звонастог облика. Огулите беж или бело-смеђу боју. Површина је глатка, месо је лагано, врло танко. Нога је танка, дужине од 2 до 8 цм, може бити равна, али у већини случајева има неколико завоја. Сликано у светло сивој боји са једва приметним премазом. Плоче су смеђе, слободне и постају црне након старења. 
Где расте. Појављују се у пољима, ливадама и травњацима. Воле плодну земљу. Расту само у групама.
Сезоналност и јестивост. Булк се појављује у септембру-октобру, али у малим количинама долази од априла до децембра.
Мусхроом не јестијер изазива халуцинације и параноју. Такође, након јела може изазвати поремећај гастроинтестиналног тракта. Када се користи у великим количинама има јак утицај на централни нервни систем, због чега се јављају ментални поремећаји.
Граи
Друго име - мастило.
Изглед. Пречник капице је 5-10 цм, а облик младих гљива је јајолик, ау зрелим печуркама је звонаст. Кора је сива са црвенкастим нијансама. На површини су мале љуске. Месо је веома танко, лагано и брзо потамни када је изложено ваздуху. Нема мириса, укус је сладак. Нога - дуга, 10-20 цм, танка, шупља. Површина је обојена светло сивом бојом. Плоче су бијеле, слободне, а зреле гљиве имају црне. 
Цопринопсис атраментариа Где расте. Гљива преферира хумусно богато тло, па се налази у великим количинама на фармама, као и на мјестима испаше. У шуми расте близу трулих или трулих стабала. Може расти у врту или у врту ако су услови прихватљиви.
Сезоналност и јестивост. Појављују се од маја до октобра. Гљиве расту у малим групама. Сиви бубуљица припада условно јестивим печуркама. Могу се јести само млади примерци са светлим плочама.
Услови коришћења. Након прелиминарне топлотне обраде, која се обавља у најкраћем могућем року након жетве, печурке се могу пржити, пирјати, солити или кисели. Сушење се не врши. 
Имајте на уму да се сиви гној у неким случајевима користи као лек за алкохолизам, јер када се користи са алкохолом изазива тровање веома непријатним симптомима. Тровање се догађа чак и ако крв садржи малу дозу производа разградње алкохола.
Видео: цоокинг греи дунг
Да ли знате? Сиви кукац се користи за добијање мастила. Остави се у посуди до потпуног разлагања, затим филтрира и дода се лепак. Такво мастило након сушења даје посебан образац, стога се користи за заштиту рачуна и важних докумената од кривотворења.
Фолдед
Изглед. Поклопац има елегантан облик: раван у средини и куполастог облика на рубовима. Површина кроз симетричне жљебове. Пречник је 2-3 цм, а љуштура - сиво-жута, у старим гљивама постаје чоколада. Месо је танко, крхко, светло. Дужина ноге - од 4 до 8 цм, веома је танка, шупља изнутра, пречника и изгледа упоредива са стаблом маслачка. Сликано жућкасто-зеленом бојом, прозирно. Тањур - риједак, танак, слободан. Боја од бледо сиве до светло браон боје, након потпуног сазревања није уништена. 
Парасола плицатилис Где расте. Расте на отвореним просторима у трави, преферирајући земљиште богато хумусом. Може се наћи у вртовима или вртовима.
Сезоналност и јестивост. Микелијум плоди од пролећа до првог мраза. Печурке се подвргавају пуном циклусу дневно, почевши од формирања надземног тела и завршавајући са смрћу гљивица. 
Што се тиче јестивости, она није описана у литератури. То је због кратког животног циклуса, као и скоро потпуно одсуство пулпе у капи гљиве и мале величине воћног тела.
Већина балега се не једе, и оне врсте које су јестиве се не разликују по изузетном укусу или ароми. С обзиром да се воће брзо пропада, берачи гљива често заобилазе ове печурке.
